Kebabs sốt hành tây kefir

Kebabs sốt hành tây kefir

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt heo	1 kg
củ hành	220 g
kefir	100g
Muối	18 g
Đường	25 g
hỗn hợp 5 quả ớt tươi xay	3/4 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Bào hành.

• Vắt lấy nước cốt (tôi được 110 gram).

• Thịt lợn (đã nấu chín từ cổ) cắt miếng vuông 3,5x3,5 cm, nêm muối và tiêu.

• Thêm nước ép hành tây, đường.

• Thêm kefir, trộn. Để trong 45-60 phút.

• Đặt miếng thịt lên xiên (ngâm miếng gỗ trước trong nước 25-30 phút).

• Đặt trên giá dây hoặc trên các cạnh của đĩa để thịt không chạm vào đáy đĩa.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 220C trong khoảng 30 phút.
• 
• Chúc mọi người ngon miệng!

[Manyunik]

Oh, Manyuniknhững món thịt nướng tuyệt đẹp!
Đối với tôi, xin vui lòng, cả đầu tiên và thứ hai, và thậm chí nhiều hơn nữa!
Vẻ đẹp!
Manechka, cảm ơn bạn!

[Manya]

Manya, thịt nướng chín như than cám ơn

Và tôi có một xiên, pliz! Rất ngon miệng!

[Ritusya, Tinochka, Marisha]

Ritusya, Tinochka, Marishacảm ơn các cô gái.

Đối với tôi, xin vui lòng, cả đầu tiên và thứ hai, và thậm chí nhiều hơn nữa!

Ritus, cầm lấy. Tôi sẽ làm viẹc đó ngay bây giờ.

nấu bằng than

Tinochka, giữ nó dưới vỉ nướng trong 5-7 phút cuối. Theo một cách khác, họ không đỏ mặt trong lò gas của tôi.

Tôi có một xiên, pliz!

Marish, không có câu hỏi!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, bom thịt nướng !!!

Theo một cách khác, họ không đỏ mặt trong lò gas của tôi.

Tôi cũng có một cái gas, giống như với đối lưu, nhưng tất cả đều giống nhau, mọi thứ sẽ chuyển sang màu đỏ trong một thời gian dài nếu nướng không được bật

[Natasha,]

Natasha, cảm tạ. Thịt rất mềm và ngon ngọt.

Tinochka, Bạn có loại lò nướng nào? Tôi nghĩ thay đổi cài đặt của tôi để làm gì.

[Manya]

Manya, Tôi có một Zanussi, cũng được tích hợp sẵn, tôi chỉ không nhớ tsiferki rất tiện lợi, nó giống như với đối lưu, nhưng với tôi, có vẻ như nó không được tổ chức hoàn hảo ở đó, nói chung - một lò nướng bình thường, nhưng không nói thẳng ra là "à" khi tôi sẽ thay đổi, tôi cũng sẽ tìm kiếm thứ khác

[Tina]

Tina, bạn sẽ đổi sang một cái điện?

Tôi chưa nghĩ đến điều đó, chúng tôi chỉ có nó trong bốn năm, nhưng trong trường hợp của chúng tôi, điện không có lãi chút nào, chúng tôi có giới hạn cho một căn hộ là 150 kW mỗi tháng, sau đó lên đến 300 kW là đắt hơn một chút, và sau đó - đắt hơn nhiều .. nói chung, với chiếc răng ngọt ngào của tôi, chúng tôi sẽ bay vào đường ống

[Sonadora]

Sonadora, Manya, thịt nướng ngon gì !!! Tôi chỉ muốn-muốn! Cảm ơn bạn, Đã ghi nhớ trong dấu trang.

[Tina]

nói chung, với chiếc răng ngọt ngào của tôi, chúng tôi sẽ bay vào đường ống

Tina, chính vì điều này mà tôi cũng ngại mua một chiếc lò nướng điện.

Fenya, Tanya, cảm ơn bạn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.

Và nếu bạn ướp qua đêm? hay là nó dài?

[Nasjka1990]

Nasjka1990, Nastya, Tôi đã không để nó như vậy trong một thời gian dài, nhưng tôi nghĩ rằng nó sẽ không tồi tệ hơn nữa.

Tôi đã từng đứng trong ba ngày và hương vị không bị ảnh hưởng, nó thậm chí còn trở nên ngon hơn. Bây giờ ướp trong 1-2 ngày. Ướp từ thứ sáu, chiên vào chiều chủ nhật. Vào mùa hè tại dacha trên bếp nướng, vào mùa đông trong lò nướng với việc bổ sung 1 muỗng canh. l khói lỏng trước khi chiên 1 giờ. Tôi đặt nó vào xiên gỗ, phủ giấy bạc lên trên. trong 1 giờ, lấy giấy bạc ra và nướng trong 30 phút. lật sang bờ bên kia. Shashlik mềm, ngon ngọt, có mùi khói nhẹ!

[velli]

velli, lễ tình nhân, và không lâu - một giờ rưỡi?

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Tôi cắt thịt thành những miếng khá lớn, tôi không thích xay nó. Mình xâu khá chặt nên thịt không bị khô, tuy nhiên nướng lâu hơn ở t * 160-180 * trong 1 tiếng, gần chín, chỉ cần chín vàng là được. Đôi khi tôi chiên thịt nướng trong Multi-Kuzin, nhưng ở đó thuật toán nấu nướng hoàn toàn khác nhau về thời gian và nhiệt độ, nhưng tôi hài lòng với kết quả.

Cảm ơn rất nhiều cho công thức này!
Thịt được ướp trong 5 tiếng, thế là đủ, kebab tan ngay trong miệng (chiên trên vỉ)
Rất ngon! Cảm ơn vì công thức!

[velli]

velli, lễ tình nhân, cảm tạ. Cần phải cố gắng.

Nasjka1990, Nastya, đối với sức khỏe của bạn. Tôi rất vui vì kebab đã thành công.