Công thức nấu ăn từ hướng dẫn sử dụng Panasonic 255

Bếp mộc.
Tôi hoàn toàn đồng ý với bạn. Người đàn ông hoàn toàn hài lòng với bếp lò của mình. Xin chúc mừng. Tại sao lại tìm thấy lỗi với các nhà sản xuất thiết bị khác. Trong nhà tôi có rất nhiều đồ gia dụng Panasonic sản xuất tại Trung Quốc, mọi thứ đều hoạt động được mấy năm mà không có gì phải phàn nàn. Đối với tôi, thương hiệu Panasonic luôn gắn liền với dấu ấn chất lượng.

Chỉ là khi tôi đổ vào cái hộp, chẳng hạn, không phải cây thuốc phiện mà là hạt vừng, nó thức dậy và khi trộn, bay ra bóng râm và có mùi khét. Đó là lý do tại sao tôi hỏi.

Điều này không xảy ra với tôi ... mặc dù thực tế là thứ tự đặt thức ăn trong lò: chất lỏng, sau đó mọi thứ khác ...
Và sau đó tôi rắc phụ gia (các loại hạt khác nhau) khi bột đã kết nối với chất lỏng một chút ... chưa thành bột, nhưng không phải sản phẩm riêng biệt ...

Có phải cuộc thảo luận về các thương hiệu bếp đang biến thành một kênh không lành mạnh ...
Tất cả những điều này từ vở opera "Mỗi người hút cát đều ca ngợi đầm lầy của mình" ......
Tất cả chúng ta đều chọn cho mình một chiếc bếp theo những tiêu chí nhất định cho bản thân: giá cho ai, cơ hội cho ai, thương hiệu (nhà sản xuất) cho ai ...
Nhưng đồng thời, mọi người đều yêu quý trợ lý của anh ấy và cô ấy là người tốt nhất với anh ấy, bất kể cô ấy được gọi như thế nào ...

Vì vậy, bây giờ tôi thấy rằng không chỉ tôi phải đối mặt với một vấn đề như vậy. Và nó không "có vẻ" đối với tôi, nhưng nó chính xác là như vậy.
Cảm ơn tất cả các câu trả lời của bạn - Tôi sẽ đưa bạn đến trung tâm bảo hành. Đó là một điều kỳ lạ ... nó có vẻ là chiếc bếp đắt tiền nhất, và những vết thủng như vậy có chất lượng cao. Rốt cuộc, ngay cả khi 5-10% số bếp bị cháy, điều này thật tệ!


Tái bút Và tôi chỉ thích lớp vỏ nhạt màu ...

[Zabu]

Olga, họ đề xuất QUY TRÌNH NƯỚNG NƯỚNG TỰ LÀM để giảm thời gian 7 phút. Chúng tôi thường nướng bánh trong 47-50 phút. Vì vậy, chúng tôi hoàn thành nó ở phút 40-43. Chúng ta tắt bếp, mở nắp và không lấy xô đựng bánh cupcake ra thêm 7 phút nữa. Nhưng hãy nhớ mở nắp (như mọi người đã thử nghiệm ở đây, khi nắp đóng lại, nó bị ẩm)

Zabu, cảm ơn bạn rất nhiều vì thông tin hữu ích này! Tôi đã thử và nó đã hoạt động!

Đây là một chiếc bánh cupcake với táo trong một cuốn sách dành cho Panasonic-253:

Thật đáng tiếc chính giữa rơi xuống, nhưng là ta không ngừng mở nắp ra nhìn HP, bởi vì ta có hứng thú, đó là một loại thí nghiệm.

Và đây là một chiếc bánh cupcake với sữa đặc trong một cuốn sách dành cho Panasonic-255:



Bạn có thấy sự khác biệt? Và tôi đã nghĩ rằng mình sẽ không bao giờ có được những chiếc bánh cupcake du lịch KP nữa. Cảm ơn một lần nữa.

[Khác:]

Vì vậy, bây giờ tôi thấy rằng không chỉ tôi phải đối mặt với một vấn đề như vậy. Và nó không "có vẻ" đối với tôi, nhưng nó chính xác là như vậy.
Cảm ơn tất cả các câu trả lời của bạn - Tôi sẽ đưa bạn đến trung tâm bảo hành. Đó là một điều kỳ lạ ... nó có vẻ là chiếc bếp đắt tiền nhất, và những vết thủng như vậy có chất lượng cao. Rốt cuộc, ngay cả khi 5-10% số bếp bị cháy, điều này thật tệ!


Tái bút Và tôi chỉ thích lớp vỏ nhạt màu ...

Sonechka, chúc bạn sửa bếp trong thời gian sớm nhất.

Khác:

Trên thị trường có một lệnh nào đó của một nhà sản xuất, không dựa trên chất lượng cao và thuộc tính tiêu dùng, mà dựa trên việc đánh lừa một người tiêu dùng kém hiểu biết và lợi dụng một cách vô liêm sỉ đối với một tên tuổi nổi tiếng. Ngoài ra, giá của sản phẩm này bị thổi phồng lên rất nhiều. Nếu có sự cạnh tranh, điều này sẽ buộc các nhà sản xuất phải nâng cao chất lượng và chức năng của sản phẩm. Thông báo cho những người làm bánh đồng nghiệp về những khía cạnh tích cực hay tiêu cực của HP không chỉ là KHÔNG ĐƯỢC QUÊN trên trang web này - trang web này tồn tại vì điều này, vì điều này, và do đó.

Bây giờ hãy ném đá tôi!

[Khác:]

Sonechka, chúc bạn sửa bếp trong thời gian sớm nhất.

Khác:

Trên thị trường có một lệnh nào đó của một nhà sản xuất, không dựa trên chất lượng cao và thuộc tính tiêu dùng, mà dựa trên việc đánh lừa một người tiêu dùng kém hiểu biết và lợi dụng một cách vô liêm sỉ đối với một tên tuổi nổi tiếng. Ngoài ra, giá của sản phẩm này bị thổi phồng lên rất nhiều. Nếu có sự cạnh tranh, điều này sẽ buộc các nhà sản xuất phải nâng cao chất lượng và chức năng của sản phẩm. Thông báo cho những người làm bánh đồng nghiệp về những khía cạnh tích cực hay tiêu cực của HP không chỉ là KHÔNG ĐƯỢC QUÊN trên trang web này - trang web này tồn tại vì điều này, vì điều này, và do đó.

Bây giờ hãy ném đá tôi!

Đá gì ??? Bạn sẽ được tắm bằng những bông hoa, giống như những anh hùng của những nhà thám hiểm vùng cực vào năm 1935 (và không phải từ máy rút, mà là bằng tay) - được nói rõ ràng, rõ ràng và ngắn gọn. Tôi đăng ký những gì bạn nói ở trên. Những người truy cập thiếu kinh nghiệm vào trang web này sẽ bị treo giò theo định kỳ! Cho sự minh bạch! Thêm nhiều máy làm bánh mì tốt và khác nhau!

[Zabu]

Zabu, cảm ơn bạn rất nhiều vì thông tin hữu ích này! Tôi đã thử và nó đã hoạt động!
Bạn có thấy sự khác biệt? Và tôi đã nghĩ rằng mình sẽ không bao giờ có được những chiếc bánh cupcake du lịch KP nữa. Cảm ơn một lần nữa.

Olga, tôi rất vui vì thông tin của tôi đã giúp ít nhất một ai đó. Mặc dù nhiều người đã tranh luận rằng tất cả các công thức nấu ăn cho Panasonic 255 đều lý tưởng. Tôi cũng vậy, bây giờ chỉ nướng bánh nướng xốp theo cách này.

Đá gì ??? Bạn sẽ được tắm bằng những bông hoa, giống như những anh hùng của những nhà thám hiểm vùng cực vào năm 1935 (và không phải từ máy rút, mà là bằng tay) - được nói rõ ràng, rõ ràng và ngắn gọn. Tôi đăng ký những gì bạn nói ở trên. Những người truy cập thiếu kinh nghiệm vào trang web này sẽ bị treo giò theo định kỳ! Cho sự minh bạch! Thêm nhiều máy làm bánh mì tốt và khác nhau!

Tôi đồng ý với Cú và Alain.
Các bạn ơi, mỗi người đều có những bếp khác nhau và có thể gặp những vấn đề khác nhau.
Và tại sao chúng tôi ở đây với bạn? Quyền giúp nhau nướng bánh mì ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng ở một số nơi, tất cả các cuộc thảo luận đều biến thành một cuộc chiến ảo. Đừng truy cập trang web mặc dù. Chúng ta hãy kiên nhẫn với nhau, và bỏ lại tất cả những giận hờn sau màn ảnh.!

Tôi đồng ý với Cú và Alain.
Các bạn ơi, mỗi người đều có những bếp khác nhau và có thể gặp những vấn đề khác nhau.
Và tại sao chúng tôi ở đây với bạn? Quyền giúp nhau nướng bánh mì ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng ở một số nơi, tất cả các cuộc thảo luận đều biến thành một cuộc chiến ảo. Đừng truy cập trang web mặc dù. Chúng ta hãy kiên nhẫn với nhau, và bỏ lại tất cả những giận hờn sau màn ảnh.!

Đúng! Hãy trả lại trang web về bản chất ban đầu của nó: nướng bánh mì bằng gì, làm thế nào để nướng bánh mì, những sai lầm có thể xảy ra và cách khắc phục chúng. Cũng như các công thức nấu ăn và các khía cạnh công nghệ của chúng.

Masochist: HÃY cho tôi!
Sadist: Tôi sẽ không
Mahozist: PRAAActive!

+1000

Tôi chắc chắn rằng cả trang web và người tiêu dùng đều không mất gì cả. Và không có "đánh nhau ảo" ở đây. Để làm gì? Có những tranh chấp ảo làm nảy sinh sự thật. Và chúng sẽ giúp cải thiện tình hình thị trường của các nhà sản xuất bánh mì yêu thích của chúng ta, vốn nằm trong tay mọi người. Cá nhân tôi thích HP của mình hơn bất kỳ thiết bị gia dụng nào của tôi, nhưng tuy nhiên, tôi muốn cố gắng tác động đến các nhà thiết kế để họ phát hành công nghệ, công thức và chương trình hiện đại hơn nữa dưới dạng tệp mà chúng tôi sẽ trao đổi, chẳng hạn như thông qua trang web này. Chỉ có một vài bước cho tùy chọn này.

... Tôi muốn cố gắng tác động đến các nhà thiết kế để họ phát hành công nghệ, công thức và chương trình hiện đại hơn nữa dưới dạng tệp mà chúng tôi sẽ trao đổi, chẳng hạn như thông qua trang web này. Chỉ có một vài bước cho tùy chọn này.

Hãy cùng nhau tác động!
Hơn nữa, Siemens và một hãng khác có chữ "P" với chữ might và main sản xuất điện thoại vô tuyến gia đình với khả năng thay thế tất cả nội dung của máy tính.

Hãy cùng nhau tác động!
Hơn nữa, Siemens và một hãng khác có chữ "P" với chữ might và main sản xuất điện thoại vô tuyến gia đình với khả năng thay thế tất cả nội dung của máy tính.

Đi tới chủ đề https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2025.0 và tham gia.Chúng ta sẽ thảo luận, xây dựng một lá thư - gửi chúng cho các nhà phát triển ở trên S, P, D, B và H. Và hãy xem họ chuyển đến ai trước.

Sonechka, chúc bạn sửa bếp trong thời gian sớm nhất.

Ở đây, để rõ hơn, tôi đã chụp một bức ảnh về một "kiệt tác" - bánh mì sữa, một lớp vỏ "nhẹ".
Và sơn cho tôi màu xanh lá cây nếu nó nhẹ!

Hôm nay tôi đã tiến hành một cuộc thử nghiệm.
Làm bánh mì TRẮNG
(tốt, như màu trắng ..., bột mì + lúa mạch + kiều mạch + cám lúa mạch đen + mầm lúa mì) sử dụng thìa cho bánh mì RYE.
Spatula SO đập búi tóc vào thành xô! Các nhà sản xuất mì Ý và Trung Quốc chưa bao giờ mơ đến điều này.
Bánh mì hóa ra là 5. Cao, đàn hồi.

Kết luận của tôi: bạn có thể đặt xương bả vai bằng lúa mạch đen vào bất kỳ công thức nấu ăn nào.
NHƯNG. Cần kiểm soát bánh gừng kỹ hơn. Đối với lúa mạch đen, nên mỏng hơn (dính vào một thành), sau đó bếp xoắn nó thành từng bó như vậy.

Z. Y. Tôi chỉ quyết định cho một kỳ nghỉ nhỏ để chèo thuyền thường xuyên. Trong những tuần đầu tiên hoạt động, tôi đã cào nó bằng dao khi tôi lấy nó ra khỏi ổ bánh mì.
Bây giờ không có vết xước Teflon tại chỗ. Trần nhôm.

Spatula SO đập búi tóc vào thành xô! Các nhà sản xuất mì Ý và Trung Quốc chưa bao giờ mơ đến điều này.
Bánh mì hóa ra là 5. Cao, đàn hồi.

Vậy đó, chú Sam, cháu sẽ nhào bánh mì tiếp theo bằng thìa lúa mạch đen

Các bạn thợ làm bánh thân mến! Hôm nọ tôi đang ở Panasonic trên Bagrationovskaya (Tôi đến đó để lấy một cái xẻng mới) Tôi đã nhờ bạn chuyển đến bạn lần nữa để được giúp đỡ để làm rõ các công thức cho máy làm bánh mì Panasonic-255. Cụ thể là theo công thức nào, thừa chỗ nào, thiếu chỗ nào. Họ vui lòng yêu cầu chúng tôi viết nhận xét của chúng tôi để gửi đến trụ sở chính tại Nhật Bản.

zabu
Bạn đã mua mái chèo chưa? Và bao nhiêu?
Tôi rất quan tâm đến câu hỏi này, vì của tôi đã bị trầy xước nặng.

Vậy đó, chú Sam, cháu sẽ nhào bánh mì tiếp theo bằng thìa lúa mạch đen

Tôi đã thử nó. Vâng, búi tóc đang nhảy như một kẻ điên. Nhưng bột nổi lên cao hơn bình thường. Nó sẽ sớm được nướng, tôi sẽ xem những gì đã xảy ra.

chỉ quyết định cho một kỳ nghỉ ít để chèo thuyền thường xuyên. Trong những tuần đầu tiên hoạt động, tôi đã cào nó bằng dao khi tôi lấy nó ra khỏi ổ bánh mì.
Bây giờ không có vết xước Teflon tại chỗ. Trần nhôm.

Tôi có cái tương tự. Và không có gì - mọi thứ vẫn giống như lúc ban đầu: bánh mì được nướng, bột được nhào ... Tôi thậm chí còn không nghĩ (chưa) thay thế lưỡi dao bị xước bằng một cái mới.

zabu
Bạn đã mua mái chèo chưa? Và bao nhiêu?
Tôi rất quan tâm đến câu hỏi này, vì của tôi đã bị trầy xước nặng.

Một chiếc thìa cho bánh mì thông thường có giá 380 rúp. Đối với lúa mạch đen trong 320 của tôi (tôi đã đặt hàng nhưng không lấy)

Tôi có một câu hỏi cho những người sáng tạo tiệm bánh.
Làm thế nào để thực tế nhận được bánh mì cao hơn khi đánh kolobok phù hợp với giáo điều cổ điển "im lặng trong phòng thu" khi bột đến gần?
(Tất nhiên, tôi hiểu rằng nhiều loại bánh quy đòi hỏi sự im lặng hơn là một loại bột men đơn giản ...)

Nhưng hóa ra một giây trước, khi nhào và lắng, búi tóc đã ồn ào va vào tường (trước khi xảy ra chấn động), nhưng bây giờ nó vừa vặn và do đó trong bếp chỉ có tiếng thì thầm và nhón gót ?!
Chúa hãy ở bên cô ấy, với cuốn sách "Domostroy" từ thế kỷ trước.
Trong hướng dẫn mới của HP có viết: "không chạm vào lò hoặc lắc bàn của lò, không đóng nắp lò ...".

Để có độ đàn hồi cao hơn, nên ném bột xuống bàn sau khi nhào. Trước đây, khi nhào bằng tay, tôi luôn làm điều này (chắc 5 lần với tất cả những gì ngu ngốc trên bàn). Và sau đó là toàn bộ lô.
Nhưng khi đến gần, đúng cách, bạn không được lắc, nếu không, khí cacbonic, chất làm tăng bột, thoát ra ngoài và bột sẽ lắng không đúng lúc khi cần.
Nhưng khi tôi tiếp cận men trong máy làm bánh mì, tôi chỉ che cửa sổ nếu nó thổi quá nhiều. Và vì vậy tôi lạch cạch và gõ cửa, nhưng người thợ làm bánh mì ở một bàn riêng.
Với một chiếc thìa cho lúa mạch đen, tôi thấy dường như việc nhào bột mì trong máy làm bánh mì sẽ khó hơn, đó là lý do tại sao cô ấy đánh nó trên xô.

Bà nội của chồng tôi đập bột men bằng một cái cối giã nhỏ. Khoai tây nghiền như vậy đã được thực hiện trước đây.Bột thật tuyệt vời! Thoáng mát, nhẹ nhàng, ngon miệng - không gây hậu quả khó chịu. Vì vậy, chúng ta đánh bột càng khó, chúng ta sẽ đạt được kết quả ngon hơn. Không biết bạn có thể làm bột làm bánh Phục sinh như vậy không? Sử dụng dao trộn lúa mạch đen. Cần cố gắng ...

Có vẻ như một cách làm bánh mới đang được sinh ra trên diễn đàn? Chú Sam thật tuyệt

"DeGol xảo quyệt cho những phát minh" (c)

Về câu hỏi của lòng.
Hôm qua chương trình Thời sự lúc 21g00 đã kết thúc với câu chuyện về quá trình sản xuất Matzah.
Bạn nên thấy khoảng 2 kg bột được nhào (tất cả bằng TAY) trong 8 giây.
Trong số các cơ chế chúng chỉ có thanh kim loại. Dày hơn và lớn hơn để uốn. Đó là nơi đánh bại thực sự của kolobok!
Que mỏng thay vì cán. Và đám đông của những chàng trai trẻ với những vết chai máu.

Hôm nay tôi đã tiến hành một cuộc thử nghiệm.
Làm bánh mì TRẮNG
(tốt, như màu trắng ..., bột mì + lúa mạch + kiều mạch + cám lúa mạch đen + mầm lúa mì) sử dụng thìa cho bánh mì RYE.
Spatula SO đập búi tóc vào thành xô! Các nhà sản xuất mì Ý và Trung Quốc chưa bao giờ mơ đến điều này.
Bánh mì hóa ra là 5. Cao, đàn hồi.

Kết luận của tôi: bạn có thể đặt xương bả vai bằng lúa mạch đen vào bất kỳ công thức nấu ăn nào.
NHƯNG. Cần kiểm soát kỹ lưỡng búi tóc. Đối với lúa mạch đen, cần mỏng hơn (dính vào một thành), sau đó bếp xoắn nó thành từng bó như vậy.

Z. Y. Tôi chỉ quyết định cho một kỳ nghỉ nhỏ để chèo thuyền thường xuyên. Trong những tuần đầu tiên hoạt động, tôi đã cào nó bằng dao trong khi lấy nó ra khỏi ổ bánh mì.
Bây giờ không có vết xước Teflon tại chỗ. Trần nhôm.

Tôi sử dụng một cái xẻng cho lúa mạch đen đặc biệt cho lúa mạch đen, và một cái thường xuyên cho mọi thứ khác. Tôi đã sử dụng tiêu chuẩn cho lúa mạch đen, nhưng không thấy sự khác biệt. Trộn thậm chí còn chậm hơn. Chúng ta phải thử lúa mì bằng thìa lúa mạch đen.
Bột đập rất mạnh ở chế độ Pizza, ầm ầm như công trường.

Hôm nay mình xem chương trình của Yulia Vysotskaya, nên bạn ấy đang mổ bột men (làm bánh rán), nói rằng cần phải bóc vỏ để giúp men khuấy lên và chúng bắt đầu hoạt động.

Và đám đông của những chàng trai trẻ với những vết chai máu.

Đúng, “đập” bột không phải việc của đàn bà. Hãy để x / n làm điều đó cho chúng tôi.

Hôm nay mình xem chương trình của Yulia Vysotskaya, nên bạn ấy đang mổ bột men (làm bánh rán), nói rằng cần phải bóc vỏ để giúp men khuấy lên và chúng bắt đầu hoạt động.

Hãy lắng nghe Yulia Vysotskaya nhiều hơn. Cô ấy là một đầu bếp và thợ làm bánh như một diễn viên múa ba lê so với tôi.
Elena Bo đã vạch ra một cách chính xác quá trình bánh mì vỡ vụn cho tất cả chúng ta - cấu trúc của nó thay đổi - nó bão hòa với oxy - chấn động mạnh hơn - có nhiều carbon dioxide hơn - bánh mì to hơn.

Hãy lắng nghe Yulia Vysotskaya nhiều hơn. Cô ấy là một đầu bếp và thợ làm bánh như một diễn viên múa ba lê so với tôi.
Elena Bo đã vạch ra một cách chính xác quá trình bánh mì vỡ vụn cho tất cả chúng ta - cấu trúc của nó thay đổi - nó bão hòa với oxy - chấn động mạnh hơn - có nhiều carbon dioxide hơn - bánh mì to hơn.

Chính bạn đã viết rằng chúng (men) hoạt động nhiều hơn và những gì tôi viết về, cũng để làm cho chúng hoạt động nhiều hơn (khuấy động nhanh hơn)
Tôi không biết cô ấy nấu ăn kiểu gì, nhưng cô ấy nấu bằng sự hiểu biết về vấn đề, một cách tự tin và có tâm hồn ... Tôi thích điều đó.

Chính bạn đã viết rằng chúng (men) hoạt động nhiều hơn và những gì tôi viết về, cũng để làm cho chúng hoạt động nhiều hơn (khuấy động nhanh hơn)
Tôi không biết cô ấy nấu ăn kiểu gì, nhưng cô ấy nấu bằng sự hiểu biết về vấn đề, một cách tự tin và có tâm hồn ... Tôi thích điều đó.

Thực tế là men sẽ khuấy ngay cả khi không đánh bột và sẽ bắt đầu hoạt động. Nhưng để chủ động bão hòa không khí là một vấn đề hoàn toàn khác.

Kính gửi dòng máy Panasonic 255!
Từ tất cả những gì tôi đọc ở trên, tôi nhận ra rằng có 3 sai lầm trong các công thức nấu ăn cổ điển, những sai lầm trong cuốn sách:
1. Chương trình "Bánh mì lúa mạch đen" - Bánh mì có cám - Cần 330 ml nước thay vì 430 ml;
2. Chương trình "Ăn kiêng" - Bánh Phục sinh - cần thêm nước. HỎI: Giá bao nhiêu?
3. Chương trình "Dough" - Matxcova Bun - có gì đó cũng không ổn. HỎI: Cái gì?

Bất cứ ai có thể xác nhận hoặc phủ nhận những điều trên?

Cảm ơn trước cho câu trả lời của bạn.

3. Chương trình "Dough" - Matxcova Bun - có gì đó cũng không ổn. HỎI: Cái gì?

Đọc về công thức làm bánh từ sách hướng dẫn tại đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2784.0

Không có gì đến của nó. Bột nhào không vừa tay, dính. Hương vị của bánh thậm chí không giống từ xa.
Tôi đã làm sai điều gì đó. Tôi sẽ thử một công thức khác - từ Anastasia trên trang thứ hai.

Hãy giúp tôi tìm ra nó ít nhất ở đây:

Tôi có thêm một lựa chọn thử nghiệm cho
"Buns of Moscow"
Tôi thực sự thích bánh bột mì hóa ra rất mềm và thoáng mát

cho 10 miếng

500 gr. bột mì

Bột "Lúa mì" (405) hay "Bánh mì" (550)?

1 gói men Dr. Otter (cho 500 g bột mì)

Chúng có đặc biệt không? Trọng lượng khô là bao nhiêu?

80-100 gr. Sahara
1/4 l. sữa ấm

Nó sẽ làm hỏng sản phẩm nặng nếu thay thế bằng nước?

3 lòng đỏ
1/2 muỗng cà phê Muối
100-125 gr. bơ hoặc bơ thực vật (nấu chảy)

Mẹ đun chảy bơ trong lò vi sóng, đun sữa ở vị trí cũ. Sau đó, tôi cho tất cả mọi thứ vào máy làm bánh mì theo thứ tự mà nhà sản xuất đề nghị. Chương trình Dough Basic (2h 20 phút).

Nó có vẻ rõ ràng ở đây.

Cắt thành bánh và nướng ở nhiệt độ T = 180g cho đến khi vàng nâu.

Và bạn không cần phải phòng thủ gì cả? Không phải ngay sau 2 giờ 20 phút, hoặc muộn hơn, đã được hình thành? Tôi nên cho nó vào lò nướng nóng trước hay lò lạnh?

Không có gì đến của nó. Bột không vừa tay, bị dính. Hương vị của bánh thậm chí không giống từ xa.
Tôi đã làm sai điều gì đó. Tôi sẽ thử một công thức khác - từ Anastasia trên trang thứ hai.

Bạn có thể giúp tôi tìm ra ít nhất ở đây: Bột "Wheat" (405) hay "Bánh mì" (550)?
Chúng có đặc biệt không? Trọng lượng khô bao nhiêu?
Nó sẽ làm hỏng sản phẩm nặng nếu thay thế bằng nước?
Nó có vẻ rõ ràng ở đây.
Và bạn không cần phải phòng thủ gì cả? Không phải ngay sau 2 giờ 20 phút, hoặc muộn hơn, đã được hình thành? Tôi nên cho nó vào lò nướng nóng trước hay lò lạnh?

Bột loại cao cấp nhất, trên túi có in chữ "Bakery" nhỏ hoặc không rất nhỏ. Tôi nhìn rằng bạn đến từ Đức. Diễn đàn có thông tin rằng 405 là dành cho bánh kẹo. Vì vậy, 550.
Đây là men khô, túi được thiết kế (theo khuyến cáo của nhà sản xuất) cho 500 g bột. Saf-moment - một túi chứa 1000 gram bột mì. Nếu bạn nướng trên saf-moment - 2 muỗng cà phê. thế là đủ rồi. Đọc những gì nó ghi trên gói men của bạn. Và để giữ cho chúng luôn tươi mới.
Giảm độ đậm đà ... Hãy thử một nửa với nước.
Đừng quá nóng! Và sau đó ủ men và không có gì sẽ ra. Sữa tươi phải như thế nào.
sau 2 giờ 20 phút lấy bột ra. Tạo hình những chiếc bánh, đặt chúng lên khay nướng (đã phết dầu hoặc lót giấy da để nướng). Cho khoảng cách - tăng lên, nửa giờ là đủ, nếu ở nhà không lạnh. Đặt trong lò đã làm nóng trước.
Hãy chắc chắn để nhìn vào người đàn ông bánh gừng! Chúc may mắn và bánh ngon

["Lúa mì" (405) để làm bánh kẹo và nướng bánh]

Tôi nhìn rằng bạn đến từ Đức. Diễn đàn có thông tin rằng 405 là dành cho bánh kẹo. Vì vậy, 550.

Và tôi đã đọc ở nơi khác rằng "Lúa mì" (405) để làm bánh kẹo và nướng bánh.
Tôi đã làm 2 lần trong số 550 (lần cho bánh mì thông thường), kết quả là khủng khiếp.
Làm thế nào để tìm ra chính xác hơn?

["Lúa mì" (405) để làm bánh kẹo và nướng bánh]

Và tôi đã đọc ở những nơi khác rằng "Lúa mì" (405) để làm bánh kẹo và nướng bánh.
Tôi đã làm 2 lần trong số 550 (lần cho bánh mì thông thường), kết quả là khủng khiếp.
Làm thế nào để tìm ra chính xác hơn?

Hỏi người Đức Ở Nga và Ukraine, bột mì không được dán nhãn như vậy.

Các hướng dẫn cho bếp nói rằng màng bảo vệ trên bảng điều khiển có thể được tháo ra và vứt đi, tuy nhiên, trên bản sao của tôi (người bán không mở bao bì trước tôi, điều đó chắc chắn), tôi không tìm thấy bất kỳ màng nào có thể dễ dàng loại bỏ, bởi vì thông thường trên Thậm chí còn có một "khoen" để bảo vệ màn hình và các bộ phận khác có thể bị trầy xước. Ở đây, có vẻ như, có một bộ phim, nhưng nó dày đặc và không trong suốt (màu bạc) với các chữ ký trên các nút cảm ứng. Không biết có ai quay không nhỉ? Nếu được quay, thì những gì ở dưới nó?

Tôi cũng không có cuốn băng nào. Tôi nhớ rằng lúc đầu tôi đã rất ngạc nhiên, và sau đó tôi đã ghi bàn.
Nhưng tôi không khuyên bạn nên gỡ bỏ bộ phim có chú thích của các nút)). Thật thú vị, nó đã kết thúc, nhưng sau đó sẽ rất khó để khôi phục lại)))

Có, tôi cũng không có?

Đó là lý do tại sao người cố gắng cởi nó ra là thú vị. Tôi chắc chắn rằng sẽ có rất ít trong số chúng, vì phim có thương hiệu trong mô hình này không can thiệp vào bất cứ điều gì, mà là giữ nguyên hình dạng của nó cho đến khi chủ sở hữu quyết định cập nhật nó bằng cách loại bỏ nó. Nhưng xét cho cùng, mô hình đã có mặt trên thị trường trong một thời gian dài, rất có thể ai đó đã sở hữu kiến ​​thức thân thiết. Lúc đầu, tôi nghĩ rằng bộ phim này giải quyết được vấn đề về giao diện ngôn ngữ, giống như nó được phát hành cho tất cả các quốc gia có chữ ký bằng tiếng Anh, và sau đó bộ phim được dán bằng ngôn ngữ của quốc gia mà lô hàng được chuyển đến. Tôi đã gặp một trải nghiệm tương tự: máy giặt WHIRLPOOL có một loạt nhãn dán (chất lượng rất cao) với hàng chục ngôn ngữ, bạn chỉ cần chọn ngôn ngữ gốc và dán nó trên bảng điều khiển. Mặt khác, trên các cạnh của màn hình LCD (và cái này đã ở bên trong) mọi thứ đều bằng tiếng Nga, có nghĩa là mô hình được làm cho chúng tôi (hộp và hướng dẫn chỉ bằng hai ngôn ngữ, tiếng Nga và tiếng Ukraina), và ai khác cần chế độ kiểm tra bánh bao thay vì bánh mì Ý và mứt thay vì mứt (mặc dù chương trình rõ ràng không thay đổi ở đây). Nói chung, chúng ta đang chờ đợi kẻ tò mò đã liều mình xé phim

Panasonic 255 có màng: nó chỉ bám rất chặt vào bảng điểm và không có "tai" để giữ. bạn có thể kiểm tra nó bằng cách dùng móng tay vuốt nhẹ - một vệt sáng (đôi khi không nhẹ) sẽ vẫn còn trên phim, do độ mềm của nó, nó sẽ không còn trên màn hình.

À, nếu đúng như vậy thì theo thời gian nó sẽ tự bộc lộ ra ngoài và bắt đầu bắt nạt ở các góc, khi đó chúng ta sẽ loại bỏ nó. Trong khi đó, bằng thị giác, bằng xúc giác - chỉ có một tấm phim dày có chữ khắc. Thời gian sẽ trả lời. Có nhiều phiên bản hơn không?

cho

có một trang web dạy nấu ăn và làm bánh bằng tiếng Đức rất tốt (hoặc có thể không) bằng tiếng Nga và các sản phẩm ở đó sẽ quen thuộc với bạn:
🔗

Ở Nga và Ukraine, bột mì không được dán nhãn như vậy.

Sau đó, tôi sẽ xây dựng nó theo cách khác. Bột được sử dụng cho bánh nướng được sử dụng cho bánh nướng, bánh ngọt và bánh quy hay để nướng bánh mì trắng thông thường?

Đối với bánh bông lan, bánh nướng, bánh ngọt, bánh quy, để nướng bánh mì, vv Tôi sử dụng cùng một loại bột làm bánh mì, loại cao cấp. Tôi lấy một túi 10 kg và chuyển tiếp.
Tìm kiếm bất kỳ thứ gì khác (loại 1, ngũ cốc nguyên hạt, v.v.) là không thực tế, ít nhất là ở các thị trấn nhỏ như của chúng tôi

[Kuklinar]

Kuklinar, chúng tôi có Stеrn từ Đức, hãy viết thư cho cô ấy với tư cách cá nhân - tôi nghĩ cô ấy sẽ nói với bạn.
Như Lenusya đã nói, hầu như tất cả bột mì của chúng tôi đều là "loại bánh mì cao cấp nhất". Vì vậy, chúng tôi làm mọi thứ từ nó - bánh mì và bánh ngọt, bánh quy, bánh quy và mì .... Không có loại bột nào khác trong các cửa hàng!

Lenusya, Đôi khi tôi quản lý để mua lớp 1 và lớp 2 tại các kho bán buôn và bán lẻ - trong thành phố của chúng tôi hoặc ở một khu lân cận, thậm chí còn nhỏ hơn của chúng tôi. Ở đó bán bột mì, muối đường, ngũ cốc và mì ống rẻ tiền. Bạn không có một cái?

Chà, nếu đúng như vậy thì theo thời gian nó sẽ tự bộc lộ ra ngoài và bắt đầu bắt nạt ở các góc, sau đó chúng ta sẽ gỡ bỏ nó. Trong khi đó, bằng thị giác, bằng xúc giác - chỉ có một tấm phim dày có chữ khắc. Thời gian sẽ trả lời. Có nhiều phiên bản hơn không?

Thời gian đã cho tôi thấy rằng thực sự có một lớp màng bảo vệ trên bảng điều khiển. Sau một năm rưỡi sau khi bắt đầu hoạt động, bộ phim bắt đầu bắt nạt và tôi đã gỡ bỏ nó.

Thời gian đã cho tôi thấy rằng thực sự có một lớp màng bảo vệ trên bảng điều khiển. Một năm rưỡi sau khi bắt đầu hoạt động, bộ phim bắt đầu bắt nạt và tôi đã bỏ nó đi.

Tôi cũng nghi ngờ của tôi có một lớp phủ phim. Kể từ khi một vết sẹo “không rõ nguồn gốc” xuất hiện, dường như chẳng có gì sắc nhọn và nặng nề như vậy. Và cảm ứng - rõ ràng không phải bằng kính. Chúng ta phải cố gắng cởi bỏ nó.

Panasonic 255 có màng: nó chỉ bám rất chặt vào bảng điểm và không có "tai" để giữ. bạn có thể kiểm tra nó bằng cách dùng móng tay vuốt nhẹ - một vệt sáng (đôi khi không nhẹ) sẽ vẫn còn trên phim, do độ mềm của nó, nó sẽ không còn trên màn hình.