Scarlett Bread Maker

Ngày tốt!
Lenochek, sự khác biệt chính giữa các loại bột là kích thước của việc nghiền hạt và mức độ tinh chế ...
Bóc vỏ, bao gồm chủ yếu các phần bên ngoài của hạt ...
Đọc ở đây 🔗 ...... nó được viết rất tốt về nó)))

Tôi chỉ tìm thấy một cái bị bong tróc, đó có lẽ là lý do tại sao nó có thể không hoạt động.

Các cô gái, bạn có thể sử dụng Scarlet 401 như một khẩu súng đa năng không? Câu hỏi đặt ra là nên mua gì - nồi nấu chậm hay máy làm bánh mì. Tôi thích bánh mì trắng, nhưng trong nồi nấu chậm, nó có vẻ không ngon lắm. Do đó, tôi có xu hướng tìm đến thợ làm bánh mì. Tất nhiên, tôi không phải nấu ăn trong một nhà sản xuất bánh mì, nhưng tôi muốn biết nếu có cơ hội như vậy.

[Màu xám]

Màu xám , một máy làm nhiều bánh và một máy làm bánh mì là những đơn vị hoàn toàn khác nhau. Trong HP, bạn có thể nướng gà nếu muốn và nấu cháo gạo, nhưng một lần. Để nấu ăn - MV, cho bánh mì - một người làm bánh mì.

Tôi hiểu rằng mặc dù một người đàn ông là khác nhau, nhưng ở đây trên trang web công thức nấu ăn và phương pháp nấu ăn trong một máy làm bánh mì được thảo luận một cách bình tĩnh. Tôi chỉ muốn biết nếu nó có sẵn trong mô hình này.
Tôi muốn nói thêm - đàn ông thường nấu ăn một lần và thường xuyên thiếu họ

Sau đó, hãy chỉ nói rằng các công thức và phương pháp nấu ăn đã thảo luận trong HP có thể được sử dụng trong máy làm bánh mì này. Theo quy định, chế độ "nướng" được sử dụng (gà, v.v.). Nhưng tôi cảm thấy tiếc cho HP của bạn. Mua một nồi nấu chậm nhỏ rẻ tiền của HP, pzhl.

Bánh mì đã được thuyết phục ở HP, phần còn lại là trên bếp. Cảm ơn vì lời khuyên!

Vâng, cảm ơn Chúa, lẽ thường đã chiến thắng !!!

Chúc mừng sinh nhật cây tầm gửi!
Tuổi trẻ vĩnh cửu và chúc may mắn!

[Màu xám]

Màu xám , Cảm ơn bạn!

Xin chào!
Một ngày nọ, tôi đã trở thành chủ sở hữu tự hào của Scarlet 401.
Hôm qua mình nướng chiếc bánh mì đầu tiên theo công thức chuẩn: cơ bản, vỏ bánh 750, vừa. Trước đó, tôi đã học lý thuyết, tức là tôi đã xem kolobok bằng đèn pin (Maly cứ cầm đèn pin suốt và chạy đi vui vẻ với anh ấy).
Tính toán sai lầm của tôi: trong công thức nấu ăn tiêu chuẩn trong tập sách, nước và sữa bột được chỉ ra. Tôi đã thay nước bằng sữa, nhưng đổ theo tỷ lệ 1: 1 vào nước, vì vậy kolobok hóa ra khá "lỏng" - không có chất lỏng ở đáy, nhưng xúc xích trên xô không phải lúc nào cũng bằng kolobok, hoặc đôi khi là kolobok, sau đó là "dấu phẩy". Tôi đã tìm ra nơi con chó lục lọi khi quá trình nâng bắt đầu, vì vậy nó không thành công. Nhưng bánh mì vẫn thành ra mmmmmmmmmmmmm!
Tôi đang viết chi tiết như vậy cho người mới bắt đầu: rất ít người có đủ kiên nhẫn để xem qua tất cả các trang của chủ đề này, nhưng họ thường xem các tin nhắn mới nhất.
Ngày mai tôi sẽ làm thử lúa mì-lúa mạch đen theo công thức có sẵn trong mẫu. Tôi sẽ báo cáo về kết quả.

[sandrina]

sandrina, Sasha, chào mừng bạn đến với diễn đàn!

kể cả xem kolobok bằng đèn pin

Trong đợt đầu tiên, bạn có thể và nên mở nắp HP. Nhưng sau đợt thứ hai nó không còn được khuyến khích nữa.

Tôi thay nước bằng sữa, nhưng đổ nước theo tỷ lệ 1: 1,

Có gì sai ở đây ??? Đây chính xác là những gì họ làm.

Trong đợt đầu tiên, bạn có thể và nên mở nắp HP. Nhưng sau đợt thứ hai nó không còn được khuyến khích nữa.

Chà, tôi đã làm điều đó sau đó về việc mở nắp trong lô. Thực tế là các hướng dẫn nói rằng không thể mở nắp tốt.

Có gì sai ở đây ??? Đây chính xác là những gì họ làm.

Và thực tế là công thức có chứa nước + sữa bột. Và sữa bột là một sản phẩm khô (tha thứ cho sự căng thẳng, nhưng bạn không thể nói khác), tức là "lấy" chất lỏng. Do đó, không nên đổ sữa theo tỷ lệ 1: 1, mà là tỷ lệ 0,95: 1, hoặc nên đổ nhiều bột hơn một chút. Không phải bằng lượng sữa bột, mà là một giọt nhiều hơn. Nó dường như với tôi.

Cô ấy nướng bánh mì lúa mạch đen. Người đàn ông bánh gừng tốt, bánh mì ra lò ngon, nhưng tôi không thích mùi vị. Anh ấy không tệ, nhưng cũng không tuyệt vời. Tôi sẽ tìm kiếm công thức "của tôi"

Và bạn đã không đặt sữa bột ?? Nói chung, thường không có hiệu chỉnh nào được thực hiện đối với chất lỏng mà bạn viết về khi sử dụng hoặc không sử dụng sữa bột. Thay nước bằng sữa 1: 1. và bột của bạn có thể đã mỏng hơn vì những lý do khác, chẳng hạn như bột ướt.

Và bạn đã không đặt sữa bột ?? Nói chung, thường không có hiệu chỉnh nào được thực hiện đối với chất lỏng mà bạn viết về khi sử dụng hoặc không sử dụng sữa bột. Thay nước bằng sữa 1: 1. và bột của bạn có thể đã mỏng hơn vì những lý do khác, chẳng hạn như bột ướt.

Thứ nhất, tôi không có nó, và thứ hai, tôi quyết định rằng tại sao lại đặt khô khi có "ẩm ướt"
Bất cứ điều gì có thể được. Vâng, tôi hoàn toàn, hoàn toàn, hoàn toàn "cây xanh vô học"

tại sao lại đặt khô khi có "ướt"

Không, không phải vậy đâu !! Sữa bột là cần thiết để tạo độ bông xốp cho bánh mì. Ví dụ ở đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0 cả thường xuyên và khô.

Không, không phải vậy đâu !! Sữa bột là cần thiết để tạo độ bông xốp cho bánh mì. Ví dụ ở đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0 cả thường xuyên và khô.

Chính là như vậy! Vậy tôi có thể nói gì? "SemyonSemyonich!"

Moscow không được xây dựng trong một ngày. (từ)

Xin chào tất cả mọi người!
Mình cũng mua Scarlrtt 401, có chương trình thứ 13, bánh cupcake nhưng chưa có công thức nào cả, chia sẻ công thức đã được kiểm chứng với pzhl Cảm ơn bạn.

[shtrudya]

shtrudya , Olya, chào mừng bạn đến với diễn đàn. Tôi khuyên bạn nên đọc lý thuyết về nướng bánh mì trong HP: #... Và lấy bất kỳ công thức nào từ diễn đàn.

Omela
Cảm ơn bạn rất nhiều, mình đã nướng bánh mì sữa theo công thức của bạn rồi và bánh cũng quay ra rất mát và nói chung là mình đã nhấn mạnh rất nhiều cho bản thân

[Olya]

Olya, sức khỏe tốt!

[không thay đổi bất cứ điều gì,]

Xin chào tất cả mọi người !!!
Các bạn thân mến, vào đêm trước Lễ Phục sinh của người Công giáo, tôi đã nướng một chiếc bánh trong máy làm bánh mì, tôi quá lười để nhào tay và tôi đã chọn một công thức cho riêng mình Kulich "Royal Bummer" trong máy làm bánh mì
, và đặt nướng cho đêm hôm nay.
Ngay lập tức tôi sẽ nói chỉ một điểm trừ - nó bị ăn rất nhanh.
Phần còn lại chỉ là những điểm cộng.
Rất ngon.
Lò nướng cần thiết theo mô tả không thay đổi bất cứ điều gì, mọi thứ đều phù hợp với bếp của chúng tôi.
Nếu bạn nướng (mà tôi đặc biệt khuyên), thì hãy bày thức ăn ra, như tác giả viết, tức là bột mì đầu tiên và sau đó là tất cả mọi thứ khác. Tôi đã làm như vậy và không hối hận, mọi thứ trở nên tuyệt vời.
Vì tôi đã đặt bộ hẹn giờ, nên Tôi cho nho khô vào bột mì, không xem tín hiệu vào ban đêm
Chương trình 1, vỏ bánh nhẹ !!!!
Hóa ra rất có thể nếu bạn đặt lớp vỏ bánh ở giữa quá tối.
Chà, đó là tất cả những phần bổ sung.
Bây giờ, ngoài những chiếc bánh "ra lò" của mình, chắc chắn mình sẽ nướng Lazy One !!! Nhân tiện, hương vị của anh ấy .... gợi nhớ đến "brulee"
Và đây là chiếc bánh Phục sinh của tôi.
🔗

🔗

Của bạn đây! Và bạn đã lo lắng! Mọi thứ đã làm ra!!!!!!

Mọi thứ đã làm ra!!!!!!

Từ sai đã ra, sooooo ngon !!! Con trai bụm cả hai má và nói - "Cuối cùng thì mẹ cũng học được cách nướng bún ngon"
Và để làm hài lòng tôi ... nó có nghĩa là chiếc bánh đã đạt chứng nhận cao nhất Hurray !!!

.... Bánh Phục sinh đã vượt qua chứng nhận cao nhất Hurray !!!

Và tại sao tôi không thấy công thức này năm ngoái? Tôi chắc chắn sẽ thử nó !!!!!

Tôi chắc chắn sẽ thử nó !!!!!

Bạn chắc chắn sẽ không thất vọng, tôi cũng sẽ nướng cho lễ Phục sinh của "chúng ta", tôi đã nghĩ mình sẽ xoay sở như thế nào để nướng hai

Sabrina, bạn có dùng men khô để làm bánh không? Bao nhiêu?

Sabrina, bạn có dùng men khô để làm bánh không? Bao nhiêu?

Không, tôi đã làm mọi thứ theo công thức, và tôi lấy men ép !!! Nhưng ở dưới đó trên chi nhánh đọc, các cô gái nướng bằng men khô, và viết bao nhiêu (xin lỗi, nhưng tôi không nhớ là bao nhiêu). Nếu bạn có câu hỏi xin vui lòng viết.

Bạn ơi, cho mình hỏi là mình đã nhận được đơn xin bánh mì cà phê, trong công thức từ tập sách như phần công thức có sữa bột, nhưng mình không có, mình có thể thay thế bằng gì ??? Hoặc có thể bạn có thể làm mà không có nó ??? Trời đã tối, và cô gái sinh nhật đã gọi bánh mì vào sáng sớm; (

[Jado]

Jado , bạn có thể mà không có nó.

Xin chào tất cả mọi người! Chưa đầy một tháng kể từ khi tôi mua cho mình một chiếc Scarlett 400
Và bây giờ tôi cũng muốn chia sẻ kinh nghiệm của mình.Lần làm bánh mì đầu tiên cực kỳ không thành công, vì tôi không đủ kiên nhẫn để tìm kiếm trên Internet các mẹo làm bánh và tôi quyết định nướng bánh mì nhanh nhất theo hướng dẫn của thợ làm bánh mì, và có vẻ như loại men này đã không được tôi áp dụng đúng cách. . Nhìn chung, bánh mì không hề nổi lên chút nào và bên trong hoàn toàn bị ẩm. Nhưng mùi thì siêu và lớp vỏ rất ngon ...
Sau đó, tôi vào Internet, đọc cả về men và về bún và bắt đầu chọn một công thức phù hợp. Kết quả là, tôi đã bắt gặp một thứ không làm tôi thất vọng bây giờ, đây là bánh mì chính của tôi. Tôi lấy công thức ở đây

Và hôm nay lần đầu tiên mình mạo hiểm nướng bánh mì lúa mạch đen: nước 250ml, bột mì 200 gram, bột lúa mạch đen 150g,., Muối 1h. l., men 0, 75 h. l. mùi trong quá trình nướng thật tuyệt vời trong căn hộ. Và hóa ra nó rất ngon, chỉ có phần đầu của bánh mì rơi ra khi nó bắt đầu nướng. Đang nhào thì thấy có vũng bột ở dưới bún hoài, mình vẫn đổ 2 thìa bột nhưng bột vẫn không thành bún mà không có vũng. Nói chung, tôi đã nắm lấy một cơ hội và để nó như vậy, kết quả là nó ảnh hưởng đến hàng đầu và ảnh hưởng, tôi cho là vậy. Ổ bánh là 550 gram.


Tôi sẽ rất vui với lời khuyên và lời khuyên của bạn.

[natsik]

natsik , chúc mừng chiếc bánh mì may mắn
Tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các phần:
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH MÌ TRONG NHÀ BÒ

Bánh mì tăng lên, nhưng rơi vào trong. Những lý do.

Chúc may mắn!

Một nhà sản xuất bánh mì xuất sắc, họ đã nướng cả bánh mì lúa mì và lúa mạch đen. Cả hai đều đáng yêu! Chúng tôi đã sử dụng nó cho một tháng nay, không có gì phàn nàn!

Xin chào tất cả mọi người! Chưa đầy một tháng kể từ khi tôi mua cho mình một chiếc Scarlett 400
Và bây giờ tôi cũng muốn chia sẻ kinh nghiệm của mình. Lần làm bánh mì đầu tiên cực kỳ không thành công, vì tôi không có đủ kiên nhẫn để tìm kiếm trên Internet các mẹo làm bánh và tôi quyết định nướng bánh mì nhanh nhất theo hướng dẫn của máy làm bánh mì, và có vẻ như men đã không được tôi áp dụng đúng . Nhìn chung, bánh không nổi lên chút nào và bên trong hoàn toàn bị ẩm. Nhưng mùi thì siêu và lớp vỏ rất ngon ...
Sau đó, tôi vào Internet, đọc cả về men và về bún và bắt đầu chọn một công thức phù hợp. Kết quả là, tôi đã bắt gặp một thứ không làm tôi thất vọng bây giờ, đây là bánh mì chính của tôi. Tôi lấy công thức ở đây

Và hôm nay lần đầu tiên mình mạo hiểm nướng bánh mì lúa mạch đen: nước 250ml, bột mì 200 gram, bột lúa mạch đen 150g,., Muối 1h. l., men 0,75h. l. mùi trong quá trình nướng thật tuyệt vời trong căn hộ. Và hóa ra nó rất ngon, chỉ có phần đầu của bánh mì rơi ra khi nó bắt đầu nướng. Đang nhào thì thấy có vũng bột ở dưới bún hoài, mình vẫn đổ 2 thìa bột nhưng bột vẫn không thành bún mà không có vũng. Nói chung, tôi đã nắm lấy một cơ hội và để nó như vậy, kết quả là nó ảnh hưởng đến hàng đầu và ảnh hưởng, tôi cho là vậy. Ổ bánh là 550 gram.


Tôi sẽ rất vui với lời khuyên và lời khuyên của bạn.

Công thức bánh mì lúa mì và lúa mạch đen:
Bột lúa mạch đen - 1 cốc đong
Bột mì - 2,5 cốc đong
men - 2 muỗng
nước-250 ml
muối - 1,5 muỗng cà phê
giấm táo - 2 muỗng
mật ong - 1 muỗng canh
sữa bột - 1,5 muỗng canh
cà phê hòa tan - 1 muỗng
ca cao - 1 muỗng
dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Mình muốn đặt trước ngay: công thức không phải của mình, lấy trên diễn đàn nên mong mọi người tránh bị cáo buộc đạo nhạc. Tuy nhiên, tôi muốn lưu ý rằng công thức đã được "chạy vào" nhiều lần, và nó luôn thành công mà không xảy ra cháy, điều duy nhất tôi có thể khuyên là thêm hạt caraway vào bột sau khi có tín hiệu âm thanh. Cá nhân tôi thêm nó bằng mắt, và nó thành ra gần như "Borodinsky", nếu 15-20 phút trước khi sẵn sàng bạn cũng rắc hạt caraway lên trên, nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người. Một số người nghĩ rằng tốt hơn là thêm mạch nha thay vì ca cao và cà phê, nhưng không có mạch nha, vì vậy công thức là như thế này. Chúc may mắn!
Có, và đừng quên rằng trước tiên chúng ta đổ chất lỏng vào: nước, giấm, mật ong, dầu, và sau đó mới đổ mọi thứ khác vào.

Kết quả là, tôi đã bắt gặp một thứ không làm tôi thất vọng bây giờ, đây là bánh mì chính của tôi. Tôi lấy công thức ở đây 🔗./index.php@showtopic=8830

Xin vui lòng cho tôi một liên kết làm việc.

Tôi xin lỗi vì liên kết không chính xác. Tôi đã cố gắng chèn một liên kết mới, nhưng không có gì xảy ra.Khi xem trước, liên kết hoạt động, nhưng khi bạn lưu tin nhắn, nó không còn nữa. Vì vậy, tôi sẽ cố gắng giải thích bằng lời nơi để tìm công thức này: diễn đàn "Máy làm bánh mì của tôi" - công thức bánh mì - Bánh mì - Công thức bánh mì trắng cho người mới bắt đầu.

: hi: Hiện tại đang có chương trình khuyến mãi dành cho máy làm bánh mì Scarlett. : Victory: Có người mua nó? Làm thế nào là nó tại nơi làm việc?

, cách đây 1 năm họ có tặng một chiếc máy làm bánh mì cho đám cưới, tôi rất vui, tôi đã mua 2 máy làm bánh mì cho mẹ và mẹ vợ vì khuyến mãi, chúng tôi được 2 HP với giá một chiếc.

Tôi đã thêm nửa thìa cà phê gluten vào bánh mì chính. Có vẻ rất nhiều. Có ai thêm gluten vào bánh mì không? Tỷ lệ nên là bao nhiêu?

Ở đây chúng tôi có một bánh mì ăn nhẹ như vậy! Thay vì kefir, họ dùng sữa chua và thêm cà chua bi. Những đứa trẻ đánh giá cao nó!

[Bánh mì men ngũ cốc nguyên hạt làm từ lúa mì nguyên cám và bột lúa mạch đen đã bóc vỏbằng cám.]

Xin chào các thợ làm bánh!
Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm về chiếc bánh mì tự nướng đầu tiên trong đời.
Tôi nghiên cứu diễn đàn trong một tuần, quy tắc kolobok, tỷ lệ, nguyên liệu, v.v., mua một máy làm bánh mì, sau đó tôi cảm thấy rất tốt. một thợ làm bánh nghiêm túc)) và quyết định không "lãng phí thời gian" vào các công thức nấu ăn cho người mới bắt đầu, ngay lập tức bắt tay vào nướng bánh mì từ bột mì giấy và bột lúa mạch đen bóc vỏ cám.

Tôi lấy công thức làm cơ sở từ hướng dẫn của nhà sản xuất bánh mì "Bánh mì ăn kiêng" cho 500g, thêm bột lúa mạch đen và cám ở đó. Việc nhào trộn được thực hiện theo "quy tắc kolobok" từ Admin (cảm ơn rất nhiều), kết quả là kolobok sử dụng ít bột hơn 14% (1/3 ly của thợ làm bánh) và 15,6% nước (25 ml) so với trong hướng dẫn cho máy làm bánh mì.

Công thức của tôi:

Bánh mì men ngũ cốc nguyên hạt làm từ lúa mì nguyên cám và bột lúa mạch đen đã bóc vỏ
bằng cám.

1. Nước ---------------------------- 185ml.
2. Dầu ô liu ------------- 1s. l.
3. Mật ong ---------------------------- 1c. l.
4. Muối --------------------------- 1/3h. l.
5. Đường nâu ----------- 1s. l.
6. Bột giấy dán tường lúa mì - 1,66x. từ. (trừ đi 2 giây. l. (cám) từ tổng lượng bột)
7. Bột lúa mạch đen bóc vỏ ----- 0,33x. từ.
8. Cám mì --------- 1c. l.
9. Cám lúa mạch đen ------------- 1s. l.
10. Thời điểm SAF men ------ 2h. l. (được thêm vào sau khi bắt đầu đợt đầu tiên)

Tỷ lệ bột / nước kết quả là 260/185 = 1,405

1) Lô đầu tiên --------------- 10 phút (Trong máy làm bánh mì)



2) Tạm dừng -------------------------- 5 phút. (trong một máy làm bánh mì)
3) Lô thứ hai ---------------- 15 phút. (trong một máy làm bánh mì)



4) Kiểm tra 1 - 1h15 phút. - trong một hộp nhiều bánh trong chương trình "Sữa chua"



5) Nhào bằng tay - 3-5 phút.



6) Proofing2 - (tối đa gấp đôi miếng bột) - trong một hộp nhiều bánh trên chương trình "Yogurt".
7) Nướng - 70 phút (Trong kho lạnh trong chương trình "Sưởi ấm")



8. Để trong máy HP cho đến khi có tín hiệu hết duy trì nhiệt độ (60 phút), lấy ra đặt lên giá dây, phủ khăn, để nguội đến nhiệt độ phòng.

Đây là bánh mì của tôi :)



Nó có mùi vị tuyệt vời;)) ..


*

Bánh mì đẹp, nhưng chuẩn bị rất phức tạp, tại sao vậy HP Tất cả điều này có thể được tự động hóa, các công thức nấu ăn với giải pháp tương tự đều có trên diễn đàn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0 thử https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Cảm ơn vì các liên kết, tôi vẫn chưa nhận được những chủ đề này. Vâng, và tôi muốn làm chiếc bánh mì đầu tiên bằng tay của chính mình để bột và bún có thể bắt đầu hiểu).

Xin chào,

đã mua hôm nay Scarlett sl-1525
Tôi đọc hướng dẫn với các công thức nấu ăn kèm theo, chủ đề của diễn đàn này (mặc dù tôi chưa đọc đến cuối - rất nhiều) và quyết định thử nướng chiếc bánh mì đầu tiên. Để bắt đầu, tôi quyết định thử một tùy chọn từ cuốn sách công thức đính kèm

Chọn "bánh mì men ăn liền" đã làm trong chương trình 4 ("Fast")



Men khô đã qua sử dụng "Saf-Moment"

Mọi thứ theo chương trình và công thức.

Đây là kết quả:



ăn được, nhưng ẩm ..



ở đây, tuy nhiên tôi cắt nó vẫn còn nóng, nhưng ngay cả khi nó nguội đi, nó vẫn còn một chút ẩm ướt.

Họ đã làm điều đó bằng cách nào đó trong bếp Panasonic - nó tốt hơn.

Nói cho tôi biết bạn đã bỏ lỡ ở đâu?

[nifty5]

nifty5 Vui lòng đọc #
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0
Tóm lại, hãy sử dụng công thức từ diễn đàn, cân chứ không phải cốc, một cốc HP cho nước chứ không phải bột. Chương trình Bánh mì nhanh trong HP của bạn thường không phù hợp với bất kỳ thứ gì IMHO, quá nhanh. Cân bằng bột-lỏng bị xáo trộn, bánh mì không vừa. Chúc may mắn!

[nifty5]

nifty5 , chào mừng bạn đến với diễn đàn!
Tôi ủng hộ người nói trước. Công thức này không phù hợp với chương trình "bánh mì nhanh". Nói chung, tốt hơn là không sử dụng chương trình này, nhưng nếu bạn thực sự muốn, đây là một công thức đã được chứng minh: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0... Và tất nhiên là đọc lý thuyết, theo các liên kết được đưa ra cho bạn. Chúc may mắn!

Chương trình Fast Bread trong HP của bạn nói chung là IMHO vô dụng, quá nhanh

Cảm ơn vì lời khuyên.
Tôi đọc các chủ đề được chỉ định. Tuy nhiên, từ lượng thông tin dồi dào, mọi thứ trong đầu tôi có chút bối rối, nhưng tất nhiên là điều gì đó đã sáng tỏ.

1) Có những người trong chủ đề này có cùng một cái bếp với tôi (Scarlett sl-1525) không? Chỉ là có thể ai đó đặc biệt cho bếp này sẽ cung cấp cho tôi công thức nấu ăn với một chỉ dẫn của chương trình. Và sau đó, như tôi hiểu, ở các bếp khác nhau, nó có thể khác nhau và cho đến nay tôi vẫn chưa tìm ra chương trình nào tốt hơn để chọn.
Ví dụ, nếu bạn làm một cái gì đó như bánh sừng bò hoặc bánh mì.
Hay chỉ bằng cách nhìn vào búi tóc? Nhưng chương trình cho bếp của tôi vẫn chưa rõ ràng. Ở đây cũng vậy, về cơ bản mọi thứ đều được mô tả cho các mô hình khác.

2) Một điểm khác: Tôi chỉ nấu bánh mì cho chính mình, và ở giai đoạn thí nghiệm, tôi đặc biệt muốn làm bánh mì với kích thước tối thiểu. Tôi có 500 g và 750 g trong lò, các kích thước được cung cấp. Tôi đọc trên diễn đàn rằng, có vẻ như, có thể và ít hơn theo tỷ lệ giảm tất cả các thành phần. Những người khác viết rằng nên cho ít nhất 350 g bột mì. Một số người viết rằng nếu bạn đặt rất ít, thì bạn chỉ lấy được bánh mì từ lớp vỏ và một ít bột giấy bên trong. Có thể ai đó ở Scarlet sl-1525 làm thành công những chiếc bánh mì nhỏ theo một công thức đã được kiểm chứng và cho tôi biết?

[nifty5]

nifty5 , chào mừng bạn đến với diễn đàn!

Cảm ơn bạn!

Công thức này không phù hợp với chương trình "bánh mì nhanh". Nói chung, tốt hơn là không sử dụng chương trình này.

và chương trình nào tốt hơn để sử dụng trên mẫu bếp của tôi?

nếu bạn thực sự muốn, đây là một công thức đã được chứng minh: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

có bột báng. Tôi không thể, thật không may. Tôi thường làm bánh mì không chứa gluten từ hỗn hợp đặc biệt không chứa gluten. Đôi khi các thành viên khác trong gia đình tự mình làm công việc này. Có thể họ sẽ tự làm theo công thức này.

và chương trình nào tốt hơn để sử dụng trên mẫu bếp của tôi?

Bạn phải có một chương trình "Chính", có thể nói là phổ quát. Tất cả các công thức nấu ăn đều phù hợp, bạn cần phải điều hướng bằng kolobok.

thông thoáng. Cảm ơn bạn.
chỉ một lần thử chế độ không chứa gluten trên Panasonic - ở đó nó giống như tăng tốc 1,5 giờ. Tôi nghĩ có lẽ ở đây bạn cũng cần phải chọn một cái tăng tốc ..
Tôi sẽ thử cái chính ngay bây giờ