Kẹo táo

Kẹo táo

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
táo mùa thu	nhiều
Đường	1 kg

Phương pháp nấu ăn

• Tôi không tìm thấy công thức làm kẹo táo trên trang web của chúng tôi. Tôi đã làm nó trong một thời gian dài, vì vậy tôi đăng công thức này mà không do dự trên diễn đàn của chúng tôi. Công thức này là rất tốt cho những người có một khu vườn hoặc nhà tranh. Mứt đã được nấu chín, nước ép đã được ép, táo đã được sấy khô trên máy sấy uzvar, và những quả táo vẫn còn đó. Sau đó, bạn có thể làm kẹo trái cây, "tận dụng" theo cách này một số lượng lớn "padans".
• Táo được lấy tốt nhất vào các giống mùa thu. Vỏ và lõi. Cắt táo nhỏ thành các phần tư. Trung bình - cho một phần tám. Tức là không xay táo. Chúng tôi cắt một xô táo theo cách này. Để làm rõ: táo gọt vỏ và cắt nhỏ - một xô (10-11 lít). Chúng ta đổ đầy đường vào những quả táo này và đợi táo bắt đầu ra nước. Khi táo đã kêu, đun sôi. Chúng tôi để chúng ngấm trong xi-rô trong 1 ngày. Sau đó, chúng tôi đặt nó vào một cái chao. Và chúng tôi gửi nó đến máy sấy hoặc lò nướng. Chúng tôi sấy cho đến khi chín hoàn toàn, tức là trong một thời gian dài (của tôi đã sấy được 15 tiếng rồi). Tôi giữ trái cây có kẹo trong một túi vải lanh. Tất nhiên là chúng dính vào nhau, và theo thời gian chúng bị ẩm, sau đó tôi lau khô chúng thêm một lần nữa. Nhưng, thành thật mà nói, những quả táo kẹo của tôi không hề bị thiu. Chúng “bay đi” rất nhanh, thay vào đó là đồ ngọt.

Ghi chú

Tôi hy vọng bạn sẽ thích cách làm kẹo trái cây táo không tốn kém này.

Công thức nấu ăn tương tự

Kẹo cà rốt trong máy sấy (ANGELINA BLACKmore)

Kẹo vỏ dưa hấu (DJ)

Kẹo anh đào (DJ)

Và nếu bạn cắt mỏng và không có đường và sấy khô thì có bị vụn táo không?
có lẽ

Tôi cũng sấy khô không đường. Mức độ khô tùy ý bạn. Bạn có thể nhận được một số chip. Và tôi có sấy khô thông thường.

[cái nút]

cái nút, tốt

Bạn có cần rắc trái cây kẹo với bột hoặc tùy ý của bạn?

Thành thật mà nói, tôi chưa đọc các quy tắc để làm trái cây kẹo. Tôi không ngủ quên. Chúng không biến mất khỏi tôi và không rắc rối.

[cái nút]

cái nút, cảm ơn vì câu trả lời

Có lẽ không có quy tắc đó, cô ấy tự nghĩ ra - cô hỏi

Cảm ơn vì công thức. Và sấy hoa quả bằng kẹo ở nhiệt độ nào, Xin cảm ơn.

Klara-1, thật vui khi bạn thích công thức này. Tôi sấy trong máy sấy ở nhiệt độ 50 độ. Do đó, quá trình này diễn ra trong một thời gian dài. Tôi sẽ sấy phần tiếp theo ở 70. Tôi đã không đo nhiệt độ trong lò (vì tôi đã không sấy khô). Tôi giả định rằng cánh cửa nghiêng 120 độ. Hãy thử nó một cách ngẫu nhiên. Điều chính là để khô, không cháy. Chà, đừng đi xa lò nướng, chỉ dành cho mỗi người lính cứu hỏa.

Chà, đợt hàng đầu tiên đã đến kịp lúc. Âm lượng đầu ra có thể được nhìn thấy trong ảnh. Tôi đã sấy khô những quả kẹo này đến trạng thái "đá cuội", vì tôi định giấu chúng cho đến mùa đông. Nhưng chúng ngon nhất khi mềm.

Mất bao lâu để làm khô một xô táo?

sahar ok 1! Tôi không thể cho bạn biết sẽ mất bao lâu để làm khô một xô táo và vì nhiều lý do. Thứ nhất, tôi đã không căn thời gian, nhưng được hướng dẫn bởi trạng thái của các loại trái cây kẹo. Thứ hai, tôi có một băng chuyền, một số táo vẫn đang sấy, và một số chỉ đang bổ sung. Thứ ba, tôi không biết bạn định sấy táo ở đâu: trong tủ sấy hay máy sấy, nguồn điện của các thiết bị này như thế nào,… Hãy nếm thử táo bằng cách sờ. Khi chúng đã sẵn sàng, bạn sẽ không cảm thấy dính. Độ mềm tùy ý bạn. Khu vực của chúng tôi khá ẩm ướt. Vì vậy, tôi thích sấy khô hơn - theo thời gian, trái cây kẹo của tôi sẽ bị ẩm và trở nên mềm.
Tôi muốn thêm công việc của riêng tôi. Đối với phần đầu tiên, tôi đổ 1 kg đường vào một xô táo. Đối với các phần ăn tiếp theo, lượng đường được giảm xuống còn hai ly.Khi táo đã ra nước, tôi đổ thêm nước từ các mẻ trước (tôi để phần đã luộc trong tủ lạnh). Như vậy, tôi đã tiết kiệm được đường. Theo quan sát của tôi, điều này không ảnh hưởng đến sản phẩm.

Cảm ơn bạn, tôi thậm chí còn không nghĩ rằng tôi có thể tự nấu kẹo trái cây.

[cái nút]

cái nút,
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!
Năm nay có rất nhiều táo và vẫn không kết thúc ở đó. Máy sấy hoạt động không ngừng (một cái là không đủ - bạn cần mua cái thứ hai). Tôi chỉ ướp hoa quả kẹo theo công thức của bạn. Sau đó, tôi sẽ hủy đăng ký những gì đã xảy ra.

Tanya, chúc sức khỏe của bạn! Tôi chắc chắn rằng họ sẽ làm được. Tôi có một cuộc phục kích táo. Tất cả đã vỡ vụn vẫn còn non nớt - chúng tôi gặp hạn hán nghiêm trọng. Vì vậy, tôi chỉ có thể liếm môi của mình và vui mừng vì bạn có một cơ hội ngon lành như vậy.

[cái nút]

cái nút,
Và tên của bạn là gì để trang nghiêm?
Tôi vẫn uống xi-rô bí ngô với nước cam và vỏ cam. À, tôi cũng bổ sung vào táo (có lợi gì thì bỏ). Vì vậy, tôi bắt đầu cho táo vào máy sấy: chúng mềm và trong suốt, nhưng không bị giập vào tay tôi. Chà, tôi đưa một vài miếng vào miệng - hương vị thật thần thánh, và độ đặc giống như mứt cam. Tôi sẽ sốt ruột chờ đợi cho đến khi chúng khô. Mẻ thứ hai đã được làm sạch, cắt khúc và bọc đường.

Tanya! Một ý tưởng rất thú vị khi sử dụng xi-rô cam quýt. Điều này sẽ tô điểm rất nhiều cho thành phẩm. Tôi thích kết hợp táo với quả mâm xôi khi cuộn cả quả táo. Compote có được một màu sắc tuyệt vời và mùi nói chung là tuyệt vời.
Py. Sy. Tôi là Oksana

Vâng, tôi đây với báo cáo. Kẹo trái cây của tôi đã được sấy khô trong xi-rô cam quýt trong khoảng 17 giờ, tôi không làm khô nó trên đá, vì tôi bảo quản nó trong lọ thủy tinh. Hương vị chỉ là một quả bom! Phần còn lại của táo bây giờ sẽ được thực hiện như thế này. Người trẻ hơn đã đi để cọ xát chúng. Vì vậy, bức ảnh


Tôi đã có 4 lít táo đã gọt vỏ và đây là số lượng nó đã trở thành

P.S. Như bạn đã khuyên Oksana, cô ấy không xay táo. Tôi cắt những cái lớn thành những miếng nhỏ.

Tanya, những quả táo xinh đẹp! Tôi sẽ ăn nó.
Đến với bạn?
Tôi nghĩ rằng đúng là tôi đã không làm lố với công thức. Tôi bắt đầu với cái xô ngay lập tức. Vì nếu bạn giảm liều lượng, kẹo trái cây sẽ biến mất quá nhanh. Họ đã ở đây, nhưng họ không phải là.

Oksana, tôi muốn hỏi về một xô táo. Bạn phải có izidri và rất nhiều khay? Tôi có Saturn và chỉ có 5 khay - cái xô sẽ không vừa ngay lập tức. Hoặc không có gì đáng sợ nếu táo dừng lại trong xi-rô trong lạnh và dần dần báo chúng khi chúng khô đi? Với việc làm khô đơn giản, có thể hiểu: nó đã khô đi - nó đã nén chặt - nó đã được báo cáo.

Tanya! Tôi có một Wonder Woman (hay Wonder Woman) của Nga. Tôi hài lòng với máy sấy. Nó có 5 khay, nhưng nó khá rộng rãi - đường kính của khay khoảng 40 cm, và chiều cao của khay khoảng 5 cm. Đây là một xô táo trên đó.
Tôi cho rằng táo có thể để được lâu hơn trong xi-rô, đợi sự co lại và nén chặt của mẻ trước.

Ksyusha, Sao Thổ có khay hoán đổi cho Isidri, nhưng chiều cao không bằng của bạn. Hôm nay tôi sẽ khuấy một cái xô.