Marina_A
: mail1: Chúc một ngày tốt lành!
Tôi là một người mới - chủ của một lò nướng bánh mì với trọng lượng chỉ 750 và 900, nhưng với chức năng "Chương trình người dùng".
Tôi muốn kê đơn một chương trình để nướng bánh mì trọng lượng nhỏ, 350-500 gram. Ai đã kê hoặc vừa có lò nướng bánh mì dưới 500g thì cho mình biết thời gian chỉnh chính hay nhanh, nhưng ít chế độ nào đó. Thời gian nhào, ủ, nướng đối với bánh mì nặng đến 500g mất bao lâu.
Cảm ơn đã chú ý.
quản trị viên

Cho biết kiểu máy làm bánh mì của bạn trong hồ sơ, vì không phải tất cả các lò x / lò đều có thể lấy một lượng nhỏ bột mì và bánh mì.

Trọng lượng bánh mì 450-500 gram chứa 250-300 gram bột - trọng lượng bánh mì như vậy có thể nướng được nhiều người làm bánh mì, chỉ cần chọn công thức làm bánh mì và đếm số lượng nguyên liệu để có trọng lượng bánh mì mong muốn là đủ. .

Công thức làm bánh mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Giúp tính toán lại các công thức làm bánh mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Chúc may mắn!
Marina_A
Cảm ơn đã gợi ý về hồ sơ, tôi đã chỉ ra bếp lò. Thịt lợn x500. Chà, có những anh hùng đã viết chương trình của họ cho cô ấy?
quản trị viên

Tất cả về máy làm bánh mì BORK tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0
Marina_A
Trích dẫn: Admin

Tất cả về máy làm bánh mì BORK tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0
Cám ơn bạn, mình đã mò mẫm ở đó hai ngày nay, đặt câu hỏi trong topic về bếp từ mẫu của mình mà chưa tìm được câu trả lời về thời gian. Do đó, tôi đã mở rộng tìm kiếm các chuyên gia
quản trị viên
Và chúng ta đang nói về cái gì, chương trình gì?

Để nướng bánh mì có khối lượng 450-500 gam? Và lượng bột là 250-300 gam? Chương trình nào là cần thiết cho việc này? Thời gian là gì, xin lỗi?

Chúng tôi đưa vào máy làm bánh mì:
bột mì - 300 gram
nước - 210 ml.
men khô hoạt tính - 1 muỗng cà phê
muối - 1 muỗng cà phê
đường - 1,5 muỗng canh. l.
dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.
Chúng tôi đặt chế độ Main (cơ bản), theo dõi sự cân bằng của bột / chất lỏng, kolobok và ngồi đợi bánh thành phẩm có trọng lượng 450-500 gram.

Rất nhiều cho toàn bộ "TIMING (từ tiếng Anh thời gian - thời gian)"

Hay tôi đang thiếu một cái gì đó
Marina_A
Trọng lượng cơ bản cho bếp của tôi là 750 hoặc 900g. Không ít hơn được đưa ra. Nhưng có một "Chương trình Người dùng". Tôi muốn thử đăng ký nó. Tôi cho rằng ổ bánh 400g cần được nướng (nhào, nhào, rã đông) ít thời gian hơn một chút so với ổ 750g. Vì vậy, tôi quan tâm đến thời gian của từng giai đoạn đối với trọng lượng 400g. Tôi hy vọng rằng đã có những người tiên phong tự viết một chương trình như vậy. Hoặc người có chế độ 400 gram hoặc hơn trong bếp biết thời gian từng phút của chế độ. Tôi đã tìm thấy thời gian cho tất cả các chương trình, nhưng đối với một nhãn hiệu lò nướng khác và trọng lượng của bánh mì không được chỉ ra ở đó. Chỉ là "búi tóc lớn", "búi tóc nhỏ". Làm thế nào để tôi biết nó là bao nhiêu.
Về nguyên tắc, tôi không rõ tại sao một bảng như vậy không được bao gồm trong hướng dẫn cho bếp. Thật tiện lợi. Ví dụ, để biết bạn có thể di chuyển ra khỏi bếp trong bao lâu và quay lại thời điểm bạn cần thêm nguyên liệu sau tín hiệu.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì