Pita cổ điển Serbia trong nồi áp suất, tủ nấu nhiều bánh và lò nướng

Pita cổ điển Serbia trong nồi áp suất, tủ nấu nhiều bánh và lò nướng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Tiếng Serbia

Thành phần
Pho mát Cottage	500 g
Trứng	2-3 chiếc
Kem chua	4 muỗng canh
Sữa	100 ml
Muối	1 muỗng cà phê
Bột mỏng đã sẵn sàng cho baklava	Để bán ở Auchan

Phương pháp nấu ăn

• Bột sẽ cần mỏng làm sẵn. Loại bột này được bán ở Auchan, được gọi là bột bánh của người Hy Lạp. Nó mỏng như giấy nướng và có giá khoảng 200-250 rúp mỗi gói.
• 
• Làm nhân:
• Phô mai que, trứng, kem chua, sữa, muối được trộn đều trong một cái bát. Bạn có thể sử dụng máy trộn hoặc máy đánh trứng cầm tay.
• 
• Và cho hỗn hợp lên bột và dùng thìa dàn đều.
• 
• Cuộn tròn thành hình ống, lấy 2 lớp bột.
• 
• Và từ cái ống, chúng tôi biến nó thành một bông hoa hồng và đặt nó vào bát của một nồi đa năng hoặc nồi áp suất
• 
• À, cứ thế, tôi nhận được 5 bông hồng
• Và phủ mỡ lên trên với một quả trứng
• 
• Chúng ta cài đặt chế độ nướng trong 50-60 phút. Tôi ở Orson 4002 đặt 50 phút trên soong
• Nếu muốn các bạn có thể lật mặt lại và nâu thêm 20 phút nữa ở mặt kia, nhưng mình không làm mà chỉ úp ngược trên một cái đĩa.
• Đó là cách cô ấy đi lên trong bát
• 
• Đây là một người hồng hào đã đi ra
• 
• Vết mổ
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

1.30

Chương trình nấu ăn:

Nướng trong MV hoặc SV, AF, AG, lò nướng

Ghi chú

Bạn có thể tự làm một loại bột như vậy.
Thành phần: bột mì, nước, dầu hướng dương, muối và 1 quả trứng.
Nhào và cán mỏng - cán mỏng. Có, chia bột thành nhiều phần.

Công thức nấu ăn tương tự

Pitta (Paillette)

Pita Hy Lạp (bánh) từ A đến Z (lớp chính) (natapit)

Pita Gujvara (món ăn quốc gia của Serbia) (Masinen)

Bột Hy Lạp và Phil có khác nhau không?
Giờ mình nướng ổ bánh mì như vậy nên cuối tuần mình làm, rất thích, mình làm cả ở HP và lò nướng!
Và nếu bạn cán mỏng, mỏng, thì bạn có thể làm bằng máy cắt mì, nó sẽ rất ngon - Tôi sẽ cố gắng làm điều đó.

Tôi biết rằng bánh ngọt Hy Lạp cũng giống như của tôi. Nhưng tôi chưa gặp Phil, tôi không thể nói
Pita này cũng có thể được nướng trong lò và trong Xp) Tôi chỉ điều chỉnh nó cho MV và SV)) để thay đổi)
Tôi nghĩ bạn có thể thử máy cắt mì))

Bột bán ở bộ phận nào? Có điều tôi không nhìn thấy anh ấy

Tôi đã thấy sương giá ở đâu. Những nơi mà tất cả phần còn lại của bột nằm và nó nằm. Trong một hộp các tông như giấy nướng. Tôi cũng đã thấy nó trong Metro.

Đó là, nó ghi trên thẻ giá rằng bột dành cho baklava?

Tôi nhìn thấy bột như vậy, nhưng không biết rằng nó rất mỏng, tôi đang tìm Phil's Dough, và họ có vẻ là 'họ hàng'! Chúng ta sẽ biết

Đó là, nó ghi trên thẻ giá rằng bột dành cho baklava?

Có bánh vẽ.
Chà, có lẽ là Phil và nó giống nhau.

Ôi, thật là một món ngon, nước dãi đã bắt đầu chảy ..

Vâng, món bánh pita này rất ngon khi nướng với táo.
Táo xay, thêm đường và dầu hướng dương.
Chúng tôi cũng đặt nó trên bột và xoắn nó. Mình cũng rải táo đã nạo lên trên, rồi pita rất đẹp.
Và nướng trong lò 30 phút với khối lượng 220g.
Bạn có thể làm thịt cho tôi. Pita này được gọi là Burek.
Chúng tôi làm thịt băm hoặc băm nhỏ trong máy xay sinh tố. Hành tây băm nhuyễn. Trộn tất cả mọi thứ, muối cho vừa ăn. Phân phối trên bột và xoắn.
Nướng trong phút 40-50 220 độ. Nó hóa ra rất ngon và hài lòng.
Nhân tiện, món pita như vậy có thể được nướng ở Aerofritunitsa, Aerogril.

Mát mẻ! Tôi chắc chắn sẽ thử mọi thứ!

Vâng, thực sự, tưởng tượng là nơi để đi lang thang!

Hôm nay tôi làm pita trên vỉ nướng, nó thành ra tuyệt vời)

Ngày nay tùy chọn này hoàn toàn thủ công.
Tất cả bởi cô ấy! Đổ bột, làm nhân, cán mỏng bột, gói lại và nướng trong lò!
Đây là những chiếc bánh mì pita thực sự được nướng ở Bosnia và Herzegovina.
Chúng càng nhỏ, bà chủ càng lạnh lùng!

Ở đây bạn có thể thấy rằng bột phải mỏng, mỏng)

Bột nhào giống như đối với bánh bao, dốc) có nghĩa là bạn có thể áp dụng bất kỳ công thức nào từ bánh bao.
Tôi lấy những tỷ lệ này làm cơ sở.
bột mì 500 gr
muối 1 muỗng cà phê
2 quả trứng
nước 100 ml.
Bột mì được chia thành 400 g / s và 100 g lúa mì nguyên cám.
Tôi tăng một chút nước và thêm 1 muỗng canh dầu hướng dương.
Nhân thịt bò + thịt heo + hành tây.
Bị phong hóa lớn.

Và đây là quả táo
Đổ đầy:
2 quả táo lớn
1 thìa đường nâu
1 muỗng cà phê quế
Và 1 muỗng canh dầu hướng dương
Tôi chà xát các khối trên một máy vắt mịn
Trộn tất cả các thành phần
Và phân phối qua bài kiểm tra. Cuộn lại thành một ulituk.



Nướng trong lò 25-30 phút
Nướng thịt trong 30 phút
Tất cả 200 gr

Tôi nhìn thấy bột như vậy, nhưng không biết rằng nó rất mỏng, tôi đang tìm Phil's Dough, và họ có vẻ là 'họ hàng'! Chúng ta sẽ biết

Đây chắc chắn là bột filo. Kỳ lạ, nhưng thông thường nó nói rằng nó là filo. Nó rất mỏng, đối với tôi dường như cực kỳ khó khăn để cuộn nó ra một mình. Tôi đã làm baklava và hình tam giác với một quả táo từ nó. Thông thường, cứ hai tờ giấy nên được phủ một lớp bơ nóng chảy. Chứa nhiều calo, nhưng không thực sự ngon.

Vâng, đây là Philo) họ gọi nó theo cách khác ở đó. Và nói chung, những người phụ nữ của họ được cuộn vào tay một cách mỏng-mỏng và nó không bị vỡ mà nó trở nên trong suốt. Nhưng tôi không thể làm điều đó.
Nhưng bây giờ tôi có thể làm điều đó với máy cán bột

Vâng, đây là Philo) họ gọi nó theo cách khác ở đó. Và nói chung, những người phụ nữ của họ được cuộn vào tay một cách mỏng-mỏng và nó không bị vỡ mà nó trở nên trong suốt. Nhưng tôi không thể làm điều đó.
Nhưng bây giờ tôi có thể làm điều đó với máy cán bột

Bạn có muốn nói rằng bạn có thể cán bột ở độ dày tối đa không ?!

Có, nhưng tôi trượt băng trên 8, những người ở áp chót. Nhưng tôi chưa tròn 9 tuổi, lần sau tôi sẽ cố gắng, điều thú vị nhất)
Nhưng với bột của riêng bạn, nó có vị ngon hơn nhiều so với bột đã mua. Tôi đã mang cho mình ba gói bột này từ Bosnia, nhưng tôi không thích thứ gì đó. Và của riêng bạn, được nấu bằng tay của chính bạn, ngon hơn gấp trăm lần)

Có, nếu ai cần nạc pita. Sau đó, trứng không đi vào bột, tốt, đó là điều dễ hiểu.
Có nước, bột mì và muối.
Một quả táo với quế rất thích hợp để làm nhân.
Nó cũng được làm bằng gạo tròn.
Cũng được làm bằng khoai tây.
Và, một lựa chọn khác với Rau bina và các loại thảo mộc khác)
Đó là tất cả những gì Petes đăng lên!

Thực phẩm rất đa năng!
Chồng tôi đã kết hôn ngày hôm qua khi anh ấy nhìn thấy Pitiki nhỏ))
Anh ấy nói rằng nó hóa ra rất ngon)
Chà, tôi đã tự khen mình hết lời

Ngoài ra, khi bạn mua bột Filo làm sẵn, hãy chắc chắn rằng không có trứng ở đó, nếu không, không thể trì hoãn việc nhào bột như vậy)

Ngày nay tùy chọn này hoàn toàn thủ công.
Tất cả bởi cô ấy! Đổ bột, làm nhân, cán mỏng bột, gói lại và nướng trong lò!
Đây là những chiếc bánh mì pita thực sự được nướng ở Bosnia và Herzegovina.
Chúng càng nhỏ, bà chủ càng lạnh lùng!

Ở đây bạn có thể thấy rằng bột phải mỏng, mỏng)

Bạn là Masha, một nữ tiếp viên tuyệt vời! Làm tốt! Theo gương của bạn, tôi sẽ cho mọi người ăn bánh ngọt vào đêm giao thừa!

Marish, các con tôi yêu pita !! Chà, chồng tôi cũng vậy)
Tóm lại, họ chờ đợi như manna từ thiên đường)
Và bạn có một chiếc máy cán bột, vì vậy hãy làm nhiều hơn thế nữa!
Của tôi thích với nhân sữa đông, một trong những thứ ở đầu trong công thức chính và với thịt))
Và tôi thích táo !!

Đã thêm thứ tư 22 tháng 2 năm 2017 03:34 PM

Bài đăng trùng lặp theo kích thước thử nghiệm

Bột phải dài 20-25 cm.
Nướng. Đối với 200 g trong 30 phút
Ghim hai đầu và giấu đầu cuối cùng dưới đáy ốc.
Áo khoác có tinh hoàn.
Vâng, bột sẽ không bị ướt, tôi nướng với táo và không có gì bị ướt.

Bài đăng trùng lặp theo kích thước thử nghiệm

Mashun, tôi có một báo cáo, cảm ơn bạn rất nhiều, tôi đã quay nó lúc 9, lúc 8 nó có vẻ hơi dày đối với tôi ...
Thật lạ là tôi không thể chèn ảnh, không thể chèn được ..., tôi muốn hiển thị nó ...

Gal ảnh là, chỉ lộn ngược))
Người đẹp nào!
Tất cả chúng ta đều sẽ bước sang tuổi 9)) Tôi dường như không được tròn trĩnh ở tuổi 8)

Hôm nay tôi đã nướng hai chiếc bánh pitas trong lò. Người chồng mang bột)


Tôi bôi bơ lên ​​trên với bơ tan chảy và một quả trứng, rất ngon!

Hôm nay tôi nướng bánh pita, và tôi tự làm bột rồi cán mỏng trên máy cán bột.
Hóa ra rất ngon !!
Sau khi tất cả, bột của riêng bạn tốt hơn so với bột đã mua!
Ảnh đơ, có lẽ mọi người đã im lặng)

[Masinen]

Masinen, Pita thật đáng yêu !!! Tôi chưa bao giờ nghe nói về bột. Bao bì cho một hoặc nhiều lần? Nếu nó được lưu trữ lâu hơn một chút?

Bánh mì nướng Filo không đủ trong gói, và hóa ra nó phải được thực hiện ngay lập tức.
Và ở đây họ bán các gói lớn và đi ra 2 hố.
Nhưng bây giờ tôi tự làm điều đó và nó trở nên ngon hơn nhiều)

Nhưng bây giờ tôi tự làm điều đó và nó trở nên ngon hơn nhiều)

Cần phải cố gắng. Và sau đó cậu con trai sau giờ làm việc thích nướng với pho mát nhỏ, và thịt hầm của bánh nướng và cuộn. Bây giờ tôi sẽ làm bạn ngạc nhiên! Công thức trông rất ngon!

Hôm nay tôi làm phần nhân mà không có sữa và tôi thích nó hơn)
Nhưng nếu pho mát khô, thì bạn cần thêm sữa vào bulette.

Tôi sẽ tính đến, có lẽ tôi sẽ làm điều đó vào ngày mai.

Vâng, Masha, tôi đang báo cáo! Tôi đã nướng nó như tôi đã từng hứa !!!

Bạn là Masha, một nữ tiếp viên tuyệt vời! Làm tốt! Theo gương của bạn, tôi sẽ cho mọi người ăn bánh ngọt vào đêm giao thừa!

Nướng trên bột mì (cổ điển). Cô lăn nó ra cho đến khi có đủ chỗ trên bàn Nhưng vẫn không mỏng như trên máy cắt mì. Hóa ra ngon, vừa ăn, nhưng những người không đặc biệt thích phô mai tươi thì .... (nói là phô mai + phô mai tươi).

Marin, pita là một bữa tiệc cho đôi mắt!
Và dù sao thì bột cũng sẽ nở ra từ phô mai tươi hoặc từ nước thịt))

[Masinen]

MasinenTôi đã cố gắng trở thành một bà chủ tốt

Hôm nay đã tạo ra những hố nhỏ.
Bột nhào trên máy cán bột, xuất sắc !!

[Masinen]

Masinen, xinh đẹp !!! Và bột của bạn là bao lâu cho một miếng!

Mash, nó trở nên tuyệt đẹp!

[Ksyusha]

Marin, Chà, khoảng 20 cm hoặc 25 cm. Tôi đã trượt băng bằng thị giác.

Ksyusha, Cảm ơn bạn))

[Masinen]

Masinen, Cảm ơn bạn!!!

[Masinen]

Masinen, hóa ra đẹp.

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, cảm ơn) ngày mai tôi sẽ làm điều đó một lần nữa. Nó không hoạt động đủ, nhưng có rất nhiều người trong chúng ta ở đây)))
Chúng tôi là một gia đình có 4 người, anh trai của chồng và gia đình anh ấy là 4 người và bố mẹ chồng là 2 f))

Mình sẽ nhào bột cho 500 gam bột.

Những người đẹp thuần phục !!!

Tôi đã làm điều đó một lần nữa ngày hôm nay!
Tôi yêu pita !!
Bột được cán mỏng trên máy cán bột 9k

Mash, và để có một chiếc bánh pita như của bạn, bạn cần bao nhiêu bột?
Không cho men vào bột? Như bánh bao, cán mỏng?

Bạn hoàn toàn không cần men, nếu không bạn sẽ có được bánh mì và pho mát.

Bột rất dốc, giống như bánh bao. Có thể với trứng, nhưng có thể hoàn toàn là nước và muối.
Tôi thường tính toán này
300 gram bột mì và 2 quả trứng, còn lại là nước thay cho quả trứng thứ 3 và một ít muối và một lượng ria mép.
Bạn lăn càng mỏng thì bột sẽ càng trôi đi ít hơn)
Và sẽ ngon hơn khi bạn đi xe số chín.
Và bên trên bánh pita, tôi muốn đổ hỗn hợp lên trên 1 quả trứng, 1 thìa cà phê pho mát và một chút sữa. Trộn tất cả mọi thứ và đổ lên pita và lò nướng.

[Masinen]

Masinen, spaibo !!! Khách đây nghỉ mình sẽ nướng, mặc dù hôm nay muốn có ngay nhưng không có thời gian.

Mashun, chồng tôi gọi "món gì đó với pho mát."
Tôi đã định làm Mankin kranz, nhưng vì chồng tôi đã yêu cầu ...
Tôi quyết định đu vào pita của bạn.
Đó là, tôi đã làm pita trước đây, nhưng với bột cửa hàng, và bây giờ tôi muốn khuấy nó với của tôi.
Bạn có nghĩ rằng công việc của bạn nên tốt trong CF?
Trước đây, các tùy chọn khác hoạt động tốt.
Tôi chỉ nghĩ xem nên thực hiện tổng thể, quảng cáo chiêu hàng lớn hay nhỏ

[Olga VB]

Olga VBOl, nói chung là để trong lò sẽ ngon hơn))
Tôi sẽ làm một con pita trong phim hoạt hình.

, Mashunya, tôi sẽ làm cho nó lớn.
Và kể từ khi bạn khuyên, trong lò _{có lẽ}