Vitek VT-4209 BW. Bánh mì phô mai tỏi

Vitek VT-4209 BW. Bánh mì phô mai tỏi

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước	200 ml
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Dầu thực vật	1,5 muỗng canh. l.
Sữa bột	0,5 muỗng canh. l.
Đường	2,5 muỗng cà phê
Muối	1,5 muỗng cà phê
tỏi	2 tép
Bột mì	450 g
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Phô mai cứng (tôi có một hỗn hợp của Nga và Hà Lan)	100-150 g

Phương pháp nấu ăn

• Bôi trơn bát và vặn bằng một lớp dầu thực vật nhẹ. Thêm các thành phần (trừ pho mát) theo thứ tự được hiển thị.
• Chế độ làm bánh mì: "Bánh mì", 750 g, để lộ lớp vỏ sẫm màu. Tôi đặt nó với độ trễ là 5 giờ.
• Cắt phô mai thành từng khối vuông nhỏ và cho vào bát sau khi ra hiệu. Cố gắng không đổ lên trên phần bột cần nhào (nó có thể làm phân tán phô mai bên ngoài tô do lực ly tâm) mà hãy đổ bột DƯỚI.
• Mặc dù thực tế là tôi để lộ một lớp vỏ tối, tôi vẫn đợi bảng màu mong muốn (10 phút sau khi bắt đầu chế độ) và tắt thiết bị.

Ghi chú

Trong máy làm bánh mì đa năng VITEK VT-4209 BW.

Bánh mì được nướng hoàn toàn, nở đều, có cấu trúc tinh tế, mềm mượt, đàn hồi. Phô mai được phân phối hoàn toàn, không thể nhìn thấy các ổ của nó trong cấu trúc của bánh mì (ngoại trừ trên lớp vỏ bánh). Bánh mì nguội có thể được cắt rất mỏng bằng một con dao tốt. Trong ảnh, tôi cắt bỏ một cái bướu của một ổ bánh mì nóng hổi. Phô mai và tỏi có mùi đặc trưng.

cảm tạ! rất đẹp và rất ngon ... công thức rất đơn giản, tôi chắc chắn sẽ thử nó !!!

và thay vì sữa bột thì em có thể pha 50/50 bình thường và nước, như vậy có ảnh hưởng gì đến kết quả hay không ạ?

và thay vì sữa bột thì em có thể pha 50/50 bình thường và nước, có ảnh hưởng gì đến kết quả hay không ạ?

Bạn có thể lấy sữa + nước theo tỷ lệ tùy ý. Kết quả sẽ đáng chú ý theo sở thích của bạn

Bạn có thể lấy sữa + nước theo tỷ lệ tùy ý. Kết quả sẽ đáng chú ý theo sở thích của bạn

cảm tạ. Tôi chỉ nghĩ rằng nó sẽ ảnh hưởng đến sự xuất hiện, nướng bánh, v.v. Tôi thường làm điều đó với sữa bình thường, như thường lệ. và công thức nấu ăn khô, tôi luôn tìm hiểu xem nó có thể điều chỉnh được không.