Hitachi HB-E303. bánh mì trắng

["Lượng bột mì và các nguyên liệu khác để làm bánh mì với nhiều kích cỡ khác nhau"]

Hitachi HB-E303. bánh mì trắng

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	3 cốc đong hoặc 450 g
Nước	1 1 \ 4 cốc hoặc 300 ml
Muối thô	1,5 muỗng cà phê hoặc 10 g
đường trắng	2 muỗng canh. l hoặc 30 g
Dầu thực vật	1,5 muỗng canh. l hoặc 23 ml
DAF-moment khô men	1,5 muỗng cà phê hoặc 6 g

Phương pháp nấu ăn

• Bánh mì được nướng trong máy làm bánh mì Hitachi HB-E303.
• Cốc đong 250 ml.
• Chương trình Cơ bản (Basic), thời gian 3 giờ 50 phút.
• Công thức bánh mì được lấy từ các đề xuất từ ​​hướng dẫn cho Hitachi x \ n, được đăng trên diễn đàn "Lượng bột mì và các nguyên liệu khác để làm bánh mì với nhiều kích cỡ khác nhau" "Bánh mì - BIG BULKA"
• Thời gian của quy trình và các chu kỳ trong máy làm bánh mì Hitachi HB-E303 như sau:
• 1. nhào sơ bộ - 11 phút
• 2. tạm dừng - 40 phút
• 3. nhào trộn - 14 phút
• 4. đi lên đầu tiên - 26 phút
• 5. xả khí - 20 giây
• 6. giây đi lên - 70 phút
• 7.baking - 55 phút
• 8. cuối nướng - 13 phút
• Tổng thời gian nướng là 3 giờ 50 phút.
• SỰ CHUẨN BỊ:
• 1. Đánh dấu nguyên liệu.
• 1.1 Tôi đổ dầu thực vật xuống đáy xô sao cho dầu chạm vào tâm của dao trộn, bộ phận quay, giúp bạn lấy bánh mì thành phẩm ra khỏi xô một cách nhanh chóng và dễ dàng.
• 1.2 bây giờ đổ, nên sử dụng nước + 5 * C từ tủ lạnh. Không khuyến khích sử dụng nước ấm theo hướng dẫn cho x \ n.
• 1.3 Mình cho bột mì, sau khi rây qua rây.
• 4. ở các góc của xô tôi đổ muối, đường, men.
• Tất cả mọi thứ, việc đặt các nguyên liệu thô trong một xô bông đã hoàn thành.
• 2. Nhào bột
• 2.1 Tôi cài đặt bộ chứa trong x \ n.
• 2.2 chọn trong MENU (ba lần nhấp chuột) chế độ BHOLE WHEAT BREAD (nướng bánh mì), MÀU vỏ bánh mì nướng vừa, nhấn nút BẮT ĐẦU. Đợt hàng đã về!
• 2.3 công thức bánh mì được kiểm chứng rất kỹ, không cần chỉnh KOLOBOK là nhào bột ngay. Tuy nhiên, hãy nhớ kiểm tra chất lượng của bột nhào và bún, chất lượng của bánh thành phẩm tùy thuộc vào chất lượng của nó.
• Bạn có thể đọc thêm về điều này trong chủ đề. "Hướng dẫn nướng bánh mì trong máy làm bánh mì tự làm"
• Bây giờ bạn cần kiểm soát trạng thái của kolobok.
• Nhân bánh gừng của bánh mì trắng phải mềm. Dưới đây là cách tính nhất quán của kolobok được mô tả trong Hướng dẫn làm bánh mì nướng trong máy làm bánh mì:
• Người làm bánh gừng phải giống như một quả bóng tròn, nhẵn, không có vệt, sọc, đứt đoạn, ngay ngắn, trễ ra sau thành xô, xoay tròn ở giữa thành xô ở phía dưới.
• Nếu dùng ngón tay sờ vào búi tóc (việc này phải làm nhiều lần trong thời gian nhào bột) phải có độ đàn hồi, dẻo dai và không dính tay, không dính vào ngón tay. Đừng ngần ngại luồn các ngón tay vào xô với các ngón tay xòe ra và ôm lấy búi tóc đúng cách để hiểu được độ mềm, độ dẻo của bột.
• Để so sánh - có vẻ như nó phải là: a) dái tai, - b) vú phụ nữ đàn hồi, c) mông của một đứa trẻ nhỏ, d) bụng của một con mèo đang ngủ, e) có thể so sánh tương tự khác, vì vậy chọn một đối tượng để so sánh và thực hành, trước khi nhào bột. Những so sánh này được tôi lấy từ diễn đàn và từ các nguồn khác.
• Làm theo các quy tắc và mô tả này, chúng tôi có được một búi tóc gọn gàng và mềm mại như vậy
• 4.Sau lần nhào thứ hai, miếng bột kolobok trông như thế này:
• 
• Độ đặc của kolobok là bột mềm.
• 3. Kiểm tra (nâng cao) bột
• Lần tăng đầu tiên - 26 phút - giải phóng khí - 20 giây - lần tăng thứ hai - 70 phút
• Sau lần nâng thứ hai (kiểm tra), bột trông như thế này:
• 
• Xô của Hitachi có kích thước 13X13 cm và cao trở lên, đây là chiều cao mà bột nhào đã đạt được khi chứng minh.
• 4. Nướng bánh mì:
• Nướng - 55 phút - Kết thúc nướng - 13 phút - Tổng 1 giờ 08 phút
• Bánh mì đã sẵn sàng - quá trình nướng đã kết thúc! Đây là bánh mì thành phẩm trông như thế nào!
• 
• Chúng tôi lấy một thùng bánh mì làm sẵn từ x \ n và nhẹ nhàng giũ bánh mì ra khỏi thùng.Bánh ra khỏi xô rất vừa vặn, đường may từ bả vai gọn gàng, không bị rách.
• Kích thước của bánh là 13x13x18 cm chiều cao. Khối lượng của bánh thành phẩm là 685 gam.
• Bôi dầu ô liu lên lớp vỏ trên, để nguội đến nhiệt độ phòng.
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 50 phút

Chương trình nấu ăn:

Cơ bản (Cơ bản)

Ghi chú

5. Chúng tôi nếm thử bánh mì
Bánh đã nguội - chúng tôi sẽ cắt ra, ăn thử, đánh giá, thưởng thức - phân loại sai sót (nếu có).
Vỏ bánh sáng và đều, mỏng và giòn.
Vỏ cốm vừa xốp vừa thoáng!
Bánh mì cho mọi dịp - cho bữa trưa, bữa sáng, món tráng miệng! Hoàn hảo với bánh mì nướng!
Chúc mọi người ngon miệng và có bánh mì ngon!

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời và hướng dẫn chi tiết !!! Tôi đã nướng nó vài lần rồi, và mọi thứ đều ổn! Cô ấy đã sấy khô những chiếc bánh croutons nhỏ cho đứa bé, cô ấy cằn nhằn với niềm vui sướng vô cùng !!!

Và vì một số lý do không có gì làm việc cho tôi. Tôi đã nướng công thức này lần đầu tiên. Nói chung, đây là lần thứ hai bánh xèo ... Lần đầu tiên mình nướng bằng bột lúa mạch đen - phần trên lọt qua. Nhưng cái này không nổi lên, và bên trong bằng cách nào đó dính và không thể ăn được, và lớp vỏ nhợt nhạt. Có vẻ như tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Nhưng tôi đã thêm một ít bột mì, ngay cả trong đợt thứ hai (có thể đây là lý do?). Hoặc có thể bạn cần nước ấm hơn. Tôi có men SAF-Levure ... Nói tóm lại là tôi cảm thấy hoàn toàn không thích hợp, có ý muốn vứt máy làm bánh mì ra https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8854.0 Tôi có nó mà không cần hướng dẫn, không cần đơn thuốc ... Về mọi khía cạnh khác, nguyên tắc của tôi là nếu cái gì không hiệu quả ngay lần đầu tiên, tôi sẽ không quay lại với nó. Nhưng tôi rất muốn học cách nướng các loại bánh mì khác nhau. Mất bao lâu để hiểu được khoa học này? ...

Và bạn thực hiện một nguyên tắc RẤT cẩn thận từ và để đọc HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH MÌ TRONG MỘT HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH MÌ # và các chủ đề khác về koloboks tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Bánh mì là một sản phẩm như vậy, bạn cần phải gia công bột

Có gì thì vào kêu cứu trong topic Giúp đỡ, bánh mì có gì đâu !!! (Xe cứu thương) https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Đứa con thứ ba của tôi hóa ra thành công hơn (tôi không biết đính kèm ảnh thế nào) nhưng kết quả vượt quá mọi sự mong đợi của tôi. Một vài bổ sung của tôi về công thức: Tôi lấy nước ấm, không lạnh và đặt một lớp vỏ sẫm màu (đây là trong Privileg HP). Quan trọng nhất là bánh nở đều, thậm chí phần trên không bị nứt.

[Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn]

Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn

Việc thêm nước vào tùy thuộc vào kiểu bếp x / và bạn tự chọn tùy chọn phù hợp nhất cho mình

Hóa ra bánh mì tuyệt vời theo công thức này, nó nằm trong những cái chính của tôi. Như bạn tôi đã nói, và bánh mì này chỉ có trong những ngày lễ.) Và nó thành ra lần đầu tiên. Tôi đã thực hiện những thay đổi nhỏ - ví dụ như nhà nghỉ ít đường hơn, một thìa rưỡi. Còn bột mì thì thêm 15-20 gam, nước ấm. trực tiếp từ vòi, nhiệt độ 38-40 g. Mystery-1202. làm từ bột mì từ các nhà sản xuất khác nhau và men, saf- Levure, Saf, Ashanovskikh (mỗi ngày) Luôn là một kết quả xuất sắc!

Nướng bánh mì tự làm vì sức khỏe - rất ngon và tốt cho sức khỏe!

Kính gửi Admin, xin gửi lời CẢM ƠN rất lớn !!! cho tất cả công việc của bạn, đó là bánh mì này thường xuyên được sản xuất với chất lượng tuyệt vời! Tất cả những lời khuyên của bạn là rất cần thiết cho tất cả những người mới làm quen với nghề làm bánh. Thay mặt tôi, tôi sẽ nói rằng đã có bằng kỹ sư công nghệ thực phẩm và đang làm việc trong ngành bánh kẹo, tôi đã sử dụng các đề xuất của bạn. Kinh nghiệm là một điều tuyệt vời, và lý thuyết giúp hiểu được bản chất của quá trình. Cảm ơn một lần nữa!

[đám mây]

đám mây, Cảm ơn những lời tốt đẹp!

Vâng, chỉ có điều tôi không có học về ẩm thực ở lĩnh vực nào, tôi tự học - những gì tôi có thể và biết thì tôi đưa lên diễn đàn
Thật vui khi nghe từ PROFI rằng công việc của tôi sẽ giúp ích))

Tatyana, cảm ơn bạn vì công thức bánh mì chi tiết này. Tôi chỉ có một cái bếp được một tuần, tôi vẫn đang học, tôi đã đọc tất cả các tác phẩm của bạn, mặc dù nó vẫn còn là một mớ hỗn độn trong đầu, nhưng tôi hy vọng tôi sẽ tìm ra nó với thời hiện đại. Đây là những gì tôi có một ổ bánh mì

CẢM ƠN NHIỀU .

[Irina]

Irina, bánh mì rất phong nha hóa ra!

Cảm ơn những lời tốt đẹp! Diễn đàn có rất nhiều tài liệu giúp người mới bắt đầu làm bánh, nướng bánh tốt cho sức khỏe! Tôi tin rằng bạn sẽ thành công!

Hôm qua ROMA cám ơn bạn nhiều, theo công thức của bạn thì mình nướng bánh mì rất tươm tất
lúc đầu tôi đọc kỹ mọi thứ - đặc biệt là về sự hình thành của kolobok !!
Những gì bạn đang làm là vô giá !!! đối với tôi tại sao học cách nướng bánh mì lại rất quan trọng, tôi đã thử làm theo các công thức được cung cấp trong hướng dẫn dành cho thợ làm bánh mì -
đã buồn
và bạn có mọi thứ được viết rõ ràng cho từng giai đoạn, những bức ảnh đẹp
Tôi đã hiểu mình đã mắc lỗi ở đâu

Cảm ơn bạn từ tận đáy lòng mình
Tôi sẽ tiếp tục nướng theo công thức của bạn và vui mừng

[Madina]

Cảm ơn bạn từ tận đáy lòng mình
Tôi sẽ tiếp tục nướng theo công thức của bạn và vui mừng

Madina , đối với sức khỏe của bạn!
Chúng tôi đã thu thập được một lượng nguyên liệu khổng lồ, tất cả những gì còn lại là để nướng và nướng bánh mì, đó là điều tôi mong muốn các bạn!

Vâng, tôi đã tự chăm sóc mình bằng bánh mì với bí đỏ và bột mì Altai Health
Tôi có thể nướng trong máy làm bánh mì không? chương trình nào là chính
trong khi không có cân làm sao xác định được khối lượng?

Cảm ơn bạn rất nhiều một lần nữa

Bạn chưa cho biết kiểu bếp x / của mình (và nơi ở), điều này phải được thực hiện trong hồ sơ của bạn - khi đó chúng tôi sẽ thuận tiện hơn khi giúp bạn

Nếu không có trọng lượng, hãy sử dụng bảng trong chủ đề Lượng bột mì và các thành phần khác để lấy bánh mì có nhiều kích cỡ https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 và có một chủ đề bằng ly. Ly (cốc) đo lường của máy làm bánh mì của bạn lớn bao nhiêu? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Còn topic có link giúp bạn Bánh mì lại không được, mình làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Chúc may mắn!

cảm tạ
Tôi sẽ đến ngay bây giờ tôi sẽ nướng
Tôi có câu hỏi - làm thế nào để chèn ảnh - tôi muốn cho bạn thấy người đàn ông đẹp trai của tôi (nếu không, không cần lời khuyên của bạn, tôi cũng nghĩ như vậy - tôi không cần phải đưa HP cho tôi)
và cách chỉ định thành phố - hồ sơ không thay đổi - tôi đến từ Kazan ..
Tôi rất hài lòng - tôi chỉ muốn kết hợp các sản phẩm từ sữa, rau và bột ngũ cốc nguyên hạt - và ở đây mọi thứ đều có
và tôi muốn tiếp tục làm việc với mặt trái - cách HP nâng cao

Lời khuyên của bạn trước khi NG là một món quà thực sự cho tôi

[Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn]

Trên diễn đàn của chúng tôi, theo thông lệ, bạn không nên trộn tất cả các câu hỏi và câu trả lời vào bất kỳ chủ đề nào bạn thích (nếu điều này không áp dụng cho một công thức bánh mì cụ thể)

Để làm điều này, trong phần của tôi cho những mục đích này, bạn có thể sử dụng chủ đề Trợ giúp, không có gì xảy ra với bánh mì !!! (Xe cứu thương) https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0


Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn

Cảm tạ. Mọi thứ diễn ra rất tốt.

Cảm tạ. Mọi thứ diễn ra rất tốt.

Đối với sức khỏe của bạn! Rất vui được nghe về những thành công của bạn

Xin chào!!!! Theo công thức của bạn, mọi thứ đều thành công ngay từ lần đầu tiên, tôi thậm chí còn không mong đợi điều đó. Sau khi đọc nhiều thông tin quá: girl_cleanglasses: lo lắng: girl-th: cho bún, nhưng "cuộn lại" (đánh giá là bánh thành phẩm) đúng như vậy, không thêm gì cả. Có lẽ, nước vẫn không đủ, vì mái nhà bị nứt một chút khi bắt đầu nướng, hoặc việc chống thấm không đủ. Theo dõi:
-21 phút thứ hai, thứ ba, trước khi nướng-50 phút Ở chế độ Cơ bản trong bông Vitek 1990 (nó không có trong danh sách đề xuất, tôi không thể chỉ rõ nó trong hồ sơ)
Cám ơn về công việc của bạn !!!! Sự giúp đỡ là vô giá !!!!! Bây giờ chúng ta sẽ nướng cùng nhau. Tiếp theo là bánh mì với phô mai))))

Cho em hỏi 1,5 muỗng canh men với lượng bột này có nhiều không? Với 1 thìa, bánh mì của tôi nổi lên tốt, nhưng nó bị rơi ra khi nướng. Một người am hiểu khuyên nên cho vào 0,5 muỗng cà phê men. Bạn nghĩ gì về điều này? Có lẽ men của tôi hoạt động quá mạnh? Cũng là một khoảnh khắc an toàn.

Hãy tập trung vào bảng Lượng bột mì và các nguyên liệu khác để làm bánh mì với nhiều kích cỡ khác nhau , nhưng nếu bánh mì nở đều với ít men hơn - thật tuyệt!

Mái nhà có thể bị đổ vì nhiều lý do, cân bằng bột-lỏng có thể bị xáo trộn Bánh mì tăng lên, nhưng rơi vào trong. Nguyên nhân.

Hãy xem phần "Khái niệm cơ bản về nhào và làm bánh" thường xuyên hơn, bạn sẽ học được rất nhiều điều thú vị

Cảm ơn bạn rất nhiều vì một phản hồi nhanh chóng như vậy. Tôi muốn thử cài đặt các chương trình trong máy làm bánh mì giống hệt như chương trình của bạn. Nhào, tạm dừng (máy làm bánh mì chỉ đang đợi tại thời điểm này hoặc nó đã nóng lên 30 độ?), Nâng cao thứ nhất và thứ hai (tôi cho rằng chắc chắn có sự gia nhiệt ở đây), khí thoát ra (tôi không biết điều gì đang xảy ra vào lúc này), nướng (không biết bánh mì của bạn được nướng ít nhất là khoảng bao nhiêu độ?).
Xin lỗi vì số lượng câu hỏi quá lớn, tôi chỉ thực sự muốn bánh mì ra lò.

Tất cả câu trả lời đều có ở đây TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD
Tìm hiểu thêm về công việc của các chương trình tại đây #
Trong bếp x /, tất cả nhiệt độ được đặt tự động và không thể thay đổi

Xin chào! Tôi là người mới trong lĩnh vực này. ... bị nhiễm ý tưởng mua một cái máy làm bánh mì đến nỗi cô ấy đã đem cả bộ não của mình ra cho chồng mình. Tôi đã nghe từ bạn-bè-bạn-bè và tôi đã rất phấn khích ...
Chúng tôi đến cửa hàng tạp hóa Zelgros và chỉ có 1 chiếc máy làm bánh mì Maxima 0219. Mừng cho chồng tôi im lặng, cô ấy mua bột của falconer, men Saf-moment ở nhà. Dằn vặt đến sáng, theo công thức của người làm bánh mì, cô bắt đầu “bánh mì Pháp”.
Tôi ngay lập tức cảm thấy xấu hổ rằng búi tóc khó có thể xoay được, nhưng tôi đang mong đợi kết quả. Đầu ra hóa ra là một viên gạch 20 × 20 × 15, thực sự có thể đã đập ai đó :-)
Chồng tôi bị lở loét khắp người, và tôi tình cờ vào trang web của bạn ...
Tôi đã tìm hiểu kỹ mọi thứ, gửi chồng đến cửa hàng, một loại bột khác (lần này là Makfa) và cùng một loại men, nhưng mới.
Tôi không dám để nó "khô", tôi trải tất cả mọi thứ chất lỏng với men trong một cái bát, tính đến công thức của bạn và một nửa bột mì ... ... để yên trong mười phút, đổ nó vào một cái xô, đổ hết phần bột còn lại và bắt đầu chương trình tương tự và, lo và kìa, bột đã ở đúng chương trình đầy đủ, chiếc bánh mì hóa ra rất đẹp! Vậy nên

[Luda]

Luda, thật tuyệt là bạn đã rất nghiêm túc trong quá trình nướng bánh mì
Nướng cho sức khỏe của bạn!

Và để giúp bạn NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"

Cảm ơn bạn, tôi sẽ nghiên cứu kỹ và làm theo lời khuyên của bạn.

Bánh mì hóa ra rất tuyệt vời, thoáng mát với lớp vỏ giòn và đồng thời bên trong khá dính. Tôi đã nướng bánh mì trong một máy làm bánh mì được một tháng nay và đã quên mất bánh mì tiệm là gì. Tôi đã học được một chút và có được sự tự tin, mặc dù tôi rất xấu hổ khi nhớ lại chiếc bánh mì đầu tiên (tôi chưa nhét đầy cái xô vào, nó kêu ầm ầm và một cái gì đó không thể hiểu được đã được nướng). Nhưng chiếc bánh mì thứ hai và tất cả những chiếc bánh mì tiếp theo đã ra lò. Công thức này đã được sửa đổi khá nhiều. Tôi thêm 20 gram cám yến mạch (và giảm lượng bột mì bằng cùng một lượng), thêm một chút mù tạt và chỉ một ít quế. Và một chút nho khô (cũng rất ít). Bánh mì chỉ là siêu. Cà phê buổi sáng ngon hơn bất kỳ chiếc bánh nào. Ngoài ra còn một sắc thái nữa: buổi tối tôi để bánh mì nướng, buổi tối tôi tắt máy làm bánh mì theo tín hiệu và để nguyên ổ bánh mì (tôi rất muốn ngủ). Buổi sáng trời hơi ướt, vỏ bánh mềm. Tôi để ở chế độ nướng trong 20 phút và bánh mì đã thay đổi: vỏ bánh giòn, nhân bánh không nóng mà còn ấm - vừa kịp nhai hoặc cà. Cảm ơn vì công thức!

[Madlane]

Madlane, nướng cho sức khỏe của bạn!

Công thức tuyệt vời, bánh mì tuyệt vời ngay lần đầu tiên)

[Oleg]

Oleg, một chiếc bánh mì rất ngon, BRAVO!

Cảm ơn bạn rất nhiều!!!! Và đừng nói với tôi với sữa) làm thế nào để thay thế đúng cách khô bằng tươi)

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi đã thử và nó đã hoạt động. Không phải là không có bột bổ sung - trong sách của tôi cho 3 ly bột - nước được lấy 1 1/8, nhưng tôi vẫn lấy tỷ lệ theo công thức của bạn - tôi nghĩ rằng trước tiên bạn cần nấu theo đề xuất và sau đó thay đổi theo theo sở thích của bạn. Phải nói ngay là tôi đã thay 1 ly bột mì hảo hạng bằng 1 ly ngũ cốc nguyên hạt. Hóa ra có 2 muỗng canh thường + 1 muỗng canh ngũ cốc nguyên hạt + khi nhào một ít ngũ cốc nguyên hạt, tôi đổ khoảng 50 gam bằng mắt.
Trong quá trình nhào, mình thấy bột dính và nhão từ bên dưới - Mình đổ bột đến khi được kolobok mịn, nhờ topic về kolobok và cách nhào bột chi tiết, độ đặc của bột, vân vân!

Rất cám ơn các bạn từ gia đình chúng tôi về chiếc bánh mì tuyệt vời này!





Nướng trong máy làm bánh mì Hitachi, chế độ bánh mì nguyên cám

Tôi nghĩ rằng trước tiên bạn cần nấu ăn theo đề xuất và sau đó thực hiện thay đổi theo sở thích của bạn.

Không không như thế này
Bạn luôn cần phải đo các thành phần theo tỷ lệ bột-lỏng tiêu chuẩn (chính), và sau đó thực hiện mong muốn của chính bột, chúng tôi quan sát sự cân bằng bột-lỏng. Vì chất lượng của bản thân bột phụ thuộc vào thành phần địa phương của chúng tôi và thời tiết bên ngoài cửa sổ ở khu vực của chúng tôi - và tất cả chúng tôi đều có chúng rất khác nhau
Do đó, trong mọi trường hợp, ngay cả trong các thí nghiệm của chúng tôi, chỉ có cân bằng bột-lỏng mới cứu được chúng tôi, và đây là sự bổ sung thực sự của bột hoặc chất lỏng trong quá trình nhào.

Phần trợ giúp NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH" tất cả thông tin hữu ích ở đây

[quản trị viên]

quản trị viên, Cảm tạ ! Tôi vẫn đang trong quá trình học, chắc chắn tôi sẽ đọc hết mọi thứ. Ngay cả những gì tôi đã học được từ các bài viết của bạn về koloboks và sự hình thành theo từng giai đoạn của bánh mì ở Hitachi đã giúp tôi rất nhiều!

Bánh mì rất ngon, cảm ơn vì công thức

Nướng tốt cho sức khỏe - trông tuyệt vời