Scarlett IS-525

Xin chào! Mọi người nói về 400 và 401. Tuyệt vời đến mức tôi nhận được IS-525. Tôi day dứt, vội vã chạy về, tất cả đều là sự nghi ngờ. Thực tế là mình nướng có mùi lạ, dù mới ăn thử 1 lần. Nhưng sẽ ổn thôi, vẫn có khói, khói bay thẳng từ lỗ thoát khí và lỗ thông gió. Có thể ai đó khác có cùng một mô hình. Chia sẻ cách bạn làm việc khi bạn bật nó lần đầu tiên. Có ai có một vấn đề tương tự ?? Tôi nghi ngờ đây là tiêu chuẩn. Dây điện không chảy, nhựa của bếp có thể tự do bị nóng không ?? Xin chia sẻ mô tả ai là người có quy trình làm bánh tự nướng, hiện tượng gì xảy ra với thiết bị?

Xin chào! Tôi cũng có Scarlett, nhưng 400. Lúc mới bật lên, cũng có khói từ các lỗ và có mùi khét, nhưng sau lần nướng đầu tiên, khói bay qua và mùi cũng dần biến mất. Nhưng tiệm bánh còn bảo hành nên bạn đừng lo. Hãy thử nó một vài lần nữa. Nếu nó không dừng lại, sau đó sửa chữa nó! Bằng cách này, tôi đã được 1,5 tuổi. Tôi hài lòng, chỉ có công thức nấu ăn không phải của cô ấy, tôi không thích chúng. Tôi lấy mọi thứ theo trọng lượng, không phải bằng cốc. Hỏi nếu có bất cứ điều gì. tôi có kinh nghiệm

Tôi có một máy làm bánh mì như vậy ... IS 525 Tôi không ngửi thấy mùi trong đó, nhưng tôi cũng không thực sự cảm nhận được mùi thơm của bánh mì ... Bánh mì ăn sáng (theo công thức) được nướng hoàn hảo, màu sắc, kết cấu, hình dạng và mùi vị.
Tôi đã rất buồn vì nó không có chế độ riêng để nhào bột không có men (bánh bao-bánh bao) ...
Tôi cũng rất khó chịu bởi hình dạng của lưỡi máy trộn bột ... nó (lưỡi) nằm trên bản lề và có thể có cả vị trí thẳng đứng (nhưng không cố định và không ổn định), và vị trí nằm ngang ... và của Tất nhiên, lưỡi dao dưới trọng lượng của bột mì và khối bột nhào có xu hướng rơi xuống - nghĩa là nằm ngang, ảnh hưởng đến quá trình nhào trộn bột nói chung ...
Và chế độ nhào bột - bột men - cũng không làm tôi hài lòng (không có nhào bột), công thức làm bột đã được chứng minh qua nhiều năm với máy làm bánh mì LG và phương pháp thủ công, Scarlett đã không ...

Tôi đã đọc về mô hình này, vì vậy tôi có ấn tượng rằng nó rất hiện đại. Nhưng đánh giá theo mô tả của bạn, những đổi mới này chỉ tạo ra vấn đề. Bạn cũng có thể làm bột nhào không có men ở chế độ bột nhào có men. Chỉ cần tắt lò sau khi nhào, không để bột bị nhão. Thực tế là cái vảy được gắn chặt một cách kỳ lạ, tất nhiên, tôi không rõ ràng. Đây là lần đầu tiên tôi nghe nói về điều này. Theo như tôi biết, tất cả các mái chèo đều được lắp theo chiều dọc. Để nướng trong Scarlett của bạn, bạn cần phải chọn công thức nấu bánh mì phù hợp nhất cho mô hình này. Tôi lấy một số công thức nấu ăn từ diễn đàn này và một số trong số chúng đã trở thành "tự chế". Ví dụ như bánh mì phô mai hoặc phô mai tươi. Con trai tôi cũng có một thợ làm bánh, nhưng Tefal. Và chúng tôi thường chia sẻ tất cả các loại "công thức nấu ăn" mới. Anh thậm chí còn tự mình phát triển công thức làm bánh mì "đen". Và ngày hôm qua, vào lễ Phục sinh, chúng tôi đã hiểu đúng :) Đúng, không phải mọi thứ tốt cho anh ấy cũng phù hợp với tôi. Lò nướng của nó mạnh hơn và có thể cản trở bột dốc hơn. Nhưng tốt, bạn phải thử nghiệm và sau đó mọi thứ sẽ diễn ra. Không cần phải tuyệt vọng, đôi khi tôi không thành công trong một cái gì đó, vì vậy tôi gạch bỏ công thức này và thử một công thức mới. Rốt cuộc, con đường sẽ được làm chủ bởi một người đi, vì vậy hãy cố gắng và bạn sẽ kết bạn với cô ấy.

Seva và Magnolia, cảm ơn vì những ý kiến ​​đóng góp. Nó chỉ thực sự hút khi nó được bật lần đầu tiên. Tôi chỉ có chưa đầy hai tuần kinh nghiệm và đây là chiếc máy làm bánh mì đầu tiên của tôi. Vì vậy, mọi thứ đều mới. Nhân tiện, Magnolia nói mọi thứ đều đúng, mái chèo thỉnh thoảng rơi xuống. Một khi tôi không thể hiểu gì cả, các thành phần không được trộn lẫn. Bây giờ tôi nghĩ đây có thể là trường hợp. Tôi tiếp tục đợi, đợi, và cô ấy đã đứng trong ba tiếng đồng hồ và - không có gì. Tôi không biết phải nghĩ gì nữa.Đột nhiên, một khởi đầu bị trì hoãn, nhưng không nhấn, đặc biệt là khi quá trình dường như đã bắt đầu, tự ngâm nga, nhưng không khuấy động, không có gợi ý thậm chí là một búi tóc. Tôi muốn nghĩ rằng nó nằm trong lưỡi kiếm đã rơi. Và làm thế nào sau đó người ta dám ngủ quên vào buổi tối để sáng mai bánh mì đã sẵn sàng (thực tế là cần có sự kiểm soát cảnh giác)? Và tại sao sau đó nó không được nướng một cách thú vị, bởi vì thời gian chương trình đã kết thúc. Bây giờ tôi đang thử lại. Nó sẽ bắt đầu hoạt động !! Nhân tiện, cái gọi là bánh Phục sinh của tôi đã bị cháy. Tôi để vỏ bánh vừa phải, không có sô cô la, không thêm bất cứ thứ gì dính. Bạn đã bao giờ trải qua cảm giác "cháy"?

Có những trường hợp khác nhau - cháy, và bột xuyên qua mặt trên, và "mái nhà" của bánh mì rơi xuống, và vụn bánh không được nướng. Mọi thứ phải được tiếp cận bằng cách thử và sai. Bếp từ của tôi cũng có nhược điểm của nó, nhưng không đáng kể. Cô ấy trộn đều bột, nhưng có một số hạn chế - chẳng hạn như trọng lượng của bột. Bột nặng hơn một chút và nhào rất tệ - chậm lại, vo ve, v.v. Bạn phải đứng lại và giúp đỡ. Vì vậy, tôi thay đổi trọng lượng của các thành phần, lựa chọn các công thức phù hợp nhất với cô ấy. Tôi đặt một lớp vỏ vừa phải, đôi khi là một cái nhẹ, và sau đó nướng nó thêm vài phút. Tôi không bao giờ đặt một sự ân hận. Tôi không muốn mạo hiểm. Nếu tôi chắc chắn về công thức, sau đó tôi ngủ thiếp đi, bật nó lên và tiếp tục công việc của mình. Tôi biết rằng mọi thứ đều ổn. Nhưng tôi luôn ở nhà vào lúc này. Kỹ thuật là kỹ thuật. Trong trường hợp của bạn, với một con dao nhào trộn, tất nhiên, tôi khó hình dung quá trình này. Và bạn cần phải giao tiếp với những người đã mua một chiếc bếp như vậy. Tuy nhiên, theo như tôi hiểu, mô hình này là mới và sẽ không có nhiều đánh giá. Vì vậy, hãy thử nó và bạn sẽ thành công. Hỏi những gì tôi có thể - tôi sẽ giúp

Xin chào! Hôm nay mình mua được mẫu này)))) Đang tiến hành đợt đầu tiên. Đã có một búi tóc gọn gàng được treo lủng lẳng. Đầu tiên, tôi quyết định làm một chiếc màu trắng bình thường.
Bằng cách nào đó, tôi không thực sự tin tưởng men khô ... Tôi đã quen với lò nướng nguyên bản.
Nhưng hãy nhìn vào kết quả)))))

Chúc mừng bạn đã mua hàng! Thợ làm bánh mì như một thành viên trong gia đình tôi. Tôi chỉ sử dụng men khô. Tôi đã mua cổ phiếu ủng hộ. Gói 125 gr, Saf-Instant. Nướng men khô ăn liền, nhà sản xuất Pháp. Tutu có màu trắng-đỏ-xanh với một cái muỗng. Đã kiểm tra thời gian. Vì vậy, đừng sợ hãi. Chỉ là men tươi không bảo quản được lâu mà mình đổ hết cái này vào lọ, để trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi hết. Có, và sự khác biệt về giá là nhỏ, vì bạn không nên vứt chúng đi, và những thứ tươi sống thường phải vứt đi, vì tôi không có thời gian sử dụng chúng. Nhưng tôi chỉ đưa ra một sự đảm bảo cho loại men này. Tôi đã không sử dụng những người khác, và chúng tôi không có nhiều lựa chọn. Chúc may mắn! Bạn sẽ thành công!

Hurray))) chiếc bánh mì đầu tiên đã sẵn sàng))) Nướng hoàn hảo. Mùi vị khác thường, bạn cần thử công thức khác. Cái vảy vẫn còn trong ổ bánh)))))
dù nướng lần đầu nên không có khói, mùi khét. thường có thứ gì đó cháy ...
Ngày mai tôi sẽ cố gắng làm lúa mì-lúa mạch đen)))

Trên là 525, có rất ít đánh giá trên Internet ...

Lò còn mới nên ít bàn cãi. Nhưng điều đó không có nghĩa gì cả. Hãy thử nó, thử nghiệm và mọi thứ sẽ ổn thôi

Chà, @lenka, bạn đã làm lúa mì-lúa mạch đen chưa? Cho đến nay, tôi đã thử chỉ nướng trên bột mì: trắng, trắng nhanh, kiểu Pháp và ngọt. Ngọt thường nặng hơn những loại khác. Món Pháp hóa ra rất ngon, có màu xám, có thể là do nước cốt chanh, và tôi đã thêm hạnh nhân nghiền vào đó. Nhưng với tốc độ nhanh thì không phải mọi thứ đều suôn sẻ, tôi đã không chỉnh lại búi tóc (tôi sợ chạm vào nó để không bị rơi ra ngoài) nên tất cả tạo ra một vết nứt lớn - thôi, không sao đâu, tôi ' m cho bản thân mình. vì vậy nó không quan trọng. Về độ đặc, nó trở nên giống màu trắng hơn, lại nặng như vậy, bị đánh sập (mặc dù loại men khác nhau). Nhưng lần này tôi đã thử nó vẫn còn ấm - nó rất ngon. Nhưng nó chưa được hai ngày tuổi đã mốc meo. Hoặc là do tôi bị lỗi, hoặc vì nó nhanh và không phải tất cả công nghệ đều được tuân theo. Hãy cho chúng tôi biết nếu bạn có, và chỉ có rất nhiều men khô, nhưng hầu hết là của Liên bang Nga và RB. Về nguyên tắc, họ cũng cư xử khá tốt. Chà, tôi cũng không tìm thấy bất kỳ đánh giá nào.Nhưng mình mua ở Minsk, họ nói dạo này bán, nếu tin tưởng người bán hàng))) và ngày sản xuất được dán trên bếp là đầu năm 2013.

Tôi đã nướng bánh mì được 1,5 năm ở Scarlett của mình, và tôi cũng không thể lấy bánh mì nhanh và ngọt trong chương trình. Tôi đã thử nó nhiều hơn một lần và đặt dấu chấm hết cho nó. Về cơ bản, tôi nướng tất cả bánh mì trên chương trình chính.

Tôi đã tìm thấy một đánh giá về cô ấy, và điều đó thật tiêu cực Họ viết rằng họ không nướng. Tôi hoàn toàn không đồng ý! Nó được trộn đều, trộn rất tốt, màu sắc vỏ bánh tuyệt vời. Nói chung, hiện tại, cô ấy làm tôi hạnh phúc)))

Tôi đã thử lúa mì-lúa mạch đen))) Tôi không có mạch nha và bột chua, vì vậy tôi, giống như một kẻ bỏ ăn thực sự trong công thức của Pháp, đã loại bỏ nước chanh và thay thế 200g. bột mì làm lúa mạch đen. Trong quá trình trộn, thêm 50 ml nước bổ sung. Nướng ở chế độ chính. Nắp đã rơi một chút, nhưng nó thành ra rất ngon))) Tôi không có thời gian để chụp ảnh. Cả gia đình đã uống hết ổ bánh vào bữa tối)) với kết cấu nó giống như một màu trắng bình thường. Cần phải thử một công thức bình thường, và không phải là sáng kiến ​​của riêng bạn)))

Hôm nay mình muốn thử làm bánh Phục sinh)))

Bánh hóa ra rất ngon)) nướng hoàn hảo))) Tôi làm theo công thức này - https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0

Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ thử nướng bánh. Bài thơ được viết ra Nhưng tốt hơn hết là bạn không nên thêm nước vào trong quá trình nhào bột, bạn có thể. Khi bạn thêm nước sau đó, và không ngay lập tức, bột sẽ không trộn đều. Nếu bạn thay thế lúa mì bằng lúa mạch đen, thì lượng nước cần được tăng lên ngay lập tức, vì bột lúa mạch đen "lấy" nhiều nước hơn bột mì. Tốt hơn là thêm bột mì, nếu nó bị chảy nước. Mái nhà thường bị đổ do một lượng lớn chất lỏng. Và tôi đã có những lỗi như thế này. Hiện tại, tôi đang nướng món thịt hầm pho mát với chuối trong lò nướng. Con gái tôi và tôi thích nó. Và cô con dâu rất hay làm cho cô con gái nhỏ gần 3 tuổi của mình. Nó trở nên mềm và ngon. Nếu không có một quả chuối. Phô mai que 200-250 gr, lòng đỏ-1pc. protein-1 miếng (để đánh bông), đường-1 muỗng canh. l, dầu -1 muỗng canh. l. (nấu chảy), bột báng-1,5 muỗng canh. l, kem chua-1 muỗng canh. l., chuối-1 cái. Trộn phô mai, lòng đỏ, đường, bơ, bột báng, kem chua và chuối, dùng nĩa nghiền. Trộn cho đến khi mịn. Thêm protein đã đánh bông, khuấy từ trên xuống dưới. Bôi bơ lên ​​đĩa (nướng trong ly), rắc nhẹ vụn bánh mì (nếu có) và dàn mỏng. Nướng trong lò khoảng 40 phút, cho đến khi vàng nâu. Vì không nên cho dụng cụ thủy tinh vào lò quá nóng, tôi đun đến 100 thì sau 5 phút tôi tăng lên 190-200 và tăng thời gian nấu nếu cần. Chúng ta ăn ai với cái gì. Tôi thích nó với kem chua và sữa đặc, con gái tôi với mứt Hãy thử nó, công thức này đã trở thành nhà làm của chúng tôi. Thành công Nếu bạn muốn, tôi có thể cung cấp một công thức cho món bánh táo nhân kem "có thương hiệu" của chúng tôi. Công thức là của chị gái tôi, cô ấy sống ở Anh, và có một loại bánh quốc gia tên là Apple crumble. Mình có hình ảnh bánh mì và các loại bánh của mình nhưng vẫn chưa đăng lên diễn đàn được. Tôi sẽ thử lại sau.

Ngày mai tôi sẽ thử món thịt hầm !!! Tôi có con một năm và ba tháng tuổi, chúng không ăn phô mai tươi chút nào. thậm chí có thể trong một món thịt hầm, nó sẽ có thể cho ăn
Tôi nướng bánh mì khá gần đây)) Tôi chưa biết tất cả các tính năng))) Cảm ơn đã tư vấn))) Và tôi muốn một công thức bánh sooooo !!!!!!

Đồng chí nấu ăn! Và tôi gặp một vấn đề như vậy - ở chế độ 12 "cupcake", ngăn dành cho trái cây khô không mở và không có tín hiệu nào, mặc dù công thức nói rằng trái cây khô nên được thêm riêng sau đợt thứ hai. Thế là bánh ra lò ((((Hơn nữa còn có mùi khét, 10 phút nữa mình phải tắt bếp, cháy từ dưới lên. Có ai nướng ở chế độ 12 không?)

[Bột nhào: 350 ml nước nóng, 2 muỗng canh. l. dầu thực vật, 2 muỗng canh. l. đường, 2 muỗng cà phê.muối, 2 muỗng canh. l. sữa khô (thường họ viết tách béo, nhưng tôi có 25% và tất cả mọi thứ đều là ruột), 200 g bột lúa mạch đen bóc vỏ, 300 g bột mì cao cấp và 1,5 muỗng cà phê. nấm men khô.]

Tôi sẽ không tranh luận trong một thời gian dài, liệu có phải nguyên liệu để đổ lỗi hay không, hoặc liệu bàn tay không được mài giũa cho điều đó, nhưng cùng một công thức mỗi lần lại ra khác nhau. Và thành thật mà nói, họ thậm chí không phải lúc nào cũng xuất hiện)) Đáng ngạc nhiên, nhưng là sự thật !! Nhưng bây giờ không phải là về điều đó. Tôi muốn chia sẻ một công thức làm bánh mì lúa mạch đen. Công thức nhìn trộm này vẫn chưa thất bại. Bột nhào: 350 ml nước nóng, 2 muỗng canh. l. dầu thực vật, 2 muỗng canh. l. đường, 2 muỗng cà phê.muối, 2 muỗng canh. l. sữa khô (thường họ viết tách béo, nhưng tôi có 25% và tất cả mọi thứ đều là ruột), 200 g bột lúa mạch đen bóc vỏ, 300 g bột mì cao cấp và 1,5 muỗng cà phê. nấm men khô. Mọi thứ khéo léo rất đơn giản Ở chế độ cơ bản, với lớp vỏ vừa phải, tôi không nhớ chính xác trọng lượng là 750 g hay 1 kg. Hãy thử nó, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó. Trong mọi trường hợp, hãy chia sẻ những ấn tượng của bạn.

Ngày tốt! Tôi muốn chia sẻ ấn tượng của tôi về việc mua hàng của tôi - máy làm bánh mì Scarlett IS-525. Trước khi đến cửa hàng, tôi ngồi trước máy tính, xem có những mẫu nào, ưu điểm ra sao và tự nhiên là đánh giá. Gần như ngay lập tức, một bức ảnh của mô hình này đập vào mắt tôi và tôi rất thích nó, hình chữ nhật, kim loại, không có gì thừa, chỉ cần tôi yêu thích. Tôi ngay lập tức bắt đầu tìm kiếm các đánh giá về nó, vì vậy nó đã chìm sâu vào tâm hồn tôi, nhưng hóa ra, mô hình này bắt đầu được phát hành gần đây và thực tế không có đánh giá nào về nó, và nếu có, thì họ có một chút lạc quan . Tất nhiên nó đã cảnh báo tôi, nhưng tôi quyết định nắm lấy cơ hội và mua nó. Kết quả là ... một niềm vui hoàn toàn !!! Nó thực sự khá nhỏ gọn, so với các máy làm bánh mì khác, thân kim loại không phát ra mùi khó chịu khi đun nóng, như trường hợp đôi khi với thân nhựa, lưỡi dao di chuyển được cả vị trí dọc và ngang trong quá trình nhào, nhào tròn và bánh mì dẹt, bột đứng lại, nở ra, sau đó người làm bánh nhào lại một lần cho nó nở ra một lần nữa rồi bắt đầu công đoạn nướng bánh. Không có mùi khó chịu, đặc biệt là khét hay khói, 20 phút trước khi kết thúc, căn bếp bắt đầu tràn ngập mùi bánh mì mới nướng. Tôi chọn màu trung bình của vỏ bánh, nó trở thành một màu vàng hồng. Họ lấy bánh ra khỏi khuôn khi còn nóng và cắt ngay khi nguội (không bị đứt quãng, kết cấu đồng nhất, mềm, xốp và chỉ có một thìa men và vỏ bánh giòn, thơm ngon). Nói chung là không kịp chụp hình, vì cả nhà quản lý ngay công việc này))) Kết quả là mọi người rất vui và mình KHÔNG tốn nửa ngày ở bếp, đầu tiên là nhào bột, sau đó rửa cái bàn, không chạy để kiểm tra xem bột của tôi có thoát ra không và không chạy đến lò để xem bánh mì của tôi có bị cháy không. Vì vậy, tôi khuyên các cô chủ, bánh mì sẽ được nướng mà không có sự tham gia của bạn, và bạn có thể dành thời gian cho gia đình hoặc cho bản thân một cái đẹp !!!!!!!!!

Xin chào, đây là tôi đã trở thành chủ sở hữu của SCARLET IS 525 !!! bánh mì lúa mạch đen nướng ra. và bây giờ tôi muốn một số loại ngọt ngào, nhưng không có gì đến từ cuốn sách (((((không nổi lên và không được nướng bên trong (((((((và cả câu hỏi tại sao khi nướng) lò nướng kêu 2 lần ??

Thật khó để nói tại sao, nhưng nó phải là như vậy - hai tiếng bíp. Đây là cách chương trình hoạt động. Cho đến nay, từ những gì tôi đã đọc, tôi nhận ra rằng sau một trăm pound thứ hai, bạn không nên mở nắp và nhìn trộm bánh mì theo cách này, bởi vì nó có thể rơi xuống và không nổi lên được, và dọc theo đường đi có những công thức nấu ăn. tất cả các loại bổ sung (đặc biệt là ngọt và tan chảy) được khuyến khích ngủ sau tín hiệu thứ hai. Nhưng tôi, ví dụ, chỉ một lần không nướng bột ở tất cả. Và do đó, có vẻ như không có sai sót đặc biệt nào đằng sau bếp lò về vấn đề này. Vì vậy, mọi thứ sẽ đến với kinh nghiệm và trải qua quá trình thử và sai. Mặc dù thật kỳ lạ là chỉ lúa mạch đen không hiệu quả với tôi, nó không tăng lên và không nướng, và không có sai sót lớn. Nguyên tắc chính là không vô tình ném thìa nhào ra ngoài.

* VUI VẺ * Ừ, nguyên tắc chính là không được vứt thìa))))) Mình đã rửa sạch sẽ trong toilet rồi, mình ngủ quên không đặt bếp, sau đó con bé bị phân tâm và bị ướt men. từ phía trên. Tôi quyết định đổ tất cả bột đã nhào vào bồn cầu, và quên lấy thìa. vì vậy cô ấy để lại cùng với bột, tôi rửa sạch mọi thứ khá tốt và đi làm lại mọi thứ, nhưng không có vảy. Ở đây vì sợ là cái lò mới, gần đây có dòng điện. và một cái xẻng sáng tạo) nhưng chồng tôi đã cứu tôi, mua một cái thông thường ở trung tâm dịch vụ, từ một bếp khác. sau đó nó thay đổi một chút dưới lò của chúng tôi, và tất cả đều tốt uraaaaaaaaaaaaaaa) lò hoạt động khi hlebushek hoạt động và biến ra) và bánh mì ngọt retseptik đã được chứng minh nhanh chóng, plizzzzz))))

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Tôi cũng có một máy làm bánh mì như vậy. Chiếc bánh mì đầu tiên được làm bằng tiếng Pháp! Và sau đó câu hỏi nảy sinh: một cốc đong có vạch chia độ mililit, nhưng công thức cũng chứa gam. Bạn đo bột như thế nào?

[Musya2008]

Musya2008 Một ly nước, mua một cái cân cho bột và bạn sẽ hạnh phúc #

Xin chào! Chúc mừng năm mới mọi người!
Tôi đã làm hài lòng bản thân, người yêu quý của tôi, và bắt đầu năm mới với việc mua một chiếc máy làm bánh mì mới. Sau khi tìm hiểu qua nhiều trang web, tôi quyết định chọn "Scarlett IS 525", một phần giống với thương hiệu khác trước đây của tôi - vỏ kim loại và hình dạng hình chữ nhật đóng vai trò quyết định trong việc lựa chọn. Các chế độ cũng khá hài lòng. Vào ngày thứ ba, tôi cho mọi người ăn bánh mì. Trộn hoàn hảo, bánh ngon. Chỉ bây giờ không có bảng thời gian trong hướng dẫn cho từng giai đoạn theo phút (nhào-trộn-nghỉ-nhào, v.v.), chỉ có thời gian nướng và tổng thời lượng của chương trình. Nhưng điều này, về nguyên tắc, không phải là quan trọng. Tôi đã rất hoảng hốt bởi sau khi bắt đầu chương trình, bếp hoạt động trong nửa giờ liên tục, tất nhiên, dừng lại trong vài giây và tiếp tục gây nhiễu thêm. Tức là, tôi chỉ nhào một lần trong 30 phút, sau đó là cách tiếp cận, nhào và xa hơn theo chương trình. Ở HP trước có 10 phút nhào, sau đó là 5 phút. nghỉ ngơi, sau đó lại nhào trộn, vv Và ở đây bằng cách nào đó nó không phải như vậy. Các bạn có kinh nghiệm dùng "Scarlets" có bị như vậy không hay chạy đi đổi bếp được không?

Xin chào, tôi cũng đã trở thành chủ nhân của "Scarlett IS 525". Đây là HP đầu tiên của tôi. Lần nướng đầu tiên có tiếng nổ, chỉ khi nhào bột, mặt phải gần bếp nóng lên, nhưng mọi thứ vẫn ổn. Chiếc bánh mì trở nên tuyệt vời, tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Anh ta đo nước bằng một chiếc cốc đo lường, và cân bột trên các cân. Tôi có một câu hỏi dành cho các cụ già: Khởi đầu chậm trễ diễn ra như thế nào, cụ thể là bột xảy ra sao, nó nằm trong nước, mọi thứ chắc sẽ trở nên mềm nhũn. Hãy cho chúng tôi biết chi tiết hơn, cảm ơn bạn rất nhiều trước!

Chúc mọi người một ngày tốt lành!
Hôm nay chúng tôi mua một mô hình máy làm bánh mì này, chồng tôi và tôi thích thực tế là thân máy hoàn toàn bằng sắt và chất lượng xây dựng có vẻ tốt.
Khi mua, người bán khuyên nên bôi dầu vào thìa (dầu tốt) thì bánh sẽ không bị dính. Nhưng tôi đã quên
Vẫn còn một mụn cao su lạ trên thìa, chúng tôi không hiểu tại sao, người bán giải thích là để tránh làm xước khuôn trong quá trình nhào bột.
Bây giờ tôi đặt nướng cho một mẫu bánh mì theo chương trình 1 (màu trắng cho bữa sáng).
Rất có thể, chiếc máy làm bánh mì này cũng có một đặc thù riêng là nhào bột: Tôi làm mọi thứ như trong sách, đó là tôi đổ nước vào trước rồi đến bột mì, nó lủng lẳng, lủng lẳng, nhưng không trộn lẫn, cứ thế cho đến khi phát ra âm thanh đầu tiên. tín hiệu; sau khi ngừng nhào, người chồng dùng thìa khuấy nhẹ và chỉ sau đó bột mới bắt đầu nhào.
Có thể, trong mô hình này, bạn vẫn cần đặt bột mì và các sản phẩm rời trước, sau đó mới đến chất lỏng?
Và chúng tôi cũng có một câu hỏi về máy phân phối: nó mở ra, ném các loại hạt vào bột và vẫn mở; Điều này có chính xác không, vì tất cả không khí ấm sẽ bay hơi?
Nói chung, tôi đang đợi kết quả đầu tiên, sau đó tôi sẽ hủy đăng ký.

Trong khi bánh mì đang được nướng, chúng tôi đến đây để khắc phục những sai sót, chiếc bánh mì lại thất bại, mọi thứ đều được thực hiện đúng theo công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, đặc biệt đọc HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH MÌ

nó lủng lẳng, lủng lẳng, nhưng không trộn lẫn

Chào Ira4, Scarlett là 525 có một cánh khuấy có thể di chuyển được, trước khi chất và nguyên liệu, cánh khuấy phải được đặt ở vị trí thẳng đứng. Chúc may mắn!

Chào Ira4, Scarlett là 525 có một cánh khuấy có thể di chuyển được, trước khi chất và nguyên liệu, cánh khuấy phải được đặt ở vị trí thẳng đứng. Chúc may mắn!

Cảm ơn câu trả lời!
Tôi sẽ cố gắng làm theo lời khuyên của bạn lần sau. Chỉ có điều tôi chưa hiểu cách đặt nó theo phương thẳng đứng, nó có một hành trình tự do và nó rơi xuống (chất lỏng chưa chắc đã giữ nó theo phương thẳng đứng).
Nói chung, tôi sẽ hủy đăng ký sau.

Vậy lấy hay không lấy? Đối với những người mới làm bánh, có cần nhiều điệu nhảy bổ sung với tambourines không? Theo mô tả - chỉ những gì tôi cần. Và lúa mạch đen, và Pháp, và bánh muffin, và ngũ cốc nguyên hạt. Thậm chí còn có một máy rút tiền! Tôi không thực sự hiểu nó là gì, nhưng tôi đã muốn.
Vậy nên lấy hay không lấy - đó là câu hỏi.

Vậy lấy hay không lấy? Đối với những người mới làm bánh, nó có đòi hỏi nhiều điệu nhảy bổ sung với tambourines không? Theo mô tả - chỉ những gì tôi cần. Và lúa mạch đen, và Pháp, và bánh muffin, và ngũ cốc nguyên hạt. Thậm chí còn có một máy rút tiền! Tôi không thực sự hiểu nó là gì, nhưng tôi đã muốn.
Vậy nên lấy hay không lấy - đó là câu hỏi.

Lấy nó! Tôi đã không hối hận. Đúng, tôi chỉ sử dụng hai chế độ: nhào bột và nướng, ở "chế độ đầy đủ" tôi không nướng gì cả. Chuyến bay diễn ra bình thường.

[Ira4]

Ira4, và lúa mạch đen và ngũ cốc, nó như thế nào? Cả cupcake nữa.

[Ira4]

Ira4, và lúa mạch đen và ngũ cốc, nó như thế nào? Cả cupcake nữa.

Hóa ra là lúa mạch đen, nhưng tôi vẫn chưa thử bánh nướng xốp - tôi nướng chúng trong lò. Tôi đã thử các loại bánh mì khác nhau: lúa mạch đen nguyên chất, lúa mạch đen, lúa mạch đen với pho mát nhỏ, với cám - tốt, tôi thích các thí nghiệm, nhân tiện, tôi nướng mọi thứ không phải trên nước, nhưng trên whey, tôi luôn có rất nhiều nó. Tôi chưa thử ngũ cốc, tôi chưa tìm thấy bột ngũ cốc nguyên hạt ở đây, than ôi. Từ địa ngục lúa mì: cổ điển, với pho mát nhỏ, với bánh cà rốt, lúa mì-ngô. Nhân tiện, tôi nướng với bột chua, không phải với men.
Mình không dùng các chương trình làm sẵn, vì bột của mình không có thời gian để vừa - trong bếp mùa đông lạnh nên mình nhào thì tốn cả tiếng đồng hồ, nhào lại thì mình nhào. đợi cho nó nổi lên tốt, và ở chế độ nướng, tôi đặt nó trong 1 giờ nướng. Đó là mô hình này mà tôi cũng thích vì hình dạng của nó, thân kim loại và tiêu thụ điện năng thấp. Nói chung, IMHO, từ ngân sách, nó là một bếp khá tuyệt vời. Mình hi vọng sẽ dùng được lâu, không thì mình khen nhưng bản thân mình cũng chỉ dùng được một tháng thôi.

[Ira4]

Ira4Ồ, có vẻ như chúng ta cần phải lấy! Tôi cũng bị thu hút bởi vỏ máy, đáng tin cậy, giống như đối với tôi, một người làm bánh mì phải là người như thế nào. Và giá tốt với rất nhiều chuông và còi.
Cảm ơn bạn, bạn đã nói chính xác những gì tôi muốn nghe.

[Ira4]

Ira4Ồ, có vẻ như chúng ta cần phải lấy nó! Tôi cũng bị thu hút bởi vỏ máy, đáng tin cậy, giống như đối với tôi, một người làm bánh mì phải là người như thế nào. Và giá tốt với rất nhiều chuông và còi.
Cảm ơn bạn, bạn đã nói chính xác những gì tôi muốn nghe.

Tôi rất vui khi được giúp đỡ
Tôi cũng quên nói rằng cho đến giờ phút này tôi vẫn chưa nướng bánh mì, tức là tôi đã hoàn toàn "làm lại từ đầu"

[Lvovna]

Lvovna, tốt, làm thế nào, bạn đã mua nó?

[Ira4]

Ira4, mua nó! Tôi thích thú với sức mạnh và chính. Tôi vẫn chưa đến cửa hàng với loại bột chính xác, vì vậy tôi sử dụng hỗn hợp làm sẵn cho bánh kếp và bánh kếp, mà tôi đã hào phóng mua cho Shrovetide. Nó trở nên quanh co, mọi thứ đều vỡ vụn và trở nên thiu, nhưng vẫn ngon! Bây giờ ổ bánh thứ ba đang được chuẩn bị. )))
Tiệm bánh, tôi sẽ nói với bạn, đây là cả thế giới! Một quá trình bọc nỉ một búi tóc đáng giá rất nhiều.
Tôi thích bếp, mặc dù không có gì để so sánh với. Tôi cũng lấy nó với giá giảm giá, nên nó có giá ba nghìn cộng với một sợi tóc đuôi ngựa. Nó trông bình thường, giống như một máy làm bánh mì đặc, chứ không phải một máy làm bánh mì đa năng hay bảng điều khiển trạm giữa các thiên hà. Vì vậy, tôi hài lòng và rất nhiều. Cảm ơn bạn, Ira4điều đó thuyết phục.

bảng điều khiển trạm giữa các thiên hà

Bạn có sử dụng các chương trình làm sẵn không?
Đừng quên chia sẻ các công thức nấu ăn - ví dụ, nó sẽ rất thú vị đối với tôi, vì tôi tránh các chương trình cho đến bây giờ.

[Ira4]

Ira4, Tôi chưa mua bất kỳ nguyên liệu làm sẵn nào. Tôi là cái này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 Tôi lấy làm cơ sở, thêm dầu ô liu và hương thảo khô hoặc các loại thảo mộc Provencal từ Kamis. Nhân tiện, nó ngon hơn với hương thảo. Các loại thảo mộc đã được chứng minh, và ngay cả với dầu ô liu, đều có vị đắng. Tôi làm điều đó trong chương trình đầu tiên, tôi đặt kích thước của ổ bánh là 1 kg và vỏ bánh trung bình.
Tôi đã làm điều đó với cám trên chương trình thích hợp. Chà, rất dài! Mặc dù cuối cùng nó hóa ra giống như mua, mặc dù thay vì cám, tôi đã có bột yến mạch cho bánh kếp và cám yến mạch.
Nhân tiện, tôi ngửi thấy mùi rất mạnh trong lần nướng đầu tiên, mắt tôi chảy nước mắt, và cho đến giữa thứ hai nó cũng có mùi. Bây giờ mùi khét lẹt cho đến khi bột ở trên bộ phận làm nóng trong quá trình nhào bị cháy hết, bây giờ nó chỉ còn mùi bánh nướng và rau thơm. Và lần này búi tóc giống hệt như dái tai của tôi.

Mọi thứ đã làm ra.Vậy là anh ấy đây, bánh mì tự nướng! )))

Xin chào các cô gái! Hôm nay tôi cũng mua một cái bếp như vậy. Tôi đã đặt bánh mì Borodinsky rồi. Tôi đang ngồi đây để chờ xem điều gì sẽ xảy ra. Ban đầu tôi đi mua một chiếc sc-400, nhưng nó không có sẵn. Tôi hy vọng mình không hối tiếc vì đã không chờ đợi mô hình đó và mua mô hình này.

[Olga3107]

Olga3107, Tôi nghĩ bạn sẽ không hối tiếc, ví dụ như tôi rất vui :) Một số công thức nấu ăn của tôi đã có trên trang web này, tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm. Nhưng tôi không sử dụng các chương trình làm sẵn trong đó.

[Lvovna]

Lvovna, chiếc bánh mì gần như chạy trốn khỏi bạn
Và thay vì cám, tôi cũng thêm vụn ngũ cốc Hercules hoặc vụn lúa mì cùng loại, cả hai lần nó đều chín, về nguyên tắc, các mảnh vụn trong bánh mì thành phẩm hầu như không thể nhận thấy được. Tôi cũng bổ sung thêm cám. Cũng là chất xơ thực phẩm, chúng được bán trong các ống lon trên các kệ hàng "thực phẩm lành mạnh", ở nước ta, nó chưa đi vào thực phẩm, nhưng nó được tiêu thụ trong bánh mì một cách không thể nhận thấy.

[Olga3107]

Olga3107, Tôi nghĩ bạn sẽ không hối tiếc, ví dụ như tôi rất vui :) Một số công thức nấu ăn của tôi đã có trên trang web này, tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm. Nhưng tôi không sử dụng các chương trình làm sẵn trong đó.

Tại sao bạn không sử dụng các chương trình làm sẵn? (không có gì mà tôi trên bạn?)

[Olga3107]

Olga3107, Tôi đã viết ở trên: bột của tôi không có thời gian để trỗi dậy trong chúng. Nhưng đây là cá nhân. Bây giờ tôi chỉ nướng với bột chua.

Thông thoáng. Chà, tôi vẫn là người mới bắt đầu kinh doanh lĩnh vực này. Tôi hy vọng tôi cũng sẽ làm chủ mọi thứ trong thời gian.

Tôi vẫn hài lòng với người làm bánh mì và thậm chí là rất nhiều. Tôi nướng từ một số bột nở bán nguyên hạt của Phần Lan, tôi cũng thêm bột yến mạch và cám, tôi đổ nhiều bột nở hơn để chắc chắn nó sẽ nổi lên. Không nhất thiết phải làm một lần tại một thời điểm, nhưng đây là điều làm cho quá trình làm bánh trở nên thú vị đối với tôi. Bây giờ một cái gì đó đang được thực hiện trên kefir cũ với hạt mè, thậm chí là điều thú vị nhất.
Nhân tiện, tôi nhận thấy rằng bánh mì như vậy bổ dưỡng hơn nhiều so với loại bánh đã mua, sau khi ăn sáng với nó đến giờ ăn trưa, nó không kéo theo bữa ăn nhẹ, điều này rất hữu ích cho con số. Tôi cũng gặp phải tình trạng kinh tế bất ngờ: Tôi đi siêu thị bên kia đường với ít nhất 400 rúp cho bánh mì, và sau đó các đợt tăng vọt kết thúc và chi tiêu cũng giảm mạnh.
Tôi đọc công thức, làm quen, ghi chép và lên đường đi bơi tự do. Tôi tự quyết định rằng cái chính là búi tóc cho đúng, phần còn lại sẽ tiếp tục.

loài chó. Làm thế nào tôi yêu tất cả những biểu tượng cảm xúc nữ tính!

Và chiếc bánh mì đầu tiên của tôi đã được ra lò. Tất cả mọi thứ đã được nướng tốt, bánh mì rất ngon. Thật không may, chỉ có đỉnh của nó không thành công. Tôi đọc diễn đàn một chút và tôi biết rằng điều này là do chất lỏng dư thừa. Trong quá trình nhào, tôi thấy bún bị chảy nước, nhưng hướng dẫn nói rằng bạn không được mở nắp bếp trong quá trình hoạt động. Về vấn đề này em muốn hỏi là đến khi nào em còn có thể mở bếp thêm bột hay nước tùy theo tình hình được không ạ?

[Olga3107]

Olga3107, trong toàn bộ lô. Khi quá trình kiểm tra bắt đầu, đó là điều không mong muốn (thời gian nướng chống nhào trộn được chỉ định trong cuốn sách đính kèm). Tức là, trong khi nhào bột, bạn có thể bình tĩnh báo cáo thành phần.
Vì vậy, tôi không sử dụng các chương trình làm sẵn, vì nếu không có chúng thì việc kiểm soát quá trình sẽ dễ dàng hơn.