Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Thực chất của quá trình lên men rượu là sự phân hủy một phân tử glucôzơ thành hai phân tử rượu và hai phân tử khí cacbonic. Trên thực tế, carbon dioxide là một loại bột nở trong bột nhào men.



Nếu có nhiều men thì phản ứng này xảy ra nhanh, toàn bộ thể tích khí do men sinh ra lập tức bị “tống” vào khối bột. Và bột vẫn đang trong quá trình tập luyện. Cái này là cái gì? Đúng vậy, đây là việc loại bỏ khí cacbonic dư thừa ra khỏi bột. Nhưng chúng tôi đã tìm ra tất cả! Sau khi khởi động, anh ấy không có gì để thoát ra! Do đó, bánh mì có lượng men dư thừa cũng có thể trở nên thấp - men đói không có gì để tạo ra carbon dioxide cần thiết từ đó.

Do đó, bánh mì có lượng men dư thừa cũng có thể trở nên thấp - men đói không có gì để tạo ra carbon dioxide cần thiết từ đó.

Vâng, thưa giáo sư, tôi bỏ mũ ra .... ...

Và tôi vẫn không hiểu tại sao bánh mì của tôi không phải lúc nào cũng cao như trong công thức ?! Nhân tiện, bánh mì của bạn (cái có kích thước 50x50 với giấm táo, mật ong và mạch nha) cũng không cao lắm (tôi cho 8 gram men) .. nên vậy, hay bạn lại làm quá với men? Ảnh được đăng dưới dạng báo cáo ảnh trong công thức của bạn.

và lúa mì-lúa mạch đen thường thấp. Không có gluten trong bột lúa mạch đen.

Vậy thì, tôi bình tĩnh .... cái chính ở đây là V-K-U-S-N-OOOOOOOOOOO ĐÃ ĐƯỢC PHÁT SINH !!!

Các cô gái, có ai nướng focaccia Ý cổ điển trong lò nướng hoặc HP. Cung cấp một liên kết nếu bất kỳ ai xem một công thức trên trang web này.

Chà, nhưng kể từ ngày hôm qua, thông báo từ diễn đàn đã không đến với tôi, hơn nữa, từ tất cả các chi nhánh. Nó dành cho tất cả mọi người hay chỉ tôi?
Nhân tiện, bánh mì của tôi, trong đó tôi quên không cho bột chín và chỉ có 2,5 gram men, mặc dù mất hơn sáu giờ để làm, nhưng ngon, rất đơn giản. Bây giờ tôi sẽ làm như vậy. Nhân tiện, tôi sử dụng nước - 150 ml và kefir - 110 ml dưới dạng chất lỏng. Từ dầu - 1,5 muỗng canh. l. hướng dương và 15 g kem.

P.S. Đối phó với các tin nhắn. Hãy tưởng tượng, vì một lý do nào đó, tất cả các tin nhắn đều bị gửi vào thư rác. Không rõ. 🔗

Tanya, bạn muốn gì ở đồ điện tử! Chà, ít nhất thì họ đã không tự động rời đi!

Nhân tiện, bánh mì của tôi, trong đó tôi quên không cho bột chín và chỉ có 2,5 gram men, mặc dù mất hơn sáu giờ để làm, nhưng ngon, rất đơn giản. Bây giờ tôi sẽ làm như vậy. Nhân tiện, tôi sử dụng nước - 150 ml và kefir - 110 ml dưới dạng chất lỏng. Từ dầu - 1,5 muỗng canh. l. hướng dương và 15 g kem.

Đây là cách chúng tôi có được công thức mới cho bánh mì .... .. Tôi đã quên đặt nó .. nhưng tôi đã lấy nó từ một công thức khác ... Nhưng sau đó chúng tôi vui mừng với kết quả!

Các cô gái, có ai nướng focaccia cổ điển của Ý trong lò nướng hoặc HP không. Cung cấp một liên kết nếu ai đó tìm thấy một công thức trên trang web này.

Tôi có một công thức cho Nước khoáng Focaccia. Công thức không phải của tôi, tôi đã tải xuống từ Internet. Bản thân tôi vẫn chưa làm được.

🔗
Đó là nguồn gốc của công thức.

[Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia.]

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Xin lỗi vì đã trơ tráo, nhưng thực sự, không có cách nào để đọc toàn bộ diễn đàn ... cho tôi biết, pliz, một công thức làm bánh mì đen đơn giản cho PANASONIC sd 2501. CHỈ KHÔNG BORODINSKY, mà là bánh mì đen bình thường, như trong cửa hàng. ... Tôi đã cố gắng đọc nó trước, nhưng không hiểu sao mọi thứ đều rất phức tạp! Tôi có bột lúa mạch đen và Pts muốn một ít bánh mì đen !!!!!!!

Nếu bạn quá lười đọc và quá lười chờ đợi công thức nấu ăn, hãy mở Hướng dẫn .. Có một công thức tuyệt vời cho bánh mì lúa mạch đen cho chương trình "07 lúa mạch đen" ...

Chúng tôi gõ "bánh mì đen đơn giản" ở đầu trang trong "Tìm kiếm" và ... chúng tôi đi dạo! Ví dụ, ở đây:

#

Hiện tại, tôi e rằng nó sẽ không hoạt động như một cửa hàng. Mặc dù, tất nhiên, đây là một vấn đề của thị hiếu.

Essesno, như trong cửa hàng nó sẽ không hoạt động. Nó sẽ ngon hơn!

Không khó ở đây -
Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia.
hoặc ở đây -
Bánh mì men lúa mạch đen

Cảm ơn tất cả !!!!! Chỉ một giây thôi tôi đã muốn tin rằng vẫn có thể làm được một chiếc bánh mì đen đơn giản mà không cần bột chua, phải, và những thứ khác ... xin lỗi vì thiếu kinh nghiệm !!!! thậm chí không biết nơi nó có thể được "GETTED" ??

Ở cửa hàng tạp hóa

ở đây bạn mua trực tiếp, qua đường bưu điện hoặc chuyển phát nhanh

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Không có tất cả những điều này, như tôi đã viết cho bạn TRÊN .. mở sách hướng dẫn ở trang 22 ... công thức số 3 (nếu bạn tính từ trái sang phải) .. chỉ bạn có thể thay thế cám bằng bột mì ...

và 3 muỗng canh này. l. sẽ thay thế cám bằng 3 muỗng canh. l. loại bột nào - lúa mạch đen hay lúa mì? cảm ơn rất nhiều!

[Xem TẠI ĐÂY]

Không có tất cả những điều này, như tôi đã viết cho bạn TRÊN .. mở sách hướng dẫn ở trang 22 ... công thức số 3 (nếu bạn tính từ trái sang phải) .. chỉ bạn có thể thay thế cám bằng bột mì ...

Có rất nhiều nước trong công thức này, tôi đã làm hỏng ba cái bánh mì. Nước cần 330-350 ml. Kiểm tra công thức trong chủ đề Công thức nấu ăn đã được chứng minh cho Panasonic

Chú ý! Có một lỗi trong công thức trong hướng dẫn "bản địa" dành cho Panasonic - lượng nước trong bánh mì cám lúa mạch đen. Xem TẠI ĐÂY

[Không đung]

Các cô gái, tôi đã nướng cái bánh mì này năm lần và chỉ sau đó tôi thấy trên trang web rằng có một lỗi trong đó .... Tôi đã sửa nó cho chính mình .. nhưng .. tôi muốn nói rằng tất cả những lần trước đó chiếc bánh mì đều bị hỏng tuyệt quá! ... Có lẽ điều này là do khi đó tôi đang đánh dấu các sản phẩm Không đung, tức là, đầu tiên mọi thứ đều ở dạng lỏng, sau đó là tất cả các thành phần khô ...

Theo mình thì trên fotik còn có cả ảnh chụp cái bánh mì này nữa .. nếu tìm được chắc chắn mình sẽ đăng lên ..

thứ tự đặt bột và nước (trừ bơ) không thực sự ảnh hưởng đến độ đặc của bột - độ ẩm của bột không thay đổi từ sự thay đổi vị trí của các thành phần. Nhưng thứ tự khi thêm dầu rất quan trọng - tốt hơn là thêm dầu theo các công thức khác nhau vào bột nhào gần như làm sẵn vào cuối mẻ (khi đó dầu sẽ bao bọc các hạt tinh bột và không bị thấm vào đó).

Anyuta, chỉ là độ ẩm của bột lúa mạch đen có thể khác nhau nghiêm trọng - bây giờ tôi có bột đến mức tôi phải đổ ít hơn 20-30 gam nước, nếu không mái nhà sẽ sụp đổ.

Có rất nhiều nước trong công thức này, tôi đã làm hỏng ba cái bánh mì. Nước cần 330-350 ml. Kiểm tra công thức trong chủ đề Công thức nấu ăn đã được chứng minh cho Panasonic

Bây giờ, nếu tôi nhìn thấy bình luận này ngày hôm qua, có lẽ tôi sẽ khó có thể nhận được một miếng bánh mì như vậy ...

Không có tất cả những điều này, như tôi đã viết cho bạn TRÊN .. mở sách hướng dẫn ở trang 22 ... công thức số 3 (nếu bạn đếm từ trái sang phải) .. chỉ bạn có thể thay thế cám bằng bột mì ...

Tôi thay cám bằng 3 muỗng canh. l. bột lúa mạch đen ... Tôi đã làm đúng, cho tôi biết?

Tôi thay cám bằng 3 muỗng canh. l. bột lúa mạch đen ... Tôi đã làm đúng, cho tôi biết?

Lena, hãy nhìn vào quy tắc của kolobok, tại Admin, tôi cũng thấy một bảng chỉ dẫn cho biết lượng nước của ngũ cốc và bột mì là bao nhiêu. Bột và cám hoàn toàn khác nhau. Tôi không biết làm thế nào để chèn liên kết.

Chà ... như chưa bao giờ tôi ra khỏi nhà ... Tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ cho bạn xem hình ảnh chiếc bánh mì của tôi ... nhưng chúng KHÔNG! .. Những gì ***** nghĩ rằng chúng không cần thiết và bị xóa?

Chà ... như chưa bao giờ tôi ra khỏi nhà ... Tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ cho bạn xem hình ảnh chiếc bánh mì của tôi ... nhưng chúng KHÔNG! .. Những gì ***** nghĩ rằng chúng không cần thiết và bị xóa?

Tất cả tôi, mặc dù họ giễu cợt tôi rằng tôi ở khắp mọi nơi với máy ảnh và vặn một ngón tay vào thái dương của tôi, nhưng vẫn tôn trọng - các tệp của tôi không bị xâm phạm.

[tám]

Tín hiệu bình thường về âm lượng, không có một trong số chúng, nhưng tám... Và chúng lặp lại trong một thời gian, nếu bạn không nhấn nút dừng.

nhưng nhân tiện, chúng sẽ được lặp lại không ngừng hay HP sẽ im lặng?

Sẽ im lặng.

Nhưng thứ tự khi thêm dầu rất quan trọng - tốt hơn là thêm dầu theo các công thức khác nhau vào bột nhào gần như làm sẵn vào cuối mẻ (khi đó dầu sẽ bao bọc các hạt tinh bột và không bị thấm vào đó).

Rina, nhưng bạn có thể đọc thêm về bơ - đặc điểm của bánh mì lúa mì và lúa mạch đen

Chào Lera. Tôi cũng quan tâm đến những gì Rina sẽ trả lời về việc thêm dầu. Tôi không thêm 50 * 50 vào bánh mì của cô ấy, và vào bánh mì lúa mì, và tôi không thêm vào tất cả những cái khác vào cuối mẻ, bởi vì trong khi nhiệt độ đang cân bằng trong Panas của tôi, tôi đã bỏ lỡ mẻ này một vài Đôi khi, chỉ là nếu tôi ở trong một căn phòng khác, thì cuối cùng điều đó xảy ra là tôi quên mất HP, và đứng trong một giờ, rồi nửa giờ. Chà, tôi không thể đứng cạnh HP.
Như thường lệ, tôi làm một mẻ sơ bộ cho Pizza (15-24 phút). Chỉ có 150g nước + 200g bột + máy ép. men. Sau đó, tôi nhấn Stop, tải mọi thứ khác, bao gồm cả bơ và đặt chế độ cần thiết cho một loại bánh mì cụ thể. Đồng thời, mình quết bơ ra từng miếng và đổ dầu thực vật vào một cái bát, ở đó mình đo phần chất lỏng còn lại theo công thức + muối + đường ở đó. Và tôi trộn đều tất cả những thứ này và đổ lên trên vào một cái xô để thêm lượng bột theo công thức.

Nhân tiện, bánh mì rất tuyệt, mặc dù phương pháp này có thể không hoàn toàn chính xác. Một thời gian là đủ để tôi đi đến một kế hoạch như vậy. Sau khi tôi bỏ qua quá trình nhào trộn và bánh mì lúa mạch đen 50 * 50, cuối cùng nó đã được nướng mà không có bơ.

Con gái, như cha tôi nói, "đây là những hiệu ứng bậc ba", không có sự khác biệt rõ ràng. Nhưng ... trong hầu hết các loại bột nhào men ưa thích, dầu được thêm vào ngay cả khi tất cả các sản phẩm khác được trộn, gluten được phát triển và tinh bột bị trương nở. Có một số loại ma thuật ở đó. Trong trường hợp này, dầu bao bọc các hạt tinh bột và không bị hấp thụ vào cấu trúc của bột. Đại loại vậy ...

Nếu tôi tìm thấy thông tin trên sách, tôi sẽ đăng nó.

Do đó, nếu có thể, tôi cố gắng thêm bơ vào bột bánh mì vào cuối mẻ. Nhưng, nếu tôi hiểu rằng rất có thể tôi có thể bỏ qua rất nhiều đợt này, thì tôi đặt tất cả các sản phẩm cùng một lúc.

Trong trường hợp bột nhào, tôi nghĩ rằng chất béo nên được thêm vào trong tab thứ hai của thực phẩm. Trong bột nhào, chất béo sẽ ức chế sự phát triển của nấm men.

Nếu tôi theo dõi một mẻ lúa mạch đen, thì một vài giọt bơ sẽ giúp kolobok tròn lại. Nhưng rất ít gam này theo hướng lớn như một bài kiểm tra "sẽ không chơi được piano."

[Mona1]

Tôi đã làm mọi thứ trong một thời gian dài gần giống như Mona1, chỉ có điều tôi không trộn muối, đường và bơ với chất lỏng, tôi cho tất cả mọi thứ lên trên bột hoặc đổ nước, nó thế nào, tôi không bao giờ đong bơ, tôi luôn đổ lên mắt, trong quá trình nhào, nếu tôi ở gần đây, cho độ đều của búi tóc một vài lần thêm vài giọt nữa lên trên, tôi không biết điều đó có giúp ích được gì không. Thực tế là sau khi nhào trộn HP trên chương trình chính, theo ý kiến ​​của tôi, có thêm 3 bài tập nữa, lúc này HP lật ngược búi tóc lại, và phần trên bằng phẳng, xinh xắn này hóa ra ở bên dưới, hôm nay tôi thậm chí không có bơ lưu. Tôi sẽ không nói rằng bánh mì hóa ra là khủng khiếp, không, nhưng lý tưởng nhất là ngay cả đỉnh cũng không hoạt động. Có thể nếu bột được nhào dày hơn, điều này sẽ không xảy ra.
Gần đây, tôi không bận tâm, đổ chất lỏng lên mắt, thay thế bằng chất lỏng khác khi tôi phải làm, và tất cả đều kỳ lạ làm sao. Ở đây, trong công thức cho màu trắng thông thường, tôi đã thay thế nước bằng sữa, dầu thực vật - với bơ, vì vậy tôi đã chắt lọc, và cũng thêm kem chua tự làm, điều này hóa ra là một mùi thơm, ngon, tốt, phong phú, phong phú bánh mì, nhưng chồng tôi không ăn,: mda: cho anh ấy một cái đơn giản.

Các cô gái ơi, cho tôi biết cách làm sữa trứng lúa mạch đen BẰNG MƯA? Tôi không tìm thấy công thức ở đâu, nhưng trong hướng dẫn chỉ có nho khô. Cảm ơn bạn)

Vì vậy, hãy thêm hai hoặc ba thìa nho khô và vui mừng.

Đổ cùng với tất cả các thành phần ngay từ đầu?

Nho khô nên được đổ trước lần nhào cuối cùng, nếu ngay từ đầu, cùng với bột mì và những thứ khác, thì bếp nấu sẽ làm vỡ nho khô của bạn thành một kashchitsu bẩn. và bạn cần nho khô còn nguyên hạt.

Nó có thể không vỡ hoàn toàn, nhưng chắc chắn sẽ vỡ vụn))))))))))
Mọi người ơi, ai biết ở chế độ Ăn kiêng với nho khô, bếp kêu ken két để các chất độn được bày ra ??

Để thêm nho khô vào bột lúa mạch đen, bạn sẽ phải xem cuối mẻ trộn để thêm nho khô từ hai đến bốn phút trước khi kết thúc mẻ. Khi đó nho khô sẽ không bị thiu. Hoặc nhào bằng tay - bằng thìa.Hoặc nhào và nướng trong các chương trình riêng biệt.

[Mưu mẹo]

Tôi luôn sử dụng phương pháp đầu tiên: bảo vệ nhưng nó hoạt động hoàn hảo - nho khô nguyên quả!

Mưu mẹo, chúc mừng sinh nhật!!!

Cảm ơn những lời tốt đẹp của bạn, những người bạn yêu quý của tôi !!!
🔗

[delir]

Mình là chủ của hb 2502, nhưng mình chỉ không lấy được ngũ cốc nguyên hạt, trong sách anh ấy ăn kiêng ... Mình đã làm mọi thứ theo công thức cơ bản nhưng bánh không nổi lên ... Có ai xem qua MB không ? Thêm / bớt cái gì?) Ngay trước đó tôi nướng bánh mì trắng thông thường theo công thức cơ bản, mọi thứ đều ổn. Cảm ơn trước vì lời khuyên. Tôi chỉ không tìm thấy bất kỳ công thức nào dành riêng cho công thức nấu ăn hb của chúng tôi trên diễn đàn, nhưng không có thời gian để thử nghiệm, nhưng bột mì sẽ không lãng phí

delir Thay men, đong bột bằng cân, bạn sẽ thành công

Tôi luôn đo bột bằng cân, men là saf-moment. Tôi sẽ hy vọng)))

tốt, nó được viết cho ai tất cả điều này?
Và về công thức nấu ăn, về một món bún, và về cách nhào ... và về những công thức "theo mô hình của những người làm bánh mì" ...

Tôi luôn đo bột bằng cân, men là saf-moment. Tôi sẽ hy vọng)))

Anh ấy sẽ không tăng quá nhiều, nó không phải là màu trắng. Bột mì nguyên chất nặng hơn. Cả ngô nữa. Và bánh mì lúa mạch đen, cũng sẽ không nổi lên như bánh mì lúa mì. Và mái nhà như thế nào?

Chào Lera. Tôi cũng quan tâm đến những gì Rina sẽ trả lời về việc thêm dầu. Tôi không thêm 50 * 50 vào bánh mì của cô ấy, và bánh mì lúa mì, và cho tất cả những người khác vào cuối mẻ, tôi không thêm, bởi vì trong khi nhiệt độ đang cân bằng trong Panas của tôi, tôi đã bỏ qua mẻ này một vài đôi khi, trong khi tôi ném bơ thành từng miếng và đổ dầu thực vật vào bát,

Tanya, vừa có máy tính xách tay. Nói cho tôi biết, có sự khác biệt về hương vị khi bánh mì với bơ không? Tôi luôn chỉ nướng rau. Tôi tự hỏi ý bạn là gì trong công thức bánh mì xám của Rina?

Tanya, vừa có máy tính xách tay. Nói cho tôi biết, có sự khác biệt về hương vị khi bánh mì với bơ không? Tôi luôn chỉ nướng rau. Tôi tự hỏi ý bạn là gì trong công thức bánh mì xám của Rina?

Không, ở Rinyn chỉ có rau, nhưng trong lúa mì, tôi chỉ có thể có một loại rau, hoặc một nửa rau, và một chút kem, hoặc chỉ có kem. Phụ thuộc vào những gì bạn muốn nhận được. Bơ tạo cho bánh mì mềm xốp, đậm đà hương vị. Vỏ bánh mềm hơn. Chỉ với rau - một lớp vỏ cứng hơn, bánh mì tươi được cắt bằng dao tốt hơn so với kem, bản thân bánh mì, như tôi có vẻ, cao hơn một chút. Nhưng, không có kem trong hương vị. Hãy thử nướng một công thức theo nhiều cách khác nhau và chọn cách bạn thích.
Tôi đã bị cuốn vào chiếc Baton trì trệ của Lola. Tôi đặt trên 500 g bột mì 1,5 muỗng canh. l rau và 10-12 g bơ, mặc dù nướng và chỉ một bơ, và một loại rau. Kết quả là, tôi thích nó một nửa theo sở thích của tôi.

Tôi là chủ sở hữu của hb 2502, nhưng tôi chỉ không thể lấy ngũ cốc nguyên hạt, anh ấy ăn kiêng trong sách ... Tôi đã làm mọi thứ theo công thức cơ bản, nhưng bánh mì không nổi lên ...

Tôi đã nướng bao nhiêu theo công thức cơ bản từ hướng dẫn của Panasonic, nó không thành công như theo công thức từ Redcat - đây là một chế độ ăn kiêng với một nửa bột ngũ cốc, hãy thử cái này trước. Sau đó, nó sẽ được rõ ràng hơn cho bạn làm thế nào để làm việc với bột ngũ cốc nguyên hạt.

Không biết Whole Grain có vấn đề gì ??? Hãy thử nó với men tươi, 1,5-2 gr. mỗi 100 gr. bột mì! Ở chế độ này, tôi nướng bánh mì với các loại ngũ cốc, không phải bột mì và nó nổi lên như vậy, chỉ cần cẩn thận là không bị nhảy ra ngoài)) Không thử tất cả ngũ cốc, nhưng cho một phần ba lúa mì.
Ngoài ra bạn cũng không ghi loại bột và lượng đổ bao nhiêu.
Nó là khó khăn và không thể tìm ra nó, nó chỉ có thể được giả định.

Một con giun định kỳ bắt đầu xuất hiện ở phần trên cơ thể của tôi: tôi đuổi theo trợ lý của mình hầu như mỗi ngày, chủ yếu là để nhào bột. T-t-t! Và nó sẽ tồn tại trong bao lâu? Nếu, thì sao, tôi sẽ không sống sót. Có bất kỳ số liệu thống kê hay chỉ quan sát về điều này?

Tôi đang gặp một vấn đề và tôi không biết vấn đề là gì. Trong gần một năm tôi nướng bánh mì trong đó, thực tế không có lần thất bại nào. Tôi đã quen với nó đến mức tôi đổ nó gần như tự động và không nhìn những gì đang được trộn ở đó. Và đây...đặt bánh mì 6 giờ từ hướng dẫn. Đã hiểu: tốt, các cạnh nhô cao và một giữa không thành công. Thất bại nặng nề, cao đến gần một nửa, ẩm thấp, dĩ nhiên là không thể ăn được. Chiếc bát quay ra ngoài. Tôi làm điều đó một lần nữa, cẩn thận kiểm soát số lượng. Tương tự. Tôi mua một loại bột khác. Tôi đặt bánh mì thường trong 4 giờ kể từ khi hướng dẫn công thức. Đã mọc. Nhưng "nắp" phẳng, nhẵn thành và không có một vết vụn tốt ở gần vỏ bánh, và toàn bộ phần vụn không được trắng mịn như bình thường, hơi sẫm ở mép và ở giữa thì không phải như vậy. . Bột hầu như không bị hôi, mình mua luôn ở tiệm. Men cũng vậy, có giá trị trong một năm nữa. Công thức là chính xác. Nắp không mở "để xem". Còn gì nữa? Mang nó đến đảm bảo hoặc thử nó?

ĐỪNG quên mùa thu đến rồi, độ ẩm tăng lên ... (và bột mì tương ứng) Mình cũng đổ 300g nước theo cách cũ cho 500g bột ... mái nổi gần bánh .... giảm còn 270 hóa ra là mái lồi: bác sĩ: mịn đẹp: girl_skakalka: nhìn đáng yêu quá !!

Một con giun định kỳ bắt đầu xuất hiện ở phần trên cơ thể của tôi: tôi đuổi theo trợ lý của mình hầu như mỗi ngày, chủ yếu là để nhào bột. T-t-t! Và nó sẽ tồn tại trong bao lâu? Nếu, thì sao, tôi sẽ không sống sót. Có bất kỳ số liệu thống kê hay chỉ quan sát về điều này?

Và trong quá trình nhào trộn, một số âm thanh nhỏ xuất hiện, như thể có thứ gì đó đang cọ xát nhẹ. Lo lắng, sau đó ghi bàn vào nó. Tôi cũng đuổi theo nó hầu như mỗi ngày. Nếu một cái gì đó pereklinitsya, tức là sửa chữa bảo hành, và nếu thời gian bảo hành kết thúc, sau đó không có bảo đảm sẽ được sửa chữa, họ sẽ thay đổi một số rác. Tệ nhất, nếu các thiết bị điện tử bị vặn, các bộ não máy móc có thể rất đắt tiền. Do đó, tôi cố gắng không để chúng tiếp xúc với các tác động bên ngoài không cần thiết: tôi rút phích cắm ra khỏi ổ cắm sau khi kết thúc công việc, để không bị cháy nếu có sự biến động điện áp đột ngột trong mạng. Và tôi không bật lò vi sóng đặt cạnh HP vào lúc máy làm bánh mì đang hoạt động.
Vì vậy, đừng lo lắng. Một lần tôi đọc một câu nói rất khôn ngoan về điều này:
Nếu bạn có thể thay đổi điều gì đó, thì tại sao phải lo lắng về điều đó, và nếu bạn không thể thay đổi điều gì đó, thì lo lắng có ích gì.

ĐỪNG quên mùa thu đã đến, độ ẩm tăng cao ... (và bột mì tương ứng) Mình cũng đổ 300g nước theo cách cũ cho 500g bột ... !!

Tôi đã mua bếp từ tháng 12 năm ngoái. Đó cũng không phải là thời gian khô hạn đối với Peter .. Sau đó là mùa xuân, mùa hè và mùa thu. Anh ấy luôn đổ nước đúng theo công thức, không có vấn đề gì. Và nếu ít nước hơn lượng bột yêu cầu thì bánh mì sẽ rất dốc?

Và nếu có vấn đề gì xảy ra, tức là bảo hành sửa chữa, hết bảo hành rồi mà không có bảo hành thì sửa, đổi rác gì đó. Tệ nhất, nếu các thiết bị điện tử bị vặn, các bộ não máy móc có thể rất đắt tiền.
Vì vậy, đừng lo lắng. Một lần tôi đọc một câu nói rất khôn ngoan về điều này:
Nếu bạn có thể thay đổi điều gì đó, thì tại sao phải lo lắng về điều đó, và nếu bạn không thể thay đổi điều gì đó, thì lo lắng có ích gì.

Vâng, Tanya, bạn và tất cả những người sống dễ dàng hơn ở các thành phố lớn đã đến trung tâm dịch vụ và nhận được một dịch vụ. Và tôi đã bắt gặp điều này, xin Chúa cấm! Tôi đã hết bảo hành cách đây khoảng một tuần rưỡi. Chà, tôi sẽ phải làm theo câu trích dẫn nhỏ màu xanh của bạn. Và hy vọng những điều tốt đẹp nhất.

Tôi đã mua bếp từ tháng 12 năm ngoái. Đó cũng không phải là thời gian khô hạn đối với Peter .. Sau đó là mùa xuân, mùa hè và mùa thu. Anh ấy luôn đổ nước đúng theo công thức, không có vấn đề gì. Và nếu ít nước hơn lượng bột yêu cầu thì bánh mì sẽ rất dốc?

Phần mái của bánh mì có thể bị nứt hoặc bị bung ra khỏi một bên. Tất nhiên, sẽ dày đặc hơn. Xốp mịn hơn. Và vì vậy - nó sẽ tuyệt như thế nào - thật khó để nói. Theo sở thích của bạn. Tôi cho 290 ml chất lỏng vào 500 g bột mì khi tôi nướng ở HP. Bây giờ tôi chỉ cần nhào bánh mì trắng và để nó đứng trong KhP, và nướng nó trong lò. Và bây giờ tôi cho ít chất lỏng hơn 30 g vào cùng 500 g bột mì.

[kiểm soát kolobok]

độ ẩm của bột phụ thuộc vào điều kiện bảo quản trong kho, trong cửa hàng. Cuối cùng, chất lượng của bột mì phụ thuộc vào chất lượng của hạt ... chỉ vài tuần trước, tôi đã gặp vấn đề với bột mì của một nhà sản xuất hoàn toàn đáng tin cậy - vì một lý do nào đó, bánh mì bắt đầu xấu đi và trở nên rất nhạt. Vì vậy, nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào, hãy quay lại kiểm soát kolobok .

Tái bút Tại nhiều thời điểm khác nhau, đối với 500 g bột mì, tôi cần từ 270 đến 360 ml nước ...

Và bây giờ bột của vụ thu hoạch mới đã ra đi. Và cô ấy có thể ngay lập tức bơi. Tôi nghe nói phải mất hai tháng để bột mới ổn định.

Tôi đọc rằng vào mùa đông, các vấn đề với HP là do điện áp thấp trong lưới điện, tương ứng, bánh mì chất lượng thấp. Ngay cả lò vi sóng không phải lúc nào cũng hoạt động với chúng ta trong mùa đông.

Và bây giờ bột của vụ thu hoạch mới đã ra đi. Và cô ấy có thể ngay lập tức bơi. Tôi nghe nói phải mất hai tháng để bột mới ổn định.

Tôi nhận thấy cùng một loại bột mì mà tôi lấy ngay tại nhà máy, lớp 1. Mọi thứ từ vụ thu hoạch trước chỉ là siêu, nhưng bây giờ một vài lần liên tiếp - lúc đầu, mái nhà tự đi vào một chút, tôi giảm nước, trở nên phẳng với các cạnh - tôi cũng giảm nó - thay vì 330 bởi 500 gam. đổ 310.
Mái lồi, bánh mì bình thường))))

Tôi nhận thấy cùng một loại bột mì mà tôi lấy ngay tại nhà máy, lớp 1. Mọi thứ từ vụ thu hoạch trước chỉ là siêu, nhưng bây giờ một vài lần liên tiếp - lúc đầu, mái nhà tự đi vào một chút, tôi giảm nước, trở nên phẳng với các cạnh - tôi cũng giảm nó - thay vì 330 bởi 500 gam. đổ 310.
Mái lồi, bánh mì bình thường))))

Cô đồng hương ơi, chào cô. Có lẽ đây là một loại bột đặc biệt như vậy ở Donetsk?

[Mona]

Mona, Tôi lấy Belaya Tserkovskaya, bánh mì dạo này có màu trắng. Bột mì Dnipromlynovskaya tạo ra một búi tóc dính, nếu bạn đem búi tóc ra "điều kiện", tức là "tới ngực", bánh mì không lên nổi mà mái là một cái kumpol có vết nứt ở giữa.

[Mona]

Mona, Tôi lấy Belaya Tserkovskaya, bánh mì dạo này có màu trắng. Bột mì Dnipromlynovskaya tạo ra một búi tóc dính, nếu bạn đem búi tóc ra "điều kiện", tức là "tới ngực", bánh mì không lên nổi mà mái là một cái kumpol có vết nứt ở giữa.

Và tôi lấy Yelenovskaya, địa phương của chúng tôi. Tôi vừa đưa Admin Palyanichka ra khỏi lò. Nó chỉ chứa 2,5 g men nén trên 500 g bột mì. Tôi nướng bằng bột, theo phương pháp của bạn, Rinochka.

Thêm nữa, nếu ai quan tâm, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0 trong bài số 54

Xin chào quý đồng hương !!
Tôi cũng nghĩ để giảm lượng men - tôi chỉ nướng nó sống.
Có lẽ trước tiên tôi sẽ nhào miếng bọt biển trong HP, và sau đó đặt nó ở Chế độ chính.
Tôi thực sự thích bột mì cấp thấp

Tôi quyết định mua, sự lựa chọn giữa Panasonic 2502 và Kenwood BM-450
Cho tôi hỏi, có chế độ đối lưu trong 2502 không?

[có một chế độ đối lưu trong 2502?]

Tôi quyết định mua, sự lựa chọn giữa Panasonic 2502 và Kenwood BM-450
nói với tôi có một chế độ đối lưu trong 2502?

Không có sẵn, vì không cần thiết. Panasonic hoàn thành tốt mọi thứ.
Sự khác biệt chính giữa các mô hình này là khả năng ghi thêm 5 chương trình và thay đổi chúng cho các công thức nấu ăn yêu thích của bạn tại Kenwood 450.

Tôi đã mua bếp từ tháng 12 năm ngoái. Đó cũng không phải là thời gian khô hạn đối với Peter .. Sau đó là mùa xuân, mùa hè và mùa thu. Anh ấy luôn đổ nước đúng theo công thức, không có vấn đề gì. Và nếu ít nước hơn lượng bột yêu cầu thì bánh mì sẽ rất dốc?

Đây là những quan sát của tôi từ kinh nghiệm của riêng tôi. Tôi nướng bánh mì mỗi ngày từ cùng một loại bột. Thế là hôm nay để tối hôm trét 500g bột 270 nước nó ra đẹp ... không thì 2 ngày liên tiếp mưa hàng tháng, mái tôn bị mờ ... Và sáng nay lấy ra sắc đẹp, vẻ đẹp

Không có sẵn, vì không cần thiết. Panasonic hoàn thành tốt mọi thứ.
Sự khác biệt chính giữa các mô hình này là khả năng ghi thêm 5 chương trình và thay đổi chúng cho các công thức nấu ăn yêu thích của bạn tại Kenwood 450.

Bạn chọn cái nào? hay đúng hơn, tôi sẽ hỏi, hp của bạn là gì?