Công thức làm bánh gừng mềm mà bạn cần nướng ngay

[Sahara]

SaharaLera, tôi rất biết ơn bạn về ý tưởng này. Hôm nay mới sinh: lol: Từ trước đến giờ mình chỉ làm 1 con thỏ thử nghiệm, với tai có gì đó không ổn, chồng mình nói cần phải làm rộng hơn ở gốc. Tôi rất mong được phê bình và cho lời khuyên. Trọng lượng 100 gram, cao 8 cm không tính tai

[ledi]

ledi, Vera! Thật là một con thỏ mát mẻ! I LOVE, quần hoa là một cái gì đó! Tai thực sự dày hơn ở gốc, nếu không chúng trông giống như sừng. Nhưng ấn tượng chung là CLASS!
Bạn đã làm cho nó trên quả trứng? và bạn đã sửa tai như thế nào?

Ira, cảm ơn! Tai trên que tăm, nhưng nướng trên trứng

Tôi đã thử làm vecni. Cần một số lời khuyên. Tôi có bong bóng trên bánh gừng sau khi nướng, không đều ((((

[Vera,]

Vera, thỏ bay !!! Tuy nhiên, hãy làm cho phần tai ở gốc có chiều rộng bằng với phần chính.
cham, nhiệt độ quá cao khi làm khô vecni.

[ledi]

ledi, mát mẻ! Các tai cần được trồng gần nhau hơn, khi đó độ rộng của gốc không quan trọng.

một số cách tiếp cận với công thức này và mọi thứ đều ổn! Cần phải đọc công thức một cách chính xác, không nên xem qua bằng mắt thường (đây là tôi nói về bản thân mình). Tất cả mọi thứ được trộn một cách tuyệt vời, hương vị tuyệt vời, nhưng vì lý do nào đó không có độ mềm. Mọi thứ hóa ra trở nên tầm thường và đơn giản, MẬT ONG HẤP DẪN. Không nóng, nhưng nóng và mọi thứ đều hoạt động tốt. Cảm ơn bạn, Lera!

Hôm qua tôi đã nướng một nửa và hối hận vì nó ..... Tôi tiếc rằng nó không đầy đủ. Ngon kinh khủng !!!! Đây đã là công thức thứ 4 cho món bánh gừng, mà tôi nướng và vẫn không có tâm huyết Chà, rất bình thường, rất tầm thường. Chỉ có cách trang trí thôi, nhưng hương vị bánh gừng không thể nào dễ chịu được, và bây giờ tôi không thể cưỡng lại việc ăn hai M-M-M-M, GÌ HẠI !!! ngon như vậy không làm vón cục, chỉ cần vừa phải, tan chảy trong miệng bạn. Tóm lại, hôm nay tôi xin nhắc lại các món bánh ngọt! : yahoo: Cảm ơn vì công thức tuyệt vời.

Các cô gái, thêm một câu hỏi lúng túng: Bột này có giữ được tem không?

Vera, một con thỏ rừng tuyệt vời. Đối với tai: đối với tôi có vẻ như nếu chúng có chiều rộng xấp xỉ bằng nhau cho toàn bộ chiều dài (tất nhiên là ngoại trừ phần chóp), chúng sẽ giống thỏ rừng hơn, và vì vậy, chúng sẽ giống như một con lừa nhỏ

Mặc dù thỏ rừng ngoài đời thực có đôi tai giống như "con lừa", nhưng trong các bức tranh chúng vẫn thường vẽ đều hơn về chiều rộng, và vì vậy nó quen thuộc và dễ nhận biết hơn. IMHO.

[Olga VB]

Olga VB, nếu khi cán bạn cho thêm một ít bột mì thì bánh sẽ phù hợp. Tôi cắt bằng pít-tông cho mastic, dấu vết vẫn còn.
trên rang có thể thấy rõ các hình bầu dục trên cánh hoa.

Bột này có giữ tem không?

không, nó không. Để giữ được nó, bạn cần giảm soda và thêm bột mì, nhưng cách này sẽ không làm hết được phần bột này. Sẽ không có độ mềm và bở.

Elenka, Lizonka, cảm ơn các bạn, các mặt trời!

Các cô gái, tôi đang báo cáo.
Dấu này bám rất tốt trên bột mỏng và nổi trên bột dày, mặc dù không hoàn toàn. Đồng thời, bánh quy gừng mỏng ít thay đổi hình dạng, chỉ hơi tròn và bánh dày tăng đáng kể cả về chiều rộng và chiều cao.
Vecni trở thành trong mờ, mặc dù sữa đặc rất đặc. Có lẽ cần phải phủ thêm lớp thứ hai. Mặc dù, nếu chúng không được sơn bổ sung trên nền này, thì đây không phải là một nhược điểm như vậy.
Tôi làm khô những chiếc bánh quy gừng mỏng một chút, tôi sẽ phải giữ chúng bằng một quả táo, nhưng tôi chưa thử loại dày.
Tôi thích hương vị, nhưng đối với tôi nó ngọt ngào. Và chồng tôi thích tất cả mọi thứ, nhưng anh ấy không quá chỉ trích tôi, anh ấy ổn
Mật ong nghe có vẻ khá rõ ràng trong họ, nhưng phần còn lại (gừng, quế, đinh hương và hồi, tức là gia vị, hầu như không thể nhận biết được. Tôi muốn tích cực hơn. Về vấn đề này, câu hỏi: thìa cà phê là gì? treo bằng gam (hoặc ml)?
Tôi sẽ đăng ảnh sau.

Đây, như đã hứa, foty.

Họ cho thấy rằng trên bánh gừng dày, nơi tôi ấn con tem sâu hơn, nó được bảo quản rất rõ ràng trong quá trình nướng, mặc dù thực tế là bản thân bánh gừng đã tăng lên rất nhiều theo mọi hướng. Và chỗ nó ấn vào một chút, tức là bên dưới con tem vẫn còn một lớp "gối" dày, ở đó con tem rất mờ, mặc dù khá đoán.
Người chồng nói: Chà, thật thú vị khi bạn đánh dấu lòng đỏ trong trứng!
Và bây giờ tôi nghĩ, tôi có cần phải trang trí thêm bằng cách nào đó những quả trứng này hay đây là một kiệt tác hoàn chỉnh?
Gà và gà (tôi có một hộp đầy đủ của chúng) vẫn cần phải được sơn bằng cách nào đó.
Nhân tiện, ai tạo ra giác mạc từ cái gì?

Và bây giờ tôi nghĩ, tôi có cần phải trang trí thêm bằng cách nào đó những quả trứng này hay đây là một kiệt tác hoàn chỉnh?
Gà và gà (tôi có một hộp đầy đủ của chúng) vẫn cần phải được sơn bằng cách nào đó.
Nhân tiện, ai tạo ra giác mạc từ cái gì?

với tôi dường như nó đã đẹp rồi)))
và giác mạc được xoắn tốt nhất từ ​​phim dành cho hoa.

Ol, đẹp! Với tôi, katSa cũng vậy, đẹp là đủ.

Cảm ơn cac cô gai! Đối với tôi, dường như những chiếc bánh quy gừng hóa ra là tự cung tự cấp, tốt hơn là đừng làm hỏng nó.
Chúng có hình dạng đục đẽo như vậy. Trong bức ảnh đầu tiên, nó có thể nhìn thấy rõ hơn, và trong bức ảnh thứ hai, nó làm biến dạng góc.

[Olga VB]

Olga VB, kết quả rất đẹp, và tôi thích cả bánh quy gừng đơn giản và bánh quy đánh bóng! Làm tốt lắm, một hướng đi mới trong bánh gừng!

Cảm ơn bạn, Elenka!
Bản thân tôi tự hỏi chúng được đóng dấu nhanh chóng và đơn giản như thế nào - đầu tiên là dạng "quả trứng" trên một cái thìa, sau đó đóng dấu bằng một con tem - và bạn không cần phải sơn hàng giờ: và hiệu quả đến vậy. Chỉ còn lại lớp sơn bóng.
Hơn nữa, tôi làm bột theo đúng công thức, không pha thêm bột đặc, tôi thậm chí không ngờ rằng với một khối bột mỏng manh như vậy, con tem lại xuất hiện tốt như vậy.
Họ nói đúng: lười biếng là động cơ của sự tiến bộ

[Olga VB]

Olga VB, Olya, đây không phải là sự lười biếng, mà là sự sáng tạo !!! Đây là cách các kỹ thuật mới xuất hiện.

Xin chào các cô gái! Làm ơn cho tôi hỏi, bánh gừng này có dính vào que không?

[Xiao]

Xiao, vâng, nó tiếp tục

các cô gái, nói cho tôi biết
đánh vecni và trở nên nhợt nhạt. tôi có thể đánh véc ni lại được không? hoặc cắt ngắn, vẽ những gì là

[Evgeniya]

Evgeniya,
Zhen, như bạn muốn! Bạn có thể đánh vecni lần nữa khi nó khô đi một chút, hoặc bạn có thể để nguyên như vậy và sau một hoặc hai ngày bắt đầu điều thú vị nhất - trang trí)

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, cảm ơn bạn! quyết định rời đi như nó đã xảy ra. bột rất ngon, bánh gừng mềm

ẩn, không ảo tưởng. có một con quay hồi chuyển trong đầu và thẳng

[Ljna]

Ljna,
Zhen, hóa ra bánh gừng rất ngon))) Bạn đã nướng vài miếng bánh mì cho kỳ nghỉ?

[kirpochka]

kirpochka, trên dr

Các cô gái, và tôi đến đây với một báo cáo và lòng biết ơn. Rất ngon, bánh quy gừng mềm, thơm và bông - chúng tôi thực sự thích nó :) Xin hãy xem và cho tôi biết, tôi đã làm mọi thứ đúng hay sai?

Và từ phía sau, họ trông như thế này

Đây có phải là bánh gừng đúng hay gì?

Đây có phải là bánh gừng đúng hay gì?

tại sao không? trong bức ảnh chúng quá nhạt, nhưng bức ảnh này có thể làm sai lệch màu sắc và ánh sáng. Nhưng các lỗ / hốc ở phía sau thì không nên. Rắc bột mì lên khay nướng hoặc trên mặt bột, khi đó những lỗ rỗng này sẽ không còn.

[Vei]

Vei, Lizonka, cảm ơn bạn đã phản hồi :) Vâng, trong cuộc sống thực họ tối hơn, bạn nói đúng Và tấm thảm dường như được rắc, có lẽ là không đủ, đây, xem

Bột mì ít phải không?

Tôi nướng song song theo công thức của Lera Sahara, những cái đó trở nên sẫm màu hơn, và những cái này nhạt, mặc dù mật ong giống nhau.

oh, bạn đã làm tôi cười)))) Bây giờ chúng ta đang thảo luận về bánh gừng theo công thức của Lera Sahara, phải được nướng ngay lập tức!

vì vậy hãy quyết định những gì bạn đã đăng ở đây)) bánh gừng Lerin của tôi hóa ra có màu sẫm hơn nhiều, và mật ong của tôi là một loại thảo mộc nhẹ bình thường. Tôi cho rất nhiều gia vị, từ chúng làm cho bột sậm lại, mật ong và đường vẫn còn dính màu trong quá trình nướng. Bạn đã nướng loại bột mì nào? Tôi luôn thêm tsz và lúa mạch đen vào loại cao nhất.

[Vei]

Vei, Liza, vâng, tôi tự cười: Tôi nướng cùng một lúc, nên tôi làm mọi thứ rối tung lên. À, tôi đã sửa cả chữ và ảnh, tôi xin lỗi vì đã nhầm lẫn. Vâng, tôi sợ làm quá nhiều gia vị, Tôi không cho nhiều vào, và bột mì chỉ là giống lúa mì.

ở đây tôi nhận được một cái gì đó như thế này:

Được thêm vào thứ sáu 22 tháng 7 năm 2016 08:24 PM

À, tôi đã sửa cả văn bản và ảnh, xin lỗi vì đã nhầm lẫn

bây giờ tôi thấy rằng họ là bình thường và đúng. Chỉ là nếu miếng bột của bạn ở trạng thái thô dính vào khay nướng hoặc tấm lót silicone, thì khả năng cao là sẽ có bong bóng ở mặt sau. Ngay cả trong quá trình cán và tạo hình, tôi rắc bột mì ra bàn và sau đó không có gì dính và bong bóng không xuất hiện.

Nó thành ra rất đẹp)) Ở đây tôi có màu sắc tương tự như trên trái tim, và tôi đã cán nó ra, có lẽ quá mỏng, tôi phải làm cho nó dày hơn, vì nếu tôi muốn đặt một que ở đó, tôi sẽ không đủ khoảng trống trong bánh gừng Về bột lúa mạch đen Tôi đã đọc nó, nhưng tôi không có nó, nhưng tôi muốn thử bánh gừng. Lần sau chắc chắn tôi sẽ thêm vào, tôi chỉ tưởng tượng rằng nó sẽ ngon hơn :)

Tôi cuộn ra ít nhất 5 mm hoặc thậm chí 6 mm, nếu tôi nướng một ngôi nhà hoặc một tấm bưu thiếp, sau đó tôi cuộn nó dày lên đến 8 mm, để sau này tôi có được một chiếc bánh gừng to và dày mà không bị vỡ dưới chính nó cân nặng. Nhưng đôi khi họ vẫn bị vỡ.

Được thêm vào thứ sáu 22 tháng 7 năm 2016 08:28 PM

Được thêm vào thứ sáu 22 tháng 7 năm 2016 08:29 PM

Nhân tiện, mezeshkolach hóa ra nhẹ hơn nhiều so với những chiếc bánh quy gừng này. Nhưng gần đây tôi đã chuyển sang công thức này, vì nó có thể được sử dụng để nướng ngay lập tức, không cần đặt.

Chỉ là nếu miếng bột của bạn ở trạng thái thô dính vào khay nướng hoặc tấm lót silicone, thì khả năng cao là sẽ có bong bóng ở mặt sau.

Vâng, tôi hiểu Vâng, bột đã dính, chắc chắn là như vậy Mọi thứ, bây giờ tôi đã hiểu: rắc để bột không dính Và tôi hiểu với độ dày, tôi sẽ tính đến. Cảm ơn bạn, Lizonka

Được thêm vào thứ sáu 22 tháng 7 năm 2016 08:36 PM

Nhân tiện, mezeshkolach hóa ra nhẹ hơn nhiều so với những chiếc bánh quy gừng này.

À, tôi cũng nướng "Bánh gừng mềm để vẽ tranh" - ở đây chúng cũng nhẹ hơn nhiều (như bạn đã hiểu từ những bức ảnh nhầm lẫn của tôi) Và ở đây bạn có thể cảm nhận được mùi thơm của mật ong nhiều hơn và, vâng, rất tiện lợi mà bạn có thể nướng ngay lập tức, tôi cũng thích điều đó Không, tôi sẽ không bao giờ nướng hai công thức giống nhau trong một ngày nữa, nó đáng lẽ phải làm quá nhiều đến mức tôi sẽ nhầm lẫn mọi thứ

Lera, cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời, tôi rất thích nó! Hôm nay tôi nướng từ bột đã rã đông, đã để trong tủ đông được một tháng. Bánh quy gừng rất tuyệt. Bột được làm nóng thành từng khối trong một micrômet ở công suất thấp đến trạng thái dẻo ấm, tạo rãnh, bẻ và gấp với các mặt bên ngoài hướng vào trong, để làm nóng đều. Nó tăng lên và nướng hoàn hảo, không có khuyết tật.

[Helena]

Helena, Tôi rất vui vì bạn thích công thức này! Peks cho sức khỏe! Và cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm của mình, rất nhiều bạn gái đã quan tâm đến vấn đề bột đông cứng có được không, giờ nhờ bạn mà có câu trả lời cho thắc mắc này.

Được thêm vào thứ sáu, 29 tháng 7, 2016 06:48 PM

Vei, Lizonka, cảm ơn bạn đã trả lời các cô gái và không để lại chủ đề cho sự thương xót của số phận, tôi đã hoàn toàn mệt mỏi và thông báo ngừng gửi đến thư.

Đăng vào Thứ Sáu, 29 Tháng Bảy 2016 6:52 chiều

Các cô gái, tôi muốn chia sẻ một thử nghiệm, tôi đã thử thêm 6 lòng đỏ và một quả trứng nguyên quả vào bột (thay vì 3 lòng đỏ và 3 quả trứng), bánh quy gừng trở nên mềm, mềm, nhưng đủ đặc để dính trên một dính, bạn có thể giữ nó nhiều hơn một chút trong lò.
Nhưng, tôi nghĩ rằng điều này sẽ không hiệu quả đối với nhà và các cấu trúc 3D khác.

Xin chào. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết nhà và tráp từ thử nghiệm này?

[Irina]

Đúng, Irina, có thể.

Có, Irina, bạn có thể.

Cảm ơn Lerochka, nếu không thì tôi nghĩ sẽ ra sao nếu chúng bị mềm và không thể giữ được hình dạng dưới sức nặng của lớp men. Tôi mới tham gia vào lĩnh vực kinh doanh này, vì vậy tôi vẫn còn e ngại về mọi thứ

Đây là những gì ngôi nhà bật ra từ cuộc kiểm tra này, nó là sự thật, nhỏ, nhưng mọi thứ được giữ tuyệt vời

Vika, thật là một vẻ đẹp!

[Natalia Voronezh]

Natalia VoronezhCảm ơn bạn, Natasha :) Tôi vẫn chưa học cách làm việc với đóng băng, nhưng bản thân những chiếc bánh gừng hóa ra lại có hương vị tuyệt vời và tụ tập trong nhà mà không có vấn đề gì :))

[Vika]

Vika, một ngôi nhà đẹp, sáng sủa, mùa hè. Thích sự kết hợp của màu sắc và ren trên mái nhà. Nó có đóng băng linh hoạt với một tấm thảm không?
Ngoài ra, tôi muốn biết kích thước của ngôi nhà.

Irina, bánh gừng mềm, nhưng đủ đặc để giữ nguyên hình dạng. Bạn có thể cho bánh vào lò nướng nhiều hơn một chút, ngay sau khi nướng, khi còn nóng - chúng mềm, nhưng khi nguội bớt, chúng trở nên tròn trịa.

[Sahara]

SaharaLera, ngôi nhà nhỏ 10 x 10 cm. Và trên mái nhà - vâng, ren từ đóng băng dẻo theo công thức của diễn đàn của chúng tôi, tôi đã lấy nó trong chủ đề về đóng băng đàn hồi.

[Kinglet]

Kinglet, Vikathật là một ngôi nhà đáng yêu! Sự quyến rũ là đơn giản, như một khu rừng tuyệt vời. Ngày thứ hai nhìn em nó sướng quá: girl_love: baby! Vika, có phải mái và tường của ngôi nhà được phủ bằng lớp băng hoặc dầu bóng ngập nước từ sa mạc Sahara không?

[Lera,]

Lera, Bây giờ tôi nướng bánh quy gừng của bạn với thêm bột lúa mạch đen (tổng số 200 g), vì ngũ cốc nguyên hạt đã biến mất. Rất ngon !!!

[Olga y]

Olga y, Olga, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi rất muốn học bánh gừng! Tôi tìm thấy MK trong thành phố của mình, và may mắn thay, nó rơi vào ngày làm việc của tôi ... Và mái nhà và tường đều bị đóng băng ngập nước

[Vika]

VikaỜ, xin lỗi, tôi nghĩ muốn bong ra đôi lần. Em chải rồi, em muốn về chung một nhà !!! Cảm ơn câu trả lời!

Eh, thật đáng tiếc, tôi đã nghĩ mình sẽ lật nó vài lần.

Chà, lakerni, đừng sợ - nó sẽ hơi khác một chút, nhưng nó cũng sẽ trở nên đẹp đẽ :)

Tôi đã chải nó

Vì vậy, ngứa ngáy này không cho phép tôi sống yên ổn