Bánh mì thủ công không nhào

Cảm ơn bạn, Olya! Vì vậy, tôi sẽ làm điều đó!

Chà, không có gì, nó chỉ là cái chết tiệt đầu tiên

Nhưng ngon !!!

Tôi cũng nướng bánh mì này vào Chủ nhật. Tôi đã làm lô cho một nửa phần, tôi nghĩ rằng sẽ có rất nhiều cho chúng tôi. Kết quả là tôi đã ăn nó gần như một mình, tôi thực sự không muốn chia sẻ. Nó hóa ra rất ngon.

Tôi cũng nướng bánh mì này vào Chủ nhật. Tôi đã làm lô cho một nửa phần, tôi nghĩ rằng sẽ có rất nhiều cho chúng tôi. Kết quả là tôi đã ăn nó gần như một mình, tôi thực sự không muốn chia sẻ. Nó hóa ra rất ngon.

về sức khỏe
Bản thân tôi thường chia một phần thành hai ổ bánh, chỉ một nửa phần, để bánh nhanh hơn và để có nhiều lớp vỏ hơn.

Về việc "rũ bỏ trên một tấm nướng" - đây không phải là trường hợp của tôi, bởi vì bột dính vào bảng cùng với bột trong quá trình kiểm tra. Không thêm một lớp bột.

Ở đây tôi đã tìm ra một cách mới: tôi đặt một tờ giấy lên một tấm kính, rắc bột mì lên và để nó ngồi trên đó. Một tờ bánh mì trượt lên khay nướng mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, giống như từ trên đồi trên một chiếc xe trượt tuyết
Thay vì một tấm bảng, bạn có thể sử dụng một tấm nông lớn hoặc một cái gì đó tương tự.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì bánh mì! Tôi nướng nó mỗi cuối tuần cho 2 phần. Nó được ăn ngay lập tức, khi vẫn còn ấm. Không hiểu sao một miếng vẫn còn đến ngày hôm sau, mùi vị mở ra, trở nên khác lạ, cũng rất ngon! Địa ngục và lò sưởi và khuôn đúc, cái nào ngon hơn - và không hiểu. Chồng bảo đừng nướng người khác. Tôi muốn nói rằng khi kiểm chứng lò sưởi, tôi ngay lập tức đặt nó lên giấy nướng có rắc bột mì. Sau đó, cùng với giấy - trên một tấm nướng nóng. Nó phồng lên như một quả bóng trong lò. Với khuôn nó là dễ dàng hơn. Tôi chỉ bôi dầu thực vật cho hình thức, nó bay ra như một cái dễ thương! Cảm ơn một lần nữa!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì bánh mì! Tôi nướng nó mỗi cuối tuần cho 2 phần. Nó được ăn ngay lập tức, khi vẫn còn ấm. Không hiểu sao một miếng vẫn còn đến ngày hôm sau, mùi vị mở ra, trở nên khác lạ, cũng rất ngon! Địa ngục và lò sưởi và khuôn đúc, cái nào ngon hơn - và không hiểu. Chồng bảo đừng nướng người khác. Tôi muốn nói rằng khi kiểm chứng lò sưởi, tôi ngay lập tức đặt nó lên giấy nướng có rắc bột mì. Sau đó, cùng với giấy - trên một tấm nướng nóng. Nó phồng lên như một quả bóng trong lò. Với khuôn nó là dễ dàng hơn. Tôi chỉ bôi dầu thực vật cho hình thức, nó bay ra như một cái dễ thương! Cảm ơn một lần nữa!

Đối với sức khỏe của bạn!
Và tôi chỉ mới bắt đầu kiểm chứng trên giấy hai ngày trước

Hai lần cuối giảm một nửa lượng men và tăng thời gian lên men lần thứ nhất, bổ sung thêm nhào ấm và nhào nguội. Bánh mì vụn hóa ra ít ren hơn, nhưng hương vị và mùi thơm của bánh mì thì ngon hơn nhiều (IMHO).
Đã thêm sửa đổi cho công thức.

Đối với sức khỏe của bạn!
Và tôi chỉ mới bắt đầu kiểm chứng trên giấy hai ngày trước

Ngoài ra, giấy nên được rắc nhiều bột mì (tốt nhất là qua rây - cái này sẽ đều hơn). Thao tác này được thực hiện để bánh mì bị dính vào giấy không chồng chất lên khay nướng trong quá trình nướng. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị, nhưng phần dưới cùng của bánh mì không đều.

[Thanh thản, Olga!]

Thanh thản, Olga!
Tôi đã nướng bánh mì này. Ngay sau khi nó nguội đi, họ bắt đầu thử. Khi màn đêm buông xuống, họ đã nếm hết bánh mì. Công thức tuyệt vời.
Hôm nay mình sẽ nhắc lại theo yêu cầu của các bạn thợ.

Tôi đã nướng bánh mì này. Ngay sau khi nó nguội đi, họ bắt đầu thử. Khi màn đêm buông xuống, họ đã nếm hết bánh mì. Công thức tuyệt vời.
Hôm nay mình sẽ nhắc lại theo yêu cầu của các bạn thợ.

Đối với sức khỏe của bạn!
Tôi thường nhào hai phần

UPD Đã thêm hình ảnh bánh mì ngày hôm qua (với một nửa phần men và một vài nét vẽ):

Và tôi có ngày hôm nay với việc bổ sung 30 g bột hạt lanh - dày hơn và đậm hơn, nhưng cũng rất ngon! 🔗

Và tôi có ngày hôm nay với việc bổ sung 30 g bột hạt lanh - dày hơn và đậm hơn, nhưng cũng rất ngon!

Thật thú vị, lúc đầu tôi nghĩ rằng từ bánh mì lúa mạch đen
Bột hạt lanh cho vị gì? Tôi chưa bao giờ thử nó, thành thật mà nói.

Tôi cũng sử dụng nó lần đầu tiên. Khi tôi mở gói, tôi đã choáng váng! Như thể xi măng đã được đổ. Bánh mì cho thấy màu sắc đã thay đổi như thế nào từ chỉ 30 gram, và hương vị và mùi hầu như không thay đổi.

Các cô gái, đừng cho nhiều bột hạt lanh vào bột bánh mì. Nó làm cho bánh mì bị ẩm quá mức. Bạn thử nấu cháo theo công thức trên hộp sẽ thấy nó nhảy nhót như ếch. Chà, ít nhất đó là trường hợp của tôi.
Tuy nhiên, đừng quên rằng hạt lanh và hạt lanh rất tốt cho sức khỏe.

Các cô gái, đừng cho nhiều bột hạt lanh vào bột bánh mì. Nó làm cho bánh mì bị ẩm quá mức. Bạn thử nấu cháo theo công thức trên hộp sẽ thấy nó nhảy nhót như ếch. Chà, ít nhất đó là trường hợp của tôi.
Tuy nhiên, đừng quên rằng hạt lanh và hạt lanh rất tốt cho sức khỏe.

Cảm ơn bạn Bánh mì này, do độ bóng của nó, nên đã tạo ấn tượng hơi ẩm (ít nhất là vào ngày đầu tiên), nhưng vừa phải, vì vậy không cần phải tăng thêm.
Và tại sao nó lại cần thiết? chỉ cho tiện ích?

Vâng, bột hạt lanh rất tốt cho sức khỏe. Cháo hạt lanh có chất phủ mạnh, được khuyên dùng cho bệnh tiểu đường và cho những người yêu bản thân, cho chế độ ăn uống dinh dưỡng. Thạch ăn kiêng có thể được nấu từ hạt lanh.
Bột lanh có vị trung tính nên không làm thay đổi mùi vị của bánh mì .. Đúng là màu bột hơi sợ, nhìn như xi măng.

Olga, cảm ơn vì công thức, mọi thứ được mô tả đơn giản, điều chính là tất cả các tỷ lệ theo gam, tôi thực sự thích đo lường mọi thứ chính xác)) và không làm gì cả ...

Tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình! Tôi chỉ nướng trong lò nướng, lò nướng của tôi rất kinh tởm, nhiệt độ được điều chỉnh bằng cách bật và tắt ... , mặt trên có màu trắng, mở vung 15 phút, bắt đầu cháy vỏ, đậy kín nắp, tắt lò và giữ trong 10 phút ...
Nhìn bề ngoài thì không có thiện cảm, các vết cắt trên vỏ bánh không cắt ra ngoài, giấy nướng dính vào bánh mì, nhưng hương vị thì tuyệt vời! Đúng là tôi không có gì để so sánh, chỉ với cái đã mua, nhưng chồng tôi thích nó, peki vẫn nói! Tôi sẽ nướng!

Tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình!

Với một sự khởi đầu! Bánh mì rất ngon, nhưng là lần đầu tiên, và nói chung

Đây là chiếc bánh mì rưỡi của tôi, chiếc thứ ba liên tiếp. Tỷ lệ gấp đôi là quá nhiều đối với chúng tôi, nhưng theo đơn thuốc sẽ không đủ.

Cảm ơn một lần nữa vì công thức bánh mì lười biếng. Tôi tôn trọng các công thức nấu ăn "lười biếng" với kết quả xuất sắc.

Cảm ơn một lần nữa vì công thức bánh mì lười biếng. Tôi tôn trọng các công thức nấu ăn "lười biếng" với kết quả xuất sắc.

Cũng vậy!

Tôi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì - tôi không thích nó. 50 phút là không đủ, hoặc có vấn đề gì khác, nhưng hóa ra nó chỉ là một mảnh vụn nặng và ẩm ướt, mặc dù nó đã tăng lên và các lỗ thủng bình thường. Kết quả lò nướng hoàn hảo mọi lúc!

Tôi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì - tôi không thích nó. 50 phút là không đủ, hoặc có vấn đề gì khác, nhưng hóa ra nó chỉ là một mảnh vụn nặng và ẩm ướt, mặc dù nó đã tăng lên và các lỗ thủng bình thường. Kết quả lò nướng hoàn hảo mọi lúc!

Và tôi ước mơ thử nướng bánh mì trong MV. Nó có nghĩa là những giấc mơ nên được loại bỏ?

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bò Không có trường hợp nào! Rốt cuộc Natalek111 nướng trong xn và nó quay ra tốt. Chúng ta sẽ cùng nhau tìm ra công nghệ này. Vì vậy, đừng mơ, nhưng hãy nướng và nói với chúng tôi

Tôi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì - tôi không thích nó. 50 phút là không đủ, hoặc có vấn đề gì khác, nhưng hóa ra nó chỉ là một mảnh vụn nặng và ẩm ướt, mặc dù nó đã tăng lên và các lỗ thủng bình thường. Kết quả lò nướng hoàn hảo mọi lúc!

và HP của bạn có những loại bánh nướng nào? bánh mì này cần được cung cấp nhiệt trong nửa đầu của quá trình nướng

Lần đầu tiên tôi cũng làm nó trong một máy làm bánh mì, và nó có vẻ không còn nguyên, nhưng bằng cách nào đó nó rất nặng. Sau đó được nướng trong lò.
Nói chung, mọi người đều thích bánh mì của tôi, nhưng tôi cũng thích cách chuẩn bị không rắc rối của nó. Người trẻ tuổi nói rằng có một điểm trừ trong anh ta - một số loại ổ bánh nhỏ hóa ra. Hôm nay tôi nướng một phần gấp đôi. Phần đầu tiên đã có trong lò.

Cảm ơn vì công thức bánh mì!

[cáo]

cáo, cho sức khỏe

Vì vậy, bạn có trải nghiệm giống như Mary Popins. Rõ ràng là anh ấy không thích bánh mì KP này đơn giản

[Thanh thản]

và HP của bạn có những loại bánh nướng nào? bánh mì này cần được cung cấp nhiệt trong nửa đầu của quá trình nướng

Thanh thản Và tôi không biết Panasonic 2501. Nhưng bánh mì này rõ ràng là rất mát ở đó.
Tất cả với những ngày lễ sắp tới và có thể mọi thứ sẽ suôn sẻ cho chúng tôi!

Tất cả với những ngày lễ sắp tới và có thể mọi thứ sẽ suôn sẻ cho chúng tôi!

Kỳ nghỉ vui vẻ!

Hôm nay mình thử nướng bánh mì này với bột + mạch nha loại 1. Kết quả là làm hài lòng.

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bò, đây là một số loại bánh khác hóa ra, với mạch nha nên hương vị sẽ "men" hơn. Cần phải cố gắng! Tôi chỉ có một sự nhàn rỗi hoàn toàn.
Và đây tôi cũng đã thử nghiệm ngay bây giờ, tôi sẽ chỉ cho bạn.

[ổ bánh mì (nhìn) "May mắn"]

Hiển thị Gặp gỡ - ổ bánh mì (nhìn) "May mắn".

Nó được đặt tên theo một giai thoại nổi tiếng: "Con chó đã biến mất, các dấu hiệu: rách tai, chướng mắt, đi khập khiễng ở phía sau chân trái, bỏng rát một bên. Biệt hiệu Lucky“Giai thoại này hoàn toàn phù hợp với đứa con tinh thần của tôi ngày hôm nay.
Tôi không có ý định: đêm qua tôi nhào bột thành một món đồ thủ công có kích thước vừa vặn như mọi khi. Nhưng mùa xuân có ảnh hưởng như vậy đến tôi, hoặc tâm trạng trước kỳ nghỉ, hoặc ma quỷ thì thầm dưới cánh tay, nhưng cục bột thẳng thừng không chịu trỗi dậy. Trong gần bốn giờ ở nhiệt độ phòng - không khuấy, chỉ như thể có một cơn gió nhỏ thổi qua. Tôi nghi ngờ rằng tôi đã vô tình đổ quá nhiều muối (mặc dù tôi luôn sử dụng cân điện tử, nhưng nó sẽ xảy ra rằng một cái gì đó sẽ dựa vào chúng một chút và chúng hiển thị sai trọng lượng). Có thể men đã chết - mặc dù vài ngày trước đó nó hoạt động tốt, vì vậy ít có khả năng xảy ra hơn.
Sau khi dạo quanh bài kiểm tra vô hồn này, tôi quyết định hồi sinh nó. Để đề phòng, tôi lấy một gói men khác và trộn thứ gì đó giống như bột nhào nhẹ: vài thìa bột mì, 1 g men và nước cho đến khi đặc như bánh kếp. Và cô ấy bắt đầu trộn bột bằng thìa, khá khó bằng tay (bạn không thể bắt đầu trộn vào ban đêm!) Với độ đặc sệt của đất sét-cao su. Bản thân nó bốc hơi và kết quả là bột không còn biến đổi nữa mà nhào rất đều. Tôi trộn nó lên, lăn ra ngủ và để nó trên bàn cho đến tối.
Và nó đã phù hợp. Ba lần, nếu không muốn nói là bốn lần - nói chung, đối với các cạnh của hộp chứa một cm rưỡi, nhưng lò nướng vẫn không hoạt động khỏi nó, bởi vì lần này nó trở nên hoàn toàn lỏng, mỏng hơn nhiều so với ciabatta. Giống như một khối bột lỏng. Vì vậy, tôi quyết định rằng vì tôi có một xô bột tuyệt đẹp, chúng tôi sẽ xử lý nó cho phù hợp. Tôi nghĩ đầu tiên là làm bột cho bánh nướng, nhưng vào ngày lễ, tôi không muốn làm lộn xộn với nhân, và bánh trước đó đã ăn gần hết.
Thử nghiệm như thế này để thử nghiệm, - tôi nghĩ, và từ tận đáy lòng mình đổ nó vào một xô bột (tôi không cân nó, bằng mắt thường một ly rưỡi, tức là 150-200 g). Tôi đã không thêm bất kỳ muối nào. bởi vì tôi đã phạm tội với muối, cả men nữa. Chỉ bột mì và một muỗng canh. l. đường, để bột của tôi vui hơn. Nhào lại bằng tay, bởi vì máy gặt của tôi không lấy bột cao su lỏng như vậy, nó chỉ cuộn nó trên móc. Đã bốc hơi trở lại - đây không phải là bột nhão mà là một loại máy tập thể dục cho vai gáy
Sau khoảng ba giờ, bột nở ra gấp đôi, thay đổi hoàn toàn đặc tính của nó - từ cao su dính, nó trở nên mềm, mềm và đàn hồi. Thật là thích thú khi được lăn và lăn nó trên một chiếc bàn có rắc bột mì. Tôi cuộn một ổ bánh mì lớn khá bất cẩn, nó được cắt đều và cắt rất đẹp.
Nhưng nó không có ở đó. Số phận xấu xa của chiếc bánh mì này đã không ngủ, tôi đã thả nó xuống dưới, chỉ có nó, do kích thước của nó, hơi "nhỡ", tức là, bị treo cách mép của tấm nướng khoảng một phần tư. Chốt lại.Tôi hầu như không thể nhặt được mép của tờ giấy! Hóa ra hơi khó để di chuyển nó bằng một tay trong lò nóng, vì vậy tôi chỉ cần đẩy khay nướng vào sâu hơn, và đặt phần treo lên giá dây. Tuy nhiên, trong năm phút đầu tiên, người bệnh hoàn toàn buồn bã với chính mình, và sau một phần tư giờ mùi như vậy đã đi qua căn hộ ... hiện tại bánh mì, giống như trong một tiệm bánh.
Nó được nướng trong khoảng nửa giờ (ổ bánh tốt cho sức khỏe, tôi sợ rằng nó sẽ không được nướng), tôi nghĩ nó có thể được 25 phút. Và, tôi cũng quên đặt nước để xông hơi. Chà, tất cả cái này đến cái kia tôi đều lấy ra - một cái khủng khiếp, với phần đáy cong và một cái mũi móc, và ở phía bên kia, nó hơi bị mờ. Nhưng điều đáng ngạc nhiên - mùi và vị thật tuyệt vời! hầu hết giống như bánh mì baguette của Pháp, không hoàn toàn rỗng nhưng vụn. Và bản thân mảnh vụn mềm, đàn hồi, nhưng thực tế không có bất kỳ cao su nào và không vỡ vụn.

Đó là, khá tình cờ, tôi thậm chí có thể nói rằng, bất chấp những nỗ lực của tôi, tôi đã có được chiếc bánh mì ngon nhất trong số những chiếc tôi đã nướng cho đến nay.
Không biết bây giờ tôi cố tình làm vậy có được không. Thực ra, toàn bộ câu chuyện dài này như một lời nhắc nhở cho tương lai

Vì vậy, đừng ngại thử nghiệm! dù sao nó cũng thú vị

[Thanh thản]

Thanh thản
Điều quan trọng nhất là sức lao động của bạn không bị mất đi. Bức ảnh cho thấy một chiếc bánh mì rất ngon.

[Thanh thản]

Thanh thản
Điều quan trọng nhất là sức lao động của bạn không bị mất đi. Bức ảnh cho thấy một chiếc bánh mì rất ngon.

Cảm ơn bạn!
không, nó thực sự không hấp dẫn - nhưng đồng thời cũng rất ngon. Ngon bất ngờ và có mùi của bánh mì thật - không phải bánh mì, không phải bánh mì nhanh, mà là loại có trong các tiệm bánh mì tốt hoặc trong các cửa hàng bánh mì ở Pháp. Không có chiếc bánh mì đơn giản nào mà tôi nướng theo các công thức khác nhau lại có mùi thơm như vậy. Đó là một điều kỳ diệu đối với tôi

Bánh mì thật tuyệt vời! Chính xác là những gì tôi đã cố gắng làm trong một thời gian dài - với lớp vỏ dày, giòn, dai, nhân mặn đục lỗ đàn hồi, ngửi thôi đã thấy ngộp thở rồi! Tôi đã làm lại rất nhiều loại bánh mì khác, nhiều loại rất tuyệt, nhưng tôi muốn một cái gì đó giống như "nông thôn" ở Auchan. Và bây giờ - đây là nó !!! Bản thân mình cũng đã ăn hết nửa ổ rồi, mình sẽ đút thêm để luôn nhé!

Bản thân mình cũng đã ăn hết nửa ổ rồi, mình sẽ đút thêm để luôn nhé!

Rất vui vì bạn đã thích

Một lần nữa với báo cáo!

Quả thật, lười biếng là động cơ của sự tiến bộ!
Bây giờ tôi nướng bánh mì của bạn mỗi ngày. Quá trình này đã được đơn giản hóa đến mức khiếm nhã ...
Khoảng 8-9 giờ tối tôi nhào bột, đến khoảng nửa đêm tôi nhào bột và cho vào tủ lạnh, ngày hôm sau, tầm 2-3 giờ tôi lấy ra nhào, cho vào nồi ủ cho dẻo. Sau 3-4 giờ tôi cho vào lò lạnh. Sau một giờ, tôi mở nắp của brazier, làm nâu lớp vỏ trong khoảng 10 phút và lấy nó ra giá đỡ dây.
Món cuối cùng nướng trên whey và tắt lò sớm, opal ... Nhưng, tất cả đều giống nhau, rất ngon!


Bánh mì thật tuyệt vời! Bây giờ đây là bánh mì tự làm của tôi. Cảm ơn một lần nữa! Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng mình sẽ nướng bánh mì với niềm vui như vậy, và thậm chí còn rất ngon nữa!
Tôi đã thử cái lò ở dạng "cục gạch" của Teskom, nó không có hình dạng gì cả ...

Chúa Kitô đã Phục sinh!

Bây giờ tôi nướng bánh mì của bạn mỗi ngày. Quá trình này đã được đơn giản hóa đến mức khiếm nhã ...
Khoảng 8-9 giờ tối tôi nhào bột, đến khoảng nửa đêm tôi nhào bột và cho vào tủ lạnh, ngày hôm sau, tầm 2-3 giờ tôi lấy ra nhào, cho vào nồi ủ cho dẻo. Sau 3-4 giờ tôi cho vào lò lạnh. Sau một giờ, tôi mở nắp của brazier, làm nâu lớp vỏ trong khoảng 10 phút và lấy nó ra giá đỡ dây.

Tuyệt quá! Và các thí nghiệm của tôi với một lò nướng lạnh và các hình thức đã không diễn ra tốt đẹp. Chúng ta phải thử lại.

Chúa Kitô đã Phục sinh!
Tuyệt quá! Và các thí nghiệm của tôi với một lò nướng lạnh và các hình thức đã không diễn ra tốt đẹp. Chúng ta phải thử lại.

Thực sự sống lại!
Hãy thử nó, kết quả là rất ngạc nhiên, ngạc nhiên ...

Thực sự sống lại!
Hãy thử nó, kết quả là rất ngạc nhiên, ngạc nhiên ...

Sự khác biệt so với lò sưởi là gì?

Không cần phải đi vào lò nóng))) Tôi không nhận thấy sự khác biệt, ngoại trừ việc đơn giản hóa quy trình.
Lò của tôi bị hỏng - nhiệt độ không được điều chỉnh, nó nấu đến 230-250 độ, tùy thuộc vào tâm trạng của cô ấy. Nó thường xảy ra - tôi đặt lò làm nóng trước và quên nó đi ...
Giờ đây, việc cho bánh vào lò lạnh giúp tiết kiệm thời gian và điện năng. Nó có mùi giống như bánh mì - đã đến lúc phải mở nắp brazier ra)))

Olga, tôi hoàn toàn là một con số 0 trong nghề làm bánh! Tôi rất ngạc nhiên rằng bạn có thể bắt đầu nướng từ lò lạnh. Đối với tôi, đây là một kiểu lừa không thể hiểu nổi. Khi tôi nói với bạn tôi rằng tôi đang nướng bánh mì, chỉ cần khuấy bột bằng thìa, sau đó tôi cho vào lò lạnh ... Bạn có tưởng tượng được phản ứng không ?!))))

Người chồng, nói chung, công nhận chiếc bánh mì này là chiếc bánh mì ngon nhất mà anh ấy từng ăn! Anh ấy đến từ tỉnh Orenburg, vì vậy bạn tự hiểu ở đó có loại bánh nào ... Đối với tôi, lời nói của anh ấy là sự công nhận cao nhất!
Tôi thậm chí sẽ không thử nướng một cái khác. Vì vậy, tôi quyết định sử dụng whey sau khi cân kem chua - bánh mì không giống nhau, nó tốt hơn trên nước!

Trong ngắn hạn, cảm ơn một lần nữa!

Tôi nướng bánh mì này trong lò khá thường xuyên. Và hôm qua tôi đã thử nướng trong nồi nấu chậm.

Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về việc nướng trong tủ nướng nhiều bánh?
Quan tâm đến toàn bộ quá trình sau khi nhào: để trong tủ lạnh trong một tô nhiều bánh hoặc trong một hộp đựng mà bạn đã nhào; bạn đun bột ở nhiệt độ phòng hoặc trong một cái đa (tất nhiên, nếu có chế độ như vậy); thời gian nướng.

Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về việc nướng trong tủ nướng nhiều bánh?
Quan tâm đến toàn bộ quá trình sau khi nhào: để trong tủ lạnh trong một tô nhiều bánh hoặc trong một hộp đựng mà bạn đã nhào; bạn đun bột ở nhiệt độ phòng hoặc trong một cái đa (tất nhiên, nếu có chế độ như vậy); thời gian nướng.

Toàn bộ quá trình diễn ra giống như nướng trong lò, nhưng ngày hôm đó tôi vẫn đang nướng, và shoito tôi bị nóng ... tốt, đúng hơn là lười biếng, và tôi nhào bột đã sẵn sàng để nướng, bôi dầu ô liu vào bát. (Tôi tôi bôi bẩn mọi thứ) và biến nó ở đó. Cô kéo mép bột vào giữa, véo và lật lại.
Dùng lòng bàn tay của bạn (hơi nhẹ), tôi phết bột lên bề mặt của bát và tôi dùng chổi silicon với dầu ô liu để quét qua bột. Tôi tiếp tục chương trình "sữa chua" trong 30 phút. Sau đó nướng 1 tiếng 10 phút cho "nở". Đến phút thứ 45, chiếc bánh mì trở mặt bên kia. Màu sắc được truyền tải kém trên ảnh. Vỏ bánh vàng ruộm, đẹp mắt. Và nó có mùi như dầu ô liu.

Toàn bộ quá trình diễn ra giống như nướng trong lò, nhưng ngày hôm đó tôi vẫn đang nướng, và shoito tôi bị nóng ... tốt, đúng hơn là lười biếng, và tôi nhào bột đã sẵn sàng để nướng, bôi dầu ô liu vào bát. (Tôi tôi bôi bẩn mọi thứ) và biến nó ở đó. Cô kéo mép bột vào giữa, véo và lật lại.
Dùng lòng bàn tay của bạn (hơi nhẹ), tôi phết bột lên bề mặt của bát và tôi dùng chổi silicon với dầu ô liu để quét qua bột. Tôi tiếp tục chương trình "sữa chua" trong 30 phút. Sau đó nướng 1 tiếng 10 phút cho "nở". Đến phút thứ 45, chiếc bánh mì trở mặt bên kia. Màu sắc được truyền tải kém trên ảnh. Vỏ bánh vàng ruộm, đẹp mắt. Và nó có mùi như dầu ô liu.

Thật thú vị. Bánh mì xuất sắc
Tôi cũng đang nghĩ đến việc mua một khẩu súng đa năng - về nước. Đây là nơi có thể nướng bánh mì, hóa ra

Tôi đã thử nướng nó từ bột mì (nó cũng là ngũ cốc nguyên hạt). Bánh mì có một chút khác biệt: vụn bánh ít cao su hơn, nhưng vẫn không xốp mà bóng. có lỗ lớn không đều, có màu sẫm. Nó không tăng nhiều như từ các đơn vị quân đội. Một hương vị hơi béo và một lớp vỏ ngon tuyệt vời (tôi lăn trong cùng một loại bột mì nguyên cám). Tôi thực sự thích nó, thậm chí nhiều hơn bình thường.
Vết rạch:

Trong ảnh, nó nhẹ hơn nhiều vì có đèn flash.

Tôi thích bánh mì này rất nhiều. Dễ dàng chuẩn bị và kết quả vượt quá mọi sự mong đợi. "Mọi thứ khéo léo thật đơn giản!" Rất cám ơn tác giả của công thức.

Tôi thích bánh mì này rất nhiều. Dễ dàng chuẩn bị và kết quả vượt quá mọi sự mong đợi. "Tất cả khéo léo là đơn giản!" Rất cám ơn tác giả của công thức.

Đối với sức khỏe của bạn!

Và bây giờ tôi đã trở nên muốn nướng bánh mì này với bột chua! chi tiết ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=266754.0

[url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/84435

Vậy là bánh mì và cá đối này đã được nướng chưa?

[Albina]

Vậy là bánh mì và cá đối này đã được nướng chưa?

Albina, ngay cả cách họ nướng! Tôi đã viết về điều này trong bài đăng # 90. Tôi nướng nó gần như mỗi ngày, theo đúng nghĩa đen. Và tất cả đều có trong phim hoạt hình. Hộ gia đình tôi chỉ yêu cầu bánh mì này. Tôi đặt hai ô trống cùng một lúc.