ilonnna, chấp nhận một lòng biết ơn rất lớn từ gia đình của chúng tôi !!!
Tôi chưa bao giờ nướng bánh bao giờ, có RẤT NHIỀU men ở đó, luôn theo công thức. Và sau đó, tôi tìm thấy chiếc bánh bột chua của bạn. Tôi đã có một sản phẩm lúa mạch đen bán thành phẩm. Và ở đây người ta khuyên chỉ nên cho cô ấy ăn quá mức. Tôi đã làm như vậy, ngày đầu tiên, 100 gram nước và bột, ngày thứ hai, 200 gram. Nhưng mình làm được nửa phần bánh, vì ở nhà không có bột, đến tối lười chạy ra tiệm :) Men đã vượt qua mọi mong đợi của mình rằng 1 lần ăn, 2 cái đó tăng lên trong 4-5 tiếng. . Bột cũng tăng RẤT tích cực. Buổi tối mình đặt, sáng mình mù lô đầu tiên gửi ra lò. Cô ấy làm bánh nướng nhân mứt táo. Nhưng phần thi thứ hai, tôi phải rời đi, tôi phải gấp rút chạy đi, ở đây tôi hình như đã phạm lỗi để lại anh, tôi phải cất vào tủ lạnh. Đến tối tôi mới về đến nhà thì nước chảy ròng ròng. Nhưng mình vẫn cho ra lò mẻ bánh thứ 2, vì cái thứ nhất đã hết :) Bột rất dẻo, dễ chịu. Nhào trong HP. Những chiếc bánh rất ngon !!! Tôi chắc chắn sẽ nấu lại nhiều lần nữa :) Bây giờ là một phần của mẻ với nấm.
Chỉ là một câu hỏi về men quá mức. Nó là một bán thành phẩm làm từ bột lúa mạch đen.Tôi đã cho nó ăn quá nhiều với một lượng dự trữ với hy vọng rằng nó cũng có thể dự trữ và sử dụng từ bột mì. NHƯNG tôi không chắc rằng nó sẽ không peroxide trong một vài ngày trong tủ lạnh, bởi vì tôi thấy nó vẫn còn sủi bọt, trong những bong bóng nhỏ.
