Bánh bắp cải "thịnh soạn"

Bánh bắp cải "thịnh soạn"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
dưa cải bắp	300g
bắp cải tươi	400 g
Champignon	200 g
củ hành	1 máy tính
tỏi tây	1/2 cái
trứng	2 chiếc
bơ	1 muỗng canh. l.
mayonaise	1 muỗng canh. l.
Cây caraway	1 muỗng cà phê
muối tiêu	nếm thử
bánh phồng	400 g
lòng đỏ	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

• Một chiếc bánh bắp cải bình thường - tươi và dưa cải, nhưng cũng có nấm, và quan trọng nhất - đó là "trái tim". Điều này làm cho chiếc bánh trông thanh lịch hơn, và việc uống trà với nó trở thành một lễ hội.
• Đối với phần nhân, bóc vỏ và băm nhỏ cả hai loại hành. Ta cũng làm tương tự với nấm: gọt vỏ và cắt ra đĩa. Đun nóng dầu trong chảo lớn và phi thơm hành băm. Sau một vài phút, thêm nấm và chiên nhẹ. Sau đó, cho bắp cải tươi đã cắt nhỏ vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, cho muối, tiêu, hạt caraway vào. Cuối cùng, thêm dưa cải, đổ một cốc nước và đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút.
• Cho phần nhân vào tô và để nguội một chút. Đập riêng 2 quả trứng với một thìa xốt mayonnaise. Đổ hỗn hợp vào phần nhân và trộn đều.
• Trong khay nướng (24 - 26 cm), chúng ta trải một lớp bột bánh phồng, hơi cán mỏng ra, dùng nĩa châm vào.
• Cắt trái tim bằng khuôn từ một lớp bột khác.
• Cho nhân lên trên lớp bột vào khuôn.
• 
• Che mặt trên của chiếc bánh bằng trái tim, giữ chặt các cạnh và mỡ bằng lòng đỏ đã đánh bông nhẹ trộn với sữa hoặc nước.
• Chúng tôi trải chúng chồng chéo lên nhau trên miếng trám ...
• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ° C trong 25-30 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.
• 
• 
• Cắt bánh hơi nguội và phục vụ!
• 
• Bánh tự làm ngon miệng và rất ấm cúng! Sự kết hợp giữa hai loại dưa cải và bắp cải tươi với nấm và hành tây rất hài hòa - không muốn thêm bớt gì cả!
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

[MariS]

MariS, Bến du thuyềnthật là một chiếc bánh đẹp ..

[kristina1]

kristina1, cảm ơn - hãy chọn một phần lớn hơn! Tôi rất vui vì tôi đã ghé qua!

chọn một mảnh lớn hơn!

chỉ nhỏ ..

Đừng ngại! Hay chúng ta có một chế độ ăn kiêng?

oh, thật là một chiếc bánh đẹp !!!!!!!!!! thực sự thân ái và lễ hội!

Marish, cảm ơn! Tôi rất hài lòng vì tôi thích chiếc bánh. Vì lý do nào đó, việc cắt trái tim bằng khuôn luôn rất dễ chịu, cũng như việc đặt chúng lên trên bánh ...

Đừng ngại! Hay chúng ta có một chế độ ăn kiêng?

Tôi ăn, nhưng không đủ .. vì tôi tập thể dục .. cho bản thân, để giữ dáng ..

giữ nguyên trạng ..

Và nó là đúng! Tôi cũng cố gắng giữ dáng, nhưng đôi khi thay vì tập bánh ... Thật không thể cưỡng lại được!

Marinochka, tôi cũng thực sự thích đốn tim)) một câu chuyện thú vị đã xảy ra với tôi gần đây ....... Tôi bắt đầu tháo rời tất cả các loại dụng cụ bánh kẹo cũ có trong túi từ thời Liên Xô thời trẻ, mà tôi đã không sử dụng, nhưng thật tiếc khi vứt nó đi)) và ở đó tôi tìm thấy một cái máy cắt bánh quy - một trái tim nhỏ, chiều rộng đúng nghĩa là 2 cm, và sau đó tôi không biết phải làm gì với nó, nó được ghép nối với một trái tim lớn cho bánh quy mà tôi đã sử dụng .. và chỉ bây giờ tôi mới đoán rằng trái tim nhỏ này được sử dụng cho bánh quy đôi để tạo ra phần trên của chiếc bánh trên, và sau đó mứt có thể nhìn thấy ở nửa dưới ..)) ))))))))))) cả đời này mình cũng không nghĩ ra .. và tất nhiên là đáng tiếc rồi

cả đời tôi không nghĩ đến điều này .. và tất nhiên thật đáng tiếc

Marish, những năm của chúng ta là gì! Chúng tôi cũng sẽ cắt ra rất nhiều trái tim ...Và những thiết bị cũ vẫn giữ được nguồn năng lượng tốt - hãy để chúng trong nhà và ấm áp với hơi ấm!