Charlotte trong máy làm bánh mì

[Trứng]

Charlotte trong máy làm bánh mì

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	1 muỗng canh.
Đường	1 muỗng canh.
Trứng	5 miếng.
Vani, quế
Quả-quả-hạch

Phương pháp nấu ăn

• 1 muỗng canh. = 200 g
• • Trứng - đánh nguội bằng máy trộn thành bọt dày
• • Đường - thêm, tiếp tục đánh, bạn sẽ được một khối đặc sệt, gần như trắng.
• • Bột mì - đổ theo dòng loãng, khuấy ở tốc độ tối thiểu của máy trộn
• • Có thể thêm vani, quế vv, - ai yêu cái gì
• Bột đã sẵn sàng.
• hầu như bất kỳ loại trái cây, quả mọng, quả hạch nào cũng có thể dùng làm nhân, mình thích nhất 3 lựa chọn:
• • táo + anh đào
• • nam việt quất + quả óc chó + vỏ chanh
• • mận đen
• Cho nhân trực tiếp vào bột và dùng thìa trộn nhẹ.
• Tiếp theo, lấy một cái xô của HP, lấy máy trộn ra, tra dầu vào xô, rắc bột mì lên (có thể bạn có thể làm mà không có, nhưng tôi chưa thử). đổ bột vào đó, đặt xô vào HP, đặt chế độ NƯỚNG trong khoảng thời gian tối đa (90 phút) và bắt đầu!
• Sau nửa giờ, bạn đã có thể bắt đầu nhìn vào và chọc bằng một thanh gỗ.
• Ngay sau khi que của bạn ra khỏi bột khô - vậy là xong, bánh charlotte đã sẵn sàng! Nó vẫn còn để lấy ra, để nguội, rắc đường bột, và - TRÁI CỨU HỘP!
• về phần nhân - thật ra toàn là từ dưới lên - mới lật cục than ra thôi, cười vì bột hóa ra lỏng, nhân vẫn chìm. nhưng bạn có thể nhồi thêm táo - tuy nhiên, bạn có thể không có thời gian để nướng

Công thức nấu ăn tương tự

Charlotte trong một chiếc bánh đa nhân Scarlett IS-MC412S01 (Vitaok)

Charlotte với táo và quýt (Steba DD1) (Sprig @)

Món ăn bơm xen, charlotte in a multicooker Bork U700 (Katrina)

Vâng, đó là một công thức tốt. Tôi luôn luôn làm charlotte này. Chỉ cần không cho quá nhiều trái cây, nếu không trái cây sẽ bị nhão và than sẽ bị ướt và không nổi lên như bình thường. Thường thì tôi làm với táo, tốt hơn với táo chua và đặc, chẳng hạn như Antonovka. Đủ 2 quả táo, gọt vỏ và thái nhỏ. Tôi không nướng nó bằng máy làm bánh mì mà trong lò nướng .... Thành ra một lớp vỏ đầy đặn, giòn, ngọt .... Và mùi thơm !!!! Tôi khuyên, đặc biệt là cho những người yêu thích bánh ngọt.

về phần nhân - thực ra là toàn bộ từ dưới lên - nó chỉ lật mặt than vì bột chuyển sang dạng lỏng, nhân vẫn chìm. nhưng bạn có thể nhồi thêm táo - tuy nhiên, bạn có thể không có thời gian để nướng

- Tôi không nhớ ở đâu, nhưng ở đâu đó tôi đọc được lời khuyên, dù là về nho khô: để bột không bị chảy hết và phân bố đều trong bột thì trước hết bạn phải lăn bột qua bột mì, có thể cho táo ...?

Hôm nay sau giờ làm việc để uống trà buổi tối, tôi đã pha một ly charlotte. Con gái và con rể tôi đến thăm (bằng mùi) ... Tôi muốn chụp một bức ảnh, nhưng nó phải được thực hiện ngay lập tức. Hương vị, hương thơm là tuyệt vời.
: o Ghi chú: Táo cắt nhỏ. Trong quá trình nướng, chúng tan chảy (không phải tất cả), nhưng ở những nơi này, bột trở nên đặc hơn (thậm chí có thể ướt). Trước khi cho táo và anh đào vào bột, tôi lăn chúng qua bột mì, nó không đỡ, chúng vẫn bị chìm xuống. Vì vậy, điều này chỉ có thể chấp nhận được đối với nho khô, thậm chí có thể đối với một thứ gì đó nhẹ hơn, nhưng những sản phẩm này vẫn nặng.
Các kết luận tương ứng đã được rút ra. Lần sau, tôi nghĩ nó sẽ còn tốt hơn nữa.

Tôi chỉ có một câu hỏi: loại máy làm bánh mì charlotte bạn sử dụng, có chương trình cho 90 phút?

Mình làm ở Panas 253. Bạn cho bột đã chuẩn bị vào xô bông, cài chương trình nướng, hẹn giờ là 1 giờ 30 phút tương ứng với 90 phút. và nhấn bắt đầu.

Xin chào! Tôi là người mới ở đây và tôi muốn tìm hiểu tất cả những điều phức tạp của việc làm bánh.Hôm qua tôi đã nướng Charlotte ở HP và rất khó chịu khi nhìn thấy những gì xảy ra bên trong. Táo nằm ở lớp giữa, lớp bọt xốp được nướng ở trên và một khối sẫm màu không nung tương tự như cao su bên dưới. Chúng tôi đã ăn phần trên, và tất cả phần còn lại phải được ném đi. ??? Hãy cho tôi biết tôi đã làm gì sai ... Tôi phải trộn tất cả mọi thứ trong một cái xô hoặc tôi đánh với bột mì quá nhiều hoặc tôi lấy một ít nhân (1 quả táo lớn)Cứu giúp tốt, tôi thực sự muốn Charlotte

Chào mọi người! Tôi muốn chia sẻ tin vui - :) Tôi vẫn có Charlotte!
Tôi lấy 3,5 quả táo và cắt chúng thành những lát vừa. Đánh 4 quả trứng thành bọt đặc (cùng với 1 ly đường), sau đó thêm 20 g bột mì cho mỗi quả trứng, tức là 80 g bột mì (cẩn thận chia từng phần nhỏ, khuấy đều). Cô đặt táo xuống đáy xô và đổ bột lên trên. Mình đặt chế độ “nhào bột” (1 tiếng) thì 1 tiếng sau đã có được chiếc bánh như vậy… Chưa kịp nguội, vợ chồng mình đã nuốt ngay vào trong.
Điều duy nhất hóa ra bị ướt ở phía dưới là miếng trám cần phải được đặt vào tôi.
Nhưng tôi sẽ nói với bạn rằng nó hóa ra rất nhẹ nhàng ... tất cả đều giống nhau, bạn cần phải đổ ít bột mì hơn
Chúc mọi người nướng ngon!

Xin chào tất cả mọi người! Tôi muốn chia sẻ một thử nghiệm về công thức charlotte này. Nếu bạn tách lòng trắng trong trứng ra khỏi lòng đỏ và đánh riêng (đoạn 30), sau đó đánh dần lòng trắng, thêm đường, bạn sẽ có một lớp bọt trắng dày (giống như kem chua đặc, một thìa mới đáng giá). Sau đó, cho lòng đỏ vào, đánh đều như trên rồi cho bột mì vào, thì phần BỘT CỦA BẠN sẽ phải “dìm hàng”, có thể đặt lên trên và dùng thìa nhúng vào bột đến độ sâu cần thiết. Và nếu ai đó muốn nấu món Charlotte không phải ở HP mà bằng lò nướng, thì nhiệt độ trong lò là 110-120 độ, vị trí đặt chảo cách đáy 2 cái, thời gian nướng là 90 phút. Thử lại.

Tôi chỉ cố gắng nướng một miếng than như vậy. Sau 1 tiếng nướng, bột không bị dính bột ở trên, có thể do táo nên mình không biết .. Mình đợi cho bông nguội bớt rồi đem đi nướng ..

Chào buổi sáng mọi người!!!
Một lần nữa tôi muốn nói cảm ơn bạn đã có trang web này!
Có lẽ tôi không thể làm được nếu không có sự giúp đỡ của bạn!
Mình đã nướng charlotte 2 lần theo công thức mình tìm được trên diễn đàn.
Trong bức ảnh, nó trông rất đẹp: charlotte tươi tốt, và tôi có
hóa ra ít và nhiều máu. Tôi nướng dâu tây và táo, cho vào một ít và nướng trong 90 phút.
Tư vấn những gì tôi đang làm sai!
Công thức: đánh tan 5 quả trứng trong bọt dày, thêm 1 muỗng canh. đường, 1 muỗng canh. bột, nhân tùy ý.

Chà, tôi đã tìm thấy món đồ này. Tôi nghĩ rằng bạn đánh trứng với đường một chút. Khối lượng này nên rất tươi tốt. Và tốt hơn là trộn bột với khối lượng trứng không phải bằng máy trộn mà phải thật kỹ bằng thìa và không để lâu lắm.

Chà, tôi đã tìm thấy món đồ này. Tôi nghĩ rằng bạn đánh trứng với đường một chút. Khối lượng này nên rất tươi tốt. Và tốt hơn là trộn bột với khối lượng trứng không phải bằng máy trộn mà phải thật cẩn thận bằng thìa và không để lâu lắm.

Có, khối rất bông, nhưng bột được trộn bằng máy trộn.
Bạn có nghĩ rằng đây là lý do cho sự thất bại?
Andreevna, có thể thêm kem chua không? Và điền: bạn có thể đặt bao nhiêu? CẢM TẠ!

Thử bằng thìa, đó là cách duy nhất tôi làm lúc này. Tôi nghĩ không cần thiết phải cho kem chua vào charlotte.

Thử bằng thìa, đó là cách duy nhất tôi làm lúc này. Tôi nghĩ không cần thiết phải cho kem chua vào charlotte.

Và tôi cho kem chua, chỉ nhất thiết là với soda slaked, tuy nhiên, đây có thể không phải là charlotte, nhưng cao và ngon

Và tôi cho kem chua, chỉ nhất thiết là với soda slaked, tuy nhiên, đây có thể không phải là charlotte, nhưng cao và ngon

Cảm ơn bạn, mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp! Và đặt kem chua (với soda), nhẹ nhàng hơn với nó!
Tất nhiên, mọi thứ đơn giản hơn nhiều trong lò - hóa ra ở đó mà không có vấn đề gì.
X / n Tôi có hơn một tháng một chút và tôi thích sáng tạo này! Và do đó tôi háo hức muốn thử nướng trong đó!
Tôi đã thử các công thức nấu ăn khác nhau, đã có những món yêu thích. Bạn bè đang chuẩn bị mua một chiếc máy làm bánh mì.
Thật đáng tiếc khi họ không thưởng cho những người đã đăng công thức nấu ăn như vậy trên diễn đàn!

[Alinchik]

Alinchik, vậy nó đã xảy ra ở đâu, trong lò nướng hay trong máy làm bánh mì?

Trong bếp! Tôi đã quyết định một thử nghiệm nữa và làm theo lời khuyên của bạn
Trộn bột nhẹ nhàng, thêm kem chua và đường nâu (Mistral). Thật khó để nói tại sao nó không thành công ban đầu, mặc dù tôi đã nướng cả bánh nướng và bánh ngọt trong lò trong một thời gian dài.
Nhưng với bếp trong khi ở trên "bạn"
Thôi, được rồi, mọi chuyện rồi sẽ ổn thôi!
Tôi sẽ tích lũy kinh nghiệm và chia sẻ kết quả thí nghiệm của mình
Cảm ơn bạn, Andreevna! Có thể nói, sự ủng hộ của bạn đã khơi dậy một tinh thần chiến đấu!

nhưng tôi không lấy được một charlotte ... lúc đầu nó rất tươi tốt và cao, chiếm 3/4 thùng (nhìn qua cửa sổ xem), ngồi xuống đâu đó vào phút thứ 40, hóa ra là rất thấp , chiếc bánh quy vẫn không có gì ở các cạnh và trên cùng, từ dưới cùng - táo (tôi đặt chúng theo cách đó) và đôi khi - một lớp dính. Đúng vậy, họ đã ăn của tôi và nói rằng nó rất ngon. Nhưng tôi cũng muốn nó hoạt động tốt!
Tôi sẽ không mạo hiểm để lò trong lò, nó rất cũ, nó không hiển thị nhiệt độ ở tất cả, và nó cháy từ bên cạnh đó mọi lúc. Một hy vọng về một chiếc máy làm bánh mì ...
Đánh trứng với đường thật bông xốp, cho 5 viên bột vào. thìa, vì không có vảy, tôi nhào bằng máy trộn ở tốc độ thấp nhất, tôi lấy một vài quả táo, đặt chúng bên dưới, làm vụn một phần tư quả táo ở giữa và trên cùng, khi tôi đổ bột.
Tôi cũng có thể thử nó với kem chua và soda được không? Tôi thực sự muốn nó thành công ...

Tôi cũng có thể thử nó với kem chua và soda được không? Tôi thực sự muốn nó thành công ...

Nó sẽ không bị kém đi, và bột càng dày thì bánh càng cao.
Và, nói chung, sẽ tốt hơn nếu bạn có một bộ đa năng, nó không thể bị lỗi ở đó.

Nó sẽ không bị kém đi, và bột càng dày thì bánh càng cao.
Và, nói chung, sẽ tốt hơn nếu bạn có một bộ đa năng, nó không thể bị lỗi ở đó.

điều kỳ diệu của công nghệ vẫn chưa đến với chúng ta ...
nếu bột đặc thì có thể cho nhiều bột hơn, trừ kem chua và soda thì khi nướng bánh sẽ không bị rơi ra? có thể nguyên nhân là do bếp làm nóng cái xô rất chậm, vì nếu nướng trong lò thì chúng ta cho vào cái đã được làm nóng sẵn rồi ... Mình có bếp Kenwood

Vâng, tôi cũng không thích món bánh mì từ máy làm bánh mì. Tôi nhận được charlotte tốt nhất trong một nồi nấu chậm, ở vị trí thứ hai là lò nướng.

nó bật ra! đã cho thêm một ít bột mì và bột nở!
nhưng đứa nhỏ không ăn - cô ấy nói rằng cái đầu tiên ngon hơn
Tôi có thể nói gì - không nói thành lời, tôi bị sốc

Điều này là bình thường, tôi cũng thích rằng tỷ lệ mka / đường trong charlotte nghiêng về thứ hai, và trong trường hợp này - chỉ là bột trở nên lỏng hơn khi nướng và ngồi xuống, và vỏ bánh rất đậm, giòn .. . à, như caramen

Xin thưa với các bạn, mình muốn nướng than hoa trong máy làm bánh mì nhưng không có chế độ nướng, ở đó có chế độ "Cupcake", thời gian cố định mà bạn không thể cài đặt được, là 1 tiếng. 50 phút.

Hôm nay lần đầu tiên tôi nướng charlotte ở KhP. Tháng 8 - đã đến lúc tôi phải chặn. Làm thế nào để không thử nó?
Bột tôi làm là truyền thống, như tôi thường làm để nướng trong lò:
4 quả trứng
1 cốc đường
1 cốc bột mì
3 quả táo.

Nhào riêng, sau đó cho vào khăn xô. Nướng ở chế độ "Baking" trong 1 giờ.

Mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Một vấn đề - phần đáy của miếng than bị kẹt ở phía dưới, và khi được lấy ra, phần dưới của miếng than đã trở nên xấu xí.

Bất cứ ai có thể giúp tôi tìm ra lý do tại sao nó xảy ra? Và làm gì để chống dính?

rắc bột báng dưới cùng - nó sẽ nhảy ra với tiếng nổ

Mình lót giấy nướng theo kích thước của đáy.

Xin chào tất cả mọi người!
Hôm trước, sau nhiều lần năn nỉ chồng vẫn mua cho mình một cái máy làm bánh mì .. hôm trước mang về cho mình tối hôm qua, mình mừng quá, nấu ngay đi ... Cái bánh mì đầu tiên chưa ra lò, đã ăn được, nhưng không được bao lâu ... sáng ra tôi đã ném nó ra ngoài, tôi buồn bực, vì tôi nghĩ rằng cái đầu tiên không đáng sợ như vậy .. sau đó sẽ thành ra!
Hôm qua tôi đã thử nướng lại bánh mì ... thì ra là một chiếc kulebyaka - tôi đã ném nó ra ngay lập tức.
Người chồng tức giận, bắt đầu than thở như một ông già: - Đây! Tại sao chúng tôi thậm chí còn mua nó, một rắc rối! Bạn nướng những thứ khó chịu .. !!
Chà, tôi nghĩ tôi đang nướng một miếng than! Tôi luôn có charlotte ... trong lò ..
Vâng ..Em đã làm mọi thứ như trong công thức, trộn đều mọi thứ, mọi thứ đều rất đẹp .. Em bôi khuôn, rắc bột báng ... làm đẹp! Tôi đổ nó vào một cái xô, cho nó vào nướng trong 1 tiếng ... Tôi đợi ... sau 30 - 40 phút, tôi nhìn, mọi thứ đều chín vàng, mọi thứ đều đẹp sau thành xô, vỏ bánh rất đẹp. mát .. Tôi lấy nó ra trong một giờ - người đẹp! Chà, tôi nghĩ nó rất tuyệt !!!
Sau 20-25 phút, để nguội, họ cắt nó ra ... và taaaam .... bóng tối và kinh dị .. Bên trong, ngay chính giữa, chỉ có một lớp ẩm màu xanh lá cây .. và từ tất cả các phía khác, mọi thứ đều là Sẵn sàng ...
Làm thế nào như vậy? Làm thế nào để đối phó với lò nướng?
Tôi đọc kỹ hướng dẫn và các chủ đề dành cho người mới bắt đầu, và tôi đặt tất cả các nguyên liệu theo công thức, tôi cân mọi thứ trên bàn cân ...
Hoặc có thể nó chỉ không được đưa cho tôi để làm việc với bài kiểm tra ?!

Người chồng tức giận, bắt đầu than thở như một ông già: - Đây! Tại sao chúng tôi thậm chí còn mua nó, một rắc rối! Bạn nướng những thứ khó chịu .. !!
Hoặc có thể nó chỉ không được đưa cho tôi để làm việc với bài kiểm tra ?!

Đừng nghe lời chồng, bạn sẽ thành công. Tôi cũng bắt đầu theo cách đó, nhưng dễ dàng hơn cho tôi, mọi thứ không hoạt động đều bị con chó ăn mất.
Hãy thử bắt đầu với công thức làm bánh mì soda, ai cũng thành công. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1755.0
Kiểm tra men, đây thường là một thảm họa. Và tôi đã làm charlotte theo công thức mà tôi làm trong bếp. Mình thu bột như mọi lần, trộn với táo, đổ vào h. n đặt "bánh nướng". và ở đó tôi định kỳ dùng một cây gậy chọc thủng nó, vì nó không còn ướt nữa. rút ra. Không có gì, nhưng tôi thích lò nướng hơn.
Vì vậy, mọi thứ sẽ ổn. Bạn chỉ cần làm quen với bếp và các công thức nấu ăn. Mỗi người có những bếp khác nhau và làm bánh khác nhau. Và khi tôi phát hiện ra cho bản thân và bếp của tôi, ngay cả 20ml nước thừa hoặc bột mì cũng quan trọng. Và không có gì để nói về men. Tôi sẽ mở nó ra, nếu tôi không sử dụng nó trong vài ngày, tôi phải tăng số lượng lên.
Nhưng đừng lo lắng, mọi thứ sẽ đến với thời gian. Bây giờ chỉ cần nướng một nửa kích thước để làm hỏng thức ăn ít hơn. Chưa hết, lúc đầu tôi dùng bơ, như đã viết trong công thức, và sau đó, một thợ làm bánh viết cho tôi rằng anh ấy không thấy bơ và hướng dương có nhiều khác biệt, tôi bắt đầu làm mọi thứ trên hướng dương. Tôi không nhận thấy sự khác biệt.
Vì vậy, đi cho nó. Chúc may mắn và kiên nhẫn (lúc đầu), sau đó nó sẽ đi vào máy ...

Và cũng viết trong chủ đề Trợ giúp, không có gì đến https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=144.0, chỉ cần viết chi tiết hơn những gì bạn đã không thành công

và bạn đo bột như thế nào? cốc? hãy thử đo nó trên cân (sai số 2 g) - mọi thứ sẽ ổn ngay lập tức: Tôi đã có một số người bạn mới bắt đầu thất vọng khi mua một chiếc máy làm bánh mì, nhưng sau khi mua cân, mọi thứ đã ổn - mọi người đều vui mừng!

Xin thưa với các bạn, mình muốn nướng than hoa trong máy làm bánh mì nhưng không có chế độ nướng, ở đó có chế độ "Cupcake", thời gian cố định mà bạn không thể cài đặt được, là 1 tiếng. 50 phút.

Theo tôi, chế độ "cupcake" là bánh nướng
Và từ khi còn nhỏ, tôi đã nhào bột charlotte (hoặc một loại bánh quy đơn giản) theo tỷ lệ 1 trứng, 1 muỗng canh. l. đường và 1 muỗng canh. l. bột mì. Và cho đến bây giờ, nếu công thức nói rằng bạn cần một ly đường hoặc bột, thì tôi đo ra 6 thìa.

Xin chào, tôi là người mới bắt đầu làm bánh, tôi rất muốn thử làm charlotte, tôi có một chiếc Kenwood 350, nướng ở chế độ nào thì tốt hơn? Có lẽ ai đó đã thử nó? Cảm tạ.

[agich]

agich, nhào bằng tay và nướng trong chương trình 13 "Baking", không dùng thìa để nhào bột.
Không có chương trình nào thực hiện nhào trộn + nướng như đối với charlotte.
Chúc may mắn!

Qween, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng. Và ví dụ, đặt táo cùng với bột trong một cái xô nướng?

siêu! cảm ơn vì ý tưởng.
chính xác là những gì tôi đã mơ ước bấy lâu nay, để bạn không phải chạy và xem trong lò cho món bánh táo yêu thích của tôi :-)

hóa ra thật tuyệt - một viên đá có hình viên gạch :-) bất thường

Hôm qua tôi đã nướng gần như một charlotte như vậy trong HP của mình.
Điều đáng ngạc nhiên nhất là khi mua HP, nó không có trong sách công thức, mà lại xuất hiện trong cuốn lấy từ trang web (phiên bản mới)!
Riêng biệt, tôi không quất bất cứ thứ gì, tôi đặt mọi thứ trong một thùng chứa và trong HP!
Sau đó, tôi nhận ra rằng những quả táo, lẽ ra, nên được thêm vào bằng một tín hiệu âm thanh, nhưng không có gì xảy ra với chúng trong quá trình nhào.
Hóa ra nó là một chiếc bánh thoáng mát tuyệt vời.
Không có ảnh, nhưng nó sẽ là cần thiết, bởi vì tôi thực sự thích món charlotte, tôi sẽ nướng.

Chào mọi người! Tôi có một vấn đề: hôm nay tôi nướng một miếng bánh mì nướng theo cuốn sách công thức của máy làm bánh mì Mulinex (tôi nướng nó lần thứ ba - tôi đã nướng bánh mì thường và bánh ngọt phô mai tươi hai lần trước - nó thành ra tốt). Nhưng hôm nay, dường như, tôi đã làm sai điều gì đó, bởi vì sau khi kết thúc quá trình, charlotte của tôi không muốn bị xóa khỏi vùng chứa. Và sau đó nó vỡ ra và rơi ra từng phần - lớp vỏ riêng, phần vụn riêng biệt. Bánh nướng, vỏ bánh nữa - hóa ra lại là một món bánh nướng thơm ngon! Chỉ có cái nhìn của cô ấy là không đoan trang. Nói cho tôi biết có chuyện gì vậy? Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Cảm ơn bạn trước

Hôm qua tôi đã nướng gần như một charlotte như vậy trong HP của mình.
Điều tuyệt vời nhất là trong cuốn sách công thức, khi mua HP, nó không có ở đó, mà nó xuất hiện trong cuốn lấy từ trang web (phiên bản mới)!
Riêng biệt, tôi không quất bất cứ thứ gì, tôi đặt mọi thứ trong một thùng chứa và trong HP!
Sau đó, tôi nhận ra rằng những quả táo, lẽ ra, nên được thêm vào bằng một tín hiệu âm thanh, nhưng không có gì xảy ra với chúng trong quá trình nhào.
Hóa ra nó là một chiếc bánh thoáng mát tuyệt vời.
Không có ảnh, nhưng nó sẽ là cần thiết, bởi vì tôi thực sự thích charlotte, tôi sẽ nướng.

Nói cho tôi biết, nó có bị mất hình dạng sau khi lấy nó ra khỏi hộp đựng không? Khi tôi lấy nó ra ngày hôm nay, nó chỉ rơi ra. Có lẽ vì tôi bắt đầu lấy nó ra ngay sau khi nướng, trong khi nó vẫn còn rất nóng?

[táo đỏ]

táo đỏ , bạn có lấy (các) thìa ra sau khi nhào không?

Đúng vậy, sau khi kết thúc quá trình nướng, tốt hơn hết bạn nên để than đá trong xô 5-6 phút. Để cái xô vừa đứng trên bàn lúc này. Nếu tôi là bạn, tôi sẽ lấy ra một cái thìa sau khi nhào, bởi vì charlotte là một loại bánh ngọt tinh tế.

Điều đáng ngạc nhiên nhất là khi mua HP, nó không có trong sách công thức, mà lại xuất hiện trong cuốn lấy từ trang web (phiên bản mới)!

Thật buồn cười khi họ cũng có 200 gram đường và bột mì trong một cốc đo lường.
Bạn đã đo nó như thế nào: bằng trọng lượng hay bằng kính?

Nói cho tôi biết, nó có bị mất hình dạng sau khi lấy nó ra khỏi hộp đựng không? Khi tôi lấy nó ra ngày hôm nay, nó chỉ rơi ra. Có lẽ vì tôi bắt đầu lấy nó ra ngay sau khi nướng, trong khi nó vẫn còn rất nóng?

Charlotte được để nguội trong một thùng chứa, sau đó họ tách nó ra khỏi tường bằng một cái thìa gỗ và nó xuất hiện rất đẹp.
Thêm một sắc thái nữa: sau khi nhào, chúng ta lấy các lưỡi dao ra, chỉ còn lại các lỗ từ các chốt.

Thật buồn cười khi họ cũng có 200 gram đường và bột mì trong một cốc đo lường.
Bạn đã đo nó như thế nào: bằng trọng lượng hay bằng kính?

Tôi sử dụng cân.
Tôi thậm chí còn không chú ý đến sự cố này với một chiếc kính đo

Bức ảnh hứa hẹn về Charlotte ...
Ý nghĩ về cô ấy nảy ra trong đầu vào khoảng 20h, đến 22h thì mọi thứ đã sẵn sàng.

Hôm nay tôi đã cố gắng để nướng một miếng than. Nó hóa ra rất tốt.
Nguyên liệu: 4 quả trứng, 1 ly đường (Liên Xô mài), 1 ly bột mì, 1 muỗng cà phê bột ngọt. soda slaked, một chút muối (nghĩa đen là một nhúm), một chút vanillin, 2 quả táo ngọt, một chút anh đào.
Đầu tiên, tôi đánh protein với đường bằng máy trộn, sau đó thêm lòng đỏ, sau đó trộn với soda, ở phần cuối của bột. Khối lượng đánh bông hóa ra khá đặc, vì vậy trái cây không bị chìm xuống đáy của hộp đựng. Nướng đúng 60 phút. Tôi rất hài lòng với kết quả. Tôi sẽ lặp lại nó vào ngày mai. Lần này tôi muốn thêm quế.

Không có bức ảnh nào vì khi tôi tỉnh lại, miếng thịt đã được ăn hết.

Thêm:

Thử lần thứ hai. Bây giờ là 5 quả trứng, thêm quả anh đào, thêm một ít quế. Nhưng hôm nay không hiểu sao quả chìm xuống đáy (có thể đập khối lượng kém hơn). Nhưng vẫn ngon. Thậm chí còn tốt hơn ngày hôm qua.
Chà, có một bức ảnh, mặc dù chất lượng khủng khiếp.

Hôm qua tôi đã nướng gần hết một viên than như vậy trong HP của mình.
Hóa ra nó là một chiếc bánh thoáng mát tuyệt vời.
Tôi thích món charlotte rất nhiều, tôi sẽ nướng nó.

Cảm tạ! Tôi đã thử nó ngày hôm qua. Nó hóa ra rất ngon.

giúp tôi với tôi hoàn toàn bối rối. không bao giờ nướng charlotte.
vướng vào các thành phần.
ban đầu người ta viết rằng cần 5 quả trứng, sau đó trong một tin nhắn khác là 4, và ở đâu đó họ nói rằng 3 quả là đủ. vậy đẻ bao nhiêu trứng? trứng có kích thước trung bình vào thời điểm hiện tại. Có bao nhiêu quả trứng có thể ảnh hưởng đến charlotte?
và có dập tắt soda hay không?
Tôi có một cái lò nướng bánh mì mulinex.

Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ nướng charlotte bằng hp, nhưng từ kinh nghiệm của lò nướng, tôi có thể nói rằng bạn có thể đặt 3, 4 và 5 quả trứng, torsto với 3 quả trứng charlotte sẽ đặc hơn, và với 5 quả trứng sẽ được thoáng mát hơn. Về soda - tôi không cho vào - tôi đánh trứng với đường thật mạnh, thêm bột mì, trộn với táo rồi đổ vào khuôn và cho vào lò nướng. Tôi chỉ không có thời gian để thử nó, và không có nhu cầu như vậy, và chúc bạn may mắn!

nướng charlotte ngày hôm qua! lấy 3 quả trứng vừa, đánh tan riêng phần đạm với đường. Trong vòng một phút, chỉ có bọt, một khối khá lỏng, giống như kefir 1% đánh riêng lòng đỏ với đường trong 30 giây. Tôi trộn tất cả mọi thứ với nhau và có một ly bột. trộn lại. táo lấy 2 miếng cỡ vừa. trộn chúng vào bột.
và sau đó tôi nhớ rằng charlotte đã được nấu trong lò đã làm nóng trước, và tôi sẽ xp. Mình đặt xô vào, lấy spat ra và chỉ để xô rỗng ở chế độ Baking trong 3-4 phút, trong 3-4 phút là mình đã có một chiếc xô đã được làm nóng sẵn như trong lò và đổ bột vào. nướng trong 40 phút.
và điều tôi ngạc nhiên là mọi thứ đều hoạt động tốt, không có dầu, không có mọi thứ. và bây giờ tất cả mọi người đều bị dày vò rằng charlotte không được nướng, mà ngược lại tất cả mọi thứ được nướng đối với tôi, thậm chí có thể nói rằng nó khá khô. nhưng ta một nửa vốn ở nhiệt lưu, hương thơm là được rồi. và để phần còn lại cho buổi sáng. và buổi sáng cô ấy thật mềm lòng, hôm nay ăn một miếng xong mới sáng ra cần chụp ảnh mọi thứ, nhưng đã quá muộn. lần sau, tôi chắc chắn sẽ sử dụng phím chức năng mọi thứ.

đầu ra. Có lẽ bạn không cần đánh lòng trắng với đường? Rốt cuộc, nó tạo ra một khối dày và rất khó nướng, nhưng chất lỏng của tôi đã đổ và mọi thứ đã được nướng và làm thế nào!
soda đã không dập tắt!

Tôi tự hỏi nếu bạn có thể nướng nó trong một máy lạnh? HP của tôi đang ở nhà, đừng cố tình đi theo!