Súp nghiền trắng và vàng - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Súp trắng và vàng

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
nước luộc thịt	2-2,5 lít, với các phần thịt
săn xúc xích	2 chiếc.
củ hành tây	1 máy tính cá nhân.
cà rốt tươi	1 máy tính cá nhân.
cà chua tươi (tủ đông)	2 chiếc.
cà chua phơi nắng	6-8 vòng
tỏi tươi	2 răng nghiền
khoai tây tươi	2-3 chiếc.
đậu xanh trắng, vàng	0,5 ly nhiều
rau thơm tươi, mùi tây	2-3 st. l.
dầu thực vật	để rang rau
hành lá	thành súp làm sẵn
muối, tiêu, gia vị	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị nước luộc thịt, với những miếng thịt theo khẩu phần, mình dùng thịt bê hoặc thịt bò, ức.
Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị xào rau. Chúng tôi cắt rau, hành tây, cà rốt, cà chua tươi và 🔗 , đập dập tỏi, cắt xúc xích thành từng miếng, chiên trong dầu thực vật trên chảo nóng cho đến khi nước sôi chảy ra, cho rau vào chiên một chút.
Tốt nhất nên cho cà rốt, củ cải đường, hành tây, ớt ngọt, rễ mùi tây, cần tây, cà chua vào súp để nấu súp có màu nâu, để chúng ngon hơn. Chất tạo màu - caroten, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể người, sẽ kém hấp thu khi ăn cà rốt sống. Khi hóa nâu, khả năng tiêu hóa của caroten đã chuyển hóa thành chất béo tăng lên đáng kể; Ngoài ra, chất béo, chuyển sang màu cam, vàng hoặc đỏ, tạo cho súp có màu sắc đẹp mắt.
Các loại gia vị tạo cho món canh có mùi vị đặc biệt, kích thích vị giác, thúc đẩy quá trình tiết dịch vị và các men tiêu hóa.
Cho rau đã xào vào nồi với nước dùng, thêm khoai tây (cắt khúc), đậu xanh (rửa sạch) và cho ngũ cốc vào xào chín.
Khi nấu xong, cho rau thơm vào, để sôi.
Đổ súp đã hoàn thành ra đĩa và dọn ra đĩa, rắc hành lá lên trên.

Món ăn được thiết kế cho

cho 3-4 phần ăn

Ghi chú

Tôi muốn nấu súp với đậu lăng đỏ, nhưng trong tủ quần áo tôi thấy có đậu xanh trắng và vàng - điều đó có nghĩa là chúng tôi sẽ nấu súp đậu xanh!
Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!