Bánh nướng xốp trái cây khô nạc cho người yêu của chúng tôi!

[bột:]

Bánh nướng xốp trái cây khô nạc cho người yêu của chúng tôi!

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
bột:[/ b]
Leaven	100g
Nước	215g / 225g
Bột mì	185 g / 225 g
bột:[/ b]
Cám lúa mì / lúa mạch đen	100g
Nước	160 g
Quả sung	100g
Mơ khô	100g
Prunes	100g
Đường	240 g
Quả óc chó	60-70 g
Xi-rô phong / mật ong lỏng	1-2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Dachshunds ... điều đó có nghĩa là ... tiếc là tôi không có hiệp hai, nhưng hãy tham gia cuộc thi! Và sau đó là những đứa trẻ mà tôi yêu rất nhiều, cũng yêu tôi và công việc nấu ăn của tôi! Và sau đó là tất cả các bạn, những thành viên thân yêu của diễn đàn cũng đã trở thành người nhà của tôi trong thời gian ngắn như vậy! Vì vậy, do đó, công thức này là dành cho tất cả chúng ta yêu thích!
• Hãy chuẩn bị bột:
• Nếu chúng ta lấy dày Tiếng Pháp, sau đó:
• Trộn 100 g bột chua + 185 g bột mì + 215 g nước và đun lên hai hoặc ba lần.
• Nếu chúng ta lấy chất lỏng (100%), sau đó:
• Trộn 100 g bột chua + 225 g bột mì + 225 g nước và đun lên hai hoặc ba lần.
• bột:[/ b]
• Cắt nhỏ trái cây khô
• 
• 
• 
• Trộn cám với trái cây khô, đường, xi-rô cây phong hoặc mật ong và đắp bằng nước ấm.
• 
• Dùng màng bám chặt vào bát và để nở trong vài giờ.
• Ngay sau khi bột đã sẵn sàng, cho nó vào bát cùng với cám và trái cây khô, trộn đều, thêm các loại hạt đã cắt nhỏ vào, trộn lại, dùng màng bọc thực phẩm chặt lại và quên cho vài lần. giờ ở một nơi ấm áp.
• 
• Bột sủi bọt và tăng thể tích
• 
• 
• Chúng tôi lấy hộp nướng bánh ra, dầu, nếu chúng không phải là silicone
• 
• Chúng tôi đặt bột của chúng tôi vào chúng.
• 
• Chúng tôi đặt trên một tấm nướng và để chúng đạt được một chút sức mạnh, bị mất khi chuyển sang khuôn. (15 phút)
• 
• 
• Chúng tôi cho vào lò đã làm nóng trước và nướng trong 30 phút cho đến khi bánh chín ở nhiệt độ 170-180 độ.
• 
• 
• Ta lấy ra khỏi lò nướng, để 10 phút dưới khăn, nếu nướng ở dạng giấy thì bạn có thể đặt khuôn muffin lên khăn ẩm, như vậy khuôn sẽ dễ tách khỏi khuôn hơn. .
• 
• Xay chanh trong máy xay sinh tố và trộn với đường cát cho đến khi có mật độ mong muốn. Phủ hỗn hợp này lên bánh nướng xốp.
• 
• Chúng tôi đối xử với bản thân vì sức khỏe của bạn!

Ghi chú

* Thời gian nướng trong lò điện ngắn hơn một chút so với lò gas. Thời gian nướng của tôi là cho một lò ga.

Chúng ta cho hỗn hợp chanh còn lại vào lọ để trong tủ lạnh, có thể cho vào trà hoặc dùng vào lúc khác. Bảo quản được lâu (nếu thú cưng không ăn sớm hơn)

[Ilonnna,]

Ilonnna, Cảm ơn bạn! Những chiếc bánh nướng xốp trông rất ngon miệng và rõ ràng là chúng rất ngon!

thành phần chỉ là siêu! tham gia tranh giải phim để rồi những gì ở ngày cuối cùng trưng bày, thật đáng tiếc.

Ilona, ​​làm ơn cho tôi biết, bạn đã sử dụng bột chua nào cho những chiếc bánh nướng xốp này?

Lần này tôi lấy một cô gái Pháp dày, nhưng nói chung tôi đã thử nó trên lúa mạch đen! Và như vậy, và nó hóa ra rất ngon!
Nướng và ăn cho sức khỏe của bạn!

Tôi hiểu, cảm ơn

Tôi bị mắc vào bánh nướng xốp của bạn! Đúng, tôi cho 2 thìa đường hoặc mật ong. l. cũng rất ngon! Cảm ơn vì công thức!

Natasha, ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn !!! Họ thực sự đến từ bộ truyện "ngon, lành mạnh, không phiền phức"

Một công thức rất hay, tôi đã làm ở Redmond của mình, mọi thứ đều trở nên tuyệt vời và ngon. Tôi rất vui)) Nhân tiện, không có gì dính vào bát và không bị cháy, điều đó rất tốt)) Bây giờ tôi sẽ nấu chúng thường xuyên hơn)

[kotova1982]

kotova1982, bạn đã nấu ăn như thế nào ở Redmond? Một chiếc bánh nướng xốp duy nhất cho cả cái chảo? Và mọi thứ đều được nướng? Tôi không cố gắng nướng tất cả mọi thứ cùng một lúc, tôi chỉ làm theo từng phần.

Tôi cũng đã làm tất cả mọi thứ một lần cho toàn bộ tập, bất kể nấu món gì, có vẻ như đối với tôi, nó có thể bị đầy

Tôi bắt đầu chỉ nấu ăn với bột lúa mạch đen. Dù sao cũng ngon.

Ilona, ​​tôi muốn thử nướng bánh, những chiếc bánh nướng xốp tuyệt vời! Và điều gì sẽ xảy ra nếu ở giai đoạn này "... Ngay sau khi bột đã sẵn sàng, cho nó vào một cái bát với cám và trái cây khô, trộn đều, thêm các loại hạt cắt nhỏ vào, trộn lại, dùng màng bọc thực phẩm và quên trong ấm vài giờ nơi ... "thay vì" trong vài giờ "chúng ta để nó trong một giờ, sau đó đặt nó vào hộp thiếc và sau vài giờ, khi nó nổi lên tốt, chúng ta đặt nó để nướng?" Có lẽ khi đó họ sẽ béo hơn?

Ilona, ​​tôi đang làm bánh nướng xốp. Tôi đổ 100 gr vào cốc. cám, đây là 2/3 gói cám lúa mì thông thường 150 g của tôi, hóa ra là một đĩa súp, chứa đầy 160 ml. nước nóng, chúng phồng lên và biến thành một khối cám ướt, vụn, đây có phải là cách nên làm không? Mình thấy 100 gam là nhiều, không có nhầm lẫn gì cả, hình như ảnh của bạn có tối đa 4-5 thìa cám?

Tôi đã chuẩn bị nó. Bột được đặt trong khuôn bánh muffin kim loại được bôi dầu hướng dương. Có một ý tưởng là thêm một vài thìa dầu hướng dương vào bột và rắc bột báng hoặc yến mạch cán mỏng, nhưng tôi quyết định không làm sai công thức. Bánh nướng xốp thành phẩm bám rất chắc, chiên chặt vào khuôn, trong 10 phút sau khi lấy ra khỏi lò, cho vào khay nướng với nước đá, sau đó xé ra theo đúng nghĩa đen, và tôi đã bị rách đáy và nhàu nát. Tôi rã đông quả nho để xay chúng trên máy xay sinh tố với đường fructose và ngâm tẩm bánh nướng xốp, bởi vì nếu không ngâm tẩm thì chúng có độ dẻo cao, có lẽ nên như vậy, vì theo công thức của Ilona, ​​chúng phải được tẩm chanh và đường. Chúng ta hãy chờ đợi những gì xảy ra tiếp theo

Mỗi chiếc bánh muffin đều được thấm đẫm quả phúc bồn tử với đường fructose, thật là ngon! Vợ chồng con gái hạnh phúc! Ilona, ​​cảm ơn! Một công thức tuyệt vời cho một món trà ngon

Công thức tuyệt vời. Tôi nướng lần đầu tiên khoảng một tháng trước. Tôi đã mắc một số sai lầm: 1. Tôi quên mua một quả chanh và không có gì để ngâm bánh nướng xốp. 2. khi cho bột chua (để đạt được số lượng cần thiết), tôi đã lấy bột lúa mạch đen Đúng, mặc dù vậy, gia đình rất thích. Ngay cả đứa con trai khó tính của tôi và nó ăn cũng phải khen.

Ôi, các cô gái, hãy tha thứ cho tôi, làm ơn, tôi đã hoàn toàn quên một điều gì đó về bánh nướng xốp và không nhìn vào đây ... Cảm ơn Chúa vì mọi thứ đều ổn thỏa cho mọi người! Tôi rất vui mừng!!!

Hôm nay chồng tôi nói rằng nó ngon hơn nếu có thêm bột lúa mạch đen.

Chà, vậy thì cứ như vậy đi! ))