Ức gà sử dụng công nghệ SuVid (Steba SV-1)

Tôi đã nghĩ về "chiên". Cái này được cắt đơn giản, và cái thứ hai được cất trong tủ lạnh. Vì vậy, cô ấy sẽ đi chiên

Tôi đã chiên một phần ức không xương như vậy một chút trong dầu ô liu với thêm tỏi. Kẹt thật!

[Alexei]

Alexei, vâng! thơm ngon!

Bây giờ tôi cũng sẽ lấy ức gà ...

[Alexei]

Alexei, Tôi đang chờ hiển thị)

Trong buổi tối chúng tôi sẽ cố gắng và tôi chắc chắn sẽ báo cáo lại. Nhưng nhìn đã đẹp và ngon miệng rồi

Nó hóa ra rất mềm và ngon.

[Masinen]

Ở đây tôi sẽ triển lãm, tôi đã triển lãm trong một chủ đề khác, nhưng ở đây có một "bản địa"
Chỉ cần tiêu, muối, một ít rau mùi xay là xong. Nó rất ngon.



Masinen Masha, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức

Và ai đó đã thử làm pate gan gà bằng phương pháp tương tự, hoặc chỉ gan gà.
Tôi muốn thử nó, nhưng tôi không biết hoặc nó sẽ hoạt động. Tôi không biết để nhiệt độ trong bao lâu. Tôi làm điều đó trong một hộp đa năng, nhiệt độ của tôi được đặt từ 60 độ với gia số 20 độ.

[Masinen]

Masinen, Masha! Tôi không thể nói với bạn rằng cảm ơn bạn vì bộ ngực xoăn nổi bật của bạn! Nó chỉ là một quả bom!
SKazhi, và bao nhiêu nó có thể được bảo quản trong tủ lạnh, ý tôi là được hút chân không và đun sôi.

[Vika]

Vika, và cảm ơn bạn đã cố gắng làm điều đó!
Chà, một tuần có thể ở trong chân không, nhưng không hơn.

Ahh tốt, siêu! Anh ta sẽ sống trong một tuần? tối đa một vài ngày.

Nó sẽ sống trong chân không, nhưng chỉ ba ngày nếu không có chân không)

Không, ý tôi là, nó sẽ không sống lâu như vậy trong môi trường chân không, nó sẽ biến mất sớm hơn nhiều.

Tối cũng đắp 4 vú ... Đậu không có mù tạt nên chỉ lăn muối trong hỗn hợp "Vàng". 62 độ, 3,5 giờ .. Mình sẽ báo vào sáng mai !!

Và tôi đặt nó trên 60 ° C trong 4 giờ, nó thành ra rất ngon.

Cô lấy vú ra. Cô ấy vẫn còn nóng, đang trở nên lạnh .. Trong túi trông thật đẹp! Và sau đó bạn sẽ phải thử hương vị .. Hôm nay theo kế hoạch thì thịt là sách)) Tuy nhiên chúng tôi được nghỉ lễ))

[Elena]

Elena, Tôi đang chờ báo cáo !!

Và tôi để nó trên 60 ° C trong 4 giờ, nó thành ra rất ngon.

Masha đã viết cho tôi rằng 2,5 giờ là đủ cho một miếng ức gà ở 60 ° C.
Tôi đã làm nó cho mẹ tôi vào ngày hôm sau, nấu trong 2,5 giờ, mọi thứ đã sẵn sàng và rất ngon.

Vâng, nếu để lâu hơn, nó sẽ không được tiêu hóa, vì không tiếp xúc với nước)

Nhưng tốt hơn hết bạn nên tính thời gian theo bảng và thêm nhiệt.

Tóm lại, buổi chụp ảnh tĩnh đó, thực tế đã rút ra khỏi miệng tôi!
🔗
Gà ngon !! Một cấu trúc hoàn toàn khác !!! Tinh tế, ngon ngọt !! Nói chung, lâu nay tôi coi thường ức gà ... Nhưng với sự ra đời của đa, và bây giờ với một phương pháp nấu ăn mới, quan điểm của tôi đã thay đổi đáng kể !!!
Vì vậy, bạn sẽ nhớ ... Bạn không thích mèo? Bạn chỉ không biết làm thế nào để nấu chúng !!!!

[Dì Besya]

Dì Besya, Lena, wow!
Cái gì đẹp!
Bây giờ tôi vào nhà và tôi cũng đóng cọc!
Và sau đó họ trêu chọc, và trong Nagets họ cũng trêu chọc, thật kinh khủng!
Đã chảy nước dãi xuống đường nhựa treo

Trên đường đi và từ: các cô gái, nếu bạn mua gia vị, nitrit hoặc một cái bụng trên một chai :: basques dot ru - hãy chú ý đến các hỗn hợp, chúng có nhiều loại khác nhau (mềm, Ý, cầu vồng), chúng rất tuyệt. không chỉ để khử trùng phần ức, thăn, v.v., mà còn để nấu nướng theo cách này. Và nó trông thật đẹp - các loại gia vị sáng như khô !!!

[Elena]

Elena, Bạn đã có bộ ngực tuyệt đẹp!
Vì vậy, tôi cũng không thực sự thích ức gà trước đây. Một lưu ý về mèo, hoàn toàn trong chủ đề này!
Theo tôi, cửa hàng mà bạn đề cập làm bưu kiện ở nước ngoài. Cùng với muối, tôi chắc chắn sẽ gọi các hỗn hợp.

[Vika]

Vika, Cảm ơn bạn!! Pavel trên trang web là một người rất phù hợp, tôi nghĩ rằng vấn đề với việc gửi luôn có thể được giải quyết!

4 giờ ở 63 độ. Sau đó, anh ấy chiên nó.

Thông minh!!
Và bức ảnh thật đẹp!

[Iskatel-X]

Iskatel-Xmùi vị nó thế nào? Nó trông đẹp trong bức ảnh.

[Alexei]

Alexei
Nó có vị như Ham! Tất nhiên là gà.
Ví dụ như lát đẹp cho bữa sáng. Hoặc ăn tối, bất cứ điều gì bạn thích.
Bạn cũng có thể hâm nóng lại, nêm sốt + đồ ăn kèm ...
Bạn có muốn biết bạn có thể bảo quản được bao nhiêu trong tủ lạnh? Trong chân không và không có. Bởi vì, vì nó không phải là thịt, nhưng cũng không phải là gia cầm, bằng cách chuẩn bị.

Tái bút tôi đã nấu với gia vị. Lựa chọn theo sở thích của bạn!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, chúc mừng bạn đã trải nghiệm thành công! Cá nhân tôi không thích ức gà ở bất kỳ hình thức nào, nhưng tôi thích ức vịt hơn chân gà.

[Dmitriy]

Dmitriy, thịt gà rất mềm và ngon. Tôi chưa bao giờ ăn vịt, rất đáng để thử. Sẽ có một công thức thú vị từ những nguyên liệu có sẵn - tôi chắc chắn sẽ làm được.
Bạn vẫn cần đọc về những lợi ích của thịt vịt.
Cảm ơn bạn

[Iskatel-X]

Iskatel-X, về hương vị của ức gà, tôi bày tỏ thái độ cá nhân của tôi đối với nó. Tất cả tôi đều vô cùng thích thú với món thịt mềm và ngon hơn cả thịt của anh ấy. Một lần nữa, cá nhân tôi không thích ức gà Và vì vậy, tất cả đều thích thú Xin chúc mừng một lần nữa!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, sau khi nấu và để nguội, vú của tôi được bảo quản trong ngăn mát khoảng một tuần. Tôi đã không thử nghiệm trong một thời gian dài vì nó rất ngon

À, đây, tôi đã chuẩn bị một bộ ngực cho Olivier.
63 g 2 giờ.
Nấu tại Steba SV2

Tạo hỗn hợp mù tạt, dầu ô liu và những gì trong ảnh.

Bôi nhọ bộ ngực và đóng gói



Anh đun nóng nước và đặt những chiếc túi.
Tôi kéo nó ra và làm mát nó và bây giờ)

[Maria]

Maria

và những gì trong ảnh.

Xuất bản danh sách "công ty ngon cay", tốt nhất là có tỷ lệ.
Không khẩn cấp, bạn có thể đợi một năm, cho đến năm 2016.
Ớt cắt lát, phần còn lại mình không biết.
Tỏi, với cái gì đó, không đọc ...
Cảm ơn bạn

[Iskatel-X]

Iskatel-X, ha, ha, ha))

Đây là:
Tỏi với muối, hỗn hợp trò chơi (có allspice đen, lavrushka, rau khô
Đây là bản sáng tác bằng tiếng Đức, nếu không bị vỡ thì bạn có thể dịch qua người phiên dịch)


Một hỗn hợp rất thơm và thơm !!
Nó dành cho các món thịt.

[Maria]

Maria
Thông báo toàn bộ danh sách pzhlst ... / Chiến dịch "Y" và các cuộc phiêu lưu khác của Shurik /
Điều đáng tiếc là văn bản không truyền tải được ngữ điệu của cụm từ.
Danh sách các loại gia vị khác không phải từ lọ này.

dịch qua một người phiên dịch

Không ... - đến cửa hàng (tàu điện ngầm, Auchan) - tìm cái lọ này.
Đừng dịch, cô ấy sẽ không xuất hiện trong nhà bếp.

Thông cảm bơm, tôi muốn thu thập.
Cảm ơn bạn

[Iskatel-X]

Iskatel-X, viết
Tỏi ngâm muối.
Ớt đỏ khô
Mù tạt không cay (mua ở Auchan)
Nước cốt chanh (có thể tươi) khoảng 1 thìa cà phê
Dầu ô liu nguyên chất (bạn lấy lượng này tùy theo miếng thịt)
Hôm qua tôi đã tráng ức gà với hỗn hợp này, 2 thứ tiếng.

Tôi đi khoe lưỡi của mình)))

Vâng, tôi mua gia vị ở khắp mọi nơi, tôi yêu chúng rất nhiều ở châu Âu, có một sự lựa chọn soooo !! Tôi luôn mang theo nhiều cái khác nhau))

[Maria]

Maria, tìm ngôn ngữ ở đâu, thả lưu đày, tôi có nó trong tủ lạnh)

[Maria]

Maria
Danh sách tốt!
Dầu ô liu nguyên chất. Điều này, nếu không phải là chiên.
Theo công nghệ, nó được khuyến khích.
Extra Virgin ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn loại tinh chế, nhưng bạn phải tinh chế để rang.

[Vita]

Vita, đến đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413699.0

[Masinen]

Masinen, Maria, cảm ơn vì công thức. Gà ngon hóa ra. Tôi nấu ở nhiệt độ 65 độ trong 4 giờ, chiên trước khi phục vụ. Không có ảnh, bằng cách nào đó họ đã nhanh chóng ăn

[Mong]

Mong, ảnh không phải cái chính mà cái chính là nó hóa ra ngon !!!

cái ảnh không phải cái chính mà cái chính là nó hóa ra ngon !!!

Đúng!

Nó rất - rất ngon! Lần đầu tiên tôi nấu một cách đơn giản, chỉ có muối và hạt tiêu, để hiểu được những gì tôi muốn thêm vào. Rõ ràng là bạn không thể thêm bất cứ thứ gì và nó rất ngon)))
Nhưng tôi nghĩ rằng tôi sẽ thích các loại thảo mộc của Pháp hoặc Ý để thêm vào, hoặc tỏi nếu không cho bữa sáng. Thật tiếc là adjichka không có ở nhà)))
Tôi nấu trong túi có khóa zip, mọi thứ đều ổn, chỉ khó đuổi hết không khí ra ngoài.

[Masinen]

MasinenMasha, đây, tôi lấy cảm hứng từ công thức của bạn, hôm qua tôi đã ướp vú trong nước tương với gừng và mù tạt. Chúng tôi ướp ban đêm, gói lại, hóa ra cũng không chặt lắm, để ở 60 độ C trong 4 tiếng, ngày mai sẽ lấy mẫu.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi nên thích nó, hóa ra rất nhẹ nhàng !!
Tôi đang chờ đợi những ấn tượng của bạn!

[Masinen]

MasinenMasha hóa ra thực sự rất ngon, thịt rất mềm, bạn thậm chí có thể nói hương vị của nó giống như pate vậy, tôi thậm chí không thể so sánh nó với bất cứ thứ gì, hương vị hoàn toàn khác biệt, tôi chắc chắn sẽ thử nó với các loại thịt khác, cảm ơn vì công thức.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, nhưng cũng rất hữu ích !!
Tôi rất vui vì ấn tượng là tích cực))

Tôi cũng đặt vú. Tôi đã không làm điều đó trong một thời gian dài, nhưng như tôi muốn ... bây giờ tôi sẽ thường nấu

[Alexei]

Alexeivà nó hoạt động như thế nào trong bộ máy suvid mới?