Công thức nấu ăn từ hướng dẫn sử dụng Panasonic 255

[Các gợi ý hữu ích và trợ giúp trong việc nướng bánh mì]

Nếu bạn gặp sự cố khi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì, hãy xem phần
Các gợi ý hữu ích và trợ giúp trong việc nướng bánh mì.
Làm ơn học đi
TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD,
đặc biệt chú ý Quy tắc của kolobok

Tất cả các quy tắc có thể xảy ra, lỗi và liên kết đến giải pháp của họ được xem xét trong chủ đề
Bánh không bị lại, tôi làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai?



Hãy nhớ rằng TẤT CẢ CÁC CÔNG NGHỆ làm bánh mì trong máy làm bánh mì đều phù hợp với TẤT CẢ CÁC MÔ HÌNH máy làm bánh mì.

Đối với người mới bắt đầu (và không chỉ) có một phần "Bánh mì dễ nhất cho các mẫu máy làm bánh mì", trong đó có các công thức nấu ăn ĐƠN GIẢN và giá cả phải chăng cho bánh mì lúa mì và lúa mạch đen.

Người điều hành
=====================================

Chú ý! Có một lỗi trong công thức trong hướng dẫn "bản địa" dành cho Panasonic - lượng nước trong bánh mì cám lúa mạch đen. Xem TẠI ĐÂY
=====================================
Các bạn thợ làm bánh thân mến! Vì câu hỏi về công thức nấu ăn cho Panasonic 255 đã nảy sinh nhiều lần nên hôm nay tôi quyết định đặc biệt dành cho bạn để tìm hiểu độ chính xác của công thức nấu ăn cho lò nướng của bạn.
Tóm tắt tiểu sử.
Bản thân tôi có một chiếc Panasonic 253, khi mua về tôi đã được cảnh báo ở Panasonic rằng công thức pha chế Panasonic 253 đi kèm với bếp không chính xác, phải lấy tại chỗ, lượng nước bị đánh giá quá cao.
Đặc biệt hôm nay tôi đã gọi điện đến trung tâm triển lãm và đưa ra nghi ngờ về tính đúng đắn của 2 công thức Bánh mì lúa mạch đen - 430 ml nước. Và tiếng Pháp - 280 ml nước. Tôi yên tâm rằng chúng đã được nhà công nghệ chấp thuận. Nhưng vào thứ Hai, sẽ có một cuộc họp khác với một nhà công nghệ về tính chính xác của các công thức nấu ăn cho Panasonic 255 và tôi sẽ thông báo cho bạn về kết quả của nó sau.

hướng dẫn cho 255 đã sửa công thức nấu ăn. Điều này đã được thảo luận ở đây trên trang web. Nhân tiện - ngay tại đó trên trang web
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=19&Itemid=27
có hướng dẫn cho HP 253 với các công thức nấu ăn đã được sửa chữa.

Trong tập sách SD-255, các công thức được đưa ra không chính xác trong phần "Bánh mì lúa mạch đen" - "Bánh mì có cám" (nhiều nước) và "Bánh mì ăn kiêng" - "Kulich" (ít chất lỏng). Trong các công thức nấu ăn cho "bánh mì Pháp" lượng nước là chính xác. Nhiều lần nướng bánh mì Pháp theo các công thức này và cho đến nay mọi thứ đều ổn.

Nhưng vào thứ Hai, sẽ có một cuộc họp khác với một nhà công nghệ về tính chính xác của các công thức nấu ăn cho Panasonic 255 và tôi sẽ thông báo cho bạn về kết quả của nó sau.

Cảm ơn bạn. Hãy chắc chắn để viết, ngay cả khi không phải tất cả mọi người ở đây quan tâm. Ai cần - thì đọc rồi sẽ biết. Chúng tôi đang chờ đợi thông tin hữu ích và quan trọng.

Trong tập sách SD-255, các công thức được đưa ra không chính xác trong phần "Bánh mì lúa mạch đen" - "Bánh mì có cám" (nhiều nước) và "Bánh mì ăn kiêng" - "Kulich" (ít chất lỏng).

Bạn có biết tình cờ ít hay nhiều nước trong các công thức nấu ăn đã đề cập không? Thực tế nên có bao nhiêu chất lỏng? Cảm ơn trước nếu bạn chia sẻ kinh nghiệm của bạn.

Trong công thức "Bran Bread", thêm 330 ml thay vì 430 ml nước. Có ba chủ đề về vấn đề này trong phần "Kiến thức cơ bản về làm bánh".
Còn bánh theo công thức từ sách hóa ra bị cháy, khô và ít nhân. Ở đó, bạn có thể cần ít nhất 150 ml chất lỏng cùng với nước trái cây. Tất nhiên, bạn có thể ăn nó, nhưng không có niềm vui. Tôi đã nướng nó một lần và không bao giờ thử nó lần nữa. Còn rất nhiều công thức làm bánh khác trên trang. Một số tôi đã nướng, nhưng trên hết tôi thích "bánh Phục sinh" của Ksentia Lopez. Chiếc bánh này là tuyệt nhất, không phải vì lý do gì mà nó giành được vị trí đầu tiên trong cuộc thi.

Về bánh Phục sinh theo công thức cho SD-255 cũng được viết ở đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1334.0
Tôi không phải là người duy nhất nhận gạch nung.

Hôm nay tôi nhận được một cuộc gọi từ Panasonic.Kỹ thuật viên trưởng đảm bảo rằng tất cả các công thức của Panasonic 255 đều đúng và đã được thử nghiệm nhiều lần. Vì vậy, hãy sử dụng chúng mà không nghi ngờ gì. Về bánh nướng và muffin bị cháy, nghe nói phải tắt trước đó 7 phút, mở nắp và ủ trong xô một lúc.
Về Panifarin trong bánh mì đen. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng kvass, hoặc bột chua từ bánh mì (nướng, khi búi tóc đã hình thành, hãy cắt một miếng và để trong tủ lạnh cho gluten của lúa mạch đen của bạn). Trước đó, trên các trang web khác, người ta khuyến cáo sử dụng axit ascorbic thay cho panifarin. Họ nói rằng bạn có thể uống axit ascorbic hoặc axit xitric-0,5 muỗng cà phê.
Chúc may mắn!

Điều này là để được mong đợi. Ai sẽ thừa nhận sai lầm của họ?
Tôi chỉ đề cập đến hai công thức hoàn toàn sai, nhưng vẫn có những công thức cần được điều chỉnh chi tiết. Có nơi bánh bị dai, có nơi lại quá mặn. Công thức thành công nhất cho SD-255 là Bánh mì sữa. Tại diễn đàn, mọi người đều khen ngợi anh ấy. Tôi tự nướng nó mọi lúc. Nói chung, từ cuốn sách này cho SD-255, tôi đã chọn không quá 5 công thức mà tôi thường sử dụng. Tôi lấy phần còn lại từ cuốn sách SD-253 (tôi thích chúng hơn) và trên diễn đàn.

Điều này là để được mong đợi. Ai sẽ thừa nhận sai lầm của họ?
Tôi chỉ đề cập đến hai công thức hoàn toàn sai, nhưng vẫn có những công thức cần được điều chỉnh chi tiết. Có nơi bánh bị dai, có nơi lại quá mặn. Công thức thành công nhất cho SD-255 là Bánh mì sữa. Tại diễn đàn, mọi người đều khen ngợi anh ấy. Tôi tự nướng nó mọi lúc. Nói chung, từ cuốn sách này cho SD-255, tôi đã chọn không quá 5 công thức mà tôi thường sử dụng. Tôi lấy phần còn lại từ cuốn sách SD-253 (tôi thích chúng hơn) và trên diễn đàn.

Tôi đã bắt đầu từ đâu, khi tôi thúc giục sử dụng Công thức nấu ăn từ Panasonic 253. Mặc dù những người trên diễn đàn của chúng tôi không hỗ trợ tôi trong vấn đề này và chôn nó dưới gầm bệ. Đó là lý do tại sao tôi quyết định gọi cho Panasonic. Vì vậy, bằng phương pháp kiểm tra và tính đến kinh nghiệm của các thợ làm bánh trên trang web, chúng tôi sẽ sửa lại "Công thức đúng" của họ

Tôi đã bắt đầu từ đâu, khi tôi thúc giục sử dụng Công thức nấu ăn từ Panasonic 253. Mặc dù những người trên diễn đàn của chúng tôi không hỗ trợ tôi trong vấn đề này và chôn nó dưới gầm bệ. Đó là lý do tại sao tôi quyết định gọi cho Panasonic.

Bạn biết đấy, tôi hoàn toàn đồng ý với bạn - trong vài năm, tôi đã có chiếc bếp thứ 253, sau đó tôi mua chiếc 255 và phải sử dụng công thức từ chiếc bếp thứ 253 - và ở đây (chỉ ở một chi nhánh khác) những người hâm mộ mô hình của họ đã cố gắng hạ gục tôi ít, nhưng không dễ dàng như vậy "chôn vùi chúng ta dưới gọng kìm"?

Về Panifarin trong bánh mì đen. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng kvass, hoặc bột chua từ bánh mì (nướng, khi búi tóc đã hình thành, hãy cắt một miếng và để trong tủ lạnh cho gluten của lúa mạch đen của bạn).

Các kỹ thuật viên của Panasonic có nói với bạn điều này không?
Panifarin không chứa gluten. Nó đến từ đâu trong kvass (trong một cốc chất lỏng hoặc trong một vài thìa khô) với số lượng cần thiết để nướng?
Nắn một miếng bột mì với hy vọng có được gluten bạn muốn tương tự như việc chỉ cần thêm bột mì vào công thức của bạn.
Hơn nữa, cả nuôi cấy khởi động cũng không thay thế axit ascorbic hoặc axit xitric thay thế panifarin (gluten). Đây là hai điều khác nhau.

Các kỹ thuật viên của Panasonic có nói với bạn điều này không?
Panifarin không chứa gluten. Nó đến từ đâu trong kvass (trong một cốc chất lỏng hoặc trong một vài thìa khô) với số lượng cần thiết để nướng?
Nắn một miếng bột mì với hy vọng có được gluten bạn muốn tương tự như việc chỉ cần thêm bột mì vào công thức của bạn.
Hơn nữa, cả nuôi cấy khởi động cũng không thay thế axit ascorbic hoặc axit xitric thay thế panifarin (gluten). Đây là hai điều khác nhau.

Chính xác. Trong trung tâm triển lãm Gorbushka có Lyudmila, người mà khi bạn gọi cho Panasonic, họ tư vấn như một chuyên gia có năng lực. Chính cô ấy là người đã trao đổi với kỹ thuật viên của Panasonic và tìm ra những câu hỏi mà chúng tôi quan tâm.
Tôi không soạn bất kỳ trò đùa nào. Bạn có thể gọi 7374661 từ Thứ Sáu đến Chủ Nhật, cô ấy làm việc ở đó.
Theo nghĩa đen, cô ấy nói, không muốn thêm Panifarin vào bánh mì lúa mạch đen, không
thêm vào.Tốt hơn là thêm kvass, mẩu bột làm từ bột mì chua vào bánh mì, hoặc axit xitric hoặc ascorbic cho axit bánh mì.

Đúng vậy, tôi biết một cách để có được cùng một loại gluten mà không cần đến paniforin.
Một số trang web đã đưa ra lời khuyên này!
Gluten: bắt đầu với lượng ít, đổ nửa cốc nước vào bát, cho bột mì vào sao cho ngấm hết nước rồi nhào cho đến khi bột chỉ dính một chút vào tay. Để nó trong nửa giờ (đậy kín để nó không bị khô) và sau đó dưới một dòng nước lạnh nhỏ, bắt đầu rửa sạch, kéo dài và vắt bằng các ngón tay của bạn để không bị vỡ thành các miếng nhỏ. Điều chính là tất cả các lớp bên trong dày sớm hay muộn sẽ ghé thăm bề mặt dưới một dòng nước. Cuối cùng, bạn sẽ có trong tay một khối đàn hồi cao su mà từ đó độ đục không còn bị rửa trôi nữa. Đây là gluten, trên cơ sở bột được nhào với việc bổ sung các thành phần khác. Lúc đầu, Gluten sẽ trộn khá kém với các thành phần khác và bạn sẽ mất rất nhiều năng lượng để nhào bột đúng cách. Bạn có thể cắt nó thành những miếng nhỏ, và chỉ sau đó ... Nếu ai đó định sử dụng nó thường xuyên, thì bạn có thể sấy khô và nghiền những miếng này trong máy xay cà phê và sau đó thêm bột khi nhào bột. Điều chính là không để bột gluten quá nóng khi sấy. Và bạn có thể nướng lúa mạch đen mà không có bất kỳ gluten nào - thêm một cách đơn giản Và bạn có thể nướng lúa mạch đen mà không cần bất kỳ gluten nào - chỉ cần thêm bột mì.

Các công thức làm bánh mì lúa mạch đen cho SD-255 được cho là "thô", chưa hoàn thành và một công thức, như tôi đã viết, là sai. Khi nướng bánh theo các công thức này, bắt buộc phải theo dõi bún, chỉnh sửa trong quá trình nhào. Nhưng đây có phải là lý do tại sao chúng tôi mua máy làm bánh mì để thường xuyên đứng và giám sát công việc của họ? Đối với bản thân tôi, tôi đã tổng hợp một công thức cho bánh mì lúa mạch đen, nơi bạn không cần phải để mắt đến món bún. Tôi đặt hàng tạp hóa vào - và lấy ra một ổ bánh mì đã hoàn thành. Nhưng tôi đã bỏ ra bao nhiêu thời gian và sản phẩm trước khi có được kết quả mỹ mãn! Và cho đến nay chỉ có một công thức. Nhưng đây phải là công việc của các nhà công nghệ, không phải của tôi. Tại sao họ lại tạo ra những công thức khó hiểu? Những nhà công nghệ này sẽ cố gắng cung cấp "sáng tạo" của họ cho một số tiệm bánh.

[zabu]

zabu

Về Panifarin trong bánh mì đen.Thay thế bạn có thể sử dụng kvass hoặc ...

Theo nghĩa đen, cô ấy nói-không muốn thêm Panifarin trong bánh mì lúa mạch đen - không phải
thêm vào. Tốt hơn là thêm kvass, mẩu bột làm từ bột mì chua vào bánh mì, hoặc axit xitric hoặc ascorbic cho axit bánh mì.

Thay thế và không muốn thêm đây là những từ khác nhau về nghĩa.
Và nhà tư vấn thực sự nói đúng - bắt buộc phải axit hóa bột lúa mạch đen. Cái gì - axit xitric, axit ascorbic hoặc bất kỳ chất nào trong số nhiều chất lên men - không quan trọng. Một số công thức nấu ăn sử dụng giấm cho việc này. Nhưng đây không phải là một chất thay thế cho panifarin.
Mục đích của panifarin là giúp bột nở cao.
Mục đích của việc nuôi cấy khởi động (axit) là để axit hóa bột lúa mạch đen

[Yana]

Yana

Các công thức làm bánh mì lúa mạch đen cho SD-255 được cho là "thô", chưa hoàn thành và một công thức, như tôi đã viết, là sai.

Bánh mì lúa mạch đen và công thức SD-253 là "thô". Một phần, điều này có thể được giải thích bởi thực tế là nơi những người sản xuất bánh mì này tạo ra, bánh mì lúa mạch đen không được sử dụng. Tùy chọn bánh mì lúa mạch đen chỉ dành riêng cho Nga.

Đối với bản thân tôi, tôi đã tổng hợp một công thức cho bánh mì lúa mạch đen, nơi bạn không cần phải để mắt đến món bún. Tôi đặt hàng tạp hóa vào - và lấy ra một ổ bánh mì đã hoàn thành. Nhưng tôi đã bỏ ra bao nhiêu thời gian và sản phẩm trước khi có được kết quả mỹ mãn! Và cho đến nay chỉ có một công thức.

Con đường tương tự đã được thông qua và cho đến nay chỉ có một công thức. NHƯNG ngay cả trong đó, như kinh nghiệm đã chỉ ra, khi thay đổi bột, cần phải điều chỉnh.

[Zabu]

Uv. Zabu! Cảm ơn bạn rất nhiều cho các thông tin.

Về bánh nướng và muffin bị cháy, nghe nói phải tắt trước đó 7 phút, mở nắp và ủ trong xô một lúc.

Em có thắc mắc cho anh (em xin lỗi trước vì sự ngu ngốc của em) Thì ra như thế này: bật HP ở chế độ "nướng", để trống và vùi trong vòng 7 phút, sau đó nhét xô đựng bột vào cho bánh. , nướng bánh trong HP mở (hoặc đóng?) trong thời gian quy định, sau đó, sau khi thời gian kê đơn đã trôi qua, hãy để bánh ở trạng thái (mở hoặc đóng) HP (hoặc trong thùng, nhưng không ở HP?) trong khi. Xin vui lòng giải thích cho tôi không thể dạy được. Tôi vẫn muốn học cách nướng bánh nướng xốp, không nướng gạch. Cảm ơn bạn!

[Yana]

Đối với bản thân tôi, tôi đã biên soạn một công thức cho bánh mì lúa mạch đen, nơi bạn không cần phải để mắt đến món bún. Tôi đặt hàng tạp hóa vào - và lấy ra một ổ bánh mì đã hoàn thành. Nhưng tôi đã bỏ ra bao nhiêu thời gian và sản phẩm trước khi có được kết quả mỹ mãn!

Uv. Yana! Tôi cho rằng công thức của bạn có thể là bí quyết của bạn, nhưng bây giờ tôi đã thu thập đủ can đảm và yêu cầu bạn chia sẻ nó với tôi. Nếu bạn từ chối, tôi sẽ không bị xúc phạm - Tôi hiểu mọi thứ một cách hoàn hảo. Cảm ơn bạn.

Olga @, để làm cơ sở cho công thức, tôi lấy công thức từ sách cho SD-255 và "lắp" nó vào máy làm bánh mì của mình. Đây không phải là bí quyết. Nhưng công thức hóa ra, theo tôi, thành công, không có "vết thủng". Tôi đưa nó lên trong một cuộc thi
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1321.0

Thay vì mạch nha, tôi sử dụng SAF-kvass, loại đã chứa chất tạo ngọt và axit xitric. Điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị của bánh mì, vì bánh mì thành phẩm có vị chua nhẹ. Và cấu trúc của bánh mì ryazhenka mềm hơn trên nước. Long "tranh nhau" qua "mái vòm". Kết quả là, tôi vẫn nhận được nó lồi. Có một bức ảnh của bánh mì lúa mạch đen này. Công thức này phù hợp với SD-255, nhưng tôi không biết nó sẽ diễn ra như thế nào trong các máy làm bánh mì khác.

[Zabu]

Uv. Zabu! Cảm ơn bạn rất nhiều cho các thông tin. Em có thắc mắc cho anh (em xin lỗi trước vì sự ngu ngốc của em) Thì ra như thế này: bật HP ở chế độ "nướng", để trống và vùi trong vòng 7 phút, sau đó nhét xô đựng bột vào cho bánh. , nướng bánh trong HP mở (hoặc đóng kín?) trong thời gian quy định, sau đó, sau khi thời gian kê đơn đã trôi qua, hãy để bánh trong HP (mở hoặc đóng) (hoặc trong thùng, nhưng không ở HP?) cho một lúc. Xin vui lòng giải thích cho tôi không thể dạy được. Tôi vẫn muốn học cách nướng bánh nướng xốp, không nướng gạch. Cảm ơn bạn!

Olga, họ đề nghị rằng QUY TRÌNH NƯỚNG NƯỚNG TỰ LÀM giảm thời gian đi 7 phút. Chúng tôi thường nướng bánh trong 47-50 phút. Vì vậy, chúng tôi hoàn thành nó ở phút 40-43. Chúng ta tắt bếp, mở nắp và không lấy xô đựng bánh cupcake ra thêm 7 phút nữa. Nhưng hãy nhớ mở nắp (như mọi người đã thử nghiệm ở đây, khi nắp đóng lại, nó bị ẩm)
Đối với các nhà công nghệ, tôi đồng ý. Vì vậy, chúng tôi sẽ phải ghi nhớ các công thức nấu ăn bằng cách thử và trải nghiệm chung!

Ai đã làm ra bánh mì cám của Pháp? Xin cho tôi hỏi tỷ lệ bột-cám-nước (tôi có cái máy Panasonic-255). Và một câu hỏi khác: có thể thay nước bằng váng sữa trong chương trình bánh mì Pháp không?

[Bánh mì với bột lúa mạch đen]

Hôm nay mình chỉ làm bánh mì theo công thức từ sách hướng dẫn.
Bánh mì với bột lúa mạch đen chế độ pháp

Men khô 1 muỗng cà phê
Bột mì 350 g
Bột lúa mạch đen 50 g
Muối 1 muỗng cà phê
Bơ. 1 muỗng canh. l.
Nước 310 ml
Tôi thay thế một nửa bột lúa mạch đen bằng cám lúa mạch đen (vì bột mì "có hạt" và rất trắng, để có mùi vị và màu sắc
Kết quả là tôi nhận được một mặt bánh mì phẳng, gần như xẹp xuống, rõ ràng là không cần thay một nửa bột lúa mạch đen mà phải thêm 1-2 thìa cám lên trên. mùi vị hóa ra là một loại bánh mì màu xám hơn so với kiểu Pháp, thành phần của nó rất xốp và nói chung nó đã bắt đầu giảm nhanh chóng

Tôi đã làm bánh mì Pháp với bột lúa mạch đen, nó thành ra tốt, không có vấn đề. Và cám của tôi là lúa mì, tôi chưa tìm thấy lúa mạch đen

Tôi có một câu hỏi hơi khác - kỹ thuật hơn.
Vui lòng cho tôi biết lò nướng của bạn có vỏ bánh ở chế độ "ánh sáng" có màu gì?
Tôi có nó không hề nhạt chút nào, khá chiên và chiên rất kỹ (nâu và nâu đậm vài mm)!

Không biết có phải chỉ mình đây không?

Tôi lấy ra trước đó 10-15 phút để chỉ có một màu vàng, nhưng điều này không bình thường!

Sonechka, màu sắc của vỏ bánh cũng phụ thuộc vào công thức, ví dụ, nếu thành phần bao gồm sữa và trứng, vỏ bánh sẽ sẫm hơn nhiều so với khi không có.

Sonechka, màu sắc của vỏ bánh cũng phụ thuộc vào công thức, ví dụ, nếu thành phần bao gồm sữa và trứng, vỏ bánh sẽ sẫm hơn nhiều so với khi không có.

Tôi đang nói về cùng một công thức (bánh mì sữa), mà tôi đã làm trên các lò nướng khác nhau và trong tất cả, trừ công thức này, vỏ bánh rất nhẹ! Và ở đây ngay cả một con gấu cũng hiểu rằng một lớp vỏ như vậy không thể được gọi là nhẹ! Vì vậy, tôi nghĩ, bằng cách nào đó chúng ta có thể không nướng theo cách đó.
Làm một chiếc bánh cupcake. Kê đơn 60 phút. Tôi đã phải cắt bỏ các cạnh bị cháy.
Tôi e rằng nó cao hơn nhiều so với nhiệt độ nướng.

"Trên các bếp khác nhau" - theo nghĩa của các nhà sản xuất khác nhau? Có thể sau đó công thức không phù hợp với tất cả các lò. Bánh nướng nhỏ của tôi cũng không hoạt động. Luôn luôn đen và cháy. Tôi thậm chí không cố gắng nướng một cái gì đó trên đường đi. Bạn đã thử "thủ thuật" này chưa (đây là từ chủ đề này, trang 2):

Olga, họ đề xuất QUY TRÌNH NƯỚNG NƯỚNG TỰ LÀM để giảm thời gian 7 phút. Chúng tôi thường nướng bánh trong 47-50 phút. Vì vậy, chúng tôi hoàn thành nó ở phút 40-43. Chúng ta tắt bếp, mở nắp và không lấy xô đựng bánh cupcake ra thêm 7 phút nữa. Nhưng hãy nhớ mở nắp (như mọi người đã thử nghiệm ở đây, khi nắp đóng lại, nó bị ẩm)

Nếu mọi thứ thường xuyên được nướng, thì nguyên nhân rất có thể là do hoạt động không đúng của thiết bị điện tử. Nếu bếp còn bảo hành, hãy đến trung tâm bảo hành. Nếu không, tôi sẽ tự tháo nó ra và xem liệu cảm biến nhiệt độ, cái cần được vặn vào vỏ kim loại của "khoang lò" hoặc một nơi nào đó trong khu vực đó, vẫn chưa được vặn. Nếu tiếp xúc không tốt, thì cảm biến sẽ hiển thị nhiệt độ thấp hơn. Theo đó, bộ phận tự động sẽ làm nóng bếp một cách mạnh mẽ để làm hài lòng bộ phận cảm ứng quá khổ. Cảm biến là hài lòng, nhưng bánh nướng đang nướng.

Không cần thiết phải thư giãn. Cảm biến và vít có thể nhìn thấy rõ ràng nếu bạn nhìn vào bên trong "khoang lò" ở bức tường phía trước. Xem hướng dẫn trang 24

Không cần thiết phải thư giãn. Cảm biến và vít có thể nhìn thấy rõ ràng nếu bạn nhìn vào bên trong "khoang lò" ở bức tường phía trước. Xem hướng dẫn trang 24

Vâng, tôi không hiểu Panasonic. Giống như bất kỳ HP nào khác!
Nó vẫn để thêm rằng "bức tường phía trước" là "bức tường phía trước".

Tôi có một câu hỏi hơi khác - kỹ thuật hơn.
Vui lòng cho tôi biết bếp của bạn để vỏ bánh ở chế độ "đèn" có màu gì?
Tôi có nó không hề nhạt chút nào, khá chiên và chiên rất kỹ (nâu và nâu đậm vài mm)!

Không biết có phải chỉ mình đây không?

Tôi lấy ra trước đó 10-15 phút để chỉ có một màu vàng, nhưng điều này không bình thường!

Sonechka, Panasonic có thể thấy một căn bệnh như vậy - cháy bánh mì. Có thể thấy lắp ráp của Trung Quốc. Tôi cũng đã chịu đựng cô ấy trong sáu tháng, tức giận, đảm bảo rằng họ đã tự mình đưa cô ấy đến trung tâm bảo hành (nếu không thì tự mang trên mình 7 kg) và hóa ra, như những người đàn ông hiểu biết đã viết trên diễn đàn của chúng tôi, thực tế cảm biến nhiệt độ. Đã thay thế-không bây giờ những sọc đó bị cháy ở mức bóng râm và lớp vỏ có màu sáng dịu. Vì vậy, nó cần được gửi đi sửa chữa.

Sonechka, Panasonic có thể thấy một căn bệnh như vậy - cháy bánh mì.

.. tại sao nó lại cần thiết cho PanasonicKOV và dịch bệnh ?? 2 bếp không có nghĩa là TẤT CẢ Panasonic. Riêng tôi, tôi ổn! và với bánh mì và với bánh nướng xốp ... không cần phải khái quát lại một cách bừa bãi. Chỉ cần viết - "y của tôi Panasonic cũng mắc bệnh tương tự ... "

Tôi có một câu hỏi hơi khác - kỹ thuật hơn.
Vui lòng cho tôi biết lò nướng của bạn có vỏ bánh ở chế độ "ánh sáng" có màu gì?
Tôi có nó không hề nhạt chút nào, khá chiên và chiên rất kỹ (nâu và nâu đậm vài mm)!

Không biết có phải chỉ mình đây không?

Đối với tôi thì không như vậy.
Ở chế độ "ánh sáng" của tôi, lớp vỏ trở nên quá nhạt ở trên cùng, tôi sẽ xác định màu là "cát nhạt", có thể đậm hơn một chút. Trên các mặt chiên một chút, nhưng nói chung - thực sự "nhẹ".

Và trên lớp vỏ "tối" - nó cháy hết hay vẫn hoạt động bình thường?

Những gì nên lấy ra sớm hơn chắc chắn là một mớ hỗn độn. Tôi cần liên hệ với dịch vụ. Bếp đang cháy rõ ràng

.. tại sao nó lại cần thiết cho PanasonicKOV và dịch bệnh ?? 2 bếp không có nghĩa là TẤT CẢ Panasonic. Riêng tôi, tôi ổn! và với bánh mì và với bánh nướng xốp ... không cần phải khái quát lại một cách bừa bãi. Chỉ cần viết - "y của tôi Panasonic cũng mắc bệnh tương tự ... "

Thật không may, quyết định điều chỉnh nhiệt độ nướng ở Panasonic với sự trợ giúp của việc "vặn" việc siết chặt cơ học của cảm biến bằng một con vít là một lỗi kỹ thuật lỗi thời, tức là một giải pháp cũ không thể cung cấp độ chính xác cần thiết để duy trì nhiệt độ và hiệu chỉnh. Điều này đã được thực hiện trong bàn là điện của những năm 60-90 của thế kỷ 20. Ngoài ra, giá đỡ có thể điều chỉnh bằng cơ học là không đáng tin cậy, vì nó tự ngắt trong quá trình rung do vận chuyển hoặc thậm chí từ hoạt động của động cơ bếp. Bây giờ vấn đề này được giải quyết như sau:

cảm biến được gắn chặt vào đối tượng để tiếp xúc nhiệt tối đa. Việc điều chỉnh được thực hiện trong phần điện tử của bếp, đáng tin cậy và có độ chính xác cao.

cảm biến được gắn chặt vào đối tượng để tiếp xúc nhiệt tối đa. Việc điều chỉnh được thực hiện trong phần điện tử của bếp, đáng tin cậy và có độ chính xác cao.

Thành thật mà nói, tôi không hiểu - tại sao bạn lại trích dẫn câu nói của tôi? Thật vậy - tôi làm điều đó một cách đáng tin cậy và với độ chính xác cao! Và, theo tôi hiểu từ diễn đàn - hầu hết người dùng Panasonic. Đó là lý do tại sao tôi thu hẹp từ ngữ phức tạp cho các bản sao riêng lẻ có thể xấu đi trong quá trình vận chuyển hoặc .. nhưng bạn không bao giờ biết điều gì có thể xảy ra - có thể một chủ đề tò mò trong cửa hàng đã vào để xem cảm biến được gắn như thế nào
Tôi không muốn đi vào của tôi. Tôi không thích cố gắng sửa chữa một cái gì đó hoạt động tốt))))

.. tại sao nó lại cần thiết cho PanasonicKOV và dịch bệnh ?? 2 bếp không có nghĩa là TẤT CẢ Panasonic. Riêng tôi, tôi ổn! và với bánh mì và với bánh nướng xốp ... không cần phải khái quát lại một cách bừa bãi. Chỉ cần viết - "y của tôi Panasonic cũng mắc bệnh tương tự ... "

Và tôi đã viết TẤT CẢ PANASONICS là gì?
Nhiều người phàn nàn về việc bánh mì Panasonic bị cháy. Ngay cả trung tâm dịch vụ của họ cũng thừa nhận điều đó. Tôi mừng cho bạn rằng bạn đã có một bản sao bình thường. Nhưng tôi đã bị mòn và ngay cả trong cái thùng phân phối, khoảng trống là 0,5 cm. Bạn không thể lấp đầy cây thuốc phiện nào, mọi thứ sẽ thức giấc. Và vì điều này, trung tâm bảo hành đã đề nghị tôi đổ thuốc phiện vào máy phân phối sau khi bún đã được trộn xong !!!! Và tại sao sau đó bạn cần một máy rút tiền. Vâng, họ không sửa chữa nó. Và họ không công nhận hôn nhân.

Và mọi thứ về bộ phân phối đều được viết trong hướng dẫn. Và những sản phẩm rất nhỏ (cũng như những sản phẩm ướt) sẽ không ngủ được.

Và mọi thứ về bộ phân phối đều được viết trong hướng dẫn. Và những sản phẩm rất nhỏ (cũng như những sản phẩm ướt) sẽ không ngủ được.

Thật dễ dàng để không ngủ quên trong bộ phân phối Delongy 125. Nhưng tôi đã đổ nguyên liệu ướt, dính - chúng bình tĩnh rơi ra vào đúng thời điểm, bởi vì bộ phân phối Delongy 125 được phủ bằng Teflon, giống như cái xô.

Và để đổ thuốc phiện vào máy phân phối, nếu bạn thực sự cần, thì bạn có thể thử làm như sau:

Đổ thuốc phiện vào bất kỳ khuôn nào nhỏ hơn khuôn phân phối, rưới đều nước ngọt và phơi khô ở nơi ấm áp. Bạn sẽ nhận được một viên gạch. Bạn có thể chuẩn bị thêm các loại than bánh như vậy. Đặt viên bánh này vào máy phân phối. Máy phân phối sẽ mở ra, viên bột sẽ rơi vào bột và trở nên dễ vỡ vì hơi ẩm, và máy trộn sẽ bình tĩnh khuấy đều với bột. Tôi đã không thử nó, nhưng tôi nghĩ rằng nó sẽ hoạt động. Vì vậy, bạn có thể làm và sử dụng than bánh từ bất kỳ thành phần nhỏ nào không hòa tan trong nước. Nếu ai đó cố gắng - hãy viết những gì đã xảy ra.

[Alen delonghi]

Alen delonghi

Thật không may, quyết định điều chỉnh nhiệt độ nướng ở Panasonic bằng cách "vặn" dây buộc cơ học của cảm biến là một lỗi kỹ thuật lạc hậu, đó là một giải pháp cũ không thể cung cấp độ chính xác cần thiết để duy trì nhiệt độ và hiệu chuẩn. . Điều này đã được thực hiện trong bàn là điện của những năm 60-90 của thế kỷ 20.

Nhiệt độ nướng ở Panasonic không được điều chỉnh bằng cách "siết chặt bằng vít". Vít chỉ để cố định tấm với cảm biến và cầu chì (xem hình ảnh trong hướng dẫn sử dụng).
Nhiệt độ được điều khiển điện tử dựa trên tín hiệu từ cảm biến. Cảm biến và bo mạch với thiết bị điện tử đang hoạt động tốt - sẽ có một nhiệt độ nhất định.

Sonechka
Có nghi ngờ, hãy mang bếp đến dịch vụ. Không mất nhiều thời gian để kiểm tra cảm biến và bo mạch.

[Alen delonghi]

Alen delonghi
Nhiệt độ nướng ở Panasonic không được điều chỉnh bằng cách "siết chặt bằng vít". Vít chỉ để cố định tấm với cảm biến và cầu chì (xem hình ảnh trong hướng dẫn sử dụng).
Nhiệt độ được điều khiển điện tử dựa trên tín hiệu từ cảm biến. Cảm biến và bo mạch với thiết bị điện tử đang hoạt động tốt - sẽ có một nhiệt độ nhất định.

Sonechka
Có nghi ngờ, hãy mang bếp đến dịch vụ. Không mất nhiều thời gian để kiểm tra cảm biến và bo mạch.

Tôi đang đề cập đến việc hiệu chuẩn cảm biến và do đó là nhiệt độ nướng ở Panasonic. Một phương pháp điều chỉnh đã được công bố trên diễn đàn - sử dụng vít.

Tôi đang đề cập đến việc hiệu chuẩn cảm biến và do đó là nhiệt độ nướng ở Panasonic. Một phương pháp điều chỉnh đã được công bố trên diễn đàn - sử dụng vít.

Bạn thiếu hiểu biết về Panasonic đến mức bạn không nhận thấy rằng nó đã được viết về Moulinex về việc điều chỉnh bằng bánh răng.

Và mọi thứ về bộ phân phối đều được viết trong hướng dẫn. Và những sản phẩm rất nhỏ (cũng như những sản phẩm ướt) sẽ không ngủ được.

Về phần thô và dính thì theo nhưng đọc lại hướng dẫn từ đầu này đến bìa khác và không thấy đề cập đến những vật rất nhỏ. Và họ đã đề nghị nướng một chiếc bánh mì hạt anh túc như thế nào ??? Bằng phương pháp đổ trực tiếp cây thuốc phiện vào xô?

[Nó có đầy thứ gì đó không?]

... Và họ đã đề nghị nướng bánh mì hạt anh túc như thế nào ??? Bằng cách đổ thuốc phiện trực tiếp vào xô?

Nó có đầy thứ gì đó không?
Tôi không có máy rút .... Tôi có tín hiệu ...
Nhưng rất thường xuyên tôi đổ trực tiếp các chất phụ gia khô nhỏ vào bột mà không cần đợi tín hiệu (rau thơm, hạt caraway, hạt thì là và hạt anh túc ...)

[Nó có đầy thứ gì đó không?]

Nó có đầy thứ gì đó không?
Tôi không có máy rút .... Tôi có tín hiệu ...
Nhưng rất thường xuyên tôi đổ phụ gia khô nhỏ trực tiếp vào bột mà không cần đợi tín hiệu (rau thơm, hạt caraway, hạt thì là và hạt anh túc ...)

Và thuốc phiện sẽ không bay quanh bếp khi nhào?

Và thuốc phiện sẽ không bay quanh bếp khi nhào?

và bột mì và các sản phẩm khác không bay đi với bạn?
một số chuyển động của xương vảy và mọi thứ sẽ trộn lẫn với chất lỏng. Hơn nữa, sẽ có nước từ trên cao.

và bột mì và các sản phẩm khác không bay đi với bạn?
một số chuyển động của xương vảy và mọi thứ sẽ trộn lẫn với chất lỏng. Hơn nữa, sẽ có nước từ trên cao.

Chẳng hạn, khi tôi ngủ quên trong cái thùng phân phối, không phải cây thuốc phiện mà là hạt vừng, nên nó thức dậy và khi nhào, bay lên bóng râm và có mùi khét. Đó là lý do tại sao tôi hỏi.

[chỉ có]

Tôi không nhận thấy dấu hiệu bản quyền. Cái này (C)

không phải)))) Mình không theo nghĩa đó đâu))))) dùng sức khỏe tùy thích))) Họ thường chỉ trích dẫn khi trả lời mấy câu này thôi. Tôi đã xem đoạn trích dẫn, và dòng chữ dưới đó hoàn toàn không phải dành cho cô ấy. Vì vậy, tôi đã hỏi)

Và tôi đã viết TẤT CẢ PANASONICS là gì?

khi họ nói, Panasonic phát ốm với nó - đây không phải là một cách diễn đạt khái quát sao? ))
Nhưng nói thật, chắc bạn có cái bếp bên trái, bởi vì tôi bình tĩnh đổ cây thuốc phiện vào của riêng mình và không có gì thức dậy ở đâu cả. Và tôi rất hay sử dụng hạt và hạt cây thuốc phiện. Và tôi rắc hạt mè. Vâng, nếu sau khi nướng tôi thấy 5-6 hạt bên cạnh bóng .. nhưng không còn nữa. Nhưng nó xảy ra chỉ có sau đó, khi tôi nhấc nắp trước khi nội dung của bộ phân phối được đổ ra ngoài (tôi trông coi bột).

Bạn thiếu hiểu biết về Panasonic đến mức bạn không nhận thấy rằng nó đã được viết về Moulinex về việc điều chỉnh bằng bánh răng.

Tôi không thuộc về Panasonic. Thậm chí một cách đầy đủ. Tôi chỉ tin chắc rằng giá của họ ít nhất là gấp đôi, và tên tuổi tốt của Panasonic đã bị người Trung Quốc làm mất uy tín.

và cái tên tốt của Panasonic bị người Trung Quốc làm mất uy tín.

Tôi xin trích dẫn câu trả lời của một người tham gia mua hàng và ký kết hợp đồng với Panasonis ở Nhật Bản để bán buôn tại thị trường Nga;
"Panasonic, bất kể thiết bị của họ được lắp ráp ở đâu, đều có đại diện của mình trong khâu sản xuất này, người giám sát chặt chẽ chất lượng sản phẩm, cho dù đó là Trung Quốc, Thái Lan, v.v. là không có kiểm soát chất lượng, nhưng họ có thể kiếm tiền bằng cách sử dụng nhiều hơn là chỉ tên của nhà sản xuất này. "
Máy làm bánh mì của tôi đã hoạt động bình thường trong ba năm. Vào mùa đông, nó được sử dụng cách ngày, nhưng vào mùa hè, tôi nướng hoặc nhào bột gần như mỗi ngày - đây không phải là sự khẳng định chất lượng của sản phẩm này!

Tôi không thuộc về Panasonic. Thậm chí một cách đầy đủ. Tôi chỉ tin chắc rằng giá của họ ít nhất là gấp đôi, và tên tuổi tốt của Panasonic đã bị người Trung Quốc làm mất uy tín.

Và làm thế nào bạn có thể chắc chắn về chất lượng của một sản phẩm mà không cần thử một lần.
Đây, chỉ là Panasonic không cần quảng cáo như vậy mà bạn đã sắp xếp ở đây cho Delongey
Và không một chủ nhân nào của chiếc bếp này nói một lời quanh co nào về phía bếp nấu của bạn

Tôi không thuộc về Panasonic. Thậm chí một cách đầy đủ. Tôi chỉ tin chắc rằng giá của họ ít nhất là gấp đôi, và tên tuổi tốt của Panasonic đã bị người Trung Quốc làm mất uy tín.

Alen,
bạn KHÔNG sử dụng bếp panasonic, tại sao nó làm phiền bạn?
Chà, chúng tôi đã trả nhiều tiền hơn bạn cho những thứ bạn yêu thích - điều đó có khiến bạn lo lắng không?
Cái chính là chúng tôi (người dùng) hài lòng với đơn vị của mình.
Và thật buồn cười khi nghe về Trung Quốc và Ý. Tôi có TẤT CẢ các thiết bị Ý "trắng" trong nhà bếp của tôi, trong 7 năm rồi MỌI THỨ đã được sửa chữa. Thêm vào đó là một chiếc xe Ý cũng muốn được sửa chữa vào lúc này. Vì vậy, kinh nghiệm cá nhân của tôi nói rằng chất lượng công nghệ của Ý không phải là một đài phun nước. Nhưng tôi không nghĩ rằng đây là một lý lẽ đủ để tìm ra lỗi của những người sản xuất bánh mì Delongue cùng thời.
Và bạn cũng đã tìm hiểu về việc điều chỉnh với bánh răng, điều này đã được thảo luận chung cho một số bản sao của Mulinex.

Tất cả chúng tôi đều nhận ra rằng bạn yêu bếp của mình, tốt, hãy hạnh phúc với nó. Và về Panasonic - chỉ cần thư giãn.