Nhào bột

[ang-kay]

ang-kayAngela ơi, lúc mình làm bột không hết vón cục, mình không đánh bằng máy xay, dùng tay xoa, giờ có những hạt bột nhỏ li ti trong bột thành phẩm. Bạn có nghĩ rằng chúng sẽ phân tán khi nướng?

Nếu chúng không phân tán trong quá trình lên men, chúng có thể vẫn còn. Nhưng chúng ta hãy hy vọng chúng được nướng.

Tôi chưa biết, nó sẽ đứng trong 1,5 giờ nữa. Sau đó, tôi sẽ xem xét nó. Tôi, như mọi khi, lần đầu tiên đánh dấu, và sau đó tôi đọc những gì người khác viết) Tôi thêm 120 g bột mì vào 200 ml kem, có lẽ tôi nên thêm ít hơn, nếu không tôi ngay lập tức đổ mọi thứ vào, và cô ấy nắm lấy một cục. Tôi thích công thức, tôi sẽ nướng thêm một số nữa, nhưng tôi sẽ chăm chú hơn.)

[Olga]

Olga, nó phải dày. Bạn chỉ cần nhào kỹ bằng tay là được, sau đó cần bẻ nhỏ ra là được. Chà, chúng tôi đang đợi)

Có, tôi nhào rất kỹ bằng tay, nhưng tôi không có máy trộn chìm, chỉ có một cái cố định để đánh bông. Tôi sẽ báo cáo vào Chủ nhật)

Các cô gái !!! Angela !!! Trứng lớn hay nhỏ?

Khác nhau. Tôi không biết tầm cỡ. Tự chế, chấm điểm lại. Nhưng tôi sẽ không nói rằng chúng nhỏ.

Khác nhau. Tôi không biết tầm cỡ. Tự chế, chấm điểm lại. Nhưng tôi sẽ không nói rằng chúng nhỏ.

Ir, chúng sẽ nhiều hơn hay ít hơn 10 gram? Không khác nhau. bột của chúng tôi không dốc.

Ir, chúng sẽ nhiều hơn hay ít hơn 10 gram? Không khác nhau. bột của chúng tôi không dốc.

từ tôi những chuyên gia này

Angela, tôi vội bày tỏ lòng biết ơn về công thức tuyệt vời cho món bánh Phục sinh!
Tôi thích anh ấy một cách điên cuồng! : girl-yes: Chồng tôi, người đặc biệt không thích bánh Phục sinh, lại thích cái này. Đầu tiên tôi ăn một nửa, và sau đó, tôi hiểu rồi, tôi đã hoàn thành mọi thứ. : nyam: Anh ấy nói rằng lần này nó thành ra một cái gì đó đặc biệt. Trước đó, tôi đã nướng Myasoedovsky. Và lần này tôi quyết định thử một cái gì đó mới. Lập luận quyết định là lời của bạn rằng công thức này dành cho những người yêu thích bánh ngọt với bánh ướt. Vâng, đây là những thứ tôi rất yêu thích!
Cảm ơn bạn rất nhiều cho một mô tả chi tiết như vậy. Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Sự lạc đề duy nhất của tôi là tôi nướng với men khô và thêm một chút cam bào với vỏ. Và kết quả khiến tôi rất vui. Tôi không thể cưỡng lại được, tôi cắt một cái khi vẫn còn ấm - vụn không thể so sánh được, hơi bong tróc, hơi ẩm, thơm vô cùng và rất ngon !!!!!! Oh! Làm thế nào tôi thích chiếc bánh này! Nhưng thực ra anh ấy là:

Và đây là mảnh vụn. Tốt một cách đau đớn!

Chiếc bánh này tự cung cấp cho hương vị của nó đến mức nó có thể ăn mà không cần bất cứ thứ gì (ý tôi là với bản thân tôi, vì tôi thích ăn bánh Phục sinh với bơ). Tôi rất vui vì tôi đã không ngại tiếp thu công thức này. Hóa ra không khó chút nào, và kết quả vượt quá mọi sự mong đợi của tôi! Chính món bánh này đã khiến tôi nhớ đến những chiếc bánh từ thuở nhỏ mẹ đã nướng.
Angela, tôi chân thành chúc mừng bạn và tất cả các cô gái tiếp viên, những người mà những lời khuyên và ấn tượng cá nhân đã giúp tôi rất nhiều, Lễ Phục sinh vui vẻ!

[Olenka,]

Olenka, thật tuyệt! Cảm động rơi nước mắt bởi những lời nói ấm áp và phản hồi tuyệt vời như vậy! Việc thực hiện các công thức là tuyệt vời! Tôi không biết phải diễn đạt suy nghĩ của mình như thế nào cho đẹp. Hân hạnh, rất hân hạnh)))

Sự lạc đề duy nhất của tôi là tôi nướng với men khô và thêm một chút cam bào với vỏ.

Nhưng đây có phải là một cuộc rút lui? Men có thể là bất kỳ và các chất phụ gia nữa. Đây là một người thích nó. Bạn có thể đặt kẹo trái cây và vỏ chanh leo. Nếu gia đình yêu thích, thì tại sao không đặt nó. Cảm ơn một lần nữa. Kỳ nghỉ vui vẻ!

[Oli4ka]

Oli4kaVâng, chúng chỉ là lý tưởng!
Mình cũng nhào bột theo công thức này, đáng (chưa nổi lên) chúng ta cùng chờ

Bột ăn rất ngon, tôi chắc chắn không phải là fan của bột thô, nhưng sau đó tôi đã ăn thử một lần, thử lại, sau đó nhận thấy rằng tôi đang ngồi ăn nó

[DirliMirli]

DirliMirli(cười). Tôi đang đợi kết quả)

Các cô gái, T tối ưu cho quá trình lên men (nấm men cảm thấy tuyệt vời và phát triển tích cực) -27-29 °. Trên 30, sự phát triển của tế bào nấm men chậm lại.

Tôi có một lò vi sóng với chế độ "nâng cao bột" và tôi luôn sử dụng nó, khi tôi bật chế độ này, lò đối lưu sáng trên màn hình và 40 độ. Bột luôn nở đều

[Oli4ka]

Oli4ka, chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời! Mlinsky, đã nói chuyện Tôi sẽ đi nhào bột! : girl_cray: cất máy ảnh đi !!! ngay

Tin tức từ các lĩnh vực
Bột nở 4 lần trong 25 phút trong lò vi sóng, bột men thông thường kéo dài trong 25 phút (ở chế độ "bột men"), nó trông giống như đã nở ra, được bày ra dưới dạng (hai hộp bột 14 * 12cm trong hình thức khoảng 2/3) đặt, sau đó chúng tôi chờ đợi

Angela !!!!!!
Hôm nay bà con đến rất đông và MỌI NGƯỜI đều đồng thanh rằng không ăn bánh càng ngon. Tất nhiên, tôi vẫn chưa nấu một nửa số trong phần đánh dấu, NHƯNG, con gái tôi, người luôn ăn kiêng, hôm nay đã ăn ba miếng ngon lành và nói rằng tôi nên hoàn thành thí nghiệm về món này và nó sẽ không tốt hơn !! Anh chồng sướng rơn cả người mẹ chồng kén ăn nói ngon điên đảo !!!!
Vì vậy, Tôn trọng tác giả và người biểu diễn !!!!!
Hương vị đã thay đổi rất nhiều trong hai ngày, tôi đã nhớ nó với người khác, nhưng hôm nay nó đậm đặc, ngon ngọt, thơm và tôi không biết phải dùng từ ngữ nào khác để diễn tả nó !!
Ai nghĩ thì ĐỪNG NGHĨ !!!! Lớp học !!!

[Jeanne]

Jeanne, tôi rất vui vì mọi người đều hạnh phúc. Tôi chỉ tôn thờ nó bản thân mình. Và càng để lâu, nó càng ngon và ngọt hơn. Tôi hy vọng rằng nó sẽ bám rễ lâu dài trong gia đình bạn. Tôi rất mừng!)))

[Angela]

Angela, và đây là những chiếc bánh Phục sinh của tôi. Nướng trong phim hoạt hình Shtebe. Tôi sẽ thử vào ngày mai. Tôi không nghi ngờ gì rằng nó sẽ rất ngon.

[Natalia]

Natalia, thật là đẹp! Cảm ơn vì đã mang tôi đến. Chúc mừng lễ Phục sinh!

Angela, một công thức rất thú vị! Bánh Phục Sinh thơm phức như vậy hóa ra mình chưa ăn thử nên ảnh đẹp không cần cắt. Sau đó, tôi sẽ thêm! Tôi thích bột rất nhiều. Nó phức tạp hơn một chút. Tôi đã có một số vi phạm, tốt: oops: Tôi chỉ bị cám dỗ vào thứ Bảy với chiếc bánh này. Và như người ta viết: bột mì hòa tan tốt trong chất lỏng lạnh: đổ sữa và bắt đầu gieo bột ở đó, mlinsky, tôi phải làm gì? Mình để lửa nhỏ và khuấy bằng spatula silicone, thấy bột rất đều, ủ bột, không bị vón cục. Hơn nữa, cô ấy tự tát vào đầu mình bằng một cây ghim, và mọi thứ diễn ra theo đúng công thức.
Đây là cách pha trà



Nhưng đó là bột, nhìn kìa, pliz, có lẽ cần ít bột hơn? Mặc dù tôi đang nhắm mục tiêu 380 gram, nó sẽ là một khối bột thực sự dai hơn.


Bản thân tôi thực sự thích Paposhnik, có vẻ như anh ấy là người rất thích - CỦA TÔI!
Cắt sau một chút. Cần nói thêm rằng bánh này thơm nhất. Và nó sẽ giữ được độ tươi trong một thời gian rất dài! Có vẻ như tôi đã thay đổi sở thích của mình và bây giờ PAposhnik là một món ăn yêu thích!
PySy-làm thế nào về Pandora?

[Oksana]

Oksana, mọi thứ đều tốt với bạn. Nước pha thật tuyệt vời. bột cũng đúng. Tôi rất vui vì mọi thứ đều thành công và tôi thích loại bánh Phục sinh này. Tôi cũng vậy, rất rất rất nhiều.

ai tốt ai là người tuyệt vời ...
Tất nhiên là bạn, Angela, không còn nghi ngờ gì nữa !!!
rất, rất ngon bánh Phục sinh (và tôi vẫn thất thường))))
đã nướng vào thứ 7 tuần trước. đã cố gắng hôm nay
Đặc biệt cảm ơn khoa học kiểm chứng, nhờ đó, chiếc bánh sô cô la có mái vòm!
Tôi rất biết ơn bạn, Kỳ nghỉ vui vẻ!
hình ảnh sau)

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất vui. Tôi lo lắng cho bạn hơn tất cả. Và bạn biết rằng hãy sống và học hỏi. Tôi rất vui vì tôi đã hữu ích.

Angela ánh nắng! Chấp nhận báo cáo! Bánh ngon vô cùng! Trang trí bằng sữa bột.
Chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ! Sức khỏe và niềm vui!

Tôi đã nướng rất nhiều trong năm nay. Tôi đã sử dụng ba công thức nấu ăn khác nhau. Đây là một phần nhỏ.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, phát điên lên, thật là đẹp, và có bao nhiêu công việc!

[Irina]

Irina, choáng váng !!!!!!
Tôi đã chuẩn bị 10.000% cho kỳ nghỉ)) rất đẹp !!! Còn chúng tôi thì lười biếng, rắc đầy rắc nhiều màu và anh bạn ..., ừ ...

[ang-kay]

ang-kay, Angela, cảm ơn vì công thức.Bánh quay ra ăn rất ngon, ngon ngọt, không bị khô, mình còn cho thêm vỏ cam vào, nói chung là siêu thích. Các cục bột biến mất trong quá trình nướng. Mọi thứ đều tuyệt vời, mọi người đều vui vẻ!))
Chúc mừng lễ Phục sinh!

Mọi năm tôi đều đến nhà thờ để thắp sáng những chiếc bánh Phục sinh và chưa bao giờ để ý đến những chiếc bánh Phục sinh khác, nhưng năm nay, lại là thứ này !!! Chắc đứng cả tiếng đồng hồ mà nhìn mấy ngọn đầu, ai rơi, ai lọt ra ngoài, còn ai trang trí bằng cái gì, sống sót ...))
Chúc mọi người kỳ nghỉ vui vẻ !!!

[Tumanchik,]

Chấp nhận báo cáo! Bánh ngon vô cùng! Trang trí bằng sữa bột.
Chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ! Sức khỏe và niềm vui!

Tôi đã nướng rất nhiều trong năm nay. Tôi đã sử dụng ba công thức nấu ăn khác nhau. Đây là một phần nhỏ.

Tumanchik, Chà? Trang trí, có lẽ lâu hơn nướng. Làm tốt. Tôi rất vui vì mọi thứ đã diễn ra suôn sẻ và tôi thích chiếc bánh. Với một Paskha tươi sáng!

Đã thêm Chủ nhật, ngày 01 tháng 5 năm 2016 9:00 tối

Còn chúng tôi thì lười biếng, rắc đầy rắc nhiều màu và anh bạn ..., ừ ...

Jeanne, tại sao họ lười biếng? nướng và rắc. Cũng làm việc.

Bánh quay ra ăn rất ngon, ngon ngọt, không bị khô, mình còn cho thêm vỏ cam vào, nói chung là siêu thích. Các cục bột biến mất trong quá trình nướng. Mọi thứ đều tuyệt vời, mọi người đều vui vẻ!))
Chúc mừng lễ Phục sinh!

Olga, thật tuyệt, thật tuyệt. Chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ. Lễ Phục sinh ngon lành và tươi sáng!

Mọi năm tôi đều đến nhà thờ để thắp sáng những chiếc bánh Phục sinh và chưa bao giờ để ý đến những chiếc bánh Phục sinh khác, nhưng năm nay, lại là thứ này !!! Chắc đứng cả tiếng đồng hồ mà nhìn mấy ngọn đầu, ai rơi, ai lọt ra ngoài, còn ai trang trí bằng cái gì, sống sót ...))

JeanneNhưng tất cả chúng ta đều được tạo ra theo cách đó.

[Người Ailen]

Người Ailen, bạn cung cấp cho !!! Những người đàn ông đẹp trai! Những chiếc bánh Phục sinh của bạn là đẹp nhất, tôi chắc chắn !!! Nghe này, trên một chiếc bánh nhỏ ở hai bên, tôi nhìn thấy các chữ cái "X" hoặc tôi thậm chí không biết ... một loại lưới nào đó ... Đó là gì? (trên bức ảnh thứ hai, dưới cùng bên trái)

[Angela]

Angela, hôm nay cho bữa tối (bởi nhiều yêu cầu và lời cầu xin) tôi nướng thêm một miếng parteechka và làm nó ở dạng nhỏ, họ nói rằng có nhiều son hơn, và giảm bột mì đi 30 gram (lần trước là 430), và họ đã thông thoáng. , thoáng mát và 4 người đã ăn một lúc. Tôi đang nói về một số loại kulichmaniya ..
Được làm bằng quả nam việt quất khô, cũng rất xứng đáng)
Sveta, Tôi cũng chú ý đến lưới, nó trông giống như sô cô la, nhưng có lẽ tôi đã nhầm

[Jeanne]

và giảm 30 gam bột (lần trước là 430)

Jeanne, tôi đã viết tối thiểu và tối đa còn lại tôi. bột mì, lòng đỏ khác nhau. Do đó, tôi đã viết rằng bạn cần phải xem. Tôi đã làm đúng, rằng tôi đã giảm nó, nếu nó là đủ. Tôi rất vui vì họ đã ổn định trong gia đình bạn.

[Angela]

Angela, vì vậy mà nó đậm và giảm đi, mặc dù đối với tôi bánh nên nặng và nhiều dầu, như lần đầu tiên), nhưng những cái thoáng mát này cũng nổ tung. Công thức đã được viết lại thành một cuốn sổ tay ấp ủ có đánh dấu lượng bột mì))

Tôi rất hài lòng với phần ngọn)) phần đáy sẫm màu là từ khuôn giấy của phần đế

Các cô gái, các cô có những chiếc bánh đẹp nào! Và cũng ngon! Bạn không chỉ là những người đẹp khéo léo mà còn là những nữ tiếp viên tuyệt vời!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, tốt, rất, rất, rất !!!! và kẹo mềm này lấp lánh và có rất nhiều thứ. Người đẹp nào !!!

[Angela]

Angela, vì vậy mà nó đậm và giảm đi, mặc dù đối với tôi, bánh nên nặng và nhiều dầu, như lần đầu tiên), nhưng những cái thoáng mát này cũng đi kèm với một tiếng nổ. Công thức đã được viết lại thành một cuốn sổ tay ấp ủ có đánh dấu lượng bột mì))

Tôi rất hài lòng với phần ngọn)) phần đáy sẫm màu là từ khuôn giấy của phần đế

Zhannochka, họ chỉ đơn giản là đẹp! Làm tốt! Những loại fudge?

Hôm nay, một chiếc bánh Phục sinh đã được viết hoa. Nếu tôi chụp ảnh máy cắt, tôi sẽ không có thời gian để thử
Và vì vậy với toàn quyền tôi có thể nói rằng nó rất ngon!
Có lẽ tôi sẽ có thời gian để sửa vết cắt cho lần sau
Angela, tôi chắc chắn và chắc chắn vẫn sẽ nướng theo công thức này!

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất vui. Tôi lo lắng cho bạn hơn tất cả. Và bạn biết rằng hãy sống và học hỏi. Tôi rất vui vì tôi đã hữu ích.

và tôi rất vui, đừng lo lắng, nó rất ngon! công thức của mình, ad dự định !!!

hai cái lớn - các bố

[Jiri]

Jiri- khủng khiếp, Svetlenki-Svetulya, Angela, Jeanne cảm ơn các cô gái!
Tất nhiên, không phải là một công việc ít, mà là bao nhiêu kinh nghiệm. Lần đầu tiên tôi làm việc với mastic do tôi tự chuẩn bị. Một phần tuyệt vời cho bánh Phục sinh - nó giữ được độ tươi trong một thời gian dài. Và quang cảnh là tuyệt đẹp. Tôi vẫn có thể làm việc với cô ấy ...
Và kem?! Sữa trứng protein từ Tanzi chỉ là một LỚP HỌC !!!! Không cần tráng men! Nó khô đi một chút. Vì vậy, cô bình tĩnh phủ khăn lên những chiếc bánh Phục sinh - không một bông hoa nào không bị tổn thương. Và tất nhiên nó không bị vỡ vụn.
Và tất nhiên là mọi người đã giúp mình với !!! Mọi người đều tham gia!

Nghe này, trên một chiếc bánh nhỏ ở hai bên, tôi nhìn thấy các chữ cái "X" hoặc tôi thậm chí không biết ... một loại lưới nào đó ... Đó là gì? (trên bức ảnh thứ hai, dưới cùng bên trái)

Svetik là một ý tưởng tuyệt vời để làm "hàng rào" trên cây kulich. Tôi đã mua một vài hình thức - đắt tiền. Và tôi nướng ít nhất 30 cái. Vì vậy, tôi đã nướng trong những chiếc hộp thiếc, thứ mà tôi đã không vứt đi trong năm. Chẳng hạn .. từ dưới dứa, cà chua ... Nhưng chúng luôn không phải là những mặt đẹp. Vì vậy, hãy cắt một dải giấy nướng. Vẽ một mô hình ở dạng hàng rào bằng bút chì. Sau đó đun chảy sô cô la với kem (sữa hoặc sữa đặc) trong túi sữa. Để thực hiện, bạn hãy nhúng một túi sô cô la đã cắt nhỏ vào nước nóng và thêm một chút chất lỏng, khuấy đều ngay trong túi. Cắt một góc và vẽ theo đường viền trên giấy. Dán ngay tờ giấy này vào bánh và ấn xuống một chút cho vào tủ lạnh. Sau 10-20 phút, lấy giấy ra. Lưới sô cô la sẽ vẫn còn trên kulich. Nó hóa ra rất độc đáo. Và ngụy trang mặt bên của chiếc bánh Phục sinh. Nhân tiện, chồng con tôi đã làm công việc này. Trong khi tôi lăn mastic bằng một cái chai. Ở đây đang phát triển đầy đủ.

[Angela]

Angela,
1.-xi-rô đường (1/3), đun sôi đến 108 độ và để nguội mạnh cho đến khi ấm, và đánh tan, cho bơ và vani chảy ra một cách hào phóng))) son có vị như rượu rum của phụ nữ “Liên Xô” và không bị vỡ))
2.- chúng tôi pha loãng một thìa gelatin với một thìa nước với xi-rô đường nóng (4 thìa mỗi ly) và thêm một loại protein vào hỗn hợp đã đánh bông, trong khi đánh bông, một ít chanh (đây là cho mẻ thứ hai)

[Angela]

Các cô gái, xin vui lòng, không có lời nào. Và sau những bài viết đầu tiên, tôi đã rất buồn và thậm chí hối hận vì tôi đã đăng công thức. Và làm thế nào để không chia sẻ nó, vì có được độ ngon như vậy? Fuh. Tôi thở ra.

Đã thêm Thứ Hai, 02 Tháng Năm 2016 07:40 AM

Angela,
1.-xi-rô đường (1/3), đun sôi đến 108 độ và để nguội mạnh cho đến khi ấm, và đánh tan, cho bơ và vani chảy ra một cách hào phóng))) son có vị như rượu rum của phụ nữ “Liên Xô” và không bị vỡ))
2.- chúng tôi pha loãng một thìa gelatin với một thìa nước với xi-rô đường nóng (4 thìa mỗi ly) và thêm một loại protein vào hỗn hợp đã đánh bông, trong khi đánh bông, một ít chanh (đây là cho mẻ thứ hai)

Tôi cũng nên thử nó.

Được thêm vào Thứ Hai, 02 Tháng Năm 2016 07:41 AM

Sữa trứng protein từ Tanzi chỉ là một LỚP HỌC !!!!

Tôi cũng thích thú với món bánh trứng đường ướt. Và tôi chưa thử cái này, đã có một bài. Tôi chắc chắn sẽ làm được. Tôi thích thức ăn giàu protein.

Như đã hứa! Bánh Phục sinh ngon tuyệt. Tôi sẽ nướng! Ngay hôm nay, nếu không thì không có gì đãi nhân viên!


Tôi đã đi nhào

[Oksana]

Oksana, tuyệt quá. Tôi rất vui vì tôi thích nó. Peks và điều trị. Để mọi người ngon miệng.

Khác.
Tôi nướng một phần khác, đã đầy. Nhanh chóng kết thúc như thế nào. Một lần nữa, chỉ có một chiếc bánh Phục sinh, tất cả mọi người đang cố gắng ám sát anh ta. Và tôi nghĩ anh ấy vẫn có thể cung cấp.
Angela, nếu bạn thử nó trên men khô thì sao? Họ sẽ kéo?
Đây là một đợt: đợt đầu tiên ở nhà có đèn flash, đợt thứ hai không có đèn nháy trong ngày.

Đã thêm thứ tư, ngày 4 tháng 5 năm 2016 7:10 PM

Tôi hết men sống, dòng điện vẫn khô.

[Loksa]

Loksa, Tôi đã nướng phép màu này trên men khô - mọi thứ trở nên tuyệt vời! Công thức rất tuyệt, cảm ơn Angela! Thêm kẹo chanh và hạt thông. Quét sạch tất cả 20 bố trong chốc lát!

[Galya]

Tôi nướng một phần khác, đã đầy. Nhanh chóng kết thúc như thế nào. Một lần nữa chỉ còn lại một chiếc bánh Phục sinh, mọi người đang muốn ám sát anh. Và tôi nghĩ anh ấy vẫn có thể cung cấp.
Angela, nếu bạn thử nó trên men khô thì sao? Họ sẽ kéo?

Tôi hết men sống, dòng điện vẫn khô.

Oksan, pAposhniki tuyệt vời. Cô gái ngoan. Tôi đã nướng khô trong hai năm liền. Tại Saf-gold. Nó có thể ngay lập tức. Chia cho 3 và thêm một gam.

Đã thêm vào Thứ tư, ngày 04 tháng 5 năm 2016 07:42 PM

Thêm kẹo chanh và hạt thông. Quét sạch tất cả 20 bố trong chốc lát!

Galya, Tôi rất vui vì mọi thứ đã ổn thỏa và mọi người đều vui vẻ như ở nhà. Peks cho sức khỏe.

Hôm qua tôi đã nướng chiếc bánh này, đã làm được một nửa, tôi muốn thử một thứ gì đó hoàn toàn khác với món bánh ăn thịt mà gia đình chúng tôi đã làm bánh trong ba mươi năm. Hóa ra rất tốt!
Cách pha thành ra giống như tác giả, không yêu cầu chất lỏng nhiều hơn cũng không ít, nhưng tôi cố tình lấy bột mì tệ hơn, Makfa chắc chắn sẽ yêu cầu nhiều chất lỏng hơn. Lúc mình làm bột, máy xay còn cứng đầu, nhưng mọi thứ đều được xoa và trộn bằng thìa một cách hoàn hảo, bột nở ra đúng như ý của tác giả. Tôi nhào bột trong máy làm bánh mì, thêm bột mì theo định mức dưới, lúc đầu tôi sợ là nhiều, vì nó thành ra một sợi bún đã được tạo hình tốt, nhưng khi tôi cho bột thành một Khuôn thì không dính tay, vẫn giữ nguyên hình dạng, nhưng có một loại chất lỏng, cảm giác rất khác thường, nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 1 giờ 15 phút, cứ 700 gam ra một cái bánh. Anh ấy đẹp trai đây:

Mái nhà chắc chắn không phải là hoàn hảo, nhưng khá tốt. Khi lấy ra khỏi lò sợ hư, không nắm được form nên bánh sinh động, thoáng mát!
Mình không trang trí, họ ăn như vậy rất ngon, bột bánh khác thường, bánh ẩm, không vỡ vụn, nhưng mình sẽ không nói là mega sweet, khá sánh. cho người ăn thịt. Nhưng mảnh vỡ là niềm tự hào của tôi, nó chỉ đơn giản là tuyệt đẹp! Đây là một bản cắt: