Tôi hy vọng mình sẽ không bị xé xác thành một trăm đàn con nhỏ để đăng chéo ... Bữa tối của người làm nghề tự do. Tôi tiếp tục làm quen với bánh nướng Ossetian trong Clone-Princess (loại bánh được bán ở "Lenta").
Đối với ba chiếc bánh - 600 ml chất lỏng. Trong số này: 200 ml nước (men khởi động với 0,75 muỗng cà phê đường và vài gam men khô) 200 ml whey từ pho mát tự làm, 200 ml kefir đã hết hạn sử dụng. 0,5 muỗng cà phê Muối. Bột - nó sẽ đi bao nhiêu (tôi đã cho quá nhiều, nó đã đi 900 g, bột trở nên chặt chẽ, nhưng nó được nướng bình thường).
Trám (từ trên xuống dưới):
1. Phô mai (Poshekhonsky) cắt đôi với khoai tây nghiền (không có thời gian nấu, mình dùng "Puree")
2. Thịt lợn băm nhỏ và thịt bò với hành tây (cộng với hoa bia-suneli và tbsp. L. Nước tương)
3. Phô mai que (thực ra - thành quả mặn của lần đầu tiên nấu phô mai tự làm), ricotta mua, hành lá, thì là.
Mỗi chiếc bánh được nướng ở công suất tối đa trong 18 phút cộng với 5 phút nghỉ ngơi trước khi mở ra, sau đó Nhân bản-Công chúa nguội bớt trong khoảng nửa giờ trước khi làm chiếc bánh tiếp theo (nếu không, phần đáy có thể bị cháy).
Cũng trong khung: Double Oatmeal Stout tự làm và tiêu Drakosha trồng tại nhà.
