Ồ, có thể bạn chưa hiểu - Tôi đặt nó chính xác theo công thức 1 tiếng. l. = 5 g (đo trên cân).
Tôi có gói Doctor Etker, shvydkodiyuchi (tức thì) - net 7g - (gói nhỏ tiêu chuẩn - bạn có thể xem chúng trong ảnh ở trên).
Tôi bắt đầu cân lượng bên trong gói - 5 gram - và cho nó vào (có thể nó đã khô trong một năm hoặc thiếu cân hoặc cân nằm - mặc dù mới).
Công thức chứa một thìa cà phê 5g. Hay tôi không hiểu điều gì đó?
Sotin thân mến! Bạn đã sử dụng quá nhiều men! 5 gam men ít nhất là hai thìa cà phê. Nhưng bạn có tất cả ba muỗng cà phê ở đó, bởi vì cân có vẻ nằm ở trọng lượng thấp như vậy (điều này khá tự nhiên đối với cân gia đình), và trong một cái túi, nó đúng 7 g!
Tôi dùng SAF-moment, một túi 11 g, đủ dùng cho 3-4 lần, mặc dù tôi thường nướng những ổ bánh lớn, ít nhất là 1 kg. Có điều là men nhẹ, xốp. Trong một muỗng cà phê ("tiêu chuẩn") - 5 g nước, thực sự. Nhưng men trong một thìa cà phê ít hơn, tôi nghĩ, 2,5-2,75 gram. Tức là, thay vì 2,5 gam, bạn đã thêm 7 g men, vượt định mức gần 3 lần! Đó là lý do tại sao nó đã xảy ra. Tôi khuyên bạn nên sử dụng thìa đo đi kèm với lò để đo men hoặc mua một chiếc cân chính xác.
Và kiểm tra cân của bạn.
Một trong những cách bạn có thể tìm thấy trong diễn đàn là tìm kiếm từ "plasticine". Một trong những chủ đề sẽ là về thang đo.
Và cách thứ hai là đặt cân trên một bề mặt phẳng và ổn định, chẳng hạn như trực tiếp trên sàn nhà (không phải trên tường và không trên vải sơn), tốt nhất là trên bề mặt lát gạch. Đặt cốc đo của máy làm bánh mì lên trên chúng. Và chỉ sau đó - bật quy mô. Họ sẽ hiển thị 0 gam. Sau đó đổ nước từ cốc thông thường vào cốc đo, ví dụ, 120 gam đến vạch, làm điều này càng chính xác càng tốt. Bạn thậm chí có thể nằm xuống sàn để vạch 120 gam ngang tầm mắt. Nhìn vào cân - chúng sẽ hiển thị trọng lượng 120 gram, cộng hoặc trừ biên độ sai số. Thông thường (đối với trọng lượng tốt) nó không vượt quá vài gam.
Lựa chọn thứ ba là lấy một quả cân phòng thí nghiệm, ví dụ, 100 gram và sử dụng nó để kiểm tra cân.
