Bánh rán (bột men choux)

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh rán (bột men choux)

Thành phần

BÁNH MÌ
bột mì 3 muỗng canh. l.
rast. bơ 3 muỗng canh. l.
nước sôi 200 ml
OPARA
men tươi 30 g
Đường 3 muỗng canh. l.
Nước 200 ml
bột mì 500-550 gr.
Muối 1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Bột này hoàn toàn không đậm đà, nhưng nếm thử thì không thể nói trước được. Tôi không biết tác giả của công thức (tôi có được nó qua tay cũ), vì vậy tôi không biết tại sao nó chỉ có thể được chiên.
  • Vì vậy, chúng ta hãy làm điều đó đầu tiên bánh choux:
  • Trong một bát lớn, xay 3 muỗng canh. l. bột mì với 3 muỗng canh. l. rast. dầu và pha với 1 cốc (200 ml) nước sôi. Đổ nước từng chút một, khuấy đều để không bị vón cục. Bạn sẽ nhận được một khối lượng tương tự như sữa trứng. Để nguội cho đến khi ấm.
  • Trong khi đó, trong một món ăn khác (cốc lớn), nấu bột. Trộn đều 30g. men tươi với 3 muỗng canh. l. đường (khuấy cho đến khi men tan chảy), thêm 2-3 muỗng canh. l. bột mì và một cốc nước ấm. Để men nở (10 phút).
  • Trong thời gian này, bánh choux đã nguội rồi, bạn đổ bột vào và thêm 500-550 gr. bột mì và 1 muỗng cà phê muối. Nhào bột cho mềm. Để nó nghỉ 5 phút dưới khăn và ngay lập tức cắt thành bánh nướng và chiên.
  • Bột nhào kỹ, mềm và không bị thiu vào ngày hôm sau. Điền bất kỳ. Chiên và lòng trắng từ nó, những người có một lỗ. Thơm ngon!
  • Tôi đã sử dụng công thức này được 15 năm và nhiều người bạn của tôi đã quen với công thức này.
  • Thử nó! Rất ngon, nhanh chóng và không rắc rối!
  • Ảnh cuối cùng natamylove

Công thức nấu ăn tương tự


Bánh anh đào (Nora Clarck)

Bánh rán (bột men choux)

Khối
Elenka một công thức rất thú vị, gần đây họ đã nói với tôi điều gì đó tương tự, cũng cho bánh rán.
Có thực sự là nước của tôi được đun sôi với dầu thực vật, mà không cần thêm bột ..

Nó rất tốt khi ăn chay, chiên bánh với đậu Hà Lan, khoai tây, dưa cải bắp.
Vụn
Trích dẫn: Cubic

rán bánh với đậu Hà Lan

Khối
Nhưng từ nơi này chi tiết hơn xin vui lòng ... Làm thế nào để bạn chuẩn bị nhân đậu cho bánh nướng?
Elenka
Krosh, nếu bạn quan tâm đến công thức làm bánh của tôi:
Nấu đậu Hà Lan cho đến khi mềm (sau khi ngâm qua đêm), chắt hết nước. Sau đó, nghiền nhuyễn, cho hành tây vào xào với dầu hướng dương, muối. Và tất cả những gì bạn có thể làm là bánh nướng.
Khối
Tôi có cùng một công thức làm bánh như Elenka Tôi nấu đậu Hà Lan ở st.
Đây là những chiếc bánh nướng nhân đậu mà tôi đã ăn lần cuối cùng:

Bánh rán (bột men choux)

Bột được làm ở KhP.
Nhưng vì tôi thường cân mọi thứ, nên tôi sẽ viết công thức ở đây, đề phòng, theo trọng lượng:

bột mì - 400 g
đường 3 muỗng canh (30g)
muối 1 muỗng cà phê
nước 260 ml
dầu thực vật 30 ml (3 muỗng canh)
men (tôi chỉ có loại khô ở nhà) 1 muỗng cà phê

Tôi cũng đổ các loại thảo mộc khô vào đó.

Đun sôi nước và bơ, và nhào bột trong nước nóng. người cuối cùng đổ men vào đó, để nó nổi lên.

Đổ đầy:
Luộc đậu Hà Lan, xào với hành và để nguội.

Điều vui nhất - tôi phát hiện ra trong quá trình nấu ăn. rằng tôi đã hết dầu, tôi phải thêm mù tạt. Kết quả là - tất cả đều giống nhau RẤT NGON !!!

Khối
Vâng, nó đã là một phiên bản đơn giản hóa, làm lại cho hp ... cũng ngon!
Lần sau, tôi sẽ làm mọi thứ theo công thức của bạn
rinishek
Các cô gái !!! làm thế nào bạn có thể quên về các nhân đậu !!! kinh dị!

Elenka, 30 g men có nhiều không? Có lẽ bạn nên giảm nó đi ít nhất một nửa? Tôi sẽ thử và cho bạn biết
Elenka
Không phải. men, tôi nghĩ, không nhiều. Bột ăn liền, nó gần như vừa vặn trong chảo rán nên có rất nhiều men. Tôi sẽ nói cho bạn một bí mật với cả thế giới, trong công thức ban đầu thường có 50 gram!
Alexandra
Bột này làm tôi nhớ đến 65C, nhớ không, chúng ta đều ở đây cùng một lúc trên một loại thạch như vậy, ủ từ bột với nước đến 65 độ, bánh nướng? Vì vậy, có vẻ như với tôi rằng công thức này sẽ không chỉ phù hợp với bánh rán ...
Elenka
Alexandra, tôi cũng nghĩ vậy. Nhưng bằng cách nào đó, thí nghiệm nướng một vài chiếc bánh trong lò đã không thành công. Ai đó có thể thử ..
lina
Bánh nướng đang nguội dần. Bột mềm, làm việc tốt, ngoan ngoãn. Nhào trên "pizza" (toàn bộ chương trình là 45 phút). Tôi đã làm "thạch" riêng - dù sao thì, tôi đang ở trong bếp, tôi nấu nhân, và lò nướng nhào bột "bánh nướng". Tôi theo dõi người đàn ông bán bánh gừng, rồi tôi nhìn - tôi đã trở nên yếu ớt. Mình để như thế này, khi cắt có phủ một chút bột mì. Đánh má hồng nhanh hơn những loại "nhẹ nhàng".
Elenka
Tất nhiên, bạn có thể, điều chính là để bánh ngọt choux nguội để sau này men không bị giết.
Tôi ủ nó một cách riêng biệt (tôi sợ rằng các cục không hình thành), và sau đó khi mọi thứ đã sẵn sàng trong lô, tôi gửi nó đến HP để lấy Bột. Ngay sau khi đợt này kết thúc, tôi sẽ lấy nó ra. Trong khoảng 10 phút, bột nghỉ và tôi bắt đầu cắt. Bột nhào liền, không cần đứng.
bánh gừng
Tôi xin lỗi, nhưng tôi muốn bổ sung một chút về công nghệ làm đầy bằng hạt đậu. Khi luộc đậu Hà Lan, cho cà rốt nhỏ vào đó, cắt đôi hoặc 4 miếng theo chiều dọc. Khi kết thúc quá trình nấu, hãy loại bỏ cà rốt hoặc sử dụng bất cứ nơi nào bạn muốn. Nhớ thêm lá nguyệt quế (1-2 miếng) vào nước đun sôi đậu Hà Lan. Khi thức dậy nấu cháo hạt đậu, ngoài muối, nhớ cho thêm hạt tiêu.

Py. Sy. Tất nhiên, điều này không phải dành cho tất cả mọi người và không phải ai cũng nhận ra, nhưng tôi luôn kết hợp cả cháo đậu và kê với hành tây chiên (và đôi khi có thêm nấm) chứ không phải trong dầu thực vật (vì vậy bánh sẽ được chiên lên. đó, nhưng là thịt xông khói thái nhỏ, nhưng để các mảnh vụn của mỡ sẽ chạm vào răng. Và với mỡ ngỗng vịt nói chung - ôm và khóc! Tôi phục vụ món "nhân" này, đôi khi như một món ăn phụ cho thịt (chỉ cần đừng làm cho nó khô!). bạn bè vui bụng!
lina
Tôi đã thử nó. Tôi đang báo cáo.
Bánh ăn rất ngon, mềm, có một chút "rubberiness". Vì vậy, bạn cũng có thể nướng bột này trong lò.

Những chiếc bánh đã được ăn, tất cả những người ăn đều được hỏi rằng bột nào ngon hơn. Các tùy chọn "gần như giống nhau" và "nó ngon hơn." Như thế này...

Bánh rán (bột men choux)
Anastasia
Làm bánh chiên với hành và trứng từ bột này, rất ngon !!!

Elenka69 , cảm ơn vì đã chia sẻ một công thức dễ dàng và hiệu quả! Bột rất dẻo và ngoan. Tôi không phủ bột khi cắt, chỉ bôi một chút dầu thực vật lên tay.
Và cũng có thể những chiếc bánh rán ngon được làm từ phần còn lại của bột!
natamylove
LENA,
hôn vào cả hai má cho công thức.
cuối cùng tôi đã tìm thấy thứ tôi cần-
đơn giản, nhanh chóng và ngon.

Bột không dính tay, không bị lệch ở đường may.
Làm bằng khoai tây và mứt táo.
Với những món có khoai tây, lần sau tôi sẽ cho ít đường hơn.
nó bật ra 37 mảnh nhỏ, vừa phải.

Bánh rán (bột men choux)
Tankashmanka
Khối lập phương. Bây giờ tôi đang cố gắng làm bánh nướng theo công thức của bạn cho x \ n. Chỉ có điều tôi không hiểu - có cần thiết phải đặt tất cả mọi thứ trong xe ngoại trừ men ở chế độ "bột", và sau đó thêm men và một lần nữa trên chế độ "bột"? Hay dồn mọi thứ lại với nhau, chỉ còn men cuối cùng? Mình cho tất cả mọi thứ lên xe, trước đó chỉ để nước sôi nguội thôi (có người viết ở đây là có thể diệt men bằng nước sôi). Và bây giờ, gần một tiếng rưỡi đồng hồ, xe của tôi thậm chí không thể nâng khối bột này lên nửa khuôn ... Phải làm sao ???
Khối
Trích dẫn: Tankashmanka

Khối lập phương. Bây giờ tôi đang cố gắng làm bánh nướng theo công thức của bạn cho x \ n. Chỉ có điều tôi không hiểu - có cần thiết phải đặt tất cả mọi thứ vào xe ngoại trừ men ở chế độ "bột", và sau đó thêm men và một lần nữa trên chế độ "bột"? Hay dồn mọi thứ lại với nhau, chỉ còn men cuối cùng? Mình cho tất cả mọi thứ lên xe, trước đó chỉ để nước sôi nguội thôi (có người viết ở đây là có thể diệt men bằng nước sôi). Và bây giờ, gần một tiếng rưỡi đồng hồ, xe của tôi thậm chí không thể nâng khối bột này lên nửa khuôn ... Phải làm sao ???

Xin lỗi, tôi đã không ở đó ngày hôm qua .. nó đã kết thúc như thế nào? Phần bột này không nổi lên cao lắm, hiện tại mình cho men vào khoảng 5 phút sau khi bắt đầu nhào, mọi thứ đều ổn. (Tôi không đổ nước sôi, như trên bột cheburek, mà chỉ là nước rất nóng).

Lúc đầu mình cũng sợ, ném đến phút thứ 15 mình phải đỡ tay, cựa quậy.
Tankashmanka
Cảm ơn Cubic vì câu trả lời. Cuối cùng, tôi vẫn nướng những chiếc bánh nướng, và thậm chí khá ngon, thật, dai, và ngày hôm sau chúng nói chung là đá ... Và một vài chiếc trong số đó đã ra lò - tổng cộng là 16 chiếc ... Tôi sẽ đào tạo ...
Svetka
Khỏe! Tôi sẽ nói nhiều hơn - ngoài lời khen ngợi. Chà, rất ngon và tiện lợi. Cảm ơn bạn
Lozja
Bánh rán (bột men choux)
Thể loại: Bakery

Bánh rán (bột men choux)

Bánh rán (bột men choux)
Thành phần
Bột 4 muỗng canh. với một slide
Men 45-50 g
Nước ấm 1 muỗng canh.
Muối 1 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
Rast. dầu 3 muỗng canh. l.
Nước sôi 1 muỗng canh.
Phương pháp nấu ăn

Hòa tan muối, đường, men nở vào ly nước ấm, thêm rast. bơ. Rây bột mì vào bát, đổ khối chất lỏng cùng với men vào, trộn nhanh và đổ ngay một cốc nước sôi lên trên. Nhào bột thật nhanh. Bạn có thể cho thêm một ít bột mì trong quá trình nhào, nhưng đừng quá tay, bột sẽ mềm và xốp. Chúng tôi làm nóng trước một lượng lớn rast. bơ trong chảo. Ngay lập tức, chúng tôi tạc những chiếc bánh nướng và chiên chúng ngay lập tức, "mà không cần rời khỏi máy tính tiền." Đó là, họ xé một miếng bột (có thể bôi dầu thực vật bằng tay), vo tròn trong lòng bàn tay, cho nhân vào, vo thành chiếc bánh rồi cho ngay vào chảo. Đây là cách chúng tôi đứng gần bếp, điêu khắc và chiên cùng một lúc. Không cần kiểm tra đối với bột nhào hoặc bánh nướng. Trong ảnh - một nửa phần bột.
Bánh rán (bột men choux)
Nếu ai có hứng thú, sẽ có một nhân bánh rất ngon được làm từ dưa cải bắp. Chiên nhẹ trong rast. Hành tím bằm nhỏ, băm nhỏ, cho dưa cải chua lên trên và xào 20-30 phút trên lửa vừa cho đến khi hơi ẩm bốc hơi khỏi bắp cải. Khi nó bắt đầu chiên từ dưới lên là hoàn thành. Tắt bếp, cho hạt tiêu đen vào, đảo đều và đậy vung trong 10 phút, để nguội rồi cho bánh vào rán. Đổ đầy -. Chúng tôi cũng thích với bắp cải hầm thông thường, hoặc với tam thất gà luộc, xoắn trong máy xay thịt và xào với hành tây.

Bánh rán (bột men choux)

Món ăn được thiết kế cho 35-40 chiếc bánh nướng nhỏ.
Thời gian nấu: 40 phút cho mọi thứ.
Chương trình nấu ăn: Chiên
Ghi chú
Bánh nướng rất nhanh và hoàn toàn mềm mịn và thơm ngon. Chúng nấu nhanh và được ăn nhanh hơn. Tôi đã thử các phiên bản bột khác nhau cho bánh rán, nhưng sau khi tôi tìm thấy loại này, tất cả các loại khác không còn cần thiết nữa, loại này là nhanh nhất và ngon nhất.

Bánh rán rất có hại, đừng quên nó. Nhưng chồng tôi rất yêu thương họ, và đôi khi chồng tôi cần được chiều chuộng.
nakapustina
Làm thế nào tôi yêu bánh chiên. Chỉ bằng cách nào đó họ không làm việc cho tôi. Tôi sẽ phải thử công thức này. Lozja , bạn có thể nướng chúng với nhân ngọt không?
Vụn
Lozja
Cảm ơn vì công thức! Tôi chắc chắn sẽ sử dụng nó!
P.S.Bức ảnh rất đẹp / ngon miệng!

Trích dẫn: nakapustina

Chỉ bằng cách nào đó họ không làm việc cho tôi.
nakapustina
Bạn là gì? Và những gì chính xác không hoạt động? Họ đang leo trèo tồi? Không nướng / không chiên hay gì đó? Chỉ là, theo tôi, bánh rán rất đơn giản ...

Lozja
Trích dẫn: nakapustina

Làm thế nào tôi yêu bánh chiên. Chỉ bằng cách nào đó họ không làm việc cho tôi. Tôi sẽ phải thử công thức này. Lozja , bạn có thể nướng chúng với nhân ngọt không?

Hãy thử nó, đây chỉ là bột mà cá nhân tôi luôn nhận được. Bất cứ điều gì khác đôi khi không được như ý, bất cứ điều gì có thể xảy ra, nhưng điều này chưa bao giờ là một vấn đề. Và khi chiên bánh, bạn cần đun ở lửa nhỏ để bánh có thời gian chiên bên trong. Và thành công được đảm bảo! Tôi nghĩ bạn có thể làm những món ngọt ngào mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Mình chưa ăn thử, nhưng chợt nhớ ra món bánh rán nhân mứt đã mua, mmm Ngày mai mình sẽ chiên lại, vì nhân bánh vẫn còn, và chắc chắn mình sẽ thử làm với mứt. Họ bắt kịp tôi trong cuộc đi săn.

Vụn, đối với sức khỏe của bạn!
Olga từ Voronezh
Lozja!
Có phải công thức hấp dẫn này chỉ sử dụng men tươi?
Lozja
Trích dẫn: Olga từ Voronezh

Lozja!
Có phải công thức hấp dẫn này chỉ sử dụng men tươi?

Tôi thích những cái mới hơn, nhưng tôi đã xem xét cụ thể những gì nó nói trong nguồn gốc, đây là một trích dẫn:

50 g men tươi hoặc 8 gam men bia liền
Một điểm rất quan trọng: nếu bạn sử dụng men khô, thì nó không được ghép đôi, được thêm vào nguyên liệu khô

Bánh ngon cho bạn!
celfh
Trích dẫn: Krosh

Lozja
Và những gì chính xác không hoạt động? Họ đang leo trèo tồi? Không nướng / không chiên hoặc thứ gì khác
Kroshik, và tôi cũng vậy, không nhận được bánh nướng có men. Chúng giống như vũ khí lạnh hoặc nóng (?) ... Ngay sau khi nướng, bạn đã có thể giết chúng với chúng ...
Tôi đang nhìn những chiếc bánh này, trời đã sáng! và tôi đã tiết nước bọt kinh khủng ... như thể cả năm chưa được một lần béo nào, vì vậy tôi muốn. Tôi chỉ thực sự, thực sự muốn. Và tôi sợ rằng sẽ không có gì thành công
Sự hăng hái
những chiếc bánh nướng rất ngon, và tôi không thể nhớ mình đã chiên chúng khi nào và đã nướng chúng trong lò.

Nhưng một câu hỏi nảy ra ... từ lời nói rằng nên đổ nước sôi lên trên bột với men làm tôi rùng mình (đã bao nhiêu lần tôi phải cảnh báo mọi người trong các công thức làm bánh để sữa không quá nóng và men sẽ không làm hỏng, v.v.) vv).
Đây có thực sự là cách nó phải như thế không?
Lozja
Trích dẫn: Zest

những chiếc bánh nướng rất ngon, và tôi không thể nhớ mình đã chiên chúng khi nào và đã nướng chúng trong lò.

Nhưng một câu hỏi nảy ra ... từ lời nói rằng nên đổ nước sôi lên trên bột với men làm tôi rùng mình (đã bao nhiêu lần tôi phải cảnh báo mọi người trong các công thức làm bánh để sữa không quá nóng và men sẽ không làm hỏng, v.v.) vv).
Đây có thực sự là cách nó phải như thế không?

Vâng, điều đó không thể giải thích được, nhưng đó là sự thật. Đừng ngại đổ nhé, hơn nữa bạn sẽ không đổ nước sôi trực tiếp lên men mà đổ lên bột mì trộn với men thường được pha loãng trong nước ấm.

celfh, bạn sẽ thành công, tôi tin vào bạn! Chúc may mắn!
Elenka
Vâng, điều đó không thể giải thích được, nhưng đó là sự thật.
Tại sao nó không thể giải thích được ... Mọi thứ đều có thể hiểu được. Gần giống như toán học đơn giản. Bột không nhiều, người ta có thể nói bánh mì, 10g men là đủ để làm nổi lên. Và chúng tôi có 50 !. Chúng tôi đổ nước sôi đi, giả sử một nửa số men còn lại (men sẽ sống sót), tức là 25g. Chỉ cần nhanh chóng nâng bột lên trong môi trường ấm áp là đủ. Thật vậy, để tăng nhanh, chỉ cần tăng gấp đôi tỷ lệ men là đủ.
Lozja
Hôm nay lại rán bánh. Đối với những người nghi ngờ, tôi bẻ một cái và chụp ảnh, bột bên trong mềm và xốp. Hôm nay hóa ra để những chiếc bánh nướng đợi một chút mới đến lượt chiên, trong thời gian này, chúng tăng lên, trong khi chiên - chúng nở ra gấp ba lần. Nói chung, hôm nay tôi có bánh lớn.

Bánh rán (bột men choux)

Nhân tiện, những ai đang lo lắng về việc "thừa" men trong bột - tôi có thể cam đoan với bạn. TRONG bánh nướng lợi ích trước tiên cho cơ thể - bằng không, ngược lại, tôi sẽ nói. Vì vậy, có nhiều hơn 15 gram men hoặc ít hơn - nó không có sự khác biệt. Hưởng lợi từ ít men hơn trong chiên bánh nướng vẫn sẽ không xuất hiện.
Hôm nay tôi đặt 45 g cho mỗi khẩu phần, nhưng có vẻ như với tôi rằng 40 g sử dụng phương pháp nhào trộn này cũng khá đủ. Nếu ai đó sẽ bình tĩnh hơn.

Nhân tiện hôm nay mình làm với mứt tuy hơi chảy ra một chút. Mứt, có nghĩa là nên lấy bột dày hơn, và bột cũng không được mỏng trên những chiếc bánh như vậy. Tôi đã làm mứt mỏng hơn trên miếng mứt và miếng mứt đang cố gắng chạy đi.

Trích dẫn: Elenka69

Tại sao nó không thể giải thích được ... Mọi thứ đều có thể hiểu được.

Cảm ơn vì đã giải thích điều không thể giải thích được.
Luysia
Lozja, những gì bánh nướng, chiên và thậm chí với bắp cải!

Tôi sẽ bán cho như vậy! Tôi đã làm bánh nướng với bánh ngọt choux, tôi chắc chắn sẽ thử phiên bản của bạn!
Ira S
Một công thức thú vị!
Bạn có thể làm bột này với men khô không?
Elenka
Ira S
Tôi nghĩ bạn có thể. Tôi thậm chí dường như đã nấu ăn.
Ira S
Cảm ơn bạn!
Tôi sẽ thử vào ngày mai
Ira S
Làm bánh bằng men khô. Tôi đặt 4 thìa. Nó hoạt động tốt. Nhưng tôi đã có một cái gì đó sai với bột.Tôi đặt 4 cái ly có nắp trượt, nhưng bột rất mỏng. Tôi đã phải bổ sung, và nghiêm túc.
Một ly bột mì có nắp trượt - bao nhiêu gam? Có gì đó không ổn với ly hoặc với bột Khi bạn bắt gặp một công thức trong ly, nó không hoạt động.
Luysia
Và những chiếc bánh của tôi nằm trong bộ sưu tập. Và họ, tất nhiên, với bắp cải!

Bánh rán (bột men choux)

Công thức rất giống với công thức nấu ăn LozjaElenka nhưng hơi khác. Bột được làm trong máy làm bánh mì.

3 muỗng canh bột mì
3 muỗng canh dầu hướng dương
1 thìa đường
1 thìa cà phê muối

Tôi trộn tất cả những thứ này và đổ ngay 1 ly nước sôi vào xô của máy làm bánh mì. Tôi bật đợt này trong vài phút. Sau đó, cô để nguội hỗn hợp này cho đến khi ấm. Và sau đó cô ấy thêm vào 1 ly nước ấm, 3 lòng đỏ, 1,5 muỗng cà phê. men khô và bột mì (khoảng 4,5 cốc). Chế độ nhào bột (1 giờ 5 phút). Bạn có thể điêu khắc bánh! Và sau đó ... thì rất khó để dừng lại!

Elenka
Luysianhững chiếc bánh đẹp! Rất ngưỡng mộ!
Tôi mơ thấy những chiếc bánh như vậy ... nhưng tôi chưa nấu ăn, nhưng vì ...
Và sau đó ... thì rất khó để dừng lại!
Freesia
Elenka , cảm ơn vì công thức làm bánh nướng! Ngon và nhanh chóng! Bây giờ tôi chỉ sử dụng công thức này và tôi sẽ chiên, tôi thực sự thích bột
Vụn
Trích dẫn: Freesia

Bây giờ tôi chỉ sử dụng công thức này và tôi sẽ chiên, tôi thực sự thích bột
Freesia, tốt hơn đây là ?! Nếu không, tôi không thể quyết định bắt đầu từ đâu ...
Freesia
Aha! PATAMUSHTO nhanh hơn!
Albina
Tôi thích các công thức làm bột khác nhau như thế nào Chúng tôi cũng sẽ làm chủ Chủ nhật ngày mai của bạn và tôi muốn nuông chiều mọi người và bản thân mình, kể cả làm bánh
Elenka
Trích dẫn: Freesia

Aha! PATAMUSHTO nhanh hơn!
Freesia, chắc chắn rồi! Chúng ta biết nhiều công thức nấu ăn khác nhau, nhưng công thức nào nhanh hơn sẽ thắng thường xuyên hơn. Nhưng, nếu nói thật thì bột sẽ trở nên tuyệt vời, không bị thiu, mềm và ngon. Tôi đã sử dụng bột này để làm bánh nướng và lòng trắng và thậm chí đã thử làm bánh nướng. Thơm ngon!

Albina, hãy chắc chắn để thử nó!
nila
Elenka, bột! Tôi sẽ không lặp lại chính mình, hãy đến đây ... Tôi đã báo cáo ở đó
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0!
Cảm ơn rất nhiều từ gia đình của tôi ... Tôi đã áp dụng công thức.
Vâng, tôi quên mất! bột đúng theo công thức, nhưng men khô và nhào ở HP.
Elenka
NelyaCảm ơn bạn vì vẻ đẹp như vậy!
Tôi cũng đã nấu nước tẩy trắng từ một loại bột như vậy, nhưng với một cái lỗ, bạn biết đấy, những cái như vậy, tương tự như bánh pho mát gần như đóng kín. Bột này rất ngon và hợp với chúng.
Nhân tiện, tôi đã nấu nó bằng cách nào đó với men khô, nó cũng hoạt động tốt, nhưng với sống thì bột làm sẵn sẽ nhanh hơn một chút.
nila
Tôi chỉ không có men sống. và những thứ mà chúng tôi đã đặt hàng Record, tôi ngại phải thêm vào. bị giới hạn về thời gian, bắt đầu làm muộn.
Tôi cũng muốn chiên nó với pho mát nhỏ, có lẽ tôi sẽ quyết định đặt men Ghi.
Elenka
Nelya, tốt. thì bạn sẽ kể về Bản ghi. Tôi đã làm bánh ngọt với họ, nhưng lần kiểm chứng cuối cùng phải được tăng lên rất nhiều. nói chung là. bạn cần phải xem bột vừa vặn như thế nào.
Bột này làm nhân bánh rất hợp với khoai tây, khoai tây + gan, với đậu Hà Lan, rất ngon!
Farida
Hôm nay tôi nướng bánh theo công thức của Lozja. thực sự nhanh, ngon và biến mất còn nhanh hơn. Cảm ơn rất nhiều cho công thức.
Monica
Đã nhìn thấy đủ vẻ đẹp như vậy, tôi quyết định chiên một số bánh hôm nay.
Tôi nhào bột, chia nó làm đôi, làm từ một phần như bánh với pho mát và tỏi cho món borscht, từ chiếc bánh thứ hai với thịt.
Mọi thứ hóa ra bánh rất ngon được nướng trong lò, bánh nướng trong Dex-50.
Oksana Lozja, Elenka , cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức ngon như vậy
Bánh rán (bột men choux)
AILIN
Lozja Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Nó thế nào nhanh, đơn giản và ngon!!! Con trai hay đòi bánh rán mà nhớ ra là phải mày mò nhào bột, sau giờ làm thì ít ... Còn đây, người đẹp
P.S. Tôi đã chiên lòng trắng từ bột này rồi

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì