Mirta BM2088. Bánh mì Pháp với rượu vang đỏ và các loại hạt

[1. Trộn thành phần]

Mirta BM2088. Bánh mì Pháp với rượu vang đỏ và các loại hạt

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Men	2 muỗng cà phê
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	1,5 muỗng cà phê
Bột mì	500 g
Bơ	50g
Hạt lanh	50g
Quả óc chó	100g
Nước	170 ml
rượu vang đỏ	170 ml

Phương pháp nấu ăn

• Đôi khi bạn muốn nấu một món gì đó thật đặc biệt, thật ngon. Tôi đề nghị bạn thử làm một loại bánh mì tinh chế có màu hồng và hương vị nhẹ - bánh mì Pháp với rượu vang đỏ, quả óc chó và hạt lanh. Bánh mì được nướng trong máy làm bánh mì Mirta BM2088. Thì đấy!
• 1. Trộn thành phần
• Cho tất cả các nguyên liệu vào tô của máy làm bánh mì. Nhiều bà nội trợ khuyên bạn nên thêm men trước, sau đó là các thành phần lỏng, sau đó mới đến bột mì và các sản phẩm khác. Theo kinh nghiệm của tôi, Máy làm bánh mì Mirta nấu ăn ngon bất kể thứ tự thực phẩm được thêm vào. Trong công thức này, trình tự của các sản phẩm tương ứng với danh sách của chúng trong khối nguyên liệu.
• Để tất cả các thành phần ở nhiệt độ phòng.
• Mẹo: Hãy nhớ sắp xếp bộ nhào trước khi cho nguyên liệu vào tô. Có 4 bộ nhào trong máy làm bánh mì Mirta BM2088 (2 chính và 2 phụ). Đó là lý do tại sao bột được nhào nhanh và đều.
• 
• 2. Lựa chọn chương trình
• Chọn chương trình "Bánh mì Pháp" và vỏ bánh "vừa".
• 3. Nhào, nhào, nâng và nướng.
• Ở những giai đoạn này, bạn không cần phải làm gì khác. Bạn có thể tĩnh tâm nghỉ ngơi và quan sát quá trình nấu nướng qua khung cửa sổ lớn.
• 4. Phần còn lại và cắt bánh mì.
• Khi Mirta báo hiệu kết thúc nấu, ngay lập tức lấy bánh mì ra khỏi khuôn.
• Mẹo: để bánh mì nguội trong vài giờ, hay đúng hơn là để nó "ngủ" suốt đêm. Bạn cần dùng dao sắc để cắt bánh mì, nên mua loại dao chuyên dụng có răng cưa để bánh ít bị vụn hơn.
• 

Món ăn được thiết kế cho

1,3kg

Thời gian chuẩn bị:

3,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

người Pháp

Tôi cũng có Mirta VM2088. Hôm qua tôi đã thử nướng theo công thức của bạn. Tôi thay đổi một chút thành phần (thêm bột yến mạch, và nước trái cây thay vì rượu vang đỏ). Nó chỉ ra là một bánh mì rất ngon, với một lớp vỏ giòn. Tôi chia sẻ một bức ảnh.
Nhân tiện, 4 máy nhào của các hình dạng khác nhau. Tôi hiểu rằng đây không phải là quá nhiều phụ tùng, mà là mỗi bộ dành cho một cỡ bánh mì nhất định. Những loại bánh nhỏ hơn - lên đến kg bánh nướng, nhiều hơn - TỪ kg. Thuận tiện.
Cảm ơn vì đã chia sẻ một công thức bánh mì tuyệt vời!