Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

[Olga VB]

Olga VB, hãy thử gợi ý với công thức này, loại bỏ hoàn toàn hành tây, nó không thực sự cần thiết ở đó, thay thế trứng bằng bột hạt lanh và hấp nó

Pate gan nướng phô mai (ăn kiêng) (Mandarinka @)

[các loại thảo mộc không sắc nét]

không gia vị, muối, đường

Olya, nếu thực phẩm được hấp, rất nhiều muối tự nhiên của nó được giữ lại trong các sản phẩm, vì nó không đi vào nước, không pha loãng với nước, giống như hàn sản phẩm. Tại sao bạn phải thêm muối khi nấu thức ăn.
Vì vậy, hoàn toàn có thể giảm lượng muối đến mức tối thiểu khi hấp. Và thay vì muối, bạn có thể thêm gia vị, các loại thảo mộc không sắc nét!!!, chúng cũng sẽ dùng như một chất thay thế muối. Được chứng minh bằng kinh nghiệm của bản thân, thức ăn của tôi luôn có muối trên bàn, và dù sao thì tôi cũng cảm thấy ngon miệng

Một lựa chọn khác để nấu thức ăn mà không cần muối:

Borscht là một phiên bản nhẹ. (Quản trị viên)

Sức khỏe mọi người

Cảm ơn các bạn, các cô gái, tôi cũng sẽ lưu lại những liên kết này.
Thật đáng tiếc là chúng ta không được phép ăn cả rau và sữa.

Lyudochka, Cảm ơn bạn đã nhắc nhở về "quả trứng" hạt lanh - đã hoàn toàn bay ra khỏi đầu tôi

về vải lanh "trứng"

Chất làm đặc hạt lanh (thay thế trứng sống) (Quản trị viên)

Con gái, có sẵn gan gà, lòng và dạ dày. Cách làm gan cho bánh xèo ngon như thế nào? Chồng tôi muốn, nhưng chúng tôi có gia đình, anh ấy và tôi, thực sự không có ai, vì vậy tôi mua một ít tất cả mọi thứ, bây giờ tôi ngốc nghếch nhìn và nghĩ xem làm thế nào để làm cho gan gà ngon và ngọt?

Con gái, có sẵn gan gà, lòng và dạ dày. Cách làm gan cho bánh xèo ngon như thế nào? Chồng tôi muốn, nhưng chúng tôi có gia đình, anh ấy và tôi, thực sự không có ai, vì vậy tôi mua một ít tất cả mọi thứ, bây giờ tôi ngốc nghếch nhìn và nghĩ xem làm thế nào để làm cho gan gà ngon và ngọt?

Chà, nếu nó ngon !, thì trước tiên mình sẽ thái lòng và tâm thất với nhau, mình ninh trong nồi áp suất khoảng 40 phút. trong thời gian này cô ấy chiên gan. Sau đó, tôi xào hành tây / cà rốt, có tim và tam thất (để ráo nước). và chiên tất cả mọi thứ với nhau trong rau và bơ (vò nát gan) và đem nếm với muối, gia vị và thảo mộc. và sau đó qua lưới lớn của máy xay thịt.

[Tatyana]

Tatyana, đây

Bánh nướng bơ nhân kem chua; với bắp cải chần với trứng, v.v., trong máy làm bánh pizza Princess và Travola (Elena Tim)

và đây

Chả gan (m_o_l_g_a)

Chế biến gan được mô tả

[Ailenkina]

Ailenkina, ButtercupCảm ơn cac cô gai!

Tôi đã tìm thấy điều đó.

Oh, nguyên tắc nấu ăn là như nhau. Tôi nghĩ nó cũng có tác dụng với gan. Mình tìm được món súp cá hấp, bạn có thể yên tâm đổi sang món gan.

[Olga VB]

Olga VB, chỉ định loại chế độ ăn uống bạn cần bây giờ. Tôi có một cuốn sách cũ của Lithuania có phần thực phẩm ăn kiêng với các công thức nấu ăn. Tôi sẽ gửi cho bạn những bức ảnh về công thức nấu ăn trên Watsapp hoặc Viber. Điều chính là hiểu loại chế độ ăn uống mà bạn đang hiển thị.
Hãy khỏe mạnh!

Chào buổi sáng mọi người !!!
Xin vui lòng cho tôi biết - có một công thức nấu súp đậu trên diễn đàn. để không có đậu luộc. Tôi nhớ rằng anh ấy đã nấu ở đó ở chế độ "Nướng" ... có vẻ như tôi đã nấu theo công thức này - hóa ra là cách mà mọi người đều thích - không phải đậu Hà Lan luộc. Tôi chỉ không nhớ các chế độ ... bao nhiêu để đặt + ngâm-KHÔNG ngâm !!! Dù sao mình cũng cần viết riêng mọi thứ - sao cho trùng lặp, để sau này không cần tìm lại cũng không quen, mình đã xem lại nhiều công thức nấu các món súp ở đây - hình như chưa xem. ? Chắc ai đó còn nhớ? CẢM ƠN BẠN !!

nó được nấu ở chế độ "Nướng"

và chế độ * súp * tại sao nó không tốt? Trên * đồ nướng * đun sôi mạnh, nó sẽ không ngon.
chọn

và chế độ * súp * tại sao nó không tốt? Trên * đồ nướng * đun sôi mạnh, nó sẽ không ngon.

Tôi đã chú ý đến công thức này trước đó rằng súp không sôi nhiều và đậu Hà Lan được đun sôi (như nhiều người ở đây viết - ở dạng "bụi"), nhưng khá uể oải. Mọi thứ đều luộc, nhưng không luộc - cả khoai tây và phần còn lại. Ở đó tôi vẫn nhớ có một cụm từ như vậy - "cái này dành cho những người yêu thích KHÔNG phải đậu luộc" hay đại loại như vậy.
Các liên kết này đã được sửa đổi trước đó hầu hết mọi thứ, do đó tôi đã viết ở đây.
CẢM ƠN BẠN !!
Giờ mới nghĩ ... có lẽ không có "Nướng", mà là "Hầm" thì có chế độ ... bối rối

[Tolena]

Tolena, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=189111.0
nhưng cái này sẽ không hoạt động?

cái này dành cho những người yêu thích KHÔNG phải đậu luộc

trong mọi trường hợp, đậu Hà Lan được nấu ở mức sôi nhỏ và mức độ sôi được quy định bởi thời gian nấu.

* hầm *, * súp *, * hầm súp * - đúng hơn, đó là chế độ * súp * sẽ phù hợp với bạn, hầm hầu như không sôi, và sôi yếu trên súp

Bạn định nấu đậu Hà Lan như thế nào - với thịt, với hạt, hay chỉ là một món súp rau đậu? trên thịt gì? xương của ai?

đậu Hà Lan tự nấu chín, không cần ngâm sơ bộ, trong 1,5-2 giờ = quyết định ngay bây giờ

nhưng tốt hơn là nên ngâm nó trong ít nhất một giờ (tôi không xả nước, và đậu Hà Lan, tất nhiên, đã được phân loại và rửa sạch trước đó), sau đó nó sẽ chín đều hơn và giữ được hình dạng tốt hơn

[Tolena]

Tolena, đối với tôi, có vẻ như đậu Hà Lan sẽ sôi hay không, phụ thuộc vào việc ngâm chúng trước hoặc rửa chúng thật nhanh và cho ngay vào nước sôi. Trong trường hợp thứ hai, nó sôi tốt. Nhưng nếu mình ngâm lâu hoặc chỉ rửa lâu (rửa sạch và để riêng 20 phút) thì chắc chắn sẽ khó đun sôi. Tôi thường dùng Hầm cho súp.

[solnyshko1]

solnyshko1, tức là nếu không ngâm thì nó sẽ sôi lên? Vâng, bạn phải!
Và tôi phạm tội với đậu Hà Lan. Dạo này nó không thèm luộc nữa, dù bạn có luộc thế nào đi nữa nhưng tôi luôn ngâm qua đêm.

Rất có thể, nó đang "dập tắt"
Ngoài ra, nếu đậu không được ngâm trước, sau đó chúng cũng sẽ không sôi và sẽ bị cứng.
Trong khi viết, đã được trả lời
Nhưng tôi không đồng ý với thực tế là đậu Hà Lan chưa nướng đã được nấu chín. Tôi thì ngược lại

Và đối với tôi dường như phụ thuộc rất nhiều vào hạt đậu, tôi không bao giờ ngâm, tôi cho tất cả mọi thứ lại với nhau trong nước lạnh, tôi nấu tất cả các thời gian trên chương trình Hầm trong Panasonic trong 2 giờ, đôi khi nó thành ra như một món súp nhuyễn, và đôi khi đậu Hà Lan vẫn còn nguyên một nửa và thậm chí còn chát.

cũng phụ thuộc rất nhiều vào đậu Hà Lan

Tôi cũng nghĩ thế. Thường thì tôi sẽ ngâm đậu Hà Lan trước, nhưng đây là nếu nước dùng đã sẵn và bạn chỉ cần biến nó thành súp. Và, nếu tôi nấu súp đậu ngay, sau đó tôi cho đậu đã rửa sạch để nấu với thịt. Cho đến khi nước dùng chín và đậu Hà Lan đã sẵn sàng.

[M @ artochka]

M @ artochka, Đúng chính xác. Tôi đã nấu súp với cùng một loại đậu hai lần liên tiếp. Lần đầu tiên, tôi rất nhanh chóng rửa sạch đậu Hà Lan và đổ đậu đã rán xong với nước từ một ấm đun nước sôi, chương trình Hầm. Một giờ sau, đậu Hà Lan đã được luộc chín. Nhưng nước súp thành ra hơi loãng, và tôi đã cho thêm đậu Hà Lan, cũng đã đun sôi trong một giờ))) Tôi nấu nó với thịt, vì vậy không cần phải tăng thời gian. Tôi luôn nấu súp thịt trong hai giờ. Và lần thứ hai tôi bị phân tâm trong đúng hai mươi phút, có thể là ngâm trong nước không nóng lắm, và đậu Hà Lan không muốn luộc, nấu trong hai tiếng rưỡi. Gần đây tôi cũng phát hiện ra điều đó. Người ta tin rằng đậu Hà Lan ngâm ngay lập tức sẽ bước vào giai đoạn nảy mầm, vì vậy chúng không được luộc qua.
Vì vậy, mọi thứ phải được thực hiện nhanh chóng và đổ nước nóng hoặc ngay lập tức vào nước dùng đang sôi.

Devuli muốn làm bánh nướng với dâu tây Công thức sửa đổi. Có một loại bột yêu thích. Men. Những thủ thuật về dâu tây là gì? Để nó không chảy mạnh? Mọi thứ đều có thể với quả anh đào? Tôi thường không phân phối bánh nướng với anh đào trong một thời gian dài, để không nổi. Mẹ đã dạy điều đó. Hóa ra là được. Một chút tinh bột ...
Thật là một kinh nghiệm với dâu tây ~ chia sẻ, pliiiz!

Tôi chia sẻ bà tôi đã dạy.
Tôi sấy khô dâu tây của mình, cắt chúng thành các phần tư, và rắc một cách khá rộng rãi lên chúng với đường.
Nhân tiện, ai cũng có vườn riêng và dâu tây không phải tất cả đều chín cùng một lúc, bạn có thể cắt và bổ ít nhất một quả, v.v. trong vài ngày, sau đó cuộn lại và khử trùng mọi thứ cùng một lúc.Mùa hè giữa mùa đông đảm bảo cho bạn!
Nhưng trở lại với bánh nướng.
Sau một ngày, dâu tây sẽ ra nước ngọt, bạn cần cho chúng vào chao để có được một ly ngon. Các quả mọng mạnh, ngon ngọt vừa phải, nhưng cũng không chảy. Mọi thứ, bạn có thể nặn bánh nướng.
Đối với bánh bao, mọi thứ dễ dàng hơn - chỉ cần chọn toàn bộ quả có kích thước vừa phải cho chúng, để một vài quả có thể vừa với mỗi chiếc bánh bao. Nhưng cũng không cần kiểm chứng.
Chúc may mắn!

Nhân tiện, ai có vườn riêng và dâu tây không chín cùng một lúc, bạn có thể cắt và thêm ít nhất một quả, cứ như vậy trong vài ngày, sau đó cuộn lại và khử trùng mọi thứ cùng một lúc. Mùa hè giữa mùa đông đảm bảo cho bạn!

Tuyệt vời!))) Bạn không nấu nó, tôi không hiểu một chút ... vì vậy, nếu KHÔNG cho bánh nướng, sau đó cuộn nó với nước trái cây trong vài ngày?

Vâng, đúng vậy, chỉ sau khi đường may, nó là cần thiết để khử trùng kỹ lưỡng.
Tất nhiên, bạn có thể làm trong năm phút - bất cứ điều gì, với điều kiện mới. Trên thực tế, nó tươi và chỉ ở dạng nước trái cây của riêng nó - đã được đóng hộp một chút với đường và khô do nước trái cây hợp nhất.

Các cô gái, tôi lại thu thập thông tin với một câu hỏi.
Tôi đã ngâm lúa mạch trân châu rồi ...
Nhưng tôi không có nồi nấu chậm. Chú ý, câu hỏi!)
T ° nên được đặt trong phim hoạt hình ~ Filka nhỏ (có Chế độ thủ công từ 30 đến 160 °), để mô phỏng, ít nhất là một phần, một nồi nấu chậm. Qween có một chế độ Thấp ở đó.
Đây là đơn thuốc.

Súp lúa mạch trân châu và kem sữa (Giữa)

[mamusi]

mamusi, Margarita, có thể nó sẽ giúp ích: máy quay chậm Trung Quốc của tôi ở chế độ "thấp" giữ nhiệt độ từ 70 đến 90 độ.

[TanyaKotya]

TanyaKotyaCảm ơn bạn, Tanya, tôi đã đặt 80º rồi.
Tôi thường nấu bất kỳ món cháo nào từ tối đến sáng trong một cái đa ở 90º.
Và sau đó tôi nghĩ có lẽ sẽ có rất nhiều, bởi vì tôi không biết các chế độ chậm ...
Tôi đã sợ hãi, nó sẽ thực sự nấu ăn? Ở 80º

[mamusi]

mamusi, Rita! Tôi thỉnh thoảng chiên bánh nướng dâu tây. ngon không thật! cái đó có phù hợp với bạn không
Tôi chăm chú đọc hơn rằng bạn chỉ quan tâm đến nhân bánh .. trong công thức đó họ cho dâu tây, đường và tinh bột và nó thành ra tuyệt vời!

[Vika,]

Tôi đã sợ hãi, nó sẽ thực sự nấu ăn? Ở 80º

Nó nên được nấu chín, chỉ cần nhiều thời gian hơn bình thường trong phim hoạt hình. Trong nồi nấu chậm của tôi, ngũ cốc sẽ hao mòn nhiều hơn so với đun sôi - chất lỏng sôi nhẹ xung quanh các cạnh, và một món cháo ngon lành sẽ ra lò.

đôi khi tôi chiên bánh dâu tây. ngon không thật! điều đó có phù hợp với bạn không?

Vika, chia sẻ công thức? Tôi chưa bao giờ chiên bánh với dâu tây, tôi nướng càng nhiều hơn.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, và tôi muốn công thức này. Đưa anh ta đến đây, pliiiz!

Nó nên được nấu chín, chỉ cần nhiều thời gian hơn so với trong phim hoạt hình

Tôi đã bỏ vào ... nó đang sôi! Những gợn sóng li ti chạy khắp bề mặt. Phép màu! Làm tốt lắm, Filka!)
Tôi muốn nó trong 5 giờ, và sau đó Ấm lên cho đến sáng.

Tôi đã bỏ vào ... nó đang sôi! Những gợn sóng li ti chạy khắp bề mặt. Phép màu! Làm tốt lắm, Filka!)
Tôi muốn nó trong 5 giờ, và sau đó Ấm lên cho đến sáng.

Tôi nắm tay để làm cho nó hoạt động, nhưng hương vị của cháo vẫn sẽ khác một chút so với trong nồi chậm. Đúng lúc - nhìn này, đột nhiên Filka bắt đầu nghịch ngợm ...

nhưng hương vị của cháo vẫn sẽ hơi khác so với cháo chậm

Và tại sao?
Chúng tôi ăn cháo hàng ngày. Từ phim hoạt hình. Tôi phát hiện ra về nồi nấu chậm chỉ một tháng trước đây. Nhà mình sẽ không hiểu cái chảo khác đâu))). Ngũ cốc có khác nhau không?

[Daria]

Daria, theo quan điểm của gia đình tôi, thì khác. Trong nồi nấu chậm, thức ăn được nấu trong nồi đất và mất nhiều thời gian hơn so với trong phim hoạt hình. Theo tôi, nó thành ra có phần giống với các món ăn từ bếp làng.

[Mirabel]

Và tôi! Và tôi đang băn khoăn về bánh nướng nhân dâu! Mirabel, Thực sự mong chờ nó!
Cảm ơn trước!

[Tatyana]

Tatyana, ơ, và sau tất cả, một lần tôi cũng lấy một phim hoạt hình chính xác cho các bài đánh giá "các món ăn như bếp của Nga"
Cảm ơn, tôi sẽ nghĩ

Nấu chín !! Tôi KHÔNG ngâm đậu, chiên một chút đậu lăng trong dầu. Sau đó, mọi thứ theo kế hoạch - nướng rau trên "Chiên", sau đó thêm khoai tây + gia vị + chiên (trước khi rau) miếng xúc xích nướng và đổ nước. Tôi đặt nó ở chế độ "Dập tắt" trong 10 phút. Điểm mấu chốt: đậu Hà Lan được luộc hoàn toàn và luộc chín đều, nhưng không phải trong khoai tây nghiền (tương tự như vậy), và đậu lăng được luộc hoàn toàn, nhưng không luộc.Tôi nghĩ rằng nó sẽ đứng yên khi đóng nắp cho đến khi nó nguội đi và cuối cùng nó sẽ đến.

[Daria,]

ồ, và sau tất cả, một lần tôi cũng đã lấy một phim hoạt hình chính xác cho các bài đánh giá "các món ăn như bếp của Nga" Cảm ơn bạn, tôi sẽ nghĩ

Daria, mọi người đều có những sở thích khác nhau. Có người thích cháo từ đa hơn. Bạn đi vào chủ đề của nồi nấu chậm - có thể bạn không cần một cái chảo mới.

Các cô gái có thể cho bạn biết làm thế nào tốt nhất để nấu thịt bò cẩm thạch.

Nó phụ thuộc vào phần nào.

[TanyaKotya]

TanyaKotya, Mọi thứ đã làm ra!)
Nồi nấu chậm hoạt động tốt!

[đa]

Ngũ cốc có khác nhau không?

Không, không khác biệt lắm. Điều chính là nhiệt độ. Nồi đa năng giữ nhiệt tốt, tuy lòng bát không dày nhưng thân nồi dày dặn. Nồi nhỏ với một cái tô dày. Nhưng đây không phải là đất sét.
Nồi nấu chậm của Trung Quốc với bát đất, và nồi đất trong lò.

Trong hộp đa năng, có chế độ * hầm * - khoảng 100 *, có chế độ đa và có chế độ * mòn mỏi * - t thấp hơn nữa, ở chế độ * giữ ấm * 64-68 * sous-see Xúc xích gà trong hộp nhiều bánh Redmond RMC-02. A la su-vid. Chế độ * sưởi ấm *. và bạn có thể uể oải.

Vì vậy, đừng lo lắng cho chồng của bạn, hãy nấu tất cả mọi thứ trong một nồi nấu chậm, cô ấy rất rất đa

ví dụ, Multicooker Redmond RMC-02 như một nồi nấu chậm và nấu cháo từ từ, và mọi thứ khác mà bất kỳ phim hoạt hình nào cũng trở thành chậmnấu nướng

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Irishka Tumanchik có công thức nấu cháo trong nồi đất trong nồi nấu chậm. Tôi đã làm - nó hóa ra rất ngon. Cháo kê trong nồi

[Irina]

Irina, Cảm ơn bạn! 01 Redmond là), hãy đọc nó.
Tusya Tasya, Tôi đã làm, tôi thích nó! Như một món cháo vụn!

[mamusi]

Mọi thứ đều ổn!) Nồi nấu chậm hoạt động tốt!

mamusi, Xin chúc mừng

đây là công thức làm nhân bánh

Vika, Cảm ơn bạn

Cứu, giúp, chồng tôi chợt nhớ hồi nhỏ, tự nhiên vào những năm Xô Viết xập xệ, anh nghe thấy một chương trình buổi sáng nào đó và ở đó người ta mách anh cách làm món “trứng tráng ma thuật”, mẹ anh đã làm được, anh muốn như trong thời thơ ấu, và anh ấy cũng muốn học cách tự mình làm điều đó Có lẽ ai đó còn nhớ điều gì đó như thế ...

[Buttercup]

Buttercup, cái này?

Trứng tráng "Phép thuật"
Đánh tan trứng và sữa, thêm nấm, nấm hương, rau thơm, cà chua, rắc tất cả mọi thứ với một lớp phô mai dày, bạn sẽ không thể tin được, món này ngon !!!
Các sản phẩm
trứng 3 chiếc.
sữa để nếm
phô mai 100 g
nấm để nếm
rau xanh để nếm
soda 1 nhúm

[Galina]

Galina, không phải anh, không có nấm, cà chua ... Tôi nghĩ trứng, sữa, bột mì, tỷ lệ không rõ ràng, mẹ anh sẽ không làm thú vị ...

Tôi là người tiên phong. Nhưng tôi không nhớ chương trình. Tôi làm điều này - rất nhiều cùng một lúc, bất kể họ yêu cầu gì trong một thời gian dài!
Trong một chiếc bát sâu, tôi kết hợp trứng, 10 miếng và sữa với cùng số lượng theo trọng lượng. Bằng mắt, essna! Nếu quả trứng nặng khoảng 55 gram, thì với một chục quả, tôi mất khoảng nửa lít sữa. Một chút muối. Mọi điều.
Tôi khuấy mà không đánh bông. Một cách lười biếng, một vài cú đánh (25-30) với một ngã ba bình thường. Để không làm vỡ quả trứng dài ..., chúng ta hãy gọi chúng, các sợi.
Tôi đổ nó vào một đĩa thủy tinh chống cháy hình bầu dục và cho vào lò nướng. Tôi nghĩ là bằng ... 200. Trong 35-40 phút. Tôi thường hẹn giờ và rời khỏi bếp. Tôi không bôi mỡ món ăn bằng bất cứ thứ gì
Nếu bất cứ điều gì, tôi có một lò gas, nhưng với đối lưu.
Hóa ra một món trứng tráng lý tưởng - một món ăn của sự lười biếng của tôi.



Không cần bột mì!




Bạn có thể đổ nó lên một tấm nướng lớn hơn. Nó sẽ trở nên tinh tế. Nó sẽ có thể cuộn lên và lấp đầy với bất cứ điều gì linh hồn mong muốn.

[Galya]

GalyaỜ, hình như đúng rồi, tôi đã tìm giống ở tyrnet, một món trứng tráng của Liên Xô, họ ghi 50 ml sữa cho 1 quả trứng, muối vừa ăn, trộn không đánh bông. Cái chính là mẹ nó không nhớ món trứng tráng ở cự ly gần như vậy, à, bà ấy không phải là người thích nấu nướng.

He-he, một công thức phục vụ công cộng. Tôi sẽ viết thêm về anh ấy ở đây, nhưng tôi sợ họ sẽ trục xuất tôi ... vì đã làm xói mòn niềm tin vào quá khứ huy hoàng.