Tôi hỏi các nhà phê bình

Tôi muốn nghe ý kiến ​​của những người có kinh nghiệm. Có hai câu hỏi:

1. Tại sao lớp vỏ trên cùng mềm và dễ vỡ vụn. Nói cách khác, nó bong ra.



2. Tại sao mái bánh mì lại nổ tung?



Chứa: panifarin, extra-R, giấm, men, bột mì (mục đích chung và phụ), bột lúa mạch đen, dầu thực vật, kvass, muối.

Bây giờ tôi đang xem công thức, sửa chữa nó. Khi tôi có được cái nhìn, tôi sẽ đăng công thức. Hương vị là 100% hài lòng.

Thưa quý vị?

[Phil]

Phil, Tôi không nướng đen trong máy làm bánh mì, hơn thế nữa, tôi không thấy có lý do gì để sử dụng phụ gia khi nướng bánh mì tự làm, nhưng tôi có thể cho rằng men quá nhiều !! Nếu bạn viết ra mức tiêu thụ chính xác của từng thành phần, thì những người thợ làm bánh giàu kinh nghiệm sẽ ngay lập tức cho bạn biết vấn đề là gì!

[Phil]

Phil, nhìn điều này và điều này Các chủ đề. Có lẽ bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi của mình.

Phil, tôi không nướng trong máy làm bánh mì, nhưng bánh mì thường bị vỡ nếu nó không đủ xa.

Đây là một chủ đề khác sẽ hữu ích !!! https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Và mái nhà bánh mì bị thổi bay vì thiếu nước!