Nhào bột

[Maria]

Maria, nó trở nên tuyệt đẹp. cảm ơn cho một báo cáo chi tiết như vậy. Chúng rất giống Myasoyedovsky đối với tôi, tôi thậm chí không thể chọn cái nào tôi thích hơn. Tôi mừng vì chiếc bánh đã mang lại niềm vui.

Angela thân mến! I'm bring you daddy) Hôm nay tôi quyết định thử nướng nó.
Tôi thích quá trình này rất nhiều! Tôi chưa thể nói bất cứ điều gì để nếm, hãy để nó trưởng thành
Trên cùng, trước khi nướng, tôi phủ lên đó một lớp men hạnh nhân, đường và protein (tôi đã lấy trộm thứ này từ Galochkina Kolomba). Tôi nghĩ rằng phần trên là một chút tối vì điều này.
Tôi không biết tại sao mái vòm không hoạt động. Tôi thực sự muốn có mái vòm này, nhưng nó không phải lúc nào cũng thành công.

Đối với một bức ảnh trong đêm, tôi xin bạn thứ lỗi)

[IRINA]

IRINA, đẹp và hàng đầu là bình thường, đã không thất bại. Có lẽ bạn cần phải thử với việc kiểm chứng. Có lẽ 1,5 giờ là đủ. Nhiệt độ, bột mì, độ mạnh của men là khác nhau đối với mọi người. Tôi mong đợi những ấn tượng về hương vị.

Tôi cũng nướng colombs và kulich-colombs. Chúng tôi rất thích nó.

[Angela]

Angela, Paposhnik giữ được độ tươi lâu hơn tất cả các loại bánh Phục sinh. Điều này là dễ hiểu, vì nó cũng cải thiện hương vị của nó. Tôi thực sự thích nó, mặc dù tôi đã phải nấu nó 5 lần, cuối cùng 5 lần thử đã bị ẩn 8) khỏi người ăn. Tôi không khuất phục trước những lời đe dọa, kiểu như: nó sẽ khô lại và bạn sẽ ăn tất cả mọi thứ: girl-swoon: chính nó. Tôi cũng muốn viết rằng tôi đã đi lên trong một cốc đong thủy tinh - tốt nhất là. Và lần thử thứ 5 là trên men khô, kết quả là tốt. Mùi thơm của những chiếc bánh Phục sinh mới ra lò nhẹ nhàng hơn. Men tức thì.
Irina F, Tôi đã có được mái vòm đẹp nhất cho chiếc bánh Phục sinh, nó không nhô cao lắm. Tôi đã ngừng chú ý đến những mái vòm này. Điều chính là không để thất bại.

[Oksana]

Oksana, Tôi rất vui! Tôi đã viết ở đâu đó rằng chúng thậm chí còn trở nên ngon hơn. và độ tươi do dịch truyền kéo dài hơn. 5 lần là mát. Ngày mai Radonitsa, vì vậy paposhniki và tất cả các loại bánh Phục sinh đã hoạt động trở lại!

Angela, tôi có một vết cắt và ấn tượng!
Bánh phục sinh rất thú vị! Fluffy so !!! Tôi thậm chí không thể cắt nó đúng cách! Tôi thích hương vị của tôi, chồng tôi và mẹ tôi)
Tôi bảo đảm bột mì và không thêm nhiều, cuối cùng nó ra 365g, tôi nghĩ rằng có thể thêm 20 gram. Sau đó, sẽ có một mảnh vụn dày đặc hơn. Có thể không cần thiết
Trong mọi trường hợp, tôi sẽ ghi tất cả các sắc thái vào sổ tay của mình)
Angela, cảm ơn một lần nữa vì công thức!
Một người cha khác sẽ đứng cho đến ngày mai)

[Ira,]

Ira, cảm tạ. Peks cho sức khỏe. Một vết cắt rất tốt. Mịn, mảnh vụn.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, lại là tôi!
Tôi đến để nói với bạn rằng cha của bạn, tốt, bạn chỉ cần trưởng thành! Và không dưới một ngày! Hôm nay tôi đang cắt một miếng cho chính mình, để tôi nhắc bạn rằng tôi đã nướng ngày hôm trước, hôm qua tôi cắt nó và nó nhàu một chút, nhưng hôm nay nó chỉ được cắt một cách tuyệt vời!
Và hương vị vẫn được cân bằng cho đến ngày nay! Không phải vô cớ mà chúng ta nướng bánh vào thứ Năm, và ăn chúng vào Chủ nhật!
Chắc chắn, công thức này sẽ có vị trí xứng đáng trong con heo đất của tôi !!!

[Ira,]

Ira, Tôi hài lòng. Vâng, họ là như vậy)

[ang-kay]

ang-kay, Tôi đã từng nghĩ, khi mọi người viết rằng họ không có thời gian để chụp ảnh, vì họ đã ăn hết mọi thứ, rằng đây chỉ là một cái cớ đẹp đẽ nếu bạn không muốn chụp ảnh và loay hoay đính kèm ảnh. Nhưng bạn đã thuyết phục tôi rằng điều này thực sự xảy ra.
Hôm thứ Hai tôi nướng bánh paposhnik cho Radonitsa, làm 1,5 phần ăn, không phải là không có sự cố, lúc đầu máy xay bị đình công, tôi chỉ mang nó vào lá trà, vì nó bắt đầu kêu to và bật ra các phích cắm, nói chung, nó không thành công để bẻ lá trà đúng cách, có một vài cục, người làm bánh bị sốc do khối lượng của bột, nhưng sau 2 chu kỳ nhào nó vẫn hoàn thành nhiệm vụ, thậm chí các cục rời ra, tôi nhận được ba. mỗi chiếc bánh nặng 650 gram, tất cả đều giống như anh em sinh đôi, đều nhau, hồng hào, với mái vòm lộng lẫy.Khi nó nguội, tôi lấy nó ra khỏi khuôn và trang trí nó, những chiếc bánh Phục sinh đã ngồi xuống một chút, nhưng không quan trọng.
Hôm qua, một chiếc bánh Phục sinh đã được mang đến nhà thờ, một chiếc được gửi cho người thân ở Belarus, và một chiếc được để lại cho chính họ. Và rồi tôi mắc phải một sai lầm chết người, tôi phải chụp ngay một tấm hình, và tôi đưa cậu út lên giường, khi tôi trở về, những gương mặt mãn nguyện của Hộ nhìn tôi và mà-oh-oh-nen nhỏ. , một gram cho 25 miếng bánh, khi họ nói với tôi rằng nó rất ngon và họ để lại miếng này cho tôi, tôi nhận ra rằng tôi đã làm sai, hoặc tôi nướng bánh ít, hoặc tôi cho ăn kém ở nhà.
Nói chung, hôm nay tôi không có ảnh, nhưng lớn nhất và chân thành nhất, cảm ơn bạn!

[Masha,]

Masha, Chà, cô ấy đã làm tôi cười và làm tôi hạnh phúc. Cũng xảy ra trường hợp họ không có thời gian để chụp ảnh, nếu trong nhà không đặt hàng nghiêm ngặt, đến khi tôi chụp rồi thì tôi không ăn. Nhiều người sử dụng kỹ thuật này. Họ luôn hỏi tôi ở nhà liệu có thể cắt để không lấy Shkandal không. Cảm ơn bạn đã đánh giá tích cực như vậy. Và lò nướng vẫn có thể và cần thiết. Bạn vẫn có thể. Mong rằng hộ sẽ đầy đủ và mẹ sẽ thu được nhiều hơn nữa.

Ha! Bản thân tôi sẽ không cắt bất cứ thứ gì và đặt nó trên đĩa cho đến khi tôi tự làm.
Mẹ tôi mắng tôi ghê gớm vì tôi đã dạy chúng như vậy
Và tôi đã quen với điều đó và tôi biết chắc rằng không có tôi mọi thứ sẽ vẫn nguyên vẹn

con gái bốn tuổi rưỡi của tôi gần đây hỏi:
- Mẹ, khi con lớn lên, con cũng sẽ phải lấy chồng và tất cả những điều đó?
Đáp lại tiếng nức nở trong giọng nói! Đối với câu hỏi: tại sao bạn khóc? Tôi nghe thấy điều gì đã đánh gục tôi ngay tại chỗ:
Tôi không muốn nấu ăn trong bếp cả ngày)

[ang-kay]

ang-kay, Irina F, chúc các bạn vui vẻ, tôi không hiểu điều này, tôi chỉ mới bắt đầu báo cáo về các công thức đã được chứng minh, trước đó bằng cách nào đó tôi không hiểu rằng bài đánh giá của tôi có thể giúp ích cho ai đó, chưa kể một lời cảm ơn đơn giản đến tác giả của công thức. Vì vậy, đội ngũ chưa quen

[suvoyka]

suvoyka, Masha, bắt buộc phải báo cáo và đừng ngại! Tất nhiên, phản hồi là cần thiết và mọi người đều quan trọng !!!

Angela, và đối với chúng tôi, cho đến nay, đây là chiếc bánh Phục sinh ngon nhất, mỗi năm tôi đều nướng những chiếc khác nhau, không có ý muốn dừng lại, nhưng tôi đã lặp lại điều này hai lần, và tôi sẽ làm nhiều hơn nữa, con gái của tôi, giữa cuộn với nhân và bố, lần đầu tiên chọn bánh.

[Maria]

Tôi chỉ mới bắt đầu báo cáo về các công thức nấu ăn đã được thử nghiệm, trước đó tôi không hiểu bằng cách nào đó bài đánh giá của mình có thể giúp ích cho ai đó, chưa kể một lời tri ân đơn giản đến tác giả của công thức đó.

Maria, nó rất quan trọng đối với tất cả mọi người, và đối với tác giả, thật dễ chịu khi tác phẩm đang được yêu cầu và bị lãng phí.

con gái giữa các cuộn với nhân và paposhnik, lần đầu tiên chọn bánh Phục sinh.

Zoya, rất đơn giản. Tôi rất vui vì chiếc bánh đã được đánh giá đúng giá trị thực của nó. Tôi đã gặp anh ấy ba năm trước và không thay đổi, mặc dù tôi đang thêm một cái gì đó mới.

[Angela]

Và kulichomania của tôi vẫn tiếp tục. Tôi đang nắm vững các công thức nấu ăn mới, đây là của bạn, Angela, là một phần của chương trình phải có, hãy thử nó. Tôi có thể nói gì đây, một Paposhnichek rất, rất thành công đã ra mắt:

Em này thoáng, nhẹ nhưng không bị khô. Và mùi thơm mát. Tôi đã ăn một miếng - và tôi vẫn muốn)
Tôi làm một cái bánh cho nửa định mức, sản lượng là 715g bánh thành phẩm. Anh ấy đã vươn lên về phong độ cao, gấp 3 lần chứ không phải ít hơn. Nhưng khi lắc chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi khuôn, cô ấy vò chiếc mũ một cách tinh xảo, và nó là một mái vòm đẹp như vậy ... Chúng ta phải học cách lắc nhẹ để tạo ra một chiếc bánh thông thoáng như vậy. Về phần còn lại, tôi rất, rất hạnh phúc! Cảm ơn vì công thức tuyệt vời, tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó

[Oksana]

Oksana, đối với sức khỏe của bạn. Tôi rất vui vì mọi thứ đã thành công và tôi thích kết quả.)))

[Oksana]

Oksanathực sự ngon? Bạn có cái nào không? Thật đáng tiếc, bạn phải giữ lấy anh ấy. Tôi là paposhnik cuối cùng vẫn ăn, có một chiếc mũ ngon lành.

[Oksan]

Oksan, vâng, một, nhưng CÁI GÌ! Lần lớn nhất trong thử nghiệm của tôi) Địa ngục ngày hôm trước, hôm nay so với hôm qua hương vị đã trở nên thú vị hơn, bão hòa, tuy nhiên) Quả thực, rất ngon. Tôi nhớ, tôi nhớ nhận xét của bạn về việc giữ. Ngày cho 3 nó vẫn đủ, tổng cộng 5 ngày tiếp xúc là được. Bao nhiêu cho của bạn?

Tôi sẽ phù hợp: của chúng tôi đã được 17 ngày tuổi (tôi đã nướng một tuần trước lễ Phục sinh), rất ngon, tôi nhắc lại - rõ ràng!

Làm thế nào để bạn có chúng lâu như vậy? chúng tôi có mọi thứ ở một nơi an toàn trong một thời gian dài.

[Angela]

chúng tôi có mọi thứ ở một nơi an toàn trong một thời gian dài.

Angela, đối với chúng tôi - món tráng miệng, nước sốt, s) xin lỗi ngay lập tức

[Tatyana]

17 ngày của chúng tôi là

Tatyana, đây là một đoạn trích! Tôi đã tự hỏi hương vị của một chiếc bánh dai dẳng như vậy là gì? Ơ, và tôi hiểu - bạn sẽ không thử - bạn sẽ không biết
Và tôi nói chung rất vui vì cuối cùng tôi đã khám phá ra kiểu nướng này cho chính mình. Và nấu ăn thật thú vị, khác thường, và quá ấm cúng trong một ngôi nhà có mùi bánh, vì vậy, có thể, bạn không muốn ăn nhanh, nhưng bạn muốn kéo dài niềm vui. Đặc biệt nếu công thức rất thành công.

[Tatyana]

Tatyana, đây là một đoạn trích! Tôi đã tự hỏi hương vị của một chiếc bánh dai dẳng như vậy là gì? Ơ, và tôi hiểu - bạn sẽ không thử - bạn sẽ không biết
Và tôi nói chung rất vui vì cuối cùng tôi đã khám phá ra kiểu nướng này cho chính mình. Và nấu ăn thật thú vị, khác thường, và quá ấm cúng trong một ngôi nhà có mùi bánh, vì vậy, có thể, bạn không muốn ăn nhanh, nhưng bạn muốn kéo dài niềm vui. Đặc biệt nếu công thức rất thành công.

về phần chiết xuất, Ksyusha, phải: Tôi đã nướng vào thứ Bảy một tuần trước Lễ Phục sinh, đã không thử trước kỳ nghỉ. vì vậy chúng tôi đã thử nó, chúng tôi hài lòng. yêu thích sô cô la trắng như một lớp phủ sương.

Mình ăn theo đợt từ ngày thứ 3 đến ngày thứ 11.
Hương vị thực tế không thay đổi, bắt đầu từ ngày thứ 5, và đến ngày thứ 5, chúng tôi thích nó hơn ngày thứ 3. Tức là, theo quan sát của chúng tôi, nó chín tới 5 ngày, và sau đó sẽ giữ nguyên độ ẩm trong một thời gian khá dài.

Bài viết bị bỏ lỡ trong chủ đề này. Tôi có nó trong một thời gian dài, patamusha được giấu với người yêu của tôi, và nghiêm ngặt vào buổi sáng, tôi ăn một miếng thịt. Tôi cắt đứt một phần vào buổi sáng với cà phê, và đi làm, phi nước đại. Do đó, hôm nay tôi đã hoàn thành Chiếc nón. Nó trở thành "đặc" - không phải là một từ thích hợp cho lắm, không khô, không còn để nặn một sợi bún ra khỏi vụn. Tôi thích. Có thể tôi sẽ viết vô nghĩa, nhưng nó hơi giống với bánh mì lúa mạch đen (không phải mùi vị, cấu trúc) - đầu tiên là những viên bi vụn, và sau đó là hương vị hài hòa.

Không có gì đã sống với tôi quá lâu. Địa ngục năm nay khác và rất nhiều. Họ đã ăn và phân phát chúng. Ngày hôm kia, tôi đã nướng một cái mới, sô cô la. Có lẽ tôi sẽ chia sẻ nó hôm nay.

[Tatyana]

Tatyana, Olga, Oksana, cảm ơn vì đã chia sẻ những quan sát của bạn. Vì vậy, tôi đã viết nó ra trong một cuốn sách với công thức nấu ăn: một chiếc bánh lâu năm

[Angela]

Angela, đây lại là tôi! Một lần nữa không có ảnh, nhưng tôi sẽ không nói dối, tôi chỉ quá lười để chụp ảnh, và lần này tôi đã làm rối tung lên, tôi thực sự không có gì để khoe khoang, nhưng toàn bộ rắc rối là thay vì 10. % cream Tôi đã lấy 20%, phần vụn ngay lập tức mất đi độ rung và mềm của nó, và kỳ lạ thay, vị kem cũng trở nên ít rõ rệt hơn. Nói chung, tốt hơn là không nên làm sai lệch công thức. Mình nướng papa hôm thứ 6, ăn vào chủ nhật và thứ 2, mình đồng ý với mọi người, bánh càng dậy mùi thơm nồng theo thời gian, nhưng phải tuân thủ công thức, món nào cũng được, không thêm, không bớt.

[Maria]

MariaTôi nghĩ dù sao thì nó cũng rất ngon. Tôi rất vui vì công thức đang được yêu cầu)

Tôi rất vui vì công thức đang được yêu cầu)

cô gái nhút nhát! công thức tình yêu !!!

[Tatyana]

Tatyana, cảm tạ)

Ngày tốt!!!! Không có kem, tôi ủ nó với sữa, và chỉ có kem chua tự làm là "gỗ", tôi nghĩ 35-40%, thay vì nho khô, có rất nhiều Xoài khô, và vị của tôi là khi bột ở tối đa của nó. À, tôi thích cái đầy đặn hơn, nó nhiều dầu hơn hay sao đó.

[Jeanne]

Jeanne, vẻ đẹp như vậy! Xoài ... yum. Bạn có thể nướng nó mà không cần nghỉ lễ. Rất ngon. Và với kem chua, bạn hoàn toàn bù đắp cho kem trong lá trà, tôi nghĩ vậy.

Hương vị thật tuyệt vời, không phải là rất thoáng, nhưng một khối bột nặng 450 gram như vậy là điều phù hợp với tôi !!!
Ngâm (tắm) với siro với rượu rum, và đổ son môi. Nói chung là món chè bánh lọt ..., công thức rất thành công !!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, tất cả mọi thứ, rơi xuống và sặc nước bọt!
Thêm vẻ đẹp như vậy!

[Helena]

Helena, thở sâu, thở ra !!!! Chúng tôi cần bạn còn sống

Ngày hôm kia, tôi đã nướng một cái mới, sô cô la. Có lẽ tôi sẽ chia sẻ nó hôm nay.

Angela, xin chia sẻ công thức làm bánh sô cô la)

[Natalia]

Natalia, vì vậy đã có

Pandora sô cô la Ý (ang-kay)

[Angela]

Angela, Cảm tạ!!! Vì vậy, tôi đã nhìn)

Công thức cố định của tôi rất giống với công thức của bạn, nhưng tôi luôn tìm kiếm loại bột hoàn hảo nhất. Tôi rất rất thích cách cắt của anh chàng đẹp trai này và những từ "ướt át và ngọt ngào", đây là những tiêu chí chính về độ ngon cho người ăn của tôi. Tôi muốn làm rõ hai điểm 1. Có phải để tăng lượng nho khô, tôi thường cho 400g nho khô vào 1 kg bột. 2. Tôi nướng bằng kim loại, tôi không thích giấy .. Chúng có nên nguội trong khuôn không? Trong các bình luận, các cô gái đề cập rằng họ rất nhàu nhĩ.

Có thể tăng lượng nho khô không

Còn với tôi, đến đây là đủ. Nho khô sẽ đè lên bột và không biết nó sẽ hoạt động như thế nào.

Tôi nướng bằng kim loại, tôi không thích giấy .. Chúng có nên nguội trong khuôn không?

Nếu lò nướng bằng kim loại thì bạn cần phải lấy ngay ra, nếu không khi lò nguội trong đó, cả lớp vỏ bị ướt, hay nói thế nào nhỉ? Tôi nướng bằng giấy, và nếu bằng kim loại, thì dùng một miếng chèn giấy để tôi có thể lấy ra. Bạn có thể đặt nó xuống một bên và trên một thứ gì đó mềm mại.

nếu bằng kim loại, thì với một miếng chèn giấy để bạn có thể tháo nó ra. Bạn có thể đặt nó xuống một bên và trên một thứ gì đó mềm mại.

Đây chính xác là những gì tôi thường làm, lạnh trên gối.

Còn với tôi, đến đây là đủ.

Không đủ cho chúng tôi: oops: Tôi sẽ cố gắng thêm ít nhất một chút. Cảm tạ!

Nhân tiện, tôi nướng bằng kim loại, ở dạng có thể tháo rời cho bánh, tôi không dùng giấy. Tôi lấy nó ra ngay lập tức và để nó nguội trên giá dây)

Hôm nay tôi cũng có một buổi "diễn tập"
Đã ở giai đoạn nhào bột

[Zhannptica]

Zhannptica, Tôi thậm chí còn ghen tị một chút, chúng tôi có chiếc bánh này - một món ăn của năm ngoái, tôi cũng sẽ nướng, nhưng đã sẵn sàng cho kỳ nghỉ.

Angela, các cô gái, bạn có thể vui lòng cho tôi biết cách bảo quản bánh Phục sinh được không? Đây Angela đã viết ở đâu đó - trong một cái chảo, và đậy bằng nắp? Và trong một túi nhựa? Hoặc không có nó? Tôi thực sự muốn thử làm cha với một vài món nữa, vì vậy tôi đang nghĩ, khi nào thì tất cả những thứ này sẽ được nướng chín? Và chúng ta cần ăn chúng trong tuần lễ Phục sinh! Giữ cho nó tươi!

[Olga]

Olga, Tôi đặt một chiếc khăn vào một cái chậu lớn và đặt những chiếc bánh Phục sinh vào bên trong. Tôi đậy nó bằng một cái nắp. Bạn có thể đông lạnh một số bánh. Cũng tuyệt vời sau khi rã đông. Chỉ đông lạnh mà không có lớp tráng men trên cùng. Sau đó, áp dụng nó. Bạn có thể cho vào túi, chỉ cần cho vào tủ lạnh.

[ang-kay]

ang-kay, cảm ơn, Angela, hiểu rồi!