Baursaks Trung Á

Baursaks Trung Á

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Tiếng Kazakh

Thành phần
Sữa	250 ml.
kem chua	1 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê
men ép	5 gr.
bơ	15 gr.
bột mì	500 gr.
dầu thực vật để chiên	100-150 ml.
nước ấm	30 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Công thức nấu ăn Baursak có thể được tìm thấy trong các món ăn quốc gia của chủ yếu là các dân tộc Trung Á. Bạn có thể làm bột ngọt cho baursaki và sau đó thu thập một món tráng miệng tương tự như chak-chak.
• Chúng cũng được sử dụng như một phần bổ sung cho các món đầu tiên và thứ hai (thay vì bánh mì), bạn có thể phục vụ baursaks với mứt, mứt hoặc bất kỳ món ngọt nào khác, chúng rất thích hợp để uống trà. Mỗi bà nội trợ có công thức đặc trưng của riêng mình. Đây là một công thức mà gia đình tôi yêu thích.
• Đổ 30 gam nước vào cốc, thêm một ít đường, men nở, đậy kín nắp chờ đến khi bông xốp nổi lên thì cho tất cả các nguyên liệu khác vào (trừ dầu thực vật). Nhào bột, để bột nổi lên ba lần (khoảng 2 giờ), mỗi lần nghiền nhỏ.
• Cán bột thành một lớp dày khoảng 1 cm (bôi mỡ bàn và cán bằng dầu thực vật), cắt thành hình vuông (không cắt thô - sẽ tăng ít nhất ba lần), để bột nghỉ 20 phút. . Chiên trong dầu thực vật đang sôi (chiên giòn).
• Chúng tôi phục vụ baursaks làm sẵn thay vì bánh mì hoặc để thêm ngọt vào trà, bạn có thể rắc thêm đường bột.
• Ăn ngon miệng nhé!
• Đây là phần bên trong - hoàn toàn có thể đặt bất kỳ miếng trám nào
• 

Món ăn được thiết kế cho

nhiều

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Ghi chú

Bauyrsak - miếng bột trộn với sữa chua, chiên trong mỡ đuôi béo tan; món ăn truyền thống của Kazakhstan.

Mát mẻ !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, cảm ơn bạn rất ngon, chúng tôi chỉ yêu chúng rất nhiều, thay vì bánh kếp

Những điều thú vị ... những Baursaks ~ Badgers này
Chúng tôi chắc chắn sẽ thử ... với mật ong Tôi nghĩ nó sẽ rất ngon ... với cả pho mát và thảo mộc nữa!
Cảm ơn bạn, Valentina!

[Valyusha]

Valyusha! Có còn món quà nào nữa không? Hay họ đã bẻ khóa mọi thứ mà không có tôi? Nếu bất cứ điều gì, tôi yêu chúng và tôi biết rằng nó rất ngon! Mẹ luôn chiên chúng và tôi luôn ăn kiêng
Cảm ơn vì công thức! Tiếp lửa cho đứa trẻ! Tôi sẽ vui lòng

Và tôi chắc chắn sẽ cố gắng ...

[Margarita]

Margaritangon với mọi thứ! chúng vẫn tươi tốt vào sáng hôm sau, chúng tôi hâm nóng chúng trong lò vi sóng và ăn chúng với sữa đặc vào bữa sáng

Hay họ đã bẻ khóa mọi thứ mà không có tôi?

Ritochka, vừa kết thúc bữa ăn

Cảm ơn vì công thức! Tiếp lửa cho đứa trẻ! Tôi sẽ vui lòng

Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó, nếu chỉ dành cho một đứa trẻ - một công thức cho một nửa, hoặc thậm chí một phần ba Delhi - à, có rất nhiều trong số đó
Helena, trên thực tế - công thức rất đơn giản, nhưng kết quả rất ngon, nấu ăn một cách vui vẻ

OOOOO, Tinochka, tuổi thơ của tôi! Người hàng xóm của chúng tôi luôn nướng và đãi chúng tôi trẻ em, nhưng với kumis tươi ... Chỉ đúng cách chúng được gọi là boorsaki

[Natasha]

Natasha, tên có lẽ phụ thuộc vào khu vực
từ Wikipedia "Baursak, boorsok, bavyrsak (Kazakhstan bauyrsak, Bashk. bauyrһaҡ, bur. boorsog, Kalm. boortsg, Karakalp. bawi'rsaq, Kirg. borsok, Mong. boorsakyr., Uzbek boʻgʻirsoq, bqirsors, Uig. Sak, Yuzhno Alt. Boorsok) là một sản phẩm bột mì truyền thống của người Bashkirs, Kazakhstan, Kalmyks, Kirghiz, Altai, Mongols, Tatars, Tuvinians, Turkmens, Uzbek và Duy Ngô Nhĩ. "

Nó không quan trọng, điều chính là nó ngon.

Điều tuyệt vời ... ugh, tôi không thể chê trách nó! các cuộn ngắn hơn! đã đưa nó vào kho! từ các túi chỉ thích nó!

các cuộn ngắn hơn! đã đưa nó vào kho! từ các túi chỉ thích nó!

Cảm ơn bạn, Tumashechka, bản thân tôi cũng là một kẻ khốn nạn với họ

[V-tina]

V-tina, trùng tên, chiên đồ ngọt yêu thích của tôi! ...

[Valyushka]

ValyushkaTôi rất vui vì tôi không phải là người duy nhất yêu thích điều này ngấu nghiến ăn quá nhiều

tên có lẽ phụ thuộc vào khu vực

chắc chắn rồi! ở Caucasus, chúng được gọi là lakums - một món ăn dân tộc, và nhân tiện, loại bột này rất tốt cho tất cả các loại bánh nướng và bánh nướng Ossetian. thêm một bằng chứng cho thấy tất cả mọi người đều là anh em của nhau hoặc đã từng là ...

[Alya]

AlyaLàm thế nào bạn có được câu trích dẫn của tôi làm thế nào để chèn Natasha

thêm một bằng chứng cho thấy tất cả mọi người đều là anh em của nhau hoặc đã từng là ...

chắc chắn rồi

Alya, làm thế nào bạn có được câu trích dẫn của tôi về cách chèn Natasha

và ai biết được, tôi là người mới ở đây. Tôi vẫn chưa hiểu lắm ...

[Alya]

Alya,

Chúng tôi liên tục chiên bauyrsaki cho tất cả các ngày lễ truyền thống và gọi nó là TOKASH và ăn nó với bất cứ thứ gì chúng tôi thích thay vì bánh mì thông thường. Tôi thích ăn với nước sốt nóng. loại adjika và cà rốt trong tiếng Hàn.

[Kymbat]

Kymbat, cảm ơn, chúng ta sẽ biết thêm một biến thể của tên

Bằng cách nào đó, tôi sẽ tập hợp lại và viết cách mẹ tôi làm baursak với việc bổ sung bí ngô

[Kẹo]

Kẹo, đang đợi công thức

[V-tina]

V-tina, và bạn có thể nấu bò bía bằng cách nào khác để có một túi ngay cả khi không chiên?
Cảm ơn bạn trước. Và sau đó với đứa bé nó không phải là rất xấu

Các cô gái, có thể ai đó biết công thức làm bánh bauyrsaks - họ trông rất nhỏ. nhưng chúng không bị thiu trong một thời gian dài! trông giống như bức ảnh này - nhỏ
... Một cô gái đến từ Bắc Kazakhstan đã đối xử với tôi trong một thời gian dài. Cô ấy đã làm cho một apache từ aul. Họ đã mang theo họ vào tù và họ đã mềm trong một thời gian dài. Có bao nhiêu người đã tìm kiếm công thức này, và không tìm thấy nó !!!

Có bao nhiêu người đã tìm kiếm công thức này, và không tìm thấy nó !!!

Có rất nhiều công thức nấu ăn trên Google. Đây là những cái đầu tiên đã xem qua

🔗
🔗

[Babovka]

Babovka, Olesya, tôi đã không thử nó nữa, nhưng có vẻ như nó sẽ không hoạt động nếu không

[Có rất nhiều công thức nấu ăn trên Google.]

Có rất nhiều công thức nấu ăn trên Google. Không phải vậy đâu !!!! Có một bí mật, họ đã thêm một cái gì đó - trong một tuần họ thậm chí không bị cũ !!!