Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

[Tonya]

Tonya, bây giờ tôi sẽ chú ý đến samovar của mình hơn. Nhân tiện, đồng chí Shumakov từ "Trang web về trà" viết rằng đây là "thiết bị" lý tưởng nhất để đun sôi nước pha trà. Bạn cũng có thể làm ấm ấm trà trên đó một cách chính xác.

Và chúng tôi đặt ấm trà trên samovar. Mẹ yêu nước từ suối cho một con samovar, chúng tôi không hiểu. Các samovar đang tạo ra tiếng ồn rất thú vị. Trong làng, không phải ai cũng có samovar. Chúng tôi rất tự hào, chúng tôi uống trà từ một samovar, giống như các thương gia. Anh trai tôi luôn cười "uống trà ở Mytishchi".

Mẹ yêu nước từ suối cho samovar, chúng tôi không hiểu

Vậy là mẹ biết rất nhiều về trà. Trên nước tốt và trà sẽ tốt.

[Oksana]

Bây giờ tôi uống trà bạc hà và trà Ivan bị chua, có nên như vậy không?

Oksana, có vị chua, trà liễu có thể bị, nếu để lên men lâu ngày. Nó không xấu cũng không tốt ... Sẽ không sao nếu bạn hài lòng với nó. một số lên men lâu nên chua.

Em gái tôi mang theo một chiếc samovar. Đồng. Tula. Trong tình trạng khủng khiếp. Từ một người bạn giữ nó trong chuồng chỉ vì họ không thể vứt nó đi.
Cô ấy làm sạch nó, sửa một cái gì đó. Tất cả những gì còn thiếu là "vương miện", và gỗ đã mục nát trên tay cầm. Cuối cùng chúng tôi cũng sẽ khôi phục nó ở Tula, nhưng tay chúng tôi không thể với tới. Nó đang hoạt động tốt.
Bây giờ trong các buổi họp mặt gia đình, chúng tôi uống trà từ samovar. Như trong phim hoạt hình, chúng ta chết đuối với những cành cây bách xù. Và va chạm.

Chiếc samovar của chúng tôi đã đứng được một năm rưỡi và đang chờ sẵn trong cánh ... Chồng anh ấy đã mua nó ở đâu đó vào dịp lễ, không còn hoạt động, bẩn kinh khủng. Trong một tháng anh ngâm nó, loại bỏ cặn. Khi tôi cởi nó ra, samovar nhỏ giọt, một lỗ mở ra. Và ở một nơi nào đó ở một nơi khó sửa chữa. Chúng tôi đã tìm thấy một bậc thầy samovar, ông ấy đã sửa chữa, sửa chữa chiếc fintiflyushki bị thiếu. Vẻ đẹp đã trở thành. Hóa ra nó là một con samovar thuần chủng, khá hiếm. Nhưng đã là cuối mùa tiểu hè. và chúng tôi đã không thử trà từ samovar. Và năm nay mọi thứ hỗn loạn tại nhà gỗ, họ liên tục di chuyển qua lại, và vì vậy tay không với tới. Tiếc thật, nhưng biết làm sao ... Thôi thì sang năm, mọi chuyện chắc chắn sẽ xảy ra! Ngay sau khi chúng tôi đến.

[paramed1]

paramed1, Mình uống bạc hà dù ở dạng nguyên chất, mình thấy có cái lạ - có mùi như kẹo bạc hà ngay, rất thơm. Tôi đã tìm thấy nó trong những căn nhà gỗ cũ, đã đào nó lên và cố gắng tái tạo nó trong hai năm nay. Chúng tôi không có samovar

[lappl1]

lappl1, nhưng tôi nghĩ anh ấy lên men một chút vào năm sau, chúng ta sẽ kiểm tra nó!

[Oksana]

OksanaÝ tôi là, các loại bạc hà khác nhau có mùi khác nhau và khô khác nhau. Tôi có hạt tiêu thường xuyên, rất nhiều. Và vẫn còn rất non bạc hà, có dấu vết rõ ràng của vị sô cô la. Vì vậy, bạn may mắn với một cái nhìn thơm! Và nó sinh sôi nảy nở dễ dàng, tôi trồng nó trong những chiếc lốp xe cũ để nó không làm ngập dâu tây, chúng trồng gần đó. Thân rễ của cô ấy rất mạnh mẽ, vì vậy nó phải phát triển. Tôi cũng thích bạc hà nguyên chất, nhưng tươi. Chúng tôi đang ở Israel, chờ xe đưa đón tại sân bay địa phương và dừng lại ở một quán cà phê Ả Rập ban đêm có ba bàn. Ở đó, chúng tôi đã được cho uống trà bạc hà thật. Theo ý kiến ​​của tôi, bạc hà còn hơn cả nước ... Một chiếc cốc cao trong suốt chứa đầy cành cây chứa đầy nước sôi như vậy.

[paramed1]

paramed1, trong, tôi cũng đổ đầy nước sôi vào một ly cành cây! sô cô la bạc hà? Tôi thậm chí chưa nghe nói về điều này, tôi sẽ đi và nghiên cứu nó. Có một phòng, nhưng không có một sô cô la. Tò mò. Tôi uống đơn khô, ít khi pha - tùy ý. Và nó mọc dưới cây kim ngân hoa của tôi. Khi tôi tìm thấy nó, tôi thực sự muốn ngã thẳng và thở, lăn lộn, nhưng có một bãi rác và chúng tôi đào nó ra một cách khó khăn bằng một mảnh đá phiến, đó là tháng tám, bạc hà đang tàn lụi.Tôi rất lo lắng không biết nó sẽ bén rễ như thế nào, cả năm nay tôi rung rinh vì nó, tôi biết nó đang phát triển tốt nhưng tôi sợ rụng. Bây giờ nó đã phát triển thành một bãi đất trống tốt cho tôi.

Tôi đã nói trong Temko khác rằng tôi có 6 loại bạc hà và cả lá oregano. Rất khó để xác định loài bạc hà, chỉ tôi biết rằng một loài chắc chắn là mèo (thực tế là Nepeta cataria, thuộc một họ khác, bạn chắc chắn sẽ không muốn uống trà từ nó), và loài khác là bạc hà xoăn ( Mentha crispa). Số còn lại rất khó xác định.

Như một cái ly trong suốt cao đầy cành cây chứa đầy nước sôi.

trong, tôi cũng đổ đầy nước sôi vào một ly cành cây!

Bạc hà có tác dụng mạnh mẽ đối với tim mạch. Uống trà từ một ly hoàn toàn chứa đầy bạc hà chắc chắn không phải là hàng ngày.

Nói chung, thuốc thảo dược không phải là vô hại. Trong những điều kiện nhất định, trà tự làm có thể có hại. Đặc biệt xem xét rằng quá trình lên men tăng cường các đặc tính của thực vật. Để hỗ trợ cho lời nói của tôi, tôi có thể nói thêm rằng có rất nhiều chất độc từ thảo dược. Ví dụ, Cicuta, bị cả Socrates và Cicero đầu độc, được lấy từ một cây ô rô, mùi tây mèo, có mùi dễ chịu và vị như các loại rau củ khác.

Trước khi bạn mang theo bất kỳ loại trà nào, hãy đảm bảo rằng nó vô hại đối với cá nhân bạn. Và đừng đối xử với người lạ mà không cảnh báo rằng họ đang ở trong bộ sưu tập.

Aaaaaa! Tôi về nhà với một máy pha trà tefalca! Tôi sẽ pha và thưởng thức.
Và tôi cũng có một chiếc samovar, một đại lý đồ cổ mà tôi biết đã tặng tôi nhân ngày sinh nhật của tôi, khi chúng tôi mới chuyển đến nhà. Trong tình trạng hoàn hảo, một số loại hình dạng tuyệt vời và một số loại nhãn hiệu tuyệt vời. Trong ngắn hạn, một số mặt hàng của nhà sưu tập hoàn toàn hoạt động theo thứ tự Trong bếp đứng trên tủ. Tôi vẫn mơ được uống trà vào những buổi tối hè ấm áp trong sân dưới rặng thông .... Nhưng! Buổi tối mùa hè của chúng tôi rất nóng, tôi thậm chí không muốn ra khỏi nhà, ngoài ra có rất nhiều muỗi và muỗi vằn, và thậm chí có nhiều việc phải làm ... Nói chung ... có một chiếc samovar cái buồng ...

Aaaaaa! Tôi về nhà với một máy pha trà tefalca! Tôi sẽ đi pha và thưởng thức.
Và tôi cũng có một chiếc samovar, một đại lý đồ cổ mà tôi biết đã tặng tôi nhân ngày sinh nhật của tôi, khi chúng tôi mới chuyển đến nhà. Trong tình trạng hoàn hảo, một số loại hình dạng tuyệt vời và một số loại nhãn hiệu tuyệt vời. Trong ngắn hạn, một số mặt hàng của nhà sưu tập hoàn toàn hoạt động theo thứ tự Trong bếp đứng trên tủ. Tôi vẫn mơ được uống trà vào những buổi tối hè ấm áp trong sân dưới rặng thông .... Nhưng! Buổi tối mùa hè của chúng tôi rất nóng, tôi thậm chí không muốn ra khỏi nhà, ngoài ra còn có rất nhiều muỗi và muỗi vằn, và thậm chí còn nhiều việc phải làm ... Nói chung ... có một chiếc samovar cái buồng ...

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn vì đã cảnh báo. Thực tế là tôi biết rõ điều này và đã cảnh báo những người làm trà địa phương trong một thời gian dài về những vấn đề có thể xảy ra, tôi đã từng được dạy điều này ở khoa dược ... Ban đầu, nhiều người đã hiểu lầm về thực vật, nhưng Lina đã giúp chúng tôi rất nhiều, cô ấy là một bác sĩ. Vì vậy, chúng tôi đã học mọi thứ từng chút một và đang cố gắng cư xử một cách chính xác.
Nếu bạn uống trà với bạc hà không phải mỗi ngày trong xô (Oksana, bạn không phải trong xô phải không?), Nhưng thỉnh thoảng, ý tôi là với một lượng bạc hà tốt, thì nếu một người, về nguyên tắc, không bị từ những sai lệch so với hoạt động bình thường của cơ thể, sẽ không có gì xảy ra với anh ta ... không, nếu bạn lấy ví dụ như bạc hà Nhật Bản, thì thành phần ở đó mạnh hơn tiêu và thục địa, nhưng nó không phổ biến ở đây.

[Lena]

Lena, tuyệt quá! Hãy pha! Chỉ cần không đặt nó dưới kệ, nếu không hơi nước sẽ rơi ra khỏi nó, chúng sẽ bị ướt và thứ gì đó sẽ bốc ra ...

[paramed1]

paramed1, Tôi không nghi ngờ gì về sự tỉnh táo của cư dân địa phương. Tuy nhiên, cũng có thể là ngay cả trẻ em cũng đang đọc chúng ta. Và sẽ không đau khi nhắc lại một lần nữa.

nếu một người, về nguyên tắc, không bị sai lệch so với hoạt động bình thường của cơ thể

Và ý tôi là như nhau - tất cả chúng ta đều khác nhau. Và "nếu bạn trên ba mươi tuổi, bạn thức dậy vào buổi sáng và không có gì đau đớn, thì bạn đã chết." Hãy lắng nghe cơ thể của bạn. Thực vật không thể hữu ích như nhau đối với tất cả mọi người. Tôi chỉ mong bạn hãy cẩn thận.

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn một lần nữa.Đương nhiên, cần phải nhắc nhở hơn một lần, những người mới xuất hiện, và nếu ngay từ đầu mùa giải mà chúng ta tiến hành một chương trình giáo dục nghiêm túc, thì những người tham gia vào vở kịch thường không đọc những điều trên. Điều này đã xảy ra vài lần. Nhưng trong khi mọi người còn sống, hãy cảm ơn Chúa. Và về sự tỉnh táo - ồ, bạn đã nhầm! Đã có trường hợp ...

Tất nhiên, các cô gái không được mang theo một lượng lớn trà thảo mộc. Phytotherapy vẫn là liệu pháp, nhưng chúng tôi đang điều trị những gì, những gì và có thể có những chống chỉ định nào, bạn có biết không? Vì vậy, uống trà thảo mộc quá liều lượng, với số lượng và thành phần nhiều vẫn không đáng. Cùng với Veronica, tôi cố gắng nói về những chỉ định và chống chỉ định của những loại “lá” mà chúng tôi uống, để ít ra họ cũng chọn được chế phẩm tốt hơn cho mình. Bây giờ chúng ta hãy đối phó với bạc hà.

Rất khó để xác định loài bạc hà, chỉ tôi biết rằng một loài chắc chắn là mèo (thực tế là Nepeta cataria, thuộc một họ khác, bạn chắc chắn sẽ không muốn uống trà từ nó), và loài khác là bạc hà xoăn ( Mentha crispa).

TẤT CẢ MINT từ gia đình Yasnotkov, bao gồm cả catnip. Tất cả bạc hà đều chứa các chất thiết yếu rất giống nhau, một trong số đó là carvacrol, có tác dụng giãn mạch và bôi trơn rõ rệt. Đó là lý do tại sao dầu bạc hà là một phần của valocordin và corvalol (với liều lượng khá đáng kể). Đó là, nó được sử dụng như một loại thuốc cho tim mạch, nhịp tim nhanh, cũng như chứng đau nửa đầu, tăng huyết áp, đau ruột và làm thuốc chữa viêm phế quản. Tác dụng phụ - táo bón do giảm nhu động ruột. Húng quế, kinh giới, savory, hyssop, hương thảo, oải hương, oregano, xô thơm, tía tô đất, cỏ xạ hương cũng thuộc họ lamines. Nói chung, một vài tách trà bạc hà hàng ngày không có hại.

Ví dụ, Cicuta, bị cả Socrates và Cicero đầu độc, được lấy từ một chiếc ô không có mùi, mùi tây mèo,

Cole (mùi tây chó) và cicuta thực sự thuộc họ ô mai (cần tây), nhưng chúng là những loài thực vật khác nhau. Nếu cicuta là một trong những loài thực vật độc nhất, thì coquine ít độc hơn nhiều. Nhưng trong mọi trường hợp, đây là những cây độc và chúng chỉ có thể được sử dụng để pha loãng vi lượng đồng căn theo các chương trình và liều lượng được bác sĩ vi lượng đồng căn quy định cho bạn. Vì vậy, tôi không khuyên bất cứ ai pha trà từ cần tây. Tốt nhất là ngộ độc đường tiêu hóa, tệ nhất là co giật, tê liệt và ngừng hô hấp. Điều này cũng bao gồm cây kim tiền thảo (conium) và cây hogweed, cũng là những cây cực độc.

[Tatyana]

Tatyana, Veronica, cảm ơn các cô gái, vì những thông tin về bạc hà. Tôi không biết rằng cô ấy có rất nhiều giống. Tôi có ba loại bạc hà - trên một cánh đồng khoai tây giống như cỏ dại (nhiều và mạnh nhất), một nhà hàng xóm, văn hóa (tôi không biết giống, nhưng mềm) và một bụi lớn khác trên đường vào rừng, tự mọc, gần trụ (có mùi thơm dịu và ngon). Vì vậy, tôi làm cho chúng ra khỏi chúng. Nhưng tôi không lên men, tôi chỉ xoắn nó và sấy khô.
Khi tôi làm cỏ cho khoai tây, tôi thực sự thổn thức trên từng bụi cây, bởi vì thật tiếc nếu vứt nó đi. Nhưng ở đâu có nhiều như vậy? Đủ cho toàn bộ chủ đề trà của chúng ta ...

[Ludmila]

Lina, đi trước tôi về cần tây ... và rau câu. Trước khi tôi có thời gian để trả lời tất cả mọi thứ, tôi làm việc với máy tính và ngồi ở đây cùng một lúc. Thật tốt là ít nhất hôm nay bạn không đăng bất cứ điều gì, nếu không bạn sẽ lại lủng lẳng qua lại.
Ludmila, và còn có bạc hà ruộng, mùi hơi khác một chút, nhưng hái về thì sạch hơn dâu tây ... Có lẽ đây là thứ mà cây cột có?

Linochka, cảm ơn bạn! Như mọi khi, cô ấy đến và đặt mọi thứ vào đúng vị trí của nó. Tôi luôn quan tâm đến việc đọc các bài viết của bạn về các đặc tính của thực vật. Ngay lập tức nó trở nên bình tĩnh hơn.
Các cô gái, sau một thông tin nghiêm túc về các loại thảo mộc, tôi một lần nữa muốn nói rằng nếu chúng ta pha trà từ những loại cây có thể đoán trước và ngon, thì chúng ta thực tế sẽ không thu được gì cả, tất nhiên là trừ khi uống cùng một loại trà theo lít. Rốt cuộc, chúng ta có rất nhiều loại cây như vậy. Và một cái tốt hơn cái kia! Và nếu bạn không chắc chắn, bạn có thể đi bộ qua kỳ lạ. Cách cuối cùng, hãy tham khảo ý kiến ​​của các chuyên gia của chúng tôi (Lina, Veronica và Tanya), nếu bạn thực sự không thể chờ đợi.Tôi thuần thục như thế này với con cá linh và con cá lóc lâu lắm rồi. Mặc dù một người hàng xóm giới thiệu chúng là cây chè, nhưng cô ấy vẫn chưa tham khảo ý kiến ​​ở đây, cho đến khi cô ấy nhận được "đi trước", vẫn chưa bắt đầu làm ra trà từ chúng. vì vậy bạn thực sự cần phải “lật tẩy” khi định pha trà từ một loại cây ngột ngạt nào đó không quen thuộc với chúng ta theo nghĩa trị liệu.

[Linadoc]

Linadoc, khi tôi nói rằng bạn sẽ không uống catnip, tôi có nghĩa là mùi của nó: xin lỗi, nhưng nó tiết ra như nước tiểu mèo (có thể đây là một đặc điểm của giống tôi, tôi không biết, hoặc có thể là những con mèo, vì chúng tình yêu đặc biệt, đã sắp xếp một "nhà vệ sinh ở đó". Họ lăn trái đất gần valerian cho mịn, nhưng không làm hỏng nó).
Cảm ơn bạn cho thông tin bổ sung về các loại thảo mộc. Tôi có một nguyên tắc (nhờ bố mẹ tôi): không bao giờ lôi những quả không biết vào miệng, không nhai cỏ không biết, không hái nấm mà mình không biết hoặc thậm chí đơn giản không biết về chúng.

[Tatyana]

Tatyana, nguyên tắc này nên dành cho tất cả mọi người! Và từ thời thơ ấu. Bà tôi cũng đã dạy tôi điều này, và đến lượt tôi, tôi cũng dạy con cháu mình. Và chúng tôi thường xuyên nhắc nhở những người làm trà của mình !!!

[Ludmila]

Ludmila, và còn có bạc hà ruộng, mùi hơi khác một chút, nhưng hái về thì sạch hơn dâu tây ... Có lẽ đây là thứ mà cây cột có?

Veronica, không, lĩnh vực và bạc hà "cực" rất dễ thu hái - những bụi cây tươi tốt và lớn. Và cách đơn giản nhất là thu thập căn phòng của người hàng xóm - chính cô ấy mang nó đến cho tôi trong những bó hoa. Đối với tôi, dường như khoai tây của tôi không phải là bạc hà. Tôi biết lĩnh vực này, đã nhìn thấy và thu thập nó ở Kazakhstan. Nó không phải như vậy trên khoai tây của tôi. Tôi không biết ai đã mang nó đến đây, vì tôi đã có ruộng khoai tây với tất cả cỏ dại mà tôi có, cùng với việc mua một ngôi nhà và một mảnh đất.

và đến lượt tôi, dạy dỗ con cháu mình. Và chúng tôi thường xuyên nhắc nhở những người làm trà của mình !!!

Đây là sự thật! Tôi xác nhận ... Cảm ơn các cô gái vì điều đó!

Tôi về nhà với một máy pha trà tefalca!

Helen, với việc mua hàng của bạn! Hy vọng đây là những gì bạn cần! Chia sẻ ấn tượng của bạn. chúng tôi rất quan tâm!

Tôi quên mất catnip chanh, là catnip ... Chà, nó không nên có mùi như vậy! Nó có mùi giống như chanh, ít nhất là nó phải. Và không bị mất mùi trong quá trình xử lý nhiệt. Tôi đã từng sấy khô, nó có mùi thơm. Giờ đây, đôi khi nó được bán trong các cửa hàng làm vườn như một loại bạc hà thơm mùi cam quýt mới. Người hàng xóm của tôi đã được dẫn dắt ... Tatiana, có lẽ bạn phản ứng theo cách này với mùi tinh tế của phong lữ có thể có trong ống catnip?
Nhân tiện, bạn cần phải gieo mình ... nó sẽ có ích!

Luda, trong khi bạn nhổ lá của cánh đồng, bạn sẽ trở nên tàn bạo! Thu hái như vậy cùng với cỏ, đem phơi khô là tốt rồi. Và đối với trà ...
Cô cháu gái đến thăm. Câu hỏi: những loại trà? Câu trả lời: dâu tây ... Câu hỏi của tôi: AI ĐÃ XÚC TIẾN CHO TÔI TRONG MÙA HÈ MÀ NÊN THU TIỀN ??? Im lặng và đưa mắt xuống ... Sau khi thu hái xong quả dâu đó, tôi được người ta sắp xếp cho vườn một cây, trong đó có nhiều và lá to.

có thể đây là cách bạn phản ứng với mùi tinh tế của phong lữ

Có lẽ. Nhưng trà làm từ nó là dự bị Mặc dù thực tế là tôi thích bạc hà.

[Veronica]

trong khi bạn nhổ lá của cánh đồng, bạn sẽ trở nên tàn bạo!

Veronica, Tôi đồng ý với điều này ... Quá trình này còn dài, nhưng đối với tôi, đúng hơn là thiền định. Tôi thích pha trà đến nỗi nó không làm phiền tôi. Tôi bật thứ gì đó thú vị từ âm nhạc (như New Age hoặc Gela Guralia) và lê bước ... nó thành ra nhanh chóng.

bạn sẽ không uống catnip, sau đó tôi muốn nói đến mùi của nó: xin lỗi, nhưng nó tỏa ra như nước tiểu mèo

Cô được đặt tên là "feline" bởi vì mèo rất yêu cô. Đối với họ, cô ấy là một loại ma túy với rượu trong một chai. Họ thật khờ khạo với cô ấy ... và cô ấy vẫn là chất bôi trơn ... tất cả các cơ vòng đều mở ra ... nói chung là biểu hiện tồi tệ nhất của một kẻ nghiện ma túy với một kẻ say xỉn trong màn biểu diễn của một chú mèo. Bạn không cần phải uống một loại thảo mộc như vậy, nhưng bạn thực sự cần phải lấy một loại sạch - một mùi thơm bạc hà dễ chịu với hương chanh-cam quýt, không có gì khó chịu hoặc có hại trong đó.

[rót trà vào ấm trà]

Các cô gái, tôi tiếp tục chủ đề pha trà. Hãy để tôi nhắc bạn thông tin đó từ "Trang web về trà" của đồng chí Shumakov. Hôm nay về rót trà vào ấm trà.

GIAI ĐOẠN 3 - Đổ lá trà vào. Trong giấc ngủ, có ba phương pháp luận ;-))) các khía cạnh: thẩm mỹ, định lượng và công nghệ.
VÀ) Khía cạnh thẩm mỹ rót lá trà vào ấm trà được phát triển mạnh nhất trong nghệ thuật thưởng trà của Trung Quốc, Gongfu-cha. Để đơn giản hóa mọi thứ, tôi sẽ chỉ chỉ ra rằng trước khi lấy và nhét một lượng thuốc vào ấm, người Trung Quốc khuyên "Làm quen" với trà.
"Nhận biết" là nhìn, ngửi, sờ, ngạc nhiên, chiêm ngưỡng, cảm nhận và cảm nhận. “Quen” với trà là một loại thái độ tâm lý, nó là một dự đoán về hương vị và hương thơm sắp tới. Tất nhiên, nếu bạn đang quét một số Ceylon hạng ba bị hỏng, thì không có thời gian để thẩm mỹ. Nhưng nếu bạn yêu và chiều chuộng bản thân, và uống trà linh chi xứng đáng, hãy tận hưởng niềm vui này một cách trọn vẹn.
Hãy dành thời gian của bạn trước khi rót vào ấm trà - chiêm ngưỡng, cảm nhận hương thơm, nhớ điều gì đó thú vị về loại trà này và cách bạn uống nó trước đây ...
B) Khía cạnh định lượng liên quan đến câu trả lời cho câu hỏi cơ bản: “A đổ bao nhiêu? " Không có câu trả lời rõ ràng nào cho câu hỏi này và không thể có được, mặc dù một số bác sĩ chuyên khoa (chẳng hạn như V. Pokhlebkin) thậm chí còn đưa ra các công thức đặc biệt để tính liều.
Không có câu trả lời chắc chắn ở đây vì những lý do sau:
trà thị hiếu và sở thích của những người khác nhau rất khác nhau... Ai đó yêu "mạnh hơn", và ai đó "yếu hơn"; b) tính năng chiết xuất cùng một thể tích dịch truyền cho các loại trà khác nhau cũng rất khác nhau; trong) tình huống và lý do uống trà cũng rất khác nhau, điều này ảnh hưởng khá nhiều đến lượng dịch truyền cần thiết.
Được lai tạo bởi truyền thống của Anhcông thức ion cho biết: "một muỗng cà phê lá trà khô cho mỗi tách, cộng với một muỗng cà phê cho ấm trà." Nhưng có quá nhiều điều mơ hồ ở đây. Truyền thống uống trà của người Châu Âu (bao gồm cả người Anh) như sau: từ một ấm trà, chúng ta đổ lá trà vào một cốc, nhưng không đổ lên trên cùng, nhưng, ví dụ, một phần tư hoặc một phần ba cốc, rồi thêm pha loãng) tất cả những thứ này với nước sôi (sữa, dầu dưỡng, v.v.). p).
Vậy điều gì xảy ra? Nếu chúng ta có một ấm trà trung bình 500 ml và một cốc 200 ml, mà chúng ta rót dịch truyền vào một phần tư (50 ml), thì hóa ra chúng ta có thể vắt tới 10 tách trà từ ấm trà. Và nếu bạn thêm nước sôi vào ấm trà, thì thậm chí nhiều hơn. Nó chỉ ra rằng trong một ấm trà nửa lít, theo ước tính thận trọng nhất, bạn cần phải nhồi khoảng 10-12 muỗng cà phê lá trà. Hãy thử nó, nó sẽ làm bạn thích thú rất nhiều ;-)))



Công thức này (thìa cà phê cho mỗi cốc + thìa cà phê cho một ấm trà) chỉ có ý nghĩa khi chúng ta uống trà "theo cách phương Đông" - không pha loãng nó với nước sôi, mà đổ hoàn toàn lượng chứa trong ấm trà vào cốc của chúng ta. Sau đó, trung bình, nên đổ 3-4 muỗng cà phê lá trà vào ấm trà nửa lít; và nếu bạn định đổ thêm nhiều lần (ủ 2 hoặc 3 lần), thì bạn có thể đổ 4-6 thìa một cách an toàn.
Do đó, theo đạo lý: nếu bạn, đã khéo léo giật lấy ấm trà, và tự mình uống hết mọi thứ ("theo cách phương Đông"), thì về nguyên tắc, công thức truyền thống cho lượng lá trà sẽ phù hợp với bạn. Nếu bạn uống trà "theo cách châu Âu", pha loãng dịch truyền hoặc dùng chung với một đám đông, thì thể tích dịch truyền nên được tăng lên ít nhất 1,5-2 lần so với công thức truyền thống.
Như những viên ngọc nhỏ của trí tuệ trà dân gian, thêm:
1) Nếu bạn không có thói quen uống các loại trà xanh, thì khi thử, hãy cho thêm lá trà vào, vì so với các loại trà đen, hương vị của chúng có vẻ “yếu” hơn;
2) Nếu bạn đang pha trà trong nước cứng, hãy thêm nhiều lá trà (1-2 muỗng cà phê), vì nước cứng làm giảm khả năng chiết xuất;
3) Nếu bạn uống trà lá nhỏ, thì bạn có thể (1-2 muỗng cà phê) giảm liều lượng, vì trà nhỏ có vị sắc rõ rệt hơn. Theo đó, khi uống các loại trà lá to có thể tăng liều lượng lên một chút;
4) Nếu bạn uống trà ngay sau một bữa ăn thịnh soạn hoặc hút thuốc, thì liều lượng pha tiêu chuẩn cũng nên được tăng lên một chút, vì hương vị thường khó chịu;
5) Khi chọn thể tích dịch truyền, hãy xem xét nhịp sinh học của riêng bạn. Ví dụ, bởi vì.Tôi là một “con cú”, thì buổi sáng tôi có thể uống trà chỉ một liều ngựa của một số lá nhỏ Assam; nhưng đến buổi tối, tôi đã khá sẵn sàng để cảm nhận hương vị tinh tế và hương thơm của lá Darjeeling tinh tế.
TRONG) Khía cạnh công nghệ của việc đi vào giấc ngủ lá trà trả lời câu hỏi "Làm thế nào để bỏ nó vào ấm trà?" Bạn có thể tránh được nhiều rắc rối nếu tuân theo các quy tắc đơn giản sau:
1) Bạn thực hiện thủ tục rót trà vào ấm càng nhanh thì càng tốt.... Nếu bạn chần chừ, lá trà chắc chắn sẽ có thời gian ngấm vào một số mùi lạ. Chúng tôi nhanh chóng mở caddie bên cạnh ấm trà, nhanh chóng rót liều lượng cần thiết từ nó vào bên trong ấm trà, nhanh chóng đổ đầy nước sôi vào và đậy nắp lại!
2) Trà được rót vào ấm trà thường xuyên nhất một thìa cà phê sạch... Ở phương Đông, việc này thường được thực hiện bằng nhíp gỗ đặc biệt (đối với chè lá lớn) hoặc bằng "thước" bằng gỗ (đối với chè lá nhỏ), giống như muỗng.



Nhưng tôi, như một người sành sỏi thực sự ;-))), thích rót trà bằng tay (sạch sẽ!). Bởi vì nó dễ dàng hơn để tính toán liều lượng và bạn nhận được kết quả rất dễ chịu ;-)))
3) Tôi khuyên bạn nên rót trà không chỉ là một "slide" và thực hiện một vài chuyển động tròn lắc cho ấm trà; như để "bôi" nước trà đổ bên trong lên thành ấm trà đã được đun nóng. Sau đó nhớ chúi mũi vào bên trong ấm trà và ngửi thử nhé! Mmmm, đây chỉ là một hồi hộp !!! Việc "bôi bẩn" lá trà trên thành ấm như vậy là một điểm rất quan trọng: khi bạn tiếp tục đổ nước sôi, diện tích tiếp xúc của nó với lá trà (và do đó, tốc độ và chất lượng chiết xuất. ) sẽ tăng lên đáng kể. [/ kích thước]

Còn tiếp....

Vâng, vâng, ngay cả đồ chơi cho mèo cũng được bán với chất độn catnip. Vì vậy, nếu tôi gieo, mèo làng sẽ đi lang thang đến địa điểm và chọc tức con chó săn giận dữ của chúng tôi ... Chúng tôi thậm chí còn treo một tấm biển trên cổng về con chó giận dữ!

Các cô gái à, một bức tranh về chủ đề những liên tưởng không mấy dễ chịu liên quan đến trà:

khiến con chó tức giận đang săn bắn của chúng tôi mất cảnh giác

Ồ vâng! Mèo đối với chó là tác nhân gây kích thích chính… Vì vậy, tốt hơn hết là không nên mạo hiểm với… mèo của nhà hàng xóm.

Của chúng tôi muốn chơi với những con mèo. Những người thường không muốn ... Tôi tự hỏi tại sao?
Luda, bức tranh thật tuyệt. Những hiệp hội giống nhau là lúc chúng ta mới bắt đầu làm những việc vinh quang, khi chúng bắt đầu xoắn lá trong máy xay thịt ... Sau đó chúng quen dần và xoắn trong im lặng.

Những người thường không muốn ... Tôi tự hỏi tại sao?

Đang chờ bắt ...

Các hiệp hội với cùng một lúc khởi đầu cho những việc làm vinh quang của chúng tôi

Lạ thật, nhưng tôi chưa bao giờ ...

Trong đời tôi có ba trường hợp quen mèo (đó là những con đã sống hoặc ở cùng với tôi và người thân của tôi).
Cả ba đều có thái độ khác nhau đối với valerian và catnip.
Con mèo đầu tiên của tôi - Masha, Marusya, Marysya - là một phụ nữ từ đầu mũi đến đầu đuôi, mặc dù có nguồn gốc "quý tộc" và được nuôi dạy trong sân. Cô không chú ý đến các loại thuốc dành cho mèo (valerian và catnip).
Con mèo của chị, Vasily, 9 tuổi, người Siberia, từ cha mẹ tốt, trở thành một con mèo con khi có chút mùi của cây nữ lang (nó bắt đầu đánh bóng mặt đất gần giống cây nữ lang), trong khi hoàn toàn phớt lờ mùi cây cải mèo.
Con mèo của con gái tôi (và một phần của tôi), một cô bé ba tuổi (cô ấy đã đăng ảnh của mình trong chủ đề về mèo), được chụp từ một con mèo nhà, không thể chống lại cây nữ lang (Tôi sẽ nhắc bạn về bụi cây này của tôi , thường xuyên bị nó), hoặc chống lại catnip.
Nhưng tôi đã điều chỉnh những chiếc giỏ từ tủ đông cũ để chống lại việc đào rễ trái phép bởi những kẻ phá hoại bốn chân. Tôi đào ngược chúng và thế là xong. Valerian phát triển qua các cành cây và bộ rễ được bảo vệ. Tất cả mọi người đều vui vẻ, ngoại trừ những con mèo.

Và con mèo của chúng ta vừa phát điên lên vì mùi của cây nữ lang và Corvalol. Straight trở nên không bình thường và thậm chí có thể lao vào và dùng móng vuốt. Và nếu ai đó muốn uống giọt, thì trước khi mở chai, con mèo đã được mang đi và đóng cửa trong một căn phòng khác.

Vâng, chủ đề về mèo và valerian là vô tận ... Con mèo Afonya của tôi trong một lần vô tình bị nhốt trên hiên, nơi có một chiếc hộp với cây valerian khô, đã làm thành một chú mèo thật. Khi công việc về nhà, con mèo đã ra ngoài, và mọi thứ không đóng đinh trên hiên nằm trên sàn - chậu, lon, giày dép, quần áo ... Chiếc hộp đựng cây valerian đã bị xé toạc, và Afonya nằm la liệt. hạnh phúc ... Phải mất một thời gian dài để đưa mọi thứ vào trật tự.

[Ludmila]

Ludmila, đổ nước từ nguồn cấp nước và nước giống nhau, đi qua máy lọc Geyser, vào hai chai nhựa trong suốt 1,5 lít. Sau khi đông lạnh, để cho đá tan chảy hoàn toàn. Nước sạch tuyệt đối trong cả hai bình, không có cặn, không có cặn khiến tôi rất ngạc nhiên và hài lòng.

Các cô gái, và khi pha trà trong máy pha trà, bạn không thể đơn giản là duy trì nhiệt độ nước ổn định mà không cần pha và không phải 100 độ, mà là 70 chẳng hạn. Không pha được trà 100 độ thì mất lợi, đun nước sôi và hơi nước 100 độ. Đó sẽ là một thiết bị như vậy để làm nóng nước từ 60 đến 95 độ và duy trì nhiệt độ mong muốn liên tục.
Và con mèo của tôi yêu những giọt amoniac. Khi họ đến, và anh ta mở một lọ mới - kim loại nằm xung quanh, và nút cao su đã bị gặm nhấm khắp nơi và lọ rỗng. Bạn phải xem anh ta đang làm gì.

[Alla]

Cô đổ nước từ nguồn cấp nước và nước giống nhau, đi qua máy lọc Geyser, vào hai chai nhựa trong suốt 1,5 lít. Sau khi đông lạnh, để cho đá tan chảy hoàn toàn. Nước sạch tuyệt đối trong cả hai bình, không có cặn, không có cặn khiến tôi rất ngạc nhiên và hài lòng.

Alla, cảm ơn bạn rất nhiều cho thử nghiệm. Điều này có nghĩa là bạn có nước tốt. Quả thực, điều này không thể không vui mừng.

[paramed1]

Các cô gái, tôi là dâu tằm, đừng nghĩ rằng tôi đã say bạc hà và nằm bình tĩnh trên giường. Ngược lại, hôm qua tôi đã làm bánh bao. Bột với bí đỏ và bột mì (tôi vô tình mua được loại bột như vậy - tôi đính kèm)
paramed1, Veronica, tôi chỉ có thể uống cà phê trong xô. Tôi không sử dụng bạc hà nhiều, tôi biết về tác hại. Gần đây tôi đã thay đổi thói quen nghiện các loại thảo mộc có mùi thơm cao và vẫn chưa hoàn toàn quyết định. Tôi không thể uống oregano, tôi bị ốm và thế là xong. Không có gì lạ khi tôi tôn trọng trà táo, nó có mùi trung tính. Và tôi buộc mình phải uống bạc hà từ sau đầu (thỉnh thoảng lên cơn đau nửa đầu), tôi cũng thích ngửi nó.
Tôi đã cố gắng trồng một con mèo, nhưng nó không thành công, hoặc nó được đánh bóng, hoặc nó tự biến mất. Nhưng tôi sẽ không trồng thêm nữa, chúng tôi đã có một khoảng sân cho tất cả mèo, tất cả những nơi vui chơi đều có chúng tôi; con mèo của chúng tôi rất lo lắng về điều này. Và anh ta cũng phản ứng dữ dội với valerian, nhưng theo một cách khác, anh ta tránh xa cô ấy và chạy đi - Tôi cho rằng anh ta sợ ma túy tôi có đúng con mèo, anh ta vẫn đáp lại từ: "Bật". Chúng tôi vào rừng nghỉ qua đêm, sáng dậy không có con mèo nào cả, tôi đi tìm. "kys-kys" - không hoạt động; Tôi hét lên: "Gosh, gosh, na-na" và vào chân với lòng bàn tay của tôi, tôi gõ vào phòng khám hoàn chỉnh: crazy: trong đầu. Bạn nghĩ điều gì đến, meo meo và với chính nó, nó được liệt kê trong rừng gọi. Chúng tôi đến xem chỗ của anh ấy, anh ấy ở phía trước, tôi ở phía sau, anh ấy cũng quay lại và nhìn xem tôi có đi hay không và meows. Bây giờ tôi gọi anh ấy rằng "Gosh na" chạy rất nhanh. Vào mùa hè tại nhà nghỉ, người đầu tiên đứng dậy và kéo tôi đi khắp nơi.
Nhân tiện, đây là ảnh bánh bao, bí ngô không cảm thấy ngạc nhiên. Màu nắng đẹp

anh ấy vẫn đáp lại từ: "Bật"

Theo lời của tôi: "Để ăn" (đặc biệt là từ môi của con gái tôi), một con mèo và một đứa cháu trai chạy đến. Và con rể đáp lại.
Và cả hai con mèo (con mèo của tôi và con mèo của chị tôi) vẫn rất nhạy bén với từ "thịt" trong bất kỳ ngữ cảnh nào.

[vedmacck]

vedmacck, có nghĩa là từ đúng mà mèo của tôi cũng hiểu từ "thịt" là "hạnh phúc"

Đối với một số người, mùi của bạc hà hoàn toàn không phải là bạc hà, mà là "mùi thịt mèo"! Mẹ tôi luôn phản ứng như vậy. Tôi thường xuyên bị đau nửa đầu, thoa rượu whisky với bạc hà hoặc tinh dầu bạc hà, tôi cảm thấy dễ chịu, và mẹ tôi đòi "rửa bô cho mèo" :-)
Lyudmila, tôi bị ấn tượng bởi PHƯƠNG PHÁP pha trà))) Tôi nhớ ngay đến những năm tháng học ở trường đại học!

Và ở đây một con chó biết rằng nó là một "con chó" - bạn gọi và ngay lập tức nó có mặt! (mặc dù bây giờ cô ấy 13 tuổi và cô ấy đã bị điếc - bạn cần phải gọi to)))

Nhân tiện, đây là bức ảnh bánh bao, bí ngô không cảm nhận được, thật bất ngờ. Màu nắng đẹp

Oksana, bánh bao tuyệt vời của bạn là gì! Và loại bột nào - mềm hay cứng? Tôi thích một chút cứng trong bánh bao, bánh bao, và manti.

[Linga]

PHƯƠNG PHÁP pha trà gây ấn tượng mạnh))) Tôi nhớ ngay đến những năm tháng học đại học!

Linga, Tôi rất vui vì phần trình bày tài liệu của tôi gợi lại những kỷ niệm êm đềm ... Dù sao đi nữa, đó cũng là những năm hạnh phúc đối với tôi.
Tôi cũng sẽ đăng thông tin về trà. Tôi vẫn chưa viết tất cả mọi thứ về sản xuất bia.