Bánh mì Darnitsa từ fugaska

Mình cho mật mía vào chai nhựa, dùng thìa bóp thẳng.

Tôi thêm mật đường vào bánh mì, thay vì đường, bánh mì ngon, cao ...

Bánh mì cuối cùng của tôi. mà tôi đã trưng bày ở đây một vài trang trước, cũng với mật đường mạch nha

Cảm ơn bạn rất nhiều cho câu trả lời
ngày mai tôi sẽ cố gắng thay thế đường bằng mật đường. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra.
Tôi đã nắm vững công thức cổ điển từ fugaska. Tôi nướng nó trên bia đen với việc bổ sung kvass khô từ Saf Moment. Và tại đây tôi đã có cơ hội mua mạch nha lúa mạch đen, Extra-R và món đồ tôi muốn thử cùng họ.

Cảm ơn vì công thức. Bánh mì có lớp vỏ mềm, xốp. Thay vì nước, tôi lấy váng sữa, thêm hành khô 1 muỗng canh. l., thì là khô 1 muỗng cà phê, 0,5 muỗng cà phê. ớt bột. Đúng là mình phải thêm bột mì (bún chưa thành hình, mọi thứ vuốt keo dính vào góc xô), thà lấy 300 gr bột mì. Hương vị là tuyệt vời, dư vị từ hành tây được cảm nhận. Mái nhà tăng otichno, thậm chí còn bị nứt một chút.

[fugaska]

Tôi đã đọc diễn đàn được 2 tuần rồi. Đêm qua tôi đã nướng bánh mì Darnitsky lần đầu tiên từ fugaska như đã sửa đổi Sofim và đặc biệt đăng ký để cảm ơn họ. Bánh mì hóa ra tươi tốt, thậm chí tươi tốt hơn lúa mì và rất ngon. Mái nhà không bị sập mà bật ra một nếp nhỏ. Trước đó, tôi đã thử nướng bánh mì lúa mạch đen theo các công thức khác, mái nhà luôn bị rơi xuống và nó cũng không ngon. Đây là cách tôi đã làm điều đó, theo thứ tự của dấu trang:
Bánh mì Darnitsky từ fugaska và Sofim điều chỉnh cho MOULINEX OW200033
TRONG THỨ TỰ ĂN SÁNG TRONG MÁY BÚT MÌ.
1. Nước - 370-380 ml. (Trong cốc đong 300 ml + ở giữa từ 50 đến 100).
2. Dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l.
3. Muối mỏ - 2,5 muỗng cà phê. (Không phụ).
4. Đường hạt - 1,3 muỗng canh. l.
5. Bột mì - 375 g.
6. Men - 1 muỗng cà phê.
7. Bột lúa mạch đen bóc vỏ - 225 g.
8. Men - 1,25 muỗng cà phê.
Chương trình 1 bánh mì, 1 kg, vỏ bánh sẫm màu.
Men - SAF moment, bột mì "Sa hoàng" - Chelyabinsk (nhân tiện, tôi thực sự thích nó, ngon hơn nhiều so với Makfa. Bánh mì trắng nhìn nó sang và ngon hơn). Người đàn ông bánh gừng hóa ra đúng khi chạm vào, chẳng hạn như được mô tả trên diễn đàn này quản trị viên... Và đây là hình ảnh thực tế của chiếc bánh mì Darnitsa đầu tiên:

Tôi đọc kỹ diễn đàn, đặc biệt là về những sai lầm khi làm bánh. Vì vậy, để món bánh mì này không bị nát, tôi đã thay đổi một chút công thức này. Và IMHO thích công thức này giống bánh mì Darnitsky hơn, nhưng tôi không đánh giá được. Đây là một công thức, có thể ai đó sẽ có ích:

Bánh mì Darnitsky thích hợp cho MOULINEX OW200033
TRONG THỨ TỰ ĂN SÁNG TRONG MÁY BÚT MÌ.
1. Nước - 340-350 ml.
2. Dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l.
3. Muối mỏ - 2,5 muỗng cà phê. (Không phụ).
4. Đường hạt - 1,3 muỗng canh. l.
5. Giấm táo - 1 muỗng canh. l.
6. Bột mì - 375 g.
7. Men - 1 muỗng cà phê.
8. Bột lúa mạch đen bóc vỏ - 225 g.
9. Men - 0,5 muỗng cà phê.
Chương trình 1 bánh mì, 1 kg, vỏ bánh sẫm màu.

Đây là hình ảnh của chiếc bánh mì này:



P.S. Bột mì - "Sa hoàng", Chelyabinsk, bánh mì trắng đơn giản chỉ trên bột mì không vỡ vụn trên đó. Men "Minutka - Levure", theo tôi, không tệ hơn "SAF-Moment", chỉ là chúng rẻ hơn, và bột cũng tăng lên theo cách tương tự.

Tôi sẽ không nắm vững toàn bộ chủ đề, có thể họ đã viết nó ở đâu đó, nhưng tôi nên đặt bao nhiêu men tươi theo công thức này?

1 muỗng cà phê khô = 6-7 g tươi

Ồ, theo quan điểm của tôi thì hôm nay tôi có nghiệp xấu đối với bánh mì. Và nói chung, việc nấu ăn không diễn ra ngày hôm nay .. Darnitsky đã không làm điều đó lần đầu tiên, 200 kefir trên 50 nước + 50 nước với kvass khô lỏng. Thêm hạt caraway và ít hơn nửa ly hạt hướng dương vào còi. Kết quả là, mức tăng cũng rất thấp, mặc dù không hoàn toàn bằng gạch. Và xung quanh xương vảy có một sự pha trộn không đồng đều dọc theo lớp vỏ bên dưới. Bên trong đậm đặc, nhưng đồng thời không thô và ngon. Lần cuối cùng cũng không cao, nhưng sau đó tôi cho rằng đó là do gói SAF đã để trong tủ lạnh khá lâu. Lần này có một oetker mới mở. Nó có thể thực sự là hạt giống có thể trồng bánh mì? Hoặc nó có thể đã cho một lượng bột thừa như vậy? (dọc đường có vẻ như lúc đầu bún hơi chảy nước - tôi đã thêm tổng cộng khoảng 1,5 muỗng canh lúa mì, có thể là vô ích ..)

điều gì đó tôi có với một ổ bánh không được rõ ràng, chi tiết hơn bây giờ.
Hôm qua tôi bắt đầu nhào bột, tôi chỉ thay 300 gam nước bằng 150 kefir - 150 nước, và thêm một thìa cà phê giấm. Một thử nghiệm, có thể nói như vậy. Vì vậy, tôi trộn nó trên bánh bao, tôi phải thêm nhiều chất lỏng hơn, vì không có bún mà giống như một con nhím, và tôi quyết định nướng trong lò, nhưng không phải sau 1,5-2 giờ, trên đường mòn. Hôm nay, sáng nay, sau 9 tiếng đứng trong lò với đèn bật sáng, bột nổi lên, và lắng xuống một chút, có lẽ đã dừng lại, bắt đầu nướng ở 180 gam. với sự đối lưu. Chắc chắn anh ấy nướng trong khoảng 30 phút, có thể nhiều hơn một chút. Hóa ra là một cái bánh mì xốp, rất ngon, tôi chưa từng làm món này bao giờ, NHƯNG, vỏ bánh rất dai và vỡ vụn rất nhiều, đó là gì !! Sau khi làm thịt, tôi đã nhận ra rằng tôi thậm chí còn bị xước vòm miệng !! Những người thợ làm bánh thân mến, tôi đã làm sai điều gì, tại sao chiếc bánh mì vừa ngon vừa đẹp lại ra lò với lớp vỏ cứng như vậy?

litichka80 sao bạn cầm lâu thế (9 tiếng). Rõ ràng là anh ấy đã dừng lại ở bạn ...

Nói chung, với tôi, có vẻ như 1 giờ ngâm ở chế độ "lúa mạch đen" rõ ràng là không đủ, có lẽ 9 giờ cũng là quá nhiều (tốt, nó đã xảy ra) Nhưng có thể có lớp vỏ như vậy vì điều này?

Có thể có một lớp vỏ từ điều này, và điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị.

Rõ ràng là vậy, nhưng điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị như thế nào, bởi vì tôi đã nướng nó nhiều lần theo công thức ban đầu, và có gì đó không ổn, tốt, đối với khẩu vị của tôi, nhưng bằng cách thay đổi một chút công thức và để nó lâu hơn, hương vị đã được cải thiện. Và theo bạn, lúa mạch đen nên pha loãng ở mức độ nào?

Rõ ràng là vậy, nhưng điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị như thế nào, bởi vì tôi đã nướng nó nhiều lần theo công thức ban đầu, và có gì đó không ổn, tốt, đối với khẩu vị của tôi, nhưng bằng cách thay đổi một chút công thức và để nó lâu hơn, hương vị đã được cải thiện. Và theo bạn, lúa mạch đen nên pha loãng ở mức độ nào?

điều gì đó tôi có với một ổ bánh không được rõ ràng, chi tiết hơn bây giờ.
Hôm qua tôi bắt đầu nhào bột, tôi chỉ thay 300 gam nước bằng 150 kefir - 150 nước, và thêm một thìa cà phê giấm. Một thử nghiệm, có thể nói như vậy. Vì vậy, tôi trộn nó trên bánh bao, tôi phải thêm nhiều chất lỏng hơn, vì không có bún mà giống như một con nhím, và tôi quyết định nướng trong lò, nhưng không phải sau 1,5-2 giờ,

Dựa trên báo cáo của bạn, lượng bột và nước đã được thay đổi. Khi bột của tôi ngừng đọng lại, xuất hiện vị chua.
Về số lượng bánh mì nên đứng .... tất cả đều riêng lẻ. Tôi luôn tuân theo công thức, và nếu tôi thay đổi bất cứ điều gì, đó là điều nhỏ nhặt. Và từ 2 giờ đến 9 giờ có lẽ là quá nhiều.

Tôi thích vị chua này trong bột, hôm nay tôi làm lại lần nữa, chỉ có bột đứng cho tôi, 3-4 tiếng, và đã nướng sẵn trong KhP. Thực ra thì không còn lớp vỏ bánh này nữa, còn gì mà không phải thử nếm, chồng sẽ bắt đi làm. Và vì một lý do nào đó mà mái nhà bị sập

Và mái nhà bị sập vì chất lỏng quá nhiều ..

Cảm ơn bạn, tôi chắc chắn sẽ tính đến, đặc biệt là vì tôi đã thêm một chút nước, vì búi tóc, theo tôi, có vẻ quá dốc.

Đây là một công thức, có thể ai đó sẽ có ích:
Bánh mì Darnitsky thích hợp cho MOULINEX OW200033

Cảm tạ! Mình nướng theo công thức của bạn, bánh thật tuyệt vời, khỏi bị ngấy. Tôi chỉ thay đổi công thức một chút, lấy nước từ trong tối. bia và thêm 1 muỗng canh. l. mạch nha và gluten, cũng như 2 muỗng canh. l. khô Sữa. Đối với C / P của tôi (Gorenje), việc nhào trộn tiếp theo là một chút khó khăn. giảm tỷ lệ một lần.

[Keva]

Keva , chào mừng đến với diễn đàn của chúng tôi!

Bánh mì hạnh phúc cho bạn!

Có thể xem cách chèn ảnh vào tin nhắn ĐÂY.

[Keva]

Keva , chào mừng đến với diễn đàn của chúng tôi!
Bánh mì hạnh phúc cho bạn!

Cảm tạ! Đây là lúa mạch đen đầu tiên của tôi.

Cảm tạ! Đây là lúa mạch đen đầu tiên của tôi.

Siêu "thử bút" !!!!

Công thức tuyệt vời, cảm ơn tác giả rất nhiều !!!

Tôi cung cấp một phiên bản điều chỉnh một chút "cho chính bạn" của bánh mì Darnitsa (máy làm bánh mì Panasonic-255):

men khô - 1,5 muỗng cà phê.
bột mì loại 1 - 320 g
bột lúa mạch đen - 180 g
mạch nha lúa mạch đen (khô) - 2 muỗng canh. l.
muối (mịn) - 1,5 muỗng cà phê.
đường (nâu) - 2 muỗng canh. l. hoặc mật ong + đường - 1 muỗng canh. l.
dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
nước - 340 ml.

Nướng ở chế độ "Cơ bản", L, vỏ bánh trung bình. Hóa ra RẤT NGON và khá gọn gàng. Tôi sẽ thử ở chế độ lúa mạch đen.

[chim họa mi]

chim họa mi Đối với lúa mạch đen, thực sự không có ích gì khi nướng nó bởi vì bánh mì làm từ lúa mạch đen
Và nó trở nên tốt hơn trong chính

[chim họa mi]

chim họa mi Đối với lúa mạch đen, thực sự không có ích gì khi nướng nó bởi vì bánh mì làm từ lúa mạch đen
Và nó trở nên tốt hơn trong chính

sazalexter
Pđăng ký Pod ĐẾNmỗi TỪđánh bắt cá! Tôi cũng có nó, trên "Cơ bản", nó xuất hiện tốt nhất!

Tôi đã ghi nhận món bánh mì tuyệt vời này ở bất cứ nơi nào có thể, nhưng một lần, khi tôi đang làm việc, con gái tôi muốn tự mình nướng bánh mì, cân và đo lường cẩn thận mọi thứ, nhưng vô tình, thay vì bột lúa mạch đen, tôi đã thêm lúa mạch đen làm sẵn. -wheat hỗn hợp, mà "nằm xung quanh" Trong túi của tôi, chiếc bánh mì, khiến mọi người ngạc nhiên, hóa ra rất xuất sắc, hoa hồng, dưới mái nhà, hương vị cũng tuyệt vời, nói chung, công thức này đã gắn bó với chúng tôi, chúng tôi gọi nó là Darnitsky ngẫu nhiên.
Và một điều nữa: Tôi đã thử nướng bánh mì Darnitsky từ fugaska ở tất cả các loại chế độ, nhìn chung, tôi thấy nó hoàn hảo

Hôm qua mình quyết định ăn thử Darnitsky của fugaska, có thể nói sao, mình đã rất thích từ lâu muốn tìm một công thức làm bánh mì như vậy, chỉ với mình là không đủ muối, nhưng nó vừa siêu, nướng ngon .. .......

Tôi đã ghi nhận món bánh mì tuyệt vời này ở bất cứ nơi nào có thể, nhưng một lần, khi tôi đang làm việc, con gái tôi muốn tự mình nướng bánh mì, cân và đo lường cẩn thận mọi thứ, nhưng vô tình, thay vì bột lúa mạch đen, tôi đã thêm lúa mạch đen làm sẵn. -wheat hỗn hợp, mà "nằm xung quanh" Trong túi của tôi, chiếc bánh mì, khiến mọi người ngạc nhiên, hóa ra rất xuất sắc, hoa hồng, dưới mái nhà, hương vị cũng tuyệt vời, nói chung, công thức này đã gắn bó với chúng tôi, chúng tôi gọi nó là Darnitsky ngẫu nhiên.
Và một điều nữa: Tôi đã thử nướng bánh mì Darnitsky từ fugaska ở tất cả các loại chế độ, về tổng thể, tôi nhận được nó một cách hoàn hảo

Bạn đã có những loại hỗn hợp nào?

Cảm ơn vì công thức. Nướng hôm qua. Bánh mì ra đời thật tuyệt vời. Tươi tốt, đẹp đẽ. Đúng vậy, tôi đã mất nhiều bột hơn so với chỉ định trong công thức. Cứ một lượng nước như vậy (300 ml) thì khoảng 480 -500 gam bột. Tôi chắc chắn sẽ nướng thêm một số nữa.

Cảm ơn vì công thức tốt.
Tôi, để có "độ xám" lớn hơn, một nửa bột lúa mạch đen - hạt lanh thay thế.

Tuy nhiên, bột tỏi vẫn hoạt động một cách kỳ lạ. Tôi đã đọc rất nhiều nơi rằng tỏi bằng cách nào đó ảnh hưởng đến men và độ đặc, nhưng cho đến nay vẫn chưa có kinh nghiệm. Và đột nhiên, hóa ra là tôi đã dùng hết thìa là yêu thích của mình, và tôi không muốn làm bánh mì rỗng.

Thêm 1,5 muỗng cà phê. tỏi khô (mua, tôi không nhớ chính xác "kotanyi" hay "rau diếp xoăn" của ai đó). Được thêm ngay lập tức vào lô, không phải trên một tín hiệu. Lúc đầu không có kolobok nào cả - có cháo. Mặc dù thực tế là tôi đã làm Darnitsky với hạt caraway trong hai tháng nay, và búi tóc luôn ổn định ở đó, nếu bạn lấp đầy nó thì sẽ hoàn toàn một chút. Tôi đã đổ bột (rất nhiều) vào ít nhất một chiếc kolobok - nó có vẻ như lăn. Nhưng khi nhào xong, bột vẫn "nổi" và sền sệt. Tôi quyết định làm theo "nguyên trạng", đặc biệt là vì không còn bột mì trong nhà, và bánh mì sắp hết. Bây giờ nướng đang trong xoay. Đã tăng lên không thấp hơn bình thường, đồng đều, phân loại không giống như một "đế", nhưng mái nhà bị trũng xuống.

Nó vẫn là một thứ thất thường - tỏi. Mặc dù tôi đã đọc - nhiều người nói thêm, cả sống động và khô khan, và đặt rất nhiều ... Tại sao những điều kỳ diệu như vậy lại tự hỏi về ông? Có thể là sự kết hợp kỳ diệu của một loại tỏi và một loại men nào đó (Tôi có một chuyến đi tàu điện ngầm khô khan, chúng thường hoạt động rất tốt)? Hoặc tỏi với sữa chua (tôi đã có một phần kefir của chất lỏng)?

[Ernimel]

ErnimelNhiều chất phụ gia và tỏi, trong số đó, được cho vào bột khi bún đã hình thành, 8-10 phút trước khi kết thúc nhào, hoặc theo tín hiệu, ở một số máy làm bánh mì. Kolobok thay đổi từ các chất phụ gia, sau đó nó cần được điều chỉnh một chút ...

Nhưng đến cuối mẻ, bột vẫn “nổi” và sền sệt. Tôi quyết định mang nó đến cuối cùng "như là", đặc biệt là vì không còn bột trong nhà

Đây là câu trả lời - bột nổi, bún không hình thành, bột mỏng - và tỏi không liên quan gì đến nó.

Mỗi lần một lần, nó không liên quan đến lượng bột và nước - có nhiều lý do.
Nếu không có bột mì ở nhà, bạn có thể thêm lượng bột còn thiếu - ngô, lúa mạch đen, kiều mạch và các loại khác, thậm chí cả bột báng. Một lượng nhỏ bột mì khác sẽ không ảnh hưởng đặc biệt đến hương vị của bánh mì, nhưng sẽ khắc phục được tình hình!
Điều chính là búi tóc được hình thành một cách chính xác !!!

Đây là câu trả lời - bột nổi, bún không hình thành, bột mỏng - và tỏi không liên quan gì đến nó.

Một lượng nhỏ bột mì khác sẽ không ảnh hưởng đặc biệt đến hương vị của bánh mì, nhưng sẽ khắc phục được tình hình!
Điều chính là búi tóc được hình thành một cách chính xác !!!

Quản trị viên, tôi có thể đã không đặt nó rất chính xác. Người đàn ông bánh gừng được hình thành và tồn tại một thời gian sau khi lấp đầy (và kết quả là tôi thực sự phải đổ đầy lúa mạch đen - chỉ còn lại một vài thìa cho lúa mì). Nó trông giống như một chiếc bánh mì "Darnitsa" bằng hạt kê bình thường, như tôi thường làm trong công thức này, có lẽ bóng và đàn hồi hơn một chút, nhưng nó không dính hoặc bò dọc theo các bức tường, tập trung tất cả các hạt sạn dưới lưỡi dao, tại thời điểm máy rút tín hiệu nó vẫn còn ở đó. Nhưng đến cuối đợt, anh vẫn “bặt vô âm tín”. Lần đầu tiên tôi bắt gặp hành vi như vậy của bột, mặc dù thực tế là tất cả các thành phần đã được kiểm tra bằng thực tế, bản thân công thức cũng đã được làm chủ (loại), được điều chỉnh cho các chất phụ gia yêu thích của tôi (+ một thìa kvass khô và + một thìa caraway , mà không có ở đó, và thay vào đó là tỏi có kinh nghiệm đã biến mất). Hóa ra là có kolobok và không có kolobok ...

[chim họa mi]

chim họa mi Đối với lúa mạch đen, thực sự không có ích gì khi nướng nó bởi vì bánh mì làm từ lúa mạch đen
Và nó trở nên tốt hơn trong chính

Tuy nhiên, tôi quyết định nướng ở chế độ lúa mạch đen, tôi thực sự thích nó, vì tôi thích nó khi bánh mì với bột lúa mạch đen có độ xốp lớn. Tất nhiên, điều này không dành cho tất cả mọi người.

Công thức này độc đáo ở chỗ nó đã tạo ra nhiều thứ mới, một lĩnh vực thực sự để thử nghiệm.

Mật ong của tôi có đường. Để nó trong nước?

Mật ong của tôi có đường. Để nó trong nước?

Ấm lên, nó sẽ trở thành chất lỏng. Bạn có thể sử dụng một nồi cách thủy.

Mật ong của tôi có đường. Để nó trong nước?

Bạn cũng có thể ngâm mình trong nước ấm. Sau đó, nước này được thiết lập trong tổng thể tích

Tôi cũng có kẹo mật ong, tôi đổ trực tiếp lên bột mì ở giữa, sau đó đổ một ít nước lên đó, đây là ở Panas, và ở Orion tôi đổ nước xuống đáy xô, cho mật ong vào (ở nhiệt độ phòng ), mọi thứ kết hợp hoàn hảo trong quá trình nhào trộn.

Điều thú vị là tôi không thích mật ong, thậm chí tôi không thể chịu được mùi. Tôi sẽ không ăn thịt người ăn mật ở đó với bất kỳ giá nào. Và tôi thực sự thích mùi thơm của mật ong trong bánh mì này, và tất nhiên là cả hương vị nữa. Nhưng chồng tôi rất tôn trọng mật ong, và anh ấy không có nhiều bánh mì, và chỉ vì mùi mật ong nên mới ra nông nỗi này. (xin lỗi nếu không có trong chủ đề)

Tôi báo cáo: Tôi nướng bánh mì! Tôi thay mật ong bằng đường, vì thay vì nước, tôi lấy sữa. Và tôi không chắc liệu mật ong trong sữa ấm có phân tán hoàn toàn hay không. Nhân tiện, gần đây, tôi đọc được một cuộc phỏng vấn với một nhà trị liệu apitherap (người chữa bệnh bằng mật ong), nơi ông ấy cấm hòa tan mật ong trong bồn tắm. Giống như, sau đó một số chất rất có hại được hình thành trong mật ong.
Tôi giữ trọng lượng và khối lượng của các thành phần chính xác theo công thức. Hơn nữa, thường thì tôi luôn không cho bột vào bún mà chỉ cho nước. Lần này tôi nhìn vào cái xô - có vẻ như có rất nhiều nước. Tôi nướng ở Panas, vì vậy tôi đã lấy cỡ M. Chương trình là cơ bản.
Kết quả: bánh quá nhỏ, lần sau sẽ cho cỡ trung bình. Mái nhà rơi ra một chút, thậm chí không rơi ra, mà cúi xuống. Tôi đã bẻ gãy lớp vỏ - "bên" dọc theo các mép của mái nhà và nếm thử - nó có vị giống như bánh mì nướng lúa mạch đen từ thời thơ ấu. Lần sau tôi sẽ thêm 60 gram lúa mì và lấy nước. Sẽ không có ảnh nào - máy ảnh đã ngừng hoạt động.
Tôi đang quan tâm đến câu hỏi chính: với một mái nhà bị đổ, bánh mì có thể ăn được, nó không có hại?

Hãy thử thay thế sữa bằng nước hoặc nước + kefir trong công thức này, hiệu quả sẽ lớn hơn, bánh sẽ cao hơn và vụn ngon hơn!
Mật ong cho bột lúa mạch đen là tốt.

Bột lúa mạch đen không thích sữa, nhưng thích axit hơn, kefir, táo chua, v.v.

Sự thành công

Hãy thử thay thế sữa bằng nước hoặc nước + kefir trong công thức này, hiệu quả sẽ lớn hơn, bánh sẽ cao hơn và vụn ngon hơn!
Mật ong cho bột lúa mạch đen là tốt.

Bột lúa mạch đen không thích sữa, nhưng thích axit hơn, kefir, táo chua, v.v.

Sự thành công

Cảm tạ! Hôm nay chúng tôi đã thử nó - cốm xốp, mềm. Đúng, nó không có vị lúa mạch đen như vỏ bánh. Nhưng tôi thực sự thích nó. Về phần kefir ... tôi e là như vậy.Thực tế là một vài năm trước, tôi đã ngừng làm bột cho bánh kếp / bánh kếp với kefir. Kefir đã giết cả soda và nấm men. Nói chung, tất cả các quá trình lên men. Tôi kết nối điều này với thực tế là kefir bắt đầu được sản xuất với thời hạn sử dụng rất dài. Do đó, nó khác với kefir thông thường. Công thức làm bánh kếp đơn giản được phát triển từ những ngày đó, khi kefir được đựng trong chai thủy tinh có nắp giấy bạc màu xanh lá cây và có thời hạn sử dụng khoảng ba ngày.
Tập trung vào điều gì bây giờ trong việc lựa chọn kefir?

làm thế nào để tập trung vào những gì? cho ngày hết hạn tất nhiên! mang nó vào túi, chúng chỉ có ba ngày hết hạn, hãy chọn cái nào bạn thích nhất và lấy nó. chúng tôi đã dừng lại ở một nhà sản xuất, cố gắng "nhảy", nhưng nó không hoạt động! Hương vị của thành phẩm phụ thuộc vào hương vị của sản phẩm ban đầu, vì vậy hãy chọn loại mà bạn thích nhất

Cảm ơn bạn vi công thưc nay !!! Tôi đã làm điều đó hai lần, một lần với đường, lần thứ hai với mật ong !!! Với mật ong, nó trở nên tốt hơn, mùi .... wow, chỉ là mọi người thích nó! Mặc dù tôi không thích mật ong, nhưng TÔI ĐÃ THÍCH BÁNH MÌ !!! Cảm ơn vì công thức. Vâng, lần đầu tiên mái nhà bị thổi bay, nhưng lần thứ hai mọi thứ đã diễn ra như bình thường !!!!!!

làm thế nào để tập trung vào những gì? cho ngày hết hạn tất nhiên! mang nó vào túi, chúng chỉ có ba ngày hết hạn, hãy chọn cái nào bạn thích nhất và lấy nó. chúng tôi dừng lại ở một nhà sản xuất, cố gắng "nhảy", nhưng nó không hoạt động! Hương vị của thành phẩm phụ thuộc vào hương vị của sản phẩm ban đầu, vì vậy hãy chọn loại mà bạn thích nhất

Hôm nay tôi đã có cơ hội tham gia kefir ba ngày "Quý bà đến từ Korenovka". Thay vào đó, trên kefir tự làm, mà bọ rùa Korenovskaya phục vụ như một loại bột chua. Lên men sữa Gấu Bắc Cực 3%. Chiếc kefir hóa ra đến mức bạn có thể thọc thìa. Vì vậy, tôi ly hôn nó một nửa bằng nước. Bánh mì ra lò rất ngon. Đúng vậy, mái nhà - dọc theo các thung lũng và đồi - không phải là mái nhà, nhưng mọi thứ khác đều hoạt động tốt. Vỏ bánh được thiết kế sẫm màu, kích thước vừa phải và lượng bột mì tăng 50 gam so với ban đầu. Người đàn ông làm bánh gừng đàn hồi và mềm - giống hệt như bụng một con mèo.
Cảm ơn một lần nữa cho công thức.

Đúng vậy, mái nhà - dọc theo thung lũng và đồi - chứ không phải mái nhà

aha, anh ấy thích điều đó. Tôi cũng thường "đi bộ". Hơn nữa, nó không hỏng và không vỡ, nhưng sự nhẹ nhõm vẫn nổi lên.

Mái không đều, bổ sung thêm panifarin - gluten, nâng cao chất lượng bột ...

Gần đây, tôi đã thêm ba muỗng canh tinh bột khoai tây. Rẻ tiền và tức giận