Bánh mì thủ công không nhào

Thực hiện 0,7 hoặc 0,75 của đơn thuốc.
Ví dụ: bột 460 * 0,7 = 322 g
nước 360 * 0,7 = 252 g
muối 10 * 0,7 = 7 g
men khoảng 1 - 2 gam
Tổng 582 gam bột. Mái nhà nên nhô cao hơn khuôn một chút.
Bạn có thể đếm nó bằng 0,75 - nó sẽ bật ra nhiều hơn, đỉnh đầu sẽ trông mạnh mẽ hơn. Nhưng không nên có "nấm". Vâng, trên lý thuyết

Ngược lại, tôi có một cái mũ ở đâu đó chỉ cao hơn một ngón tay ở trung tâm từ đỉnh của biểu mẫu, tức là không có đủ bột. Và tôi đã làm 500 bột mì và gần 400 nước - rất nhiều, nấm đã phát triển (ảnh là tất cả trong chủ đề). Và tôi đã đọc chủ đề về những phép tính này, nhưng có điều gì đó không tương ứng. Đó là, cuộn của tôi nhỏ hơn và nặng hơn (bạn thấy đấy, không phải tất cả nước đều bốc hơi). Tôi cần phải tính toán thể tích của nắp, tức là, thêm bao nhiêu để nó lớn lên một chút. Và tôi nhận được một mảnh vụn dày đặc, nếu nó "vang lên" bên trong bằng cách nào đó, nếu có lỗ chân lông lớn, như tác giả dự định, thì tổng khối lượng sẽ phát triển mà không tăng. bột mì hoặc nước.

Xin chào! Một tuần trước, tôi đã xem qua công thức này và mang nó vào bookmark, tôi chắc chắn muốn thử nó.
Các bài đăng của Palych về nỗi sợ làm hỏng tấm nướng khiến một chút xấu hổ. Cho đến nay, tôi mới chỉ nướng ở HP, tôi có một ý tưởng mơ hồ về \ u200b \ u200btheo lò sưởi. Vui lòng cho tôi biết bạn cần lấy tấm nướng nào - có một lò nướng điện thông thường được tráng màu đen và màu xám - nên chọn mức và chế độ nào tốt hơn? Và làm thế nào là đúng - làm nóng lò cùng với khay nướng và hộp đựng trong nước, sau đó chuyển bánh mì trên giấy sang lò nóng - phải không? Đối với hơi nước, bạn cần đặt một tấm lưới bên dưới tấm nướng và một chảo chiên có nước trên đó - phải không?
Tôi xin lỗi vì những câu hỏi ngu ngốc

[Ryazanochka]

500 bột mì và gần 400 nước

Đây là quá nhiều cho hình thức này. Bạn đã đọc bài của tôi chưa? Mẫu này dành cho bánh mì có trọng lượng 560 gram.
Vì vậy, tôi đã kể lại như vậy cho bạn. Nếu trong tình huống như vậy mà bánh mì không dính mặt trên ra khỏi khuôn, có nghĩa là bánh mì đã lên kém do lỗi trong quá trình tráng khuôn, đổ khuôn hoặc nướng. Nhưng hình thức không đáng trách vì điều này
Hoặc bạn không làm lúa mì nguyên chất, thì có, bánh mì sẽ thấp hơn và điều đó sẽ ổn.
Mình nướng bánh mì lúa mạch đen theo hình thức này, mình cho bột khoảng 950 gam, mặt trên của khuôn không bị lồi ra ngoài, phẳng các mép hoặc thậm chí là thấp hơn.



Ryazanochka,

Các bài đăng của Palych về nỗi sợ làm hỏng tấm nướng khiến một chút xấu hổ.

Tôi cũng không hiểu điều gì có thể xảy ra với một tấm nướng trong lò. Nhưng, thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ nướng trên một tấm nướng. Tôi có một viên đá nướng, tôi yêu nó vô cùng, với nó, tôi thậm chí còn nướng một cục bột tưởng như đã hỏng thành một chiếc bánh mì tử tế.
Phương pháp cổ điển là làm nóng một hòn đá (tấm nướng úp ngược, chảo gang lớn úp ngược) ở giữa lò. Ở dưới cùng của lò, làm nóng trước một thùng chứa nước EMPTY (tôi đã tặng một cái chảo gang nhỏ cũ cho cái này). Mọi thứ đều ở mức tối đa - tôi có 250 độ. Khi mọi thứ đã được làm nóng thích hợp, hãy kéo phần trống vào lò ngay trên giấy, dội nước sôi vào hộp đựng (cẩn thận với mắt, tay và kính lò của bạn), đóng mọi thứ lại và tận hưởng cảnh tượng một ổ bánh mì đang mọc lên trước mặt bạn. đôi mắt
Nhưng đây là một sự kiện khá nguy hiểm, nhiều người làm theo cách khác, tôi nghĩ họ sẽ viết thư cho bạn. Tôi thích những tác phẩm kinh điển

[Svetlana]

Về bộ đếm, tôi đã viết rằng không có giấy tốt, và ném nó lên mà không có nó thì khả năng nó sẽ dính vào nó và sau đó ... nhưng về giấy xấu và cố gắng xé nó ra khỏi bài kiểm tra sau - đọc trước , Tôi vẫn còn thiếu những niềm đam mê như vậy))



Svetlana, Tôi nhắc lại ... Tôi không có nhiều bột cho công thức này, nhưng không nhiều, và tính toán của bạn sẽ tiếp tục giảm nó. Được rồi, tôi hiểu rồi.

Về cái quầy, tôi viết là không có giấy tốt, ném lên quầy mà không có thì khả năng nó sẽ dính vào đó rồi ...nhưng về giấy xấu và cố gắng xé nó ra khỏi bài kiểm tra - đọc trước đó, tôi vẫn thiếu niềm đam mê như vậy))

Hiểu rồi. Có giấy, nhưng tôi không biết nó là gì. Tôi có một tấm lót nướng, không phải silicone, nhưng một loại mỏng (tôi đã nướng bánh pizza trên đó) - nó có thể sẽ hoạt động?

Phương pháp cổ điển là làm nóng một hòn đá (tấm nướng úp ngược, chảo gang lớn úp ngược) ở giữa lò.

Tại sao - INVERTED? tôi xin lỗi lần nữa

[Tatyana]

Tatyana, nhưng tôi không chắc liệu nó có tốt không. Bằng cách nào đó tôi đã nướng cổ bánh canh (súp hành) trên đó, vì vậy chúng bị mắc kẹt. Mình thích dạng bánh mì "cục gạch" hơn, cũng có dạng nhà máy nhưng không thể vượt qua công thức này .... đêm nay thử cuối cùng.

[Palych]

không có giấy tốt

Palych, hãy mua giấy Freken Bock hoặc Paclan và bạn sẽ rất vui vì tôi chỉ có FrekenBok trong nhiều năm - Tôi sử dụng tờ giấy này nhiều lần, không bao giờe bị kẹt. Hoặc mua một tấm lót Teflon có thể tái sử dụng, nhưng tôi vẫn thích loại giấy này hơn và nó trượt ra khỏi bảng lên khay nướng tốt hơn.

Hạnh phúc ... à, vâng, chỉ có giấy thôi không đủ để hoàn thành ... đùa thôi, hồi hộp thế này rồi ... cái bàn đã rắc bột, có lẽ sẽ bốc lên một chút và bột sẽ đặc lại một chút. Kéo dài và gấp lại, gõ, vặn .. có lẽ có điều gì đó từ những âm mưu? Cầu kỳ? ... nhưng sủi bọt ... anh ta phi lon bột từ trên cao xuống, không màng bọc, thổi phồng.




Nhiều màu. 770gr. Tối đa chiên. Bạn không cần rắc bột mì lên trên, đường viền đã có thể nhìn thấy được.

Tại sao - INVERTED?

Nó chỉ thuận tiện hơn để dịch chuyển phôi.

Tốt? IMHO, một ổ bánh mì tuyệt vời. Vỏ bánh mỏng, phần trên có hình vòm, một bên hơi xé toạc thêm phần hấp dẫn.))

[Bijou]

Bijou, và bên trong có bột giấy trắng như tuyết ... nắp bị rách - không có nước (có vòi phun) theo thuật toán Admin (10 + 10 + 10 + phút giảm dần nhiệt độ xuống 160 °), một sắc thái .. - Thay đổi công thức một chút, sửa đổi nó.

Vậy tại sao cô ấy lại có màu trắng như tuyết, trên bột chín? Hay là có đường?

Rách, bạn nói? Theo tôi, khuôn nhà máy của chúng tôi luôn có một vết nứt nhỏ gần lớp vỏ trên cùng. Nhưng kỹ thuật viên ở đó rất giỏi - bánh mì luôn rất ngon và ổn định.

theo thuật toán Quản trị (10 + 10 + 10 + phút giảm dần nhiệt độ xuống 160 °)

Tôi không biết thuật toán là gì, nhưng trong lò nướng của tôi, đủ để đặt bánh mì vào tủ nóng và tắt sưởi bằng bộ hẹn giờ sau 8-10 phút (tùy thuộc vào khối lượng bánh mì hoặc điện áp trong mạng).

Khi tôi sử dụng một bộ hẹn giờ khác, sau 25-30 phút, tôi đi đến lò đã tắt từ lâu, có một chiếc bánh mì nướng hoàn hảo (lò sưởi) đang chờ tôi. Đó là, nhiệt độ của riêng tôi chỉ giảm theo số lượng yêu cầu, không cần phải điều chỉnh bộ điều chỉnh.))

[Bijou]

Bijou, vâng, đó là cách nó tự diễn ra. Bởi
10 phút ở 220, 200, 180 và 160 đến hết.
Bạn đoán nó - đường và mật ong bằng một nửa quán trà. Không thể giấu giếm được điều đó ... Tôi không thích lớp sáp cũ và màu sắc của lớp vỏ bên ngoài trở nên nhạt hơn, không bị gỉ. Có một cái gì đó khác ..)

Tôi có một tấm lót nướng, không phải silicone, nhưng một loại mỏng (tôi đã nướng bánh pizza trên đó) - nó có thể sẽ hoạt động?

Nếu bạn không có silicone, thì rất có thể là Teflon. Và nó thậm chí còn tốt hơn silicone, vì vậy hãy sử dụng nó. Tôi không lật tấm nướng lại, tôi có thể kéo bánh mì trên tấm thảm rất tiện lợi rồi. Và tôi không bao giờ sử dụng giấy khi nướng bánh mì. Chiếu có thể tái sử dụng, tại sao phải tốn tiền cho giấy? Tiết kiệm cho tôi
Tôi đặt bánh mì để chống dính trên một cái thớt được phủ bằng tấm lót Teflon hoặc silicone. Tôi lấy một tờ giấy nướng đã được làm nóng trước ra khỏi lò, đưa tấm bảng vào khay nướng và cẩn thận kéo bánh mì cùng với tấm thảm lên khay nướng. Đúng vậy, tôi có một tấm nướng cho doanh nghiệp gần như không có cạnh, hoặc có một tấm có cạnh vát. Cái này thuận tiện hơn

Bạn đoán nó - đường và mật ong bằng một nửa quán trà. Không thể giấu giếm được điều đó ... Tôi không thích lớp sáp cũ và màu sắc của lớp vỏ bên ngoài trở nên nhạt hơn, không bị gỉ. Có một cái gì đó khác ..)

Thôi, vậy thôi, bạn cứ yên tâm bỏ topic này đi, vì công thức gốc chẳng còn gì bằng, của chính bạn sinh ra, không giống ai, mà cho gia đình bạn là Bánh mì đúng điệu nhất.

* ví dụ, tôi không bao giờ ăn bánh mì ngọt

chuyển chủ đề này đi,

abazhiti, hãy nhìn xem những chiếc bánh mì không bình thường của tôi hóa ra là gì, không có một khoảng thời gian nào được duy trì, ngoại trừ đêm trong tủ lạnh))
và các thành phần theo công thức, trung thực





men đông lạnh thô khoảng 3 gam, bột nở với hàm lượng tro 75

abazhiti, nhìn cái bánh mì dở của tôi hóa ra thế nào

Chà! Đây là những chiếc dép!
Katerina, tôi thậm chí không biết phải nói gì ... Nhưng tôi sẽ sớm chết vì ghen tị.
Và vết cắt?

Tôi đã từng thử làm bánh mì tròn từ một loại bột tương tự. Ngon!

[Bijou]

Bijou, bạn lại đúng. Đây là bức ảnh cuối cùng của bánh mì cho công thức (gần như) này.
Những gì tôi hiểu là phiên bản đúc không phù hợp. Và ít nhất một số lô kém cho một kết quả tốt hơn đáng kể.
460/360 = 1,27 tỷ lệ bột và nước cho công thức này.
Và phương pháp thưa (250 / (190-210)) cho tỷ lệ chính xác như nhau. Đó là, hóa ra đây là một khối bột dày mà chúng ta vừa nướng. Muối và men có số lượng gần như bằng nhau.
Đối với "bột" này hoặc như bạn đã viết "bột chín", tôi thêm bột mì và nước và nhào một chút, nó thành ra bánh mì trắng rất mát.

Đối với "bột" này hoặc như bạn đã viết "bột chín", tôi thêm bột mì và nước và nhào một chút, nó thành ra bánh mì trắng rất mát.

Mọi thứ đều chảy, mọi thứ đều thay đổi ... Có thể sau vài năm nướng bánh mì hàng ngày của bạn sẽ hoàn toàn khác. Vì vậy, từng bước ... Không nhanh như bây giờ, nhưng bánh mì sẽ thay đổi, bạn có thể tin tôi.)) Bạn biết tôi đã tự hào về bản thân bao nhiêu lần, họ nói, tôi đã đạt đến sự hoàn hảo và là tốt hơn bánh mì này cho tôi và nó không thể được? Nhưng không ... Hoặc tôi giảm men đến một lượng nhỏ, sau đó tôi trộn nó, sau đó khác, sau đó tôi bắt đầu bột với độ ẩm này, sau đó với độ ẩm khác, sau đó tôi để lại một miếng bột cho mẻ tiếp theo, sau đó Tôi ủ bột ...

Và tất cả giống nhau, ngon nhất vẫn là bánh mì dựa trên “nguyên chất” này - lên men lâu không có đường ngoại lai với men siêu nhỏ. Tôi không mạo hiểm tham gia với bột chua, nhưng tôi nghi ngờ rằng một loại bột như vậy đã gần với họ về độ phong phú của hương vị và hương thơm.

Muối và men có số lượng gần như bằng nhau.

Chà ... Đối với một pound bột men, tôi có khoảng một gam rưỡi, và nhiều nhất là mười muối.)

[Bijou]

BijouTôi rất biết ơn trong "trận chiến" mà không cần nhào này, vì cuối cùng tôi đã làm được cách kéo căng và gấp khối bột lạnh khử oxy vào giữa bằng một chiếc phong bì, ngay trong bát và nó không dính vào tay bạn. Và càng thường xuyên càng tốt.



À, ý tôi là men là 1,5 gam (khô) và 6,5 gam. muối, nghĩa là, số lượng của tất cả các thành phần giống như trong công thức NÀY. Muối, có, ít hơn một chút và một chút đường (5g) cho người nghiệp dư.

[những giọt nước mắt của tôi]

Vì thế, những giọt nước mắt của tôi... bánh mì thủ công đã được nướng, TẤT CẢ CÁC MẸ TỐT! Mỗi người có một chiếc bánh!

Chúng tôi không còn tắc nghẽn chủ đề - đây là một chủ đề của tác giả

Nói về các loại bánh mì bột khác nhau, và các vấn đề của chúng, chúng ta hãy vào đây Giúp đỡ, không có gì xảy ra với bánh mì !!! (Xe cứu thương)

[Bijou]

Bijou, Lena, tốt, harosh glum, tôi coi thường bạn

Và vết cắt?

điều đáng ngạc nhiên: phiếu có mùi hơi khói

[Palycha]

Cuộc thảo luận của chúng tôi khiến tôi phát cáu và tôi cũng đã nướng chiếc bánh mì này. Đặc biệt cho Palycha, chụp ảnh từng giai đoạn. Igor, có thể bạn không cần nó nữa, nhưng đừng lãng phí những điều tốt đẹp
Tôi lấy mọi thứ chính xác theo công thức từ trang đầu tiên của chủ đề. Men - 1,5 gam.
1. Dùng phới trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi bột hoàn toàn ẩm:

2. Sau 2 giờ ở nhiệt độ 19 độ:

Đệm bằng dao trộn - gấp với một phong bì từ các cạnh đến trung tâm 3 lần:

3. Sau 2,5 giờ nữa ở 20 độ:

Và một nếp nhăn

4. Tôi đặt nó trong tủ lạnh. Sau 8 giờ ở nhiệt độ +4

Và một nếp nhăn

5. Sau 12h ở nhiệt độ +6 (chuyển sang kệ khác)

Tôi đổ bột lên tấm chiếu, trước đó đã được rưới dầu lên. Ảnh không đẹp lắm nhưng có thể thấy độ đặc của bột.

6.Cô nặn bánh mì. Bột dính nhưng không chảy, dễ nặn bằng tay dính dầu. Không cần dùng dao trộn.

7. Sau một giờ chống thấm ở nhiệt độ khoảng 20 độ. Như đã chỉ ra trong công thức, bột không vừa vặn lắm và hơi loang ra trên tấm thảm.

8. Ngay sau khi bạn đặt bột để chống dính - bật lò nướng ở mức tối đa, đặt một viên đá và một cái chảo cho nước sôi.

9. Bánh ở xa, tôi làm cho cắt. Tôi bôi trơn lưỡi cắt bằng dầu để nó không dính vào phôi. Các vết cắt hóa ra không quá nóng - tôi đã không tập luyện trong một thời gian dài


10. Cô ấy ném chiếc trống cùng với tấm thảm trên đá, đổ nước sôi vào chảo rán. Nó chỉ được giao.

Và đây là trong 5 phút. Bạn thấy đấy, chiếc bánh mì đã bị nhão ra rồi, các cạnh của ổ bánh mì dường như nhô lên trên đá (điều này khó thấy trong ảnh). Điều này có nghĩa là đá đã ấm lên tốt.

11. Nướng trong 250 phút 5, sau đó giảm xuống 200. Sau 15 phút, lấy phần nước còn lại ra khỏi chảo. Và nướng để sẵn sàng. Ở đây, đầu dò nhiệt độ là 97 độ (đúng thang đo).

12. Ướp lạnh trên giá dây, không đậy bằng vật dụng gì. Đây là vẻ đẹp trai của tôi:


Tôi cắt nó trong 3 giờ:


Tổng thể: vỏ bánh mỏng, giòn, kem vụn, hơi cao su và ẩm. Mùi thơm của bánh mì được lên men tốt.
3/4 ổ bánh đã được ăn vào bữa tối. Thơm ngon!

[Svetlana]

Svetlana, ATP, tốt, với tôi cũng vậy !! Màu hơi vàng, trắng bệch, cao su. Và anh ta kéo dài miếng bột từ tủ lạnh ra gần nửa mét, giống như một cái lưỡi và những sợi chỉ từ phía dưới. Nó gần như không dính vào tay, không có dầu và bột, và thìa gỗ lấy ra khỏi bột khô, tức là nó không dính. Thực tế là không có đá, thảm, nhiệt kế, lưỡi dao,… xấu mà ở dạng hẹp, có gì đó không ổn… Mình thích nhân trắng, ngọt (không mặn), vỏ bánh mỏng, chiên hơi giòn, nhưng không phải màu suriko -rusty.
Công thức này tôi đã thực sự đánh giá cao ... vẫn còn những công thức khác. Vì vậy, chúng ta sẽ gặp nhau về các chủ đề khác.)




Hôm nay. Thủ công mỹ nghệ cuối cùng. Từ một nửa số bột còn lại. Để trong tủ lạnh hơn 2 ngày.
Đẹp)).
Câu trả lời của tôi cho "thính phòng")

[Olga]

Olga, cảm ơn vì công thức. Tôi thích bánh mì, các lỗ rất lớn. Có rất nhiều nước cho bột mì của tôi, lần này tôi thêm 320 ml.

Tôi đang hoàn thiện công thức.







Vợ tôi đã mua một cái nút silicon màu xanh lá cây (hoặc bất cứ điều gì), vì vậy giữ cho tôi bảy !!)) để bôi nó với dầu? Và mặt làm việc là thô?

[katko]

Cuộc sống đang xoay vần ở đây mà không có tôi
Bánh mì tuyệt vời, tôi yêu tất cả mọi thứ! Vì vậy, tôi đang viết điều đó - một công thức chung, đừng làm với nó, nhưng bằng cách nào đó, mọi thứ đều diễn ra khá tốt

cảm ơn vì công thức. Tôi thích bánh mì, các lỗ rất lớn. Có rất nhiều nước cho bột mì của tôi, lần này tôi thêm 320 ml.

đối với sức khỏe của bạn! Có, tỷ lệ cần được điều chỉnh một chút cho các sản phẩm thông thường.

Tôi cũng nướng bánh mì này

Chúng tôi không còn tắc nghẽn chủ đề - đây là một chủ đề của tác giả

vâng tôi không phiền chút nào




katko, ciabatki hóa ra

[Olga]

Olga, xa, rất xa)) cần phải làm việc trên hình thức và trên các lỗ

Các cô gái ơi, cho tôi biết khi nào thì cắt đúng cách: trước khi kiểm tra lần cuối hay sau khi kiểm tra trước khi cho vào lò?

[Evgeniya]

Evgeniyatrước khi cho vào lò

từ xa, rấtaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaay

nó chỉ là loại ciabatta
Lời chúc kỳ nghỉ!

Không làm gì cả và có được chiếc bánh mì ngon - đây là điều kỳ diệu
Cảm ơn bạn!

Không làm gì và có được bánh mì ngon - đây là điều kỳ diệu

Cảm ơn bạn!

Nướng cho sức khỏe của bạn! Bánh mì tuyệt vời trong ảnh

Ôi, thật là một mẩu bánh mì !!! Chúng tôi chỉ bị dính vào nó! Tôi không cảm thấy mệt mỏi với việc Cho đi !!!!!

Ôi, thật là một mẩu bánh mì !!! Chúng tôi chỉ mắc vào nó! Tôi không cảm thấy mệt mỏi với việc Cho đi !!!!!

nhiều cái khác nhau đã được thử, nhưng cái này không gây nhàm chán

[Thanh thản]

Thanh thản, Olga, cảm ơn vì công thức! Chúng tôi rất thích nó, tôi sẽ lặp lại nó một lần nữa! Bột được để trong 5 giờ và sau đó 36 giờ trong tủ lạnh.

[Yulia]

Yulia, bánh mì ngon, lỗ mũi
và tôi đã làm một chiếc bánh pizza với bơ cá cơm cho Princess trong bài kiểm tra này, vào một ngày

[Thanh thản]

Thanh thản, Olga, cảm ơn vì công thức! Chúng tôi rất thích nó, tôi sẽ lặp lại nó một lần nữa! Bột được để trong 5 giờ và sau đó 36 giờ trong tủ lạnh.

julia, và mất bao lâu để làm ấm bột trên bàn?

[Katerina]

và tôi đã làm một chiếc bánh pizza với bơ cá cơm cho Princess trong bài kiểm tra này, vào một ngày

Katerina, Tôi sẽ phải cố gắng. Dầu cá cơm có bán không?

Mất bao lâu để bột nóng lên trên bàn?

Evgeniya, 60 phút đã có trên giấy nướng, như được chỉ ra trong công thức.

3. Sau khi hết thời gian giữ bột, trải bột lên bàn đã phủ sẵn bột mì và nặn thành một ổ bánh tròn. Chúng tôi đặt trên giấy nướng có phủ một lớp bột mì nhẹ (thuận tiện nhất là đặt nó trên bảng hoặc đĩa nhẵn) và để nó không đậy nắp trong 40-60 phút. Một ổ bánh trong quá trình kiểm tra sẽ không tăng nhiều về kích thước và thậm chí có thể bị mờ một chút, đây không phải là vấn đề lớn.

[Yulia]

Yulia, ở đó bạn cần cá cơm và bơ, hãy xem công thức của Nata

[Katerina]

ở đó cần có cá cơm và bơ, hãy xem công thức của Nata

Katerina, Tôi hiểu, cảm ơn, tôi sẽ xem xét!

[julia_bb]

julia_bb, quán bar đẹp trai

[Thanh thản]

hôm qua nhào với 1,5 g men
đã thêm sự thật ở đâu đó khoảng 50 g psh CZ và bột mì





Thanh thản, Olga, Cảm ơn bạn

Olga, lấy bánh mì bột chua theo công nghệ và công thức của bạn (thay vì men - bột chua "Điều đơn giản nhất"). Ba con kaaaak vồ tới giờ ăn hết 2/3 ổ bánh. Đây là một chỉ số! Cảm ơn bạn!

Nướng đa thân Delonghi ở dạng thủy tinh. Chỉ trong trường hợp (như một vật kỷ niệm): lò nướng, mức 2, 30 '(vụn 72 °) + 20' (vụn 97 °). Sau 20 'phủ giấy bạc, nhưng có thể làm cho những con rám nắng. Lần sau (và tôi sẽ lặp lại!) Tôi sẽ thử 40 'và không có giấy bạc.

thử bột mì mới
và bánh nướng từ lò lạnh với một cốc nước (phương pháp được mô tả bởi Mariana-aga)

[Katerina]

Katerina, một loại bột hơi nóng, tuy nhiên.

[Lena]

Lena, uh-huh và tủ quần áo của tôi, lần sau tôi sẽ đặt ít hơn




hố

[Thanh thản]

Thanh thản, Olya thật là một chiếc bánh mì đẹp !!!! (y) Chúng ta phải thử công thức!