Wiki
Người đầu tiên đã đi
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta

Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Tancha
Trích dẫn: svetta
Tôi không thể nhìn chúng nữa,
Bạn thậm chí còn sống? Tôi muốn đưa ra 20.800 sau đó. Cố lên, rồi bạn sẽ nghỉ ngơi, nhưng bạn có vui lòng bao nhiêu người với những chiếc bánh Phục sinh của bạn. Năm nay tôi đã không cùng họ phát triển theo thời gian.
Svetta
Tatyana, năm trước đó tôi đã kiếm được khoảng 27 kg. Hãy tưởng tượng ngọn núi này! Cả căn phòng đều nằm trong những chiếc hộp, thật tốt khi chúng tôi không ngủ ở đó. Nhưng tôi không lặp lại những kỳ công như vậy nữa, sức khỏe còn tốn kém hơn. Bây giờ nó cũng khiêm tốn hơn hoặc ít hơn, tổng cộng sẽ là khoảng. 17 kg. Thông thường, quy trình đã có trên máy.
Yarik
Mình vừa phủ đá lên mấy cái bánh, không thể chịu được, một con nhỏ bay đi, thậm chí còn không kịp nhìn lại))) Đây chỉ là một chiếc bánh thần thánh, và nó sẽ trở thành gì vào chủ nhật, mmm. Cảm ơn bạn, Sveta, rất nhiều. Nhưng tôi không thích chúng trước đây.
Svetta
Yaroslavna, Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh. Vâng, nó phải "chín", vào chủ nhật sẽ có hương vị rất.




WIKI, Bánh Phục sinh như trong hình, rất đẹp!
dana77
svettaTôi đang trong quá trình này.
Đã thay thế 300g bột mì bằng Manitoba. Cô ấy thật kỳ diệu. Nhìn vẻ đẹp nó bật ra. Bột lụa.
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta

Bắt đầu sau giờ làm việc lúc 19.00
Bây giờ tôi sẽ đốt lò))
Svetta
Natalia, đây là bột! Chỉ là phép màu, không phải bột phát! Nhưng đối với tôi, có vẻ như những chiếc bánh của bạn sẽ giống như panetone, không phải của tôi. Tuy nhiên, công thức của tôi tạo ra một khối bột nặng, nhớt và một hỗn hợp vón cục. Chà, rất thú vị khi xem kết quả, tôi đang chờ kết quả và số lần hiển thị sau vài ngày nữa.
dana77
Trích dẫn: svetta
Nhưng đối với tôi, có vẻ như những chiếc bánh của bạn sẽ giống như panetone, không phải của tôi.
Hy vọng là không. Tôi thích của bạn.
Bột nặng. Đơn giản là mượt mà hơn những năm trước.
Trích dẫn: svetta
những món bánh tẻ nhạt.
Đây là điều quan trọng nhất đối với tôi!
milka80
Các cô gái, một ngày tốt lành! Hãy cho tôi biết những gì để tìm lý do cho sự sụp đổ của mái vòm? Tôi đã làm bánh được bốn năm, hai trong số đó - mọi thứ đều ổn, và hai - thất vọng. Rằng năm ấy, trong này - cái gì cũng đẹp, trông cũng đẹp, nhưng ngay khi bắt đầu công đoạn nướng, những mái nhà ngay lập tức đổ rạp.
Một chiếc bánh Phục sinh đã bị vỡ ngày hôm qua: nó dường như bị vỡ vụn bên trong một cái khuôn. Vỏ bánh thì thoáng, cốt bánh thì vừa ý thôi, nhưng hình thức thì ... mình còn không trang trí nữa, mình đã rất bực mình rồi.
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta

Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Wiki
Con gái tôi cũng không làm được những chiếc mũ đẹp. Mình nghĩ hoặc là bột yếu nên cho nhiều hơn, hoặc do dầu ăn sai nên bột béo quá. Các thành phần còn lại đều giống nhau. Tôi có những chiếc mũ hoàn hảo (ảnh trên), mặc dù những chiếc bánh quá mềm. Ướp lạnh trên gối.
Trong nhiều năm, tôi đã chỉ sử dụng Beles bột Kazakh và mua dầu địa phương theo trọng lượng. Họ cũng khen ngợi dầu Mordovian Ichkalka, tôi đã lấy nó - thực sự tốt. Nhưng của chúng tôi không tệ hơn và rẻ hơn, vì vậy tôi nướng nó như vậy.
Con gái tôi chuẩn bị bắt đầu làm mẻ thứ hai, tôi khuyên cháu nên cho thêm bột mì 100-150 gam, và giảm 50-70 gam bơ, thay bằng kem hoặc kem chua.
Svetta
WIKI, bản thân khối bột này khá nặng, đậm đà nên không chỉ có sản phẩm cao cấp chơi đàn piano ở đây mà công nghệ nhào, làm bánh cũng không kém phần nổi bật.
Hãy hỏi con gái bạn đã nhào bột trong bao lâu sau khi thêm dầu và nó đã được ủ trong bao lâu. Chà, việc thêm bột mì cũng sẽ không ảnh hưởng gì nếu tất cả các khuyến nghị của tôi đều được tuân thủ. Phụ thuộc rất nhiều vào bột mì!
Về dầu sai ... à, tôi không biết nó là gì Trong bài kiểm tra có thể sai. Tôi thường nướng bơ + bơ thực vật làm đôi, mọi thứ đều rất tuyệt. Tôi chỉ ăn một chút mì ống với cà phê, tốt, rất ngon!
Tyetyort
svetta, bơ thực vật có hàm lượng chất béo là 56%, hóa ra, có thể, và béo ...
Olima
Trích: Wiki

Mình nghĩ là bột yếu nên cho nhiều hơn, hoặc bơ sai nên bột béo quá.
Năm nay, tôi đã làm ba mẻ với bơ tự làm, do tôi tự đánh. Và trong khi bột hoạt động bình thường. Và bất kỳ cửa hàng nào về hàm lượng chất béo sẽ yếu hơn so với tự làm. Tìm lý do ở nơi khác.
Svetta
TyetyortLena, tôi chỉ lấy 72% bơ thực vật, tôi không mua dưới lãi suất chút nào. Và bơ thực vật là 82%. Tỷ lệ phần trăm không phải là hàm lượng của dầu động vật, mà chỉ đơn giản là hàm lượng chất béo, cũng có trong dầu thực vật.
Radushka
Bà tôi nướng bánh bằng ba thành phần tóp mỡ. Tương đương bơ, bơ thực vật và dầu thực vật. Cô cho bơ và bơ thực vật vào bột, trộn đều với rau củ, nhúng tay vào.
svettaTôi xin lỗi vì đã vào cuộc
Svetta
Radushka, Anechka, bạn đang làm gì vậy! Một bổ sung hoàn toàn chính xác cho chủ đề. Tôi cũng làm như vậy.
Tyetyort
svetta, Svetulya, cảm ơn bạn!
Fantik
Các cô gái, tất cả đều mong chờ Lễ Phục sinh! Đã lâu rồi không phải là một cái bếp dại (như năm 2016-17) ... Tôi đã không đến Nhà làm bánh mì trong một thời gian dài ... NHƯNG ... Bạn không thể không chuẩn bị cho Lễ Phục sinh! Tôi nướng! Và đó là những chiếc bánh Phục sinh này! Tôi nghĩ rằng công thức này là tốt nhất!
Tôi đã làm bơ thực vật một nửa. Được rồi
Wiki
Trích dẫn: svetta
Về việc sai dầu ... à, tôi không biết nó có thể sai như thế nào trong bài kiểm tra. Tôi thường nướng bơ + bơ thực vật làm đôi, mọi thứ trở nên tuyệt vời.
Bơ + bơ thực vật - chỉ làm giảm hàm lượng chất béo.
Với bơ, tôi đã từng gặp sự cố trong một công thức khác. Nó béo một cách kỳ lạ đến nỗi không hề dính vào bột. Có lẽ tôi đã khởi động máy làm bánh mì khoảng năm lần và bơ vẫn gần như chảy. Mặc dù không có nhiều dầu trong công thức đó. Sau đó, tôi mua một loại dầu đã được kiểm chứng và mọi thứ đều hiệu quả với tôi.
VetaS78
SOS !!! Cô gái làm bột tốn khoảng một giờ và đã tăng gấp 2,5 lần. nếu không hơn. Đây là bản kiểm chứng TRƯỚC bơ ..... và đọc từ Sveta tốn khoảng 3 giờ
Svetta
Svetlana, và đặt men theo công thức? Tất cả theo công thức, không nơi nào lộn xộn với số lượng?
Bột của tôi rất dày, đó là lý do tại sao khoảng. 3 giờ ở nhiệt độ phòng, thậm chí trong lò ấm ít nhất 2 giờ.
Có gì đó không phải...
VetaS78
mọi thứ đều rất nghiêm ngặt theo công thức. thích hợp trong lò ấm. bộ nhớ đệm đã nhào .....




Trích dẫn: svetta

Svetlana, và đặt men theo công thức? Tất cả theo công thức, không nơi nào lộn xộn với số lượng?
Bột của tôi rất dày, đó là lý do tại sao khoảng. 3 giờ ở nhiệt độ phòng, thậm chí trong lò ấm ít nhất 2 giờ.
Có gì đó không phải...

làm gì bây giờ?)))) trèo ra khỏi bộ nhớ cache
Svetta
Chà, nếu chảy ra thì cho dầu vào khuấy đều rồi làm theo công thức.
milka80
Trích dẫn: VetaS78
SOS !!! Cô gái làm bột tốn khoảng một giờ và đã tăng gấp 2,5 lần. nếu không hơn. Đây là bản kiểm chứng TRƯỚC bơ ..... và đọc từ Sveta tốn khoảng 3 giờ
Tôi đã gặp trường hợp tương tự ngày hôm qua - trong 1,5 giờ, bột tăng lên ba và gần như thoát ra khỏi chảo. Men theo công thức, không thêm một gam, bột Starooskolskaya. Kê trong lò có đèn sáng.
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Trên đường đi trong các hình thức trong ít hơn một giờ.

Khoảng 3 giờ - nó không bao giờ đứng nhiều như vậy, nó phù hợp chính xác với số giờ Sveta đã tuyên bố (4 giờ theo công thức).
Radushka
Hôm nay bột của tôi cũng lên rất nhanh. Tôi đã làm bánh trong 30 năm theo cùng một công thức. Và những chiếc bánh Phục sinh ra đời không nặng như thường lệ (tôi thích những chiếc bánh này), nhưng rất mềm
Svetta
Tôi chỉ có thể cho rằng bột của tôi rất khô và mất nhiều độ ẩm từ bột, vì vậy khi tôi mới nhào, nó rất mát và do đó sẽ phù hợp trong một thời gian dài.
Ngày mai mình sẽ nướng thêm một mẻ nữa, cố gắng đổ ít bột hơn một chút.
VetaS78
Trích dẫn: svetta
Bơ + bơ thực vật - chỉ làm giảm hàm lượng chất béo.
Tôi có bột Khutorok
Wiki
Đã cắt bớt, hôm nay tôi đã hoàn thành bánh Phục sinh
4 chiếc bánh Phục sinh nằm ngoài tiêu chuẩn của tôi. Các hình thức có thể tháo rời kim loại. Một 16x13, một 14x12 và hai 12x10.
Tôi đã làm điều đó mà không cần xây dựng bằng giấy, nó hóa ra chính xác. Bột thực sự hầu như không phát triển trong lò.
VitaVM
svetta, cảm ơn rất nhiều cho công thức. Những chiếc bánh Phục sinh hóa ra thật tuyệt vời. Gia đình cũng thích hương vị này.Tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức này trong tương lai.
Olga
Đợt thứ 3 của mình đã hết, hôm nay bán hết
Tôi sẽ cung cấp cho tất cả mọi người
Men lớn đã ở trong tủ đông trong một năm, mmm ... Đã không làm tôi thất vọng
Tôi nhào vào một quá trình lên men
Svetta
Trích dẫn: VetaS78


Tôi có bột Khutorok
Vì lý do nào đó, những từ được trích dẫn không phải do tôi viết.
Và Khutorok là bột mì khô.

Wiki, wow bánh lớn hóa ra! Nhưng đẹp, tôi chắc chắn. Tuy nhiên, để nhìn họ bằng một con mắt ...

VitaVM, nướng vì sức khỏe và niềm vui của những người thân yêu!

Olga, men tốt gì mà lại nhiều như vậy trong tủ đông. Vì vậy, họ đã cho nó vào rất tươi, và bây giờ nó đã tồn tại.
Wiki
Và tôi có men trong tủ đông trong một thời gian dài - chúng không bao giờ làm tôi thất vọng. Tôi mua Lux 100 gram, cắt thành 20 miếng 5 gram, mỗi miếng cho vào bọc ni lông rồi cho vào túi.
Tôi thực tế không sử dụng men khô, vì một số lý do tôi thường gặp những cái xấu và tôi không nướng thường xuyên, tôi mở một túi, sử dụng một nửa, sau đó nằm đó và ném nó đi. Và đông lạnh - khi cần thiết. sau đó tôi nhận được nó.

Trích dẫn: svetta
Wiki, wow, những chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời! Nhưng đẹp, tôi chắc chắn. Tuy nhiên, để nhìn họ bằng một con mắt ...
Một cách dễ dàng!
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Trên đĩa có trứng - lớn nhất, 970 gram
Những cái phía trước nhỏ, 520 gram mỗi cái.
Giữa trái, nhưng theo một công thức khác, kem chua.
Chiếc giữa đang ở giữa đây, bây giờ anh ấy đã bỏ về nhà thờ, sẽ đến - tôi sẽ chụp ảnh và cân.
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Cân nặng đã đúng với đồ tráng men và đồ trang trí. Cần phải cân ngay.
Tôi cũng sẽ nói thêm rằng kem chua, với cùng một dấu trang, xuất hiện ở dạng giống như nấm. Tôi đã phải cắt chúng.
Svetta
WIKI, lớp học! Hạt quan trọng!
Olga
Có lẽ ai đó sẽ giúp đỡ, tôi thấy men mà không nhảy với máy trộn
🔗
Wiki
svetta, Cảm ơn bạn!
Mức trung bình đến, nó là 740 gram.
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta

V-tina
Trích dẫn: Olga
Có lẽ ai đó sẽ giúp đỡ, tôi thấy men mà không nhảy với máy trộn
Hôm qua mình mới làm cái này, bôi 1 lớp mỏng thì vẫn dính viền xung quanh, rồi sản phẩm của mình không giống, hay tay cầm hay gì đó khác nhưng lớp men này không ấn tượng
Wiki
Tôi có cái tương tự! Tôi quyết định thử nó, nhưng cô ấy đã đứng và mắc kẹt qua đêm. Sau đó, tôi làm nó trên gelatin và trải nó lên trên.
Vô ích, tôi chỉ mở một lon sữa đặc
V-tina
Trích: Wiki
Vô ích, tôi chỉ mở một lon sữa đặc
Vic, câu chuyện tương tự nhưng mình cho sữa đặc vào kem, nếu không sẽ bị đóng đường, tiếc lắm.
Svetochka, tôi xin lỗi về chủ đề của bạn
Tyetyort
Các cô gái, tôi mua son môi làm sẵn và tôi không biết buồn với nó!

Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta

Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Tatyana1103
Svetochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức Từ lúc bắt đầu nấu ăn cho đến khi thử nghiệm, mọi người rất hài lòng với Pekla từ 1/2 định mức, cô ấy lấy bơ và một miếng bơ thực vật nhỏ (nằm quanh quẩn trong tủ lạnh). Sau khi nướng, bánh rất mềm, chỉ còn lông tơ, tôi phải để nguội nằm trên một chiếc khăn, phủ một lớp đường làm sẵn có hương vị của rượu rum. CẢM ƠN BẠN!!!

Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Olga
Men của tôi khô nhanh chóng, tôi thậm chí không có thời gian để dán trang trí.
Tôi không thể nói rằng nó là thẳng với một lớp vỏ, nhưng phần rắc lăn xuống
Mọi người nghỉ lễ vui vẽ! Lễ Phục sinh ngon lành và tươi sáng !!!
Andreevna
svetta,
Svetochka, chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ! Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức bánh tuyệt vời như vậy. Ngon, ngon! Tôi đã làm một nửa tỷ lệ, vì lô này nằm trong máy làm bánh mì. Bột chỉ đơn giản là tuyệt vời! Tôi rất tiếc vì tôi chỉ nướng 500 g bột, nhưng rất có thể trong tuần này tôi sẽ nướng lại, vì gia đình tôi thích chúng hơn những loại khác. Mình làm nước men sền sệt, ăn cũng thích lắm.
Lenok458
Sveta! Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. Tôi đã nướng những chiếc bánh này được năm thứ ba rồi. Tôi quyết định cho thấy những gì đã xảy ra. 4 chiếc bánh Phục sinh này là tất cả những gì còn lại của 2 hỗn hợp. Một số được ăn, một số được dùng để làm quà tặng. Chà, vết cắt.

Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Tone4ka
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Chào buổi tối! Rất cám ơn anh ấy về công thức làm bánh. Tất cả các thành viên trong gia đình tôi đều thích hương vị: ẩm vừa phải, mềm, ngọt. Và quan trọng nhất, nó là vô nhiễm. Tôi sẽ lặp lại nó vào năm sau.
Bánh Phục sinh (Paski) từ Svetta
Yarik
svetta, Chúc bạn và những người thân yêu của bạn ngày lễ Phục sinh vui vẻ!
Tverichanka
Svetta, một lời cảm ơn to lớn khác từ tôi và gia đình. Theo truyền thống, tôi nướng chúng cho lễ Phục sinh. Những chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời nhất.Mọi thứ trong hương vị đều cân bằng - không cộng cũng không trừ. Họ vươn lên một cách hoàn hảo. Đây là lần đầu tiên được nướng trong ghee. Thơm ngon. Tôi muốn chèn một bức ảnh, nhưng tôi đã chụp ảnh từ điện thoại của mình, nó không đẹp cho lắm.
Olga
Mình muốn ăn thử bơ, khi khuấy mềm mà không bị chảy, có cảm giác gì không?
Andreevna
Trích dẫn: Olga

Mình muốn ăn thử bơ, khi khuấy mềm mà không bị chảy, có cảm giác gì không?
Và tôi đã làm điều đó. Khuấy bơ lỏng vào bột trong máy làm bánh mì - đây cũng là những điệu nhảy với tambourine. Do đó, chỉ ở dạng nhẹ. Và tiện hơn khi làm bằng tay, cái chính là nhào bột thật kỹ cùng một lúc. Sveta, bạn có phiền với lựa chọn này không?
Olga
Trích dẫn: Andreevna
Khuấy bơ lỏng vào bột trong máy làm bánh mì vẫn là những điệu nhảy với tambourine
vì vậy tôi không thực sự thích nó, hay đúng hơn là Förstik
Andreevna
Olga,
Tôi cũng can thiệp mềm vào gỗ cứng

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì