Bánh phục sinh trên lòng đỏ với kẹo trái cây

Bánh phục sinh trên lòng đỏ với kẹo trái cây

Thể loại: lễ Phục sinh

Thành phần
Sữa	100 ml. + 300 ml.
men ép	40 gr.
Đường	20 gr. + 150 gr.
lòng đỏ trứng	5 miếng.
bơ từ 72,5% chất béo	150 g
bột mì, cao hơn. cấp	500 gr.
nho khô có kẹo	nếm thử và khao khát
vanillin	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch và ngâm nho khô trước

  Đun sôi sữa và để nguội cho đến khi ấm

• Làm tan chảy bơ

• Đến 100 ml. sữa, thêm men và 20 gr. Sahara

• Đánh lòng đỏ với đường và vani trắng

• Thêm 300 ml vào lòng đỏ đã đánh bông. sữa, bơ đun chảy và nho khô rửa sạch, 100 gr. rây bột, trộn mọi thứ

• Thêm men và dần dần phần còn lại của bột.

• Nhào kỹ bột cho đến khi bột bắt đầu tụ lại ít nhiều thành dạng kolobok, hơi trễ tay, để bột nghỉ 30 phút.

• Chia bột vào các khuôn, đổ đầy 1/3 khuôn. Lần này tôi nhận được 7 chiếc bánh Phục sinh nặng hai trăm gam. Để ở chế độ ấm cho đến khi đầy 3/4 khuôn và nướng từ lò lạnh, đặt nhiệt độ 170-180C. Sẵn sàng kiểm tra bằng một ngọn đuốc

• Chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ!
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

1,4 Kg

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

máy gặt đập, lò nướng

Ghi chú

Bánh ngọt, dạng sợi, ăn rất ngon

Tinochka, thật là một công thức thú vị, hãy thể hiện ngay những chiếc bánh Phục sinh!
Nói cho tôi biết, chúng là bánh Phục sinh thẳng, hay chúng gần với bột bánh muffin hơn?

[Ksyusha]

Ksyusha, cảm ơn Thậm chí không giống với một chiếc bánh cupcake, chúng là những chiếc bánh Phục sinh thật thẳng, dạng sợi, không béo và không nặng, giống như một chiếc bánh, nhưng ẩm, chỉ không có mùi men, và điều này là mặc dù thực tế là tôi và Ulyanka của tôi ngày nay đã chúng gần như được chiên cho đến khi có màu đen.
Tôi đã không nướng chúng trong hai năm, mọi thứ đều theo công thức mới, tuy nhiên, bây giờ nó thuận tiện hơn theo ý của tôi, vì vậy mẫu của tôi đã bị loại bỏ, bây giờ họ yêu cầu thêm, ngày mai hoặc thứ bảy tôi sẽ nướng lại một mẻ

[V-tina]

V-tina, Tina, một công thức tuyệt vời, chắc chắn được đánh dấu trang, bánh đẹp quá, nên cho tôi một cú đá vào mông để tôi rời khỏi diễn đàn hôm nay, nếu không tôi bị kẹt trong ngày hôm nay cảm ơn vì công thức, cô gái thông minh ..

bánh phục sinh thật,

Xuất sắc, tôi chắc chắn sẽ cố gắng, rất thú vị!

cho tôi một cú đá vào mông

Tôi cho

[kristina1]

kristina1, cảm ơn hôm nay bạn có thể ngồi yên, và ngày mai - bánh nướng



KsyushaTôi nghĩ rằng bạn sẽ thích nó, tiếng rít thẳng của tôi cả ngày hôm nay, để tôi có thể ăn chúng

[Trishka]

Trishka, KsyushaỜ, có cái gì đó vướng mắc, tôi đọc cành cây, tôi đọc công thức nấu ăn, Chúa ơi, những vị khách đang đứng trước cửa nhà, và tôi đọc tất cả mọi thứ .... Tôi không cảm thấy một cú đá vào mông, cho tôi thêm ... thật cụ thể ..

[kristina1]

kristina1, khách sẽ cho

[V-tina]

V-tina, Tina, nooooo, những vị khách chỉ là những người rất có văn hóa ...

để tôi ăn chúng

Vì vậy, bạn cần phải nướng với một lề!

.. rất cụ thể

Tôi cho nó, conkrEtnooo ...

[Tina]

Tinanhững chiếc bánh nhanh nhẹn là của bạn! Đây quả là ơn trời khi hoàn toàn không có thời gian mà nướng bánh! Cảm tạ!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tốt, đó không phải là cách .., Tôi không cảm thấy một cú đá, nhưng trong ngắn hạn tôi sẽ ngồi. Diễn đàn mình sẽ đọc tiếp, họ sẽ không ném đá mình nữa .. Có thời gian, hẹn lại lên ..

[Tina]

Tinabạn có những chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời nào. Và công thức là tốt.

[Marusya]

Marusya, cảm ơn bạn Và điều chính là chúng thực sự ngon, bởi vì tôi nướng những người khác ngang hàng với họ - chúng dài, nhưng họ yêu cầu nhiều hơn - chỉ những



Anya, cảm ơn, tôi hy vọng nó sẽ có ích

[Tina]

Tina, những chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời làm sao, tôi có thể tưởng tượng ra những mùi vị nào tôi đã lấy đi đánh dấu trang, tôi phải làm chúng.
Và loại men nào ......... vì lý do nào đó mà tôi không thể chảy nước được như vậy ..

[Helena]

Helena, cảm ơn bạn, tôi hy vọng bạn thích nó, đây là công thức của bà cố của tôi, chỉ là hiện đại hóa một chút
Và công thức làm men Kubanochka đưa ra, rất đơn giản: 1 ly đường + 4 muỗng canh. muỗng canh nước, đun cho đến khi đường tan hết. Tại thời điểm này, 1 muỗng canh. ngâm một thìa gelatin với nước. Khi đường tan, cho gelatin vào và đánh nhanh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối đặc màu trắng. Để nguội một chút (vì nếu nóng bánh sẽ vào bên trong bánh) và nhanh chóng áp dụng cho các loại bánh Phục sinh. Bột cũng cần dùng nhanh, men đông cứng lại rất nhanh.

[Tina]

Tina, và bạn đã nhuộm men bằng gì? Nó có màu hồng với bạn không?

[Tuổi teen]

Tuổi teen cần phải làm băng theo công thức này, tốt, những chiếc bánh Phục sinh của bạn rất đáng yêu ...

[Marusya]

Marusya, Tôi đổ màu thực phẩm, không có thời gian để làm lung tung, thế là năm đó tôi đã pha loãng gelatin lên nước dâu tây, anh đào và việt quất, còn có một loại men nhiều màu



Helena, thử xem, bạn ấy không thất thường chút nào, mình đổ như gelatin và bắt đầu đánh, con nhỏ bật khóc, bỏ hết mọi thứ, đi chăm con, 5 phút sau quay lại, bạn ấy đánh mình bình thường, tuy nhiên, nó đã khô. Một lát sau

Bạn cũng phải thử nước trái cây
Cảm ơn bạn vì ý tưởng

Thử nó. Chỉ có màu sắc, và có cả mùi hương để chết

Tại thời điểm này, 1 muỗng canh. ngâm một thìa gelatin với nước.

Tina, làm ơn cho tôi biết, trong nhiều công thức làm men với gelatin, người ta viết 1 muỗng cà phê. gelatin và các thành phần còn lại cũng giống như của bạn ... Tôi quyết định làm điều đó, nhưng bây giờ tôi bối rối, làm thế nào là đúng?
công thức thú vị, zabarala trong dấu trang. Chuẩn bị nhanh quá))) Cảm ơn bạn)

[Natalia]

Natalia, Tôi đã không thử nó với một thìa gelatin, về lý thuyết, nó sẽ thành công, đây không phải là công thức của tôi, tất nhiên, Lena-Kubanochka đã đưa ra những tỷ lệ này trên trang web của chúng tôi

công thức thú vị, được đánh dấu

Cảm tạ! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó

[V-tina]

V-tina, Tina
Tôi nướng chúng !!!
Một trong số đó đã khỏi bệnh để dùng thử rồi, họ ấm ức thuyết phục !!!
Nó rất ngon đối với chúng tôi !!!
Thực sự nhanh chóng, không khó hiểu và ngon! Tôi thích nó!
Chỉ có điều tôi thêm một chút muối thôi, cho hợp khẩu vị của tôi, cô ấy chỉ yêu cầu cho bột. Và vì vậy - tôi đã không thay đổi bất cứ điều gì, mọi thứ đều như của bạn. Tôi chắc chắn vẫn sẽ nướng theo công thức của bạn.
Cảm ơn rât nhiều !!!

[Helena]

Helena, Hurray Tôi rất vui vì gia đình bạn thích công thức này Muối, vâng, nó hỏi ở đây, nhưng mỗi lần tôi dừng lại chính mình, tôi không bao giờ thêm Cảm ơn bạn đã tin tưởng và mang theo một bức ảnh sau

[V-tina]

V-tina, Tina, ngày tốt! Tôi có câu hỏi. Tôi có thể làm nóng dầu trực tiếp hoặc làm mềm dầu không? Bột chỉ nghỉ 30 phút là xong? Bằng các hình thức? Tôi thực sự muốn thử công thức

[Sima]

Sima, hay) bơ chảy thì tốt hơn, đổ vào không nóng, nghỉ 30 hòa tan ngay theo các mẫu, ở đây không có hiệu đính dài dòng, công thức dành cho những ai ít thời gian. Hy vọng bạn thích bánh Phục sinh

[Sima]

SimaNhững chiếc bánh Phục sinh của bạn như thế nào? hoặc không nướng?

Tôi đã thử công thức này. Tôi thích nó.
Bánh ăn rất ngon, mềm, sợi và không quá ngọt. Một thứ gì đó gợi nhớ đến một loại rượu rum-baba, nhưng không có sự tẩm bổ. Chuẩn bị nhanh chóng, chủ động đưa ra. Bánh cao, bạn có thể nhân khuôn dù chỉ bằng 1/4 vẫn sẽ căng ra. Nếu hình thức nhỏ, thì bạn có thể nhận được giống như trong hình là "có tiêu đề". Lớp vỏ bên trên mềm ngay cả khi không được phủ một lớp trứng.
Chao ôi, những chiếc bánh Phục sinh của tôi đã bị cong vênh khi tôi lấy chúng ra. Nếu thực hiện ở dạng giấy, nó sẽ là vừa phải. Hoặc không nhất thiết phải lấy ra ăn ngay mà để nguội.
P.S. Có lẽ đó là khớp của tôi. Đây là mẻ bánh thứ hai của tôi, chúng chứa phần còn lại của nho khô và kẹo trái cây với các loại hạt, tức là chúng không đủ cho bột. Nếu có nhiều nho khô, bột sẽ nặng hơn và giữ hình dạng tốt hơn.

[Aikimari]

Aikimari, Maria, cảm ơn vì đã ghé qua để chia sẻ ấn tượng của bạn! Thật tiếc khi không có ảnh, nhìn những chiếc bánh Phục sinh của bạn.

Chao ôi, những chiếc bánh Phục sinh của tôi đã bị cong vênh khi tôi lấy chúng ra. Nếu làm ở dạng giấy, nó sẽ vừa phải.Hoặc không nhất thiết phải lấy ra ăn ngay mà để nguội.
P.S. Có lẽ đó là doanh của tôi

Tôi xin lỗi vì một thời gian dài chỉ trong việc nướng giấy, tôi hoàn toàn quên cảnh báo rằng họ là "sissies".
Tôi rất vui vì bạn thích những chiếc bánh Phục sinh. Câu hỏi chính của tôi, liên quan đến cuộc thảo luận gần đây: "Những chiếc bánh Phục sinh của bạn có cấu trúc tương tự như một chiếc bánh cupcake không?"

Trông không giống như một chiếc bánh cupcake. Chúng thoáng hơn. Bánh cupcake sẽ không bao giờ làm được như vậy, nó đặc hơn.
Tôi không chụp ảnh, những cái không đồng đều lộ ra.

[Aikimari]

Aikimari, Maria, cảm ơn ý kiến ​​của bạn và vì đã quyết định thử nấu ăn theo một công thức không quen thuộc cho kỳ nghỉ

[V-tina]

V-tinaTinu, những trận chiến như vậy là trực tiếp. Rõ ràng là tôi phải nấu nat Và sau đó con trai tôi đòi ăn bánh Phục sinh. Hôm qua tôi đã nướng lại, nhưng tôi là một người bảo thủ, nếu tôi thích thứ gì đó, tôi sẽ không tìm thứ khác. Và đây là niềm đam mê trực tiếp. Nó chắc chắn là cần thiết để nướng!

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanyusha, tôi sẽ rất vui với ý kiến ​​của bạn) Vâng, đó không phải là trận chiến, chỉ là tôi vẫn bị sốc khi ai đó làm một chiếc bánh cupcake theo công thức này, à, tôi chưa bao giờ có một thứ như vậy. Bản thân mình cũng đã có suy nghĩ chuẩn bị mọi thứ theo đúng công thức, nhưng không nhào lâu mà chỉ cần đổ bột đến xấp xỉ độ đặc cần thiết, biết đâu sẽ thành một chiếc bánh cupcake ngon tuyệt.

Tại thời điểm này, 1 muỗng canh. ngâm một thìa gelatin với nước.

Tina, làm ơn cho tôi biết, làm ơn đổ bao nhiêu nước? Và sau đó tôi ly hôn 1 muỗng canh. l. gelatin. như nó nói trên bao bì, trong một cốc nước. Và thứ gì đó tôi có một chất lỏng men ...