Maxwell 3752. Bánh mì cà chua thơm trên bột

Thể loại: Bánh mì men
Maxwell 3752. Bánh mì cà chua thơm trên bột

Thành phần

Nước (bột nhão) 80 ml
Men ép (bột nhào) 3 g
Đường (bột) 0,5 muỗng cà phê
Bột mì, cao cấp (bột nhào) 120 g
Nước (bột nhão) 40 ml
Sốt cà chua, đặc (bột) 30 g
Đường (bột) 0,5 muỗng cà phê
Muối (bột nhão) 1 muỗng cà phê
Thảo mộc Ý, khô 1 muỗng cà phê
Bột mì 45 g
bột lúa mạch đen 25 g

Phương pháp nấu ăn

  • OPARA: đổ nước vào bát, hòa tan đường và men vào nước, trộn với bột đã rây, đậy nắp và để nơi ấm cho đến khi khối lượng tăng gấp 2-3 lần ..
  • Bột nhào nên được sử dụng ở đỉnh cao của bột, không cần đợi nó lắng xuống. Tôi mất 2,5-3 giờ.
  • Bột: cho từng cái một vào thùng máy làm bánh mì
  • : Cà chua pha loãng trong nước với muối và đường,
  • bơ,
  • rây bột (cả hai loại),
  • thảo mộc khô,
  • tất cả các bột.
  • Chế độ CƠ BẢN, lựa chọn màu sắc vỏ bánh LIGHT.
  • Nhào 1. Bột còn nhiều màu, không đều. Bạn cần đảm bảo rằng tất cả bột mì xen kẽ nhau mà không đọng lại ở các góc và tường.
  • Nếu một vũng bột hình thành dưới đáy xô, thì bạn cần phải thêm khá nhiều bột mì (1-2 muỗng canh), sao cho không có vũng bột.
  • Và như vậy bột mềm, hơi dính
  • Trong lần nhào thứ hai, bột đã đồng nhất về kết cấu và màu sắc.
  • Tốt hơn là bỏ máy nhào 1 giờ 55 phút trước khi kết thúc chế độ. Nếu bạn bôi trơn chốt, nơi bộ nhào được bôi dầu thực vật, chúng ta sẽ có một lỗ nhỏ gọn gàng ở dưới cùng của bánh mì thành phẩm.

Món ăn được thiết kế cho

290 g

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ nhào bột và 3 giờ trong máy làm bánh mì

Chương trình nấu ăn:

Chủ yếu

Ghi chú

[/ urlMaxwell 3752. Bánh mì cà chua thơm trên bột

shurpanita
Oksana, một công thức rất thú vị! Để đánh dấu! Tôi cũng có 3752
thợ nấu bia
Đối với sức khỏe của bạn,
TATbRHA
Bánh mì thú vị và bất thường!
Svetlana2014
TATbRHA, 3 tiếng đồng hồ, tôi phải nghĩ
TATbRHA
Vâng, nó trông rất tuyệt, bạn phải thử nó!
Svetlana2014
TATbRHA, bài đăng của tôi có thể bị xóa, mặc dù chúng tôi sẽ nướng cà chua, chúng tôi thích nó!
LanaG
thợ nấu bia, cám ơn bạn đã nhắc về độ ngon, mình làm tương lâu rồi nhưng chỉ làm bằng bột mì, bánh rất ngon
thợ nấu bia
TATbRHA,
CẢM ƠN BẠN đã chú ý, máy tính bảng của tôi nên ... dịch tôi, như thể có chủ ý.
Xin lỗi, đã sửa, cảm ơn một lần nữa.


Đã thêm thứ bảy 23 tháng 4 năm 2016 07:18 PM

LanaG,
Đối với sức khỏe của bạn, máy làm bánh mì nhỏ này tuyệt vời làm sao.
Tôi không thực sự vui mừng vì cô ấy

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì