Kebab lười biếng với khoai tây

Kebab lười biếng với khoai tây

Thể loại: Món thịt

Thành phần
mỡ vai heo	600 gam
Muối	nếm thử
mayonaise	100g
Nước	100g
Giấm	nếm thử
củ hành	300 gam
cà ri	10 gam
tiêu xay	nếm thử
Những quả khoai tây	1000 gam
dầu thực vật	1 muỗng canh. cái thìa
phô mai	50 gam
rau xanh	0,5 bó

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi cắt thịt vai lợn như thịt nướng, hành tây thành từng khoanh. Chúng tôi đổ đầy sốt mayonnaise (có thể thay thế bằng kem chua hoặc kefir), nước, giấm. Thêm muối, cà ri và hạt tiêu đen. Chúng tôi đứng trên bàn trong 2 giờ. Nếu có thể để thịt vai heo trong tủ lạnh thêm 12 tiếng nữa thì thịt được tẩm ướp ngon hơn.
• Sau đó, luộc khoai tây cho đến khi chín một nửa. Để nguội, cắt thành từng khoanh tròn. Bôi trơn khay nướng bằng dầu thực vật, xếp khoai tây ra đĩa, đặt vai heo với hành tây lên trên, rưới nước xốt lên.
• Chúng tôi cho vào lò nướng trong 50 phút 200 g C. Trong 10 phút cho đến khi bánh chín, rắc pho mát bào và rau thơm.
• Chúc ngon miệng!
• 

Ẩm thực quốc gia

tiếng Nga

Tôi thích thịt nướng, tôi chỉ không thể ... Cảm ơn vì công thức

Hôm nay tôi nấu nó theo công thức này, nó rất ngon. Tôi nướng trong lò vi sóng ở chế độ đối lưu + vi sóng, và sau đó chỉ nướng đối lưu. Cảm ơn vì công thức! Nhận xét duy nhất cho cái tên - tôi sẽ không gọi món này là kebab, thậm chí là lười biếng.

P.S. Điều buồn cười là hôm qua chúng tôi lấy thịt và thịt lợn không có xương từ tủ đông. Và khi tôi bắt đầu nhìn vào ngày hôm nay, hóa ra đó chỉ là một cái vảy!
🔗

Tôi vui vì bạn thích nó! Nhưng thật tiếc khi bạn không cảm nhận được hương vị của thịt nướng! Thịt trong công thức này được tẩm ướp y hệt như trên shish kebab, đó là lý do tại sao tôi đặt tên món ăn là "Lazy shish kebab". Có lẽ bạn đã ướp thịt trong một thời gian dài?

Có, không có đủ "khói mù" cho thịt nướng
Làm từ thăn - khô, lần sau chúng tôi sẽ cố gắng làm từ cổ.
Hơn nữa, nó dành riêng cho những người "thợ thủ công" không biết ướp thịt như tôi:
1) Giấm tốt nhất nên pha loãng đến 3,3%
2) Tốt hơn là không nên đổ giấm, muối và nước vào thịt, mà nên để nước ướp trong một tàu riêng để bạn có thể nếm thử!
Nhưng - cảm ơn vì nguồn cảm hứng và ý tưởng tuyệt vời - chúng tôi đã đặt nó vào con heo đất