Leberspaetzle - Gan spetzle (Polaris Floris 0508D và Kitchen 0507D)

Leberspaetzle - Gan spetzle (Polaris Floris 0508D và Kitchen 0507D)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
gan bò	250 g
bột mì	250 g
trứng	2 chiếc.
kinh giới khô	1 muỗng cà phê
nhục đậu khấu	nếm thử
muối tiêu	nếm thử
bóng đèn tròn	1 máy tính cá nhân.
bơ	15 g

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã làm một nửa tiêu chuẩn. Chúng tôi làm sạch gan khỏi màng và ống dẫn. Chúng tôi xoay gan qua máy xay thịt (tôi đã làm mọi thứ trong máy xay). Thêm bột mì, trứng, rau kinh giới, một chút nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu vào, nhào đều bột.
• Bóc vỏ hành khô và băm nhuyễn. Chúng tôi làm nóng dầu trong bát đa năng ở chế độ Frying trong 5-10 phút. và xào hành tây. Sau đó trộn hành tây với bột và đánh mạnh, cho đến khi nổi bọt (dùng máy xay sinh tố đánh cho tan hết khối này, tạo thành một khối lỏng, kéo dài có màu sô cô la). Sau đó, cho khối lượng Spetzle nghỉ ngơi trong 10-15 phút. Trong khi khối lượng của chúng ta đang nghỉ, đổ nước vào bát, thêm chút muối, bật chế độ Pasta / Suckers / Pelmeni trong 20 phút, sau khi có tín hiệu, mở nắp và xoa (bóp) spetzle (tốt nhất là qua nồi hấp, nếu không có thiết bị đặc biệt). T. đến. Đặc biệt. không có chuyển thể, sau đó tôi đã thử với một cái thìa cách làm bánh bao (do đó hình thức này là khác nhau). Sơ chế nhanh từ 1-3 phút, xả sạch nước. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức.
• 🔗
• Leberspaetzle phù hợp với nhiều món ăn, như một món ăn phụ hoặc như "đậu Hà Lan" cho các món súp trong. Chúng có thể được sử dụng cùng với salad và một số loại nước sốt như một món ăn nhẹ. Vì vậy, trong bát đa năng, tôi xào hành tây và cà rốt, đổ lượng nước, muối cần thiết và thêm khoai tây (Chế độ nấu trong vài phút 15 phút), vài phút trước khi kết thúc chế độ, tôi thêm Spetzle. Kết quả là một món súp nhẹ và ngon.
• 🔗
• Trong khi nấu súp trong nồi hấp, các loại rau củ đã gọt vỏ để làm salad (cà rốt, khoai tây) đã được nấu chín. Kết quả là cũng có một món salad ngon (từ bản thân): spetzle, hành tây, rau thơm, dưa chuột muối, khoai tây, cà rốt, nước sốt (dầu thực vật hoặc kem chua hoặc sữa chua).
• Lựa chọn tiếp theo: bôi dầu vào bát đựng đa năng, đổ bột vào, bật chế độ Buckwheat trong 35 phút. và chiên nhẹ Spetzle (bạn có thể cho trực tiếp vào trứng mà không cần chiên)). Lúc này, đập 6 quả trứng và đổ lên máy đánh trứng (làm cho 2 quả trứng).
• 🔗
• Sau tất cả các thao tác, chúng tôi có được một bữa tối đầy đủ với súp, trứng tráng với salad. Mọi thứ đều rất hài lòng và nấu đủ nhanh.
• 🔗
• Ăn ngon miệng nhé

Món ăn được thiết kế cho

cho 4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 20 phút.

Chương trình nấu ăn:

Chế độ Pasta / Xúc xích / Bánh bao

Ghi chú

Công thức từ trang web: *

Công thức này phù hợp khi bạn cần nấu một món gì đó nhanh chóng (thịnh soạn và ngon miệng)

cảm ơn tác giả cho công thức. nó hóa ra rất ngon. nấu ăn lại hôm nay.

[Xe tải]

Xe tải, Larisa rất vui vì tôi thích công thức này, vì sức khỏe.