Bánh mãng cầu với kẹo trái cây

[Chúc mừng lễ Phục sinh!]

Bánh mãng cầu với kẹo trái cây

Thể loại: lễ Phục sinh

Thành phần
bột mì / lớp	380 g.
Sữa	220 g
men ép	15 g
Đường	100g
bơ	90 g
dầu thực vật	2 muỗng cà phê
lòng đỏ	2 chiếc.
trứng C1	1 máy tính cá nhân. Muối
Muối	1 muỗng cà phê
kẹo trái cây	80 g
rượu cognac	50g
đường vani	20 g
--------	-----
Dạng 1 lít	2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• 

• Đun chảy và để nguội bơ, trộn với dầu thực vật.

• Ngâm trái cây kẹo trong rượu cognac trong một giờ.

• Xả rượu cognac, làm khô kẹo trái cây.

• Trộn với một thìa bột.

• Cho hai muỗng canh tổng số bột mì vào một cái bát. Đun sôi một nửa số sữa và ngay lập tức đổ bột mì lên trên. Khuấy đều, để nguội đến nhiệt độ phòng.

• Đun nóng một nửa số sữa còn lại. Hòa tan men vào đó với một thìa cà phê đường và để trong 5-10 phút để kích hoạt.

• Trộn hỗn hợp lá trà và men. Che và để tăng. Bột nở trong 40-60 phút. Tất cả phụ thuộc vào nhiệt độ phòng và độ mạnh của men.

• Đánh lòng đỏ và trứng với đường và đường vani cho đến khi nhẹ và có khối lượng gấp đôi.

• Cho hỗn hợp lòng đỏ, muối, bột mì vào âu bột. Bắt đầu trộn. Tôi nhào với một cái móc.

• Ngay sau khi bột được làm ẩm, đổ dầu vào. Khi nhào, tổ hợp phải dừng lại và làm sạch bột khỏi thành bát. Để bơ trộn nhanh và dễ vào bột hơn, bạn có thể dùng tay nhào giúp bột.

• Nhào bột cho đến khi mịn và đồng nhất (30 - 40 phút). Gluten nên được phát triển tốt. Bột rời khỏi thành và trồi lên khỏi mặt dưới, quấn quanh móc.

• Bột có độ dẻo, tơ. Vượt qua bài kiểm tra cửa sổ mica.

• Trộn trái cây với kẹo bằng tay hoặc ở tốc độ thấp nhất của hỗn hợp.

• Bôi dầu vào bát. Vặn bột thành một quả bóng, cho vào bát, đậy nắp và cho lên men. Bột mình ủ lên men khoảng 2 tiếng ở nhiệt độ 28 độ.

• Khối bột nên tăng khối lượng gấp 2-2,5 lần.

• Chia bột, vo tròn từng viên. Đặt trong một món ăn có dầu mỡ và bột.

• Bìa và bằng chứng. Tôi mất 1 giờ 40 phút để kiểm chứng ở nhiệt độ 28 độ.

• Cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút. Sẵn sàng kiểm tra bằng xiên gỗ. Nếu mặt trên bắt đầu cháy, bạn hãy dùng giấy bạc bọc kín bánh lại.

• Lấy bánh ra, để yên trong 5 phút. Miễn phí chấp và lạnh bên, lật kèo sau 5-7 phút.

• Trang trí như bạn muốn.
• 
• Chúc mừng lễ Phục sinh!

Món ăn được thiết kế cho

2 bánh Phục sinh (bột khoảng 930 gram)

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh thoáng, sợi, thơm. Đường là đủ đối với tôi. Tôi giới thiệu!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, thật là một người đàn ông đẹp trai !! Hân hoan! :

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Oh cảm ơn bạn)))

Angela, như mọi khi, là một lớp học, và ý tưởng tuyệt vời với Merengani.

[NM]

NM, Mong, cảm tạ. Có một cái gì đó tương tự. Nhưng cái panettone của tôi ngọt ngào hơn, có vẻ như đối với tôi)

[Angela]

Angela, cảm ơn vì một chiếc bánh đẹp như vậy! Như mọi khi, tôi có một câu hỏi: bạn nghĩ sao, nếu tôi chỉ cho lòng đỏ vào bột, tôi sẽ không "làm hỏng công thức"?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, một chiếc bánh Phục sinh rất thanh lịch và dễ thương trong bối cảnh, chắc chắn là trong các tab.

[liyashik]

Bạn nghĩ sao nếu mình chỉ cần cho lòng đỏ vào bột thì sẽ không bị "hỏng công thức"?

liyashik, Leah, cảm tạ. Bạn sẽ không làm hỏng nó. Bạn sẽ điều chỉnh được sự thiếu hụt của chất lỏng và thế là xong.

trong dấu trang

Tatyana1103, Tatyana, kéo, để nó được

[ang-kay]

ang-kay, Angela, một công thức bánh khác

[Albina]

Albina, vâng. Sẽ có một cái nữa) Và đó là tất cả trong năm nay, mặc dù ...

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hấp dẫn đã muốn, muốn, muốn

Ngày mai.

Chờ đợi bùng nổ

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi Công thức hay nhất của tuần

[ang-kay]

ang-kay, Angela, xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng của bạn trong cuộc thi.

[Bếp trưởng]

"Công thức tốt nhất trong tuần"

Bếp trưởng, Cảm ơn rât nhiều. Tôi đang ngất xỉu! Huy hiệu Huân chương mới ?! Krasoooooo!
Silyavka, Helena, cảm tạ)

Huy hiệu Huân chương mới ?!

Vì vậy, trong trường hợp của bạn, chúng không còn vừa với chiều rộng
Khi bạn di chuột qua biểu tượng lớn này, một chú giải công cụ sẽ xuất hiện "nx người chiến thắng cuộc thi Công thức hay nhất trong tuần".
Bằng cách nhấp vào biểu tượng lớn, bạn có thể xem danh sách các công thức nấu ăn chiến thắng của tác giả.

Angela, xin chúc mừng !!! Bạn đang làm tốt !!!

[Đánh dấu,]

không vừa với chiều rộng

Tuyệt vời bạn đã nghĩ ra! Giải phóng dung lượng cho các huy chương mới

Xin chúc mừng

Đánh dấu, cảm tạ

Angela, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương mới (nhiều lớp)

[Olenka,]

Olenka, cảm tạ.

nhiều lớp

Vâng, đã, như quán bar cho quân đội Một người bạn nói rằng cô ấy sẽ gọi tôi là Angela Leonidovna

[ang-kay]

ang-kay, Angela, chúc mừng bạn đã nhận được một huy chương xứng đáng

[Albina]

Albina, cảm ơn bạn)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, với Victory và Mjadalka💐💐💐 !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, chúc mừng bạn đã chiến thắng trong cuộc thi! Cám ơn vì công thức tuyệt vời này!

Angela, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương xứng đáng. Những chiến thắng sáng tạo cho bạn trong và ngoài nước.

Angela! Làm tốt! (y) Xứng đáng

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Eugene, Evgeniya, NM, Mong, maha tôi, Bến du thuyềncảm ơn các cô gái. Tôi rất vui vì bạn đã chúc mừng)

Speckla và anh ta. âu yếm nhưng không cao như panettone. Chúng ta sẽ xem đoạn cắt vào ngày mai))))

[ang-kay]

ang-kay, Angela với một huy chương!
Huy chương thật tuyệt vời, cũng như công thức!
Đẹp, khác thường và vết cắt là như vậy, tôi rất thích nó!

[Angela]

Quả là một chiến thắng rất xứng đáng !!! Mỗi khi tôi nhìn thấy bạn,Angela, công thức nấu ăn, tôi biết chắc chắn-XỨNG ĐÁNG !!!

[Anatolyevna]

Chúng ta sẽ thấy sự cắt giảm vào ngày mai

Tôi đang đợi)
Anatolyevna, Antonina, echeva, Evgeniya, Tatyana1103, Tatyana, các cô gái, cảm ơn. Đẹp)

Angelaaaa !!!!! Thật là một chiếc bánh, nó chỉ có một không hai! Đây là công thức thứ ba cho bánh Phục sinh, mà tôi lấy từ diễn đàn của chúng tôi trong năm nay. Hai cái trước, vâng, rất ngon, rất phổ biến ở đây, thực sự rất tươm tất, nhưng chúng kém hơn so với bánh sữa trứng này! Bột mềm, xơ, chỉ mềm và ... không có lời. Cảm ơn bạn! Kỳ nghỉ vui vẻ!

[Leah]

Leah, được thực hiện tốt, điều đó đã quyết định về nó. Hai năm trôi qua) Tôi đã không thất vọng, và đây là điều chính. Không được đánh giá cao bởi bất cứ ai.

Không được đánh giá cao bởi bất cứ ai

Điều này thật kỳ lạ). Daddy của bạn được nướng bằng bột may và main, nhưng chiếc bánh tuyệt tác này không được chú ý. Không có gì, chúng tôi sẽ nâng cao công thức vào năm tới. Hơn nữa, không có gì phức tạp, với công thức và mô tả chi tiết của bạn! Điều duy nhất, tôi không thích trái cây có kẹo, vì vậy tôi đã làm nó với nho khô.
... Nói chung, năm nay tất cả các loại bánh Phục sinh đều dễ dàng đến bất ngờ đối với tôi. Mặc dù ban đầu tôi không muốn nướng chút nào, không có tâm trạng. Và cô ấy đã quyết định vào Thứ Bảy Tuần Thánh, và nó đã bắt đầu. Thêm một vài kg chắc chắn tôi đã ăn nó rồi.

[Leah]

Leah, và tôi luôn có tâm trạng với những chiếc bánh Phục sinh. Tôi đã trải nghiệm một cái mới vào ngày hôm trước. Tôi thích nó rất nhiều. Họ đã ăn và phân phát chúng. Hôm nay tôi lại nướng. Đã đứng ở chỗ kiểm chứng. Tôi đã có thể mang nó trở lại trong năm nay, nhưng nó sẽ vẫn chưa được khắc phục. Thật đáng tiếc. Nhưng bạn phải mang nó để bạn không quên tất cả các sắc thái sau này.

Kinh nghiệm mới

đặt ra công thức?

Chưa. Nếu mọi thứ suôn sẻ với bức ảnh, thì hôm nay.

[Angela]

Angela, chúng tôi sẽ đợi.

Chưa. Nếu mọi thứ suôn sẻ với bức ảnh, thì hôm nay.

chúng tôi đợi.

[Angela]

Bánh Phục sinh tuyệt đẹp! Rất nhẹ nhàng, thoáng mát, không bị khô, mình cực kỳ thích. Tôi có một tình yêu kỳ lạ đối với bánh Phục sinh, không ngọt ngào lắm, nhưng tôi yêu bánh Phục sinh, ngược lại, chồng tôi có một chiếc răng ngọt ngào, nhưng anh ấy đặc biệt không thích bánh Phục sinh, tôi nghĩ, tôi sẽ làm điều đó cho. tôi và tôi sẽ nhấm nháp nó trong một tuần, nhưng nó sẽ không thành công, chồng tôi đã ăn một nửa của nó
Và chắc là mình đã để lộn xộn ở đâu đó, không hiểu sao nó lại nát ra nhiều, cũng lạ, vì nó không khô tí nào. Vì cái gì đây có thể là?
Angela, cảm ơn vì một chiếc bánh ngon như vậy! Và cảm ơn các cô đã nâng cao công thức rất đúng giờ

[Yaroslavna]

Yaroslavna, rất đẹp cả hình thức bên ngoài và hình cắt. Nó có bị vỡ vụn không? Có thể không đủ độ ẩm, hoặc có thể nó không được nhào kỹ? Tôi thậm chí không biết.

Nhưng nó sẽ không hoạt động, chồng tôi đã ăn một nửa của nó

Ôi, chồng này! Hãy để anh ta ăn. Đừng quá tham lam.Peki mới)

Có, dường như có đủ độ ẩm, bột dính, hình thành bằng tay nhờn, nếu không, không có gì, nhào trong 40 phút, không vỡ, nó kéo dài hoàn hảo. Vâng, không sao, cái chính là hương vị)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, có thể các sản phẩm đã được bơm lên. Bột có thể.