Bánh quy nho khô & hạt không chứa gluten

[Schaer - Hỗn hợp bột để làm bánh trộn không chứa gluten]

Bánh quy nho khô & hạt không chứa gluten

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột ngô	1 ly
Bột ngô	0,5 ly
Trứng	3 mảnh
Đường - cát	1 ly
nho khô	100g
Quả óc chó	100g
Vanillin	1 gói

Phương pháp nấu ăn

• Đánh tan trứng với đường. Thêm vanilin, bột mì với tinh bột và trộn. Thêm nho khô hấp và quả óc chó nghiền nát vào hỗn hợp đã hoàn thành. Đặt khối bột tạo thành trên một tấm nướng đã được bôi mỡ và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng ở nhiệt độ. 180 g 20 phút. Cắt lớp đã hoàn thành, khi còn nóng, thành những viên kim cương hoặc hình vuông và ngay lập tức lấy ra khỏi khay nướng.

Ghi chú

Tôi muốn ghi chú ngay lập tức:
tốt nhất sử dụng cùng với bột ngô Schaer - Hỗn hợp bột để làm bánh trộn không chứa gluten... Bánh quy rất ngon! Hoặc một hỗn hợp bột không chứa gluten khác để nướng bánh nướng xốp.
Ảnh bổ sung:




Chúc ngon miệng!

[mẹ Julia]

Tuyệt vời, hóa ra những gì chúng ta cần!

mẹ Julia, cảm ơn vì công thức làm bánh! Đặc biệt có vấn đề như vậy!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!

Xin chào!!! Có thể trong công thức thay Bột ngô bằng Bột gạo hoặc 1: 1 mà bỏ Tinh bột ngô được không ạ ??? Có rất nhiều Bột gạo mà em không biết dùng :-) Em xin phụ lòng các bé

Natasha, có thể làm được mọi thứ, bạn chỉ cần không ngừng tự mình thử nghiệm, thử và rút ra kết luận về những gì bạn có được và sự nhất quán. Và sau đó, trong mẻ tiếp theo, hãy thay thế thường xuyên cho đến khi bạn đạt được hương vị mà bạn cần.
Tất cả chúng ta đều làm điều này, có rất ít công thức nấu ăn làm sẵn - nhưng tôi muốn sự đa dạng.

Cảm ơn bạn rất nhiều! Trong tháng thứ tám theo chế độ ăn không có gluten. Không có gì hoạt động. Hôm nay tôi đã làm một siêu cookie! Và cho đến nay vẫn chưa có bánh mì ... Có thể bạn sẽ phải mua một chiếc HP khác với chế độ không chứa gluten ...

[hiểu và nghiên cứu các tính chất của bột mì]

Cảm ơn bạn rất nhiều! Trong tháng thứ tám theo chế độ ăn không có gluten. Không có gì hoạt động. Hôm nay tôi đã làm một siêu cookie! Và cho đến nay vẫn chưa có bánh mì ... Có thể bạn sẽ phải mua một chiếc HP khác với chế độ không chứa gluten ...

Bánh mì không chứa gluten không phụ thuộc vào kiểu lò nướng - bánh mì này có một mẻ khác nhau và một chế độ nướng khác nhau.
Cần phải hiểu và nghiên cứu các tính chất của bột mì đối với bánh nướng không chứa gluten, đó là loại bột không có gluten (gluten) tạo độ phồng và cao cho bánh mì.
Và tốt hơn là bạn nên nướng bánh mì không chứa gluten dưới sự điều khiển thủ công trong lò nướng hoặc tủ nướng nhiều bánh, nhào bằng tay. Tìm kiếm và áp dụng các sản phẩm và chất phụ gia khác nhau để cải thiện các đặc tính của các loại bột mì khác nhau.