Scarlett IS-525

[andyk0m]

andyk0m, chúc mừng vụ mùa!
Bạn có một đứa con đầu lòng xinh đẹp, một thành công!

Tôi nhận được một cái gì đó lần thứ hai trên chương trình Grain ép gạch. Và ngày đầu tiên của cám và bột nguyên cám sẽ ra bình thường.

[Lvovna]

Lvovna,
Các chương trình ngũ cốc 2. Điều gì đang thất bại?
Chỉ có điều là mình nướng trắng nhanh, vợ mình muốn thế này thế kia ..... Có bạn cần gấp 2 lần men nữa, kết quả là không có mẻ, mọi thứ nhanh 1h08phút mà chỉ nguyên 1 kg thôi! Và tôi muốn với bột lúa mạch đen ... Tôi đã thêm 100g trong số 650g được khuyến nghị cho lúa mì. Kết quả là thiếu tạp chất và một vụ nổ nhỏ, và nghi ngờ về sự không hoàn hảo. Tôi muốn bắt đầu chương trình "Baking" trong 15-30 phút để nướng xong, nhưng không có thời gian, vợ tôi đã lôi ra và cắt một miếng cho hàng xóm ... Kết quả là:

Hầu hết các công thức nấu ăn với lúa mạch đen làm cơ sở, ngũ cốc - yêu cầu chuẩn bị bọt biển hoặc mạch nha, và chế độ nhào bột riêng biệt, sau đó nướng theo ý của bạn ... chương trình đầu tiên thực hiện nhào lâu và nếu tỷ lệ ẩm-men là thành công, sau đó thậm chí một viên gạch tăng lên, do đó, nhiều công thức được gắn với chương trình đầu tiên ...

[andyk0m]

andyk0m, vì vậy tôi có đường cong hạt giống nhau, tôi đã làm điều đó trên thứ ba, tôi chưa thử những cái nhanh. Tuy bột nổi lên nhưng sợi bún vẫn bình thường, và một điều lạ là bánh nướng cũng khô qua đêm. Tất nhiên, có lẽ tôi không nên nhìn vào bên trong sau tín hiệu cảnh báo, nhưng tôi cũng nhìn vào các chương trình khác, mặc dù không có cách nào!

Người đàn ông làm bánh gừng nguyên hạt. Lớp học thạc sĩ https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0

Kiến thức cơ bản về nhào và nướng bánh mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Và bạn sẽ có một chiếc bánh mì phù hợp!

Tôi rút lại tất cả những yêu sách trước đây của mình - đó là tất cả về men hư hỏng. Tôi đã thử nướng chúng trên chiếc đầu tiên - cũng không có gì nổi lên, tôi đã thay thế men - và tôi có bánh mì hạnh phúc! Nhân tiện, tôi đã làm điều đó, với hạt mù tạt và hạt bí ngô, mọi thứ đã tăng lên, bây giờ nó đang giảm nhiệt.

[quản trị viên]

quản trị viên,
Cảm ơn bạn, rất hướng dẫn. Thật vậy, để làm bánh mì ngon bằng máy, bạn cần làm đúng theo công thức và bạn vẫn cần theo dõi và điều chỉnh.

Chủ sở hữu IS-525 phải được thông báo:
Công thức "Bánh mì làm từ 100% bột mì nguyên cám", trang 21.

Có thể thấy rằng công thức là kosyachny. Điều quan trọng nhất là đừng cố nướng 1kg bánh mì trong chương trình 10 này, bởi vì nó được thiết kế DUY NHẤT cho 750g (xem hướng dẫn ở trang 81). Không nhất thiết phải phá vỡ HP ... (mặc dù đôi khi bạn muốn, "nhờ" các nhà phát triển).
Vì tôi có bột mì thô, nó được bóc vỏ, nó là hình nền, nó rất thú vị cho ngũ cốc nguyên hạt, tôi đã sử dụng công thức này. Thật tốt là nó đã đưa tôi đến đúng thời điểm những gì đang diễn ra và tôi đã hoàn thành chiếc bánh mì ở chế độ số 1.
Từ nhỏ, tôi yêu mọi thứ nướng và bột, bản thân tôi cũng thường nướng. Nướng bánh pho mát, bánh ngọt, bánh quy (món Pripar kok yêu thích và trên nước muối chua).
Nhưng tại một thời điểm, tôi không thể ăn thức ăn ngọt và nhiều tinh bột với chỉ số đường huyết cao. Đó chỉ là một người bảo vệ. Và tôi vẫn chịu đựng công thức này.
Bánh mì quay ra, mặc dù với mặt trên không thành công, nhưng đã được nướng. Tôi chỉ thay thế đường bằng fructose với số lượng tương tự (mặc dù nó ngọt hơn đường 60 lần, nhưng nó không xuất hiện trong bánh mì trộn và bánh nướng) và hướng dương cho ô liu. Nhưng quan trọng nhất, nó rất ngon! Mặc dù vợ tôi nói rằng nó không mặn và không ngọt (ha-ha). Tôi thực sự thích nó. Nó không phải là bông, có cái gì đó để nhai, đồng thời nó không dính vào nhau trong dạ dày, chỉ là những gì bạn cần.
Bây giờ tôi đang làm công thức này cho 1kg trong chương trình # 3. Tôi đã thay thế một cái gì đó, tôi sẽ đăng nhập vào kết quả ...

Hôm qua, tôi nướng một chiếc bánh với tỷ lệ 200 gam bột mì nguyên cám, 200 gam khối sữa đông, 2 quả trứng, dầu hạt nho cho mỗi mắt, vani stevia, một túi bột nở, một thìa cà phê soda, một ít nước cốt chanh. , một nắm quế và một nắm muesli.Tôi đã pha quá nhiều với soda - bạn có thể ngửi thấy mùi vị, nhưng nó rất thú vị. Nhưng không hẳn là một chiếc bánh cupcake, một chiếc bánh, theo hiểu biết của tôi, nên bị vón cục và giữ ẩm, đúng hơn, một chiếc bánh mì ngọt như vậy. Ban đầu, nói chung, và tôi hạnh phúc. Tôi cũng muốn thử pho mát không béo và đổ cám yến mạch một cách chân thành.

[Lvovna]

Lvovna,
Cảm ơn vì công thức, nhưng tôi không hiểu, không có nước? Chương trình nào?
Ấn tượng rằng có độ ẩm dư thừa. Bây giờ tôi thường nướng với ngũ cốc nguyên hạt và thấy rằng tôi cần ít nước hơn. Đối với soda, cần có axit tương ứng để trung hòa.
Nhìn thấy nho khô nhô ra? Không được lồng tiếng trong công thức.

[andyk0m]

andyk0m, chương trình Keks, nước và một số chất lỏng khác không có mặt, nhưng trứng không bị bệnh, nhiều hơn bình thường một lần rưỡi. Nho khô với muesli zatesalsi.
Tôi đã thử theo tỷ lệ tương tự, nhưng với tworg ngũ cốc ở mức hai phần trăm chất béo. Hóa ra đó là một món thịt hầm sữa đông, bị chảy xệ ở giữa.

Và chúng tôi đã có một sự cố. Con dao nhào đã trở nên lỏng lẻo (hình như bên trong đã mòn đi một chút) và hôm nay làm xước toàn bộ chiếc bát (chính xác hơn là phần đáy bát đã bị bong ra theo hình tròn). Bây giờ chúng ta ngồi và suy nghĩ xem phải làm gì. Lò chỉ hoạt động trong ba tháng (mặc dù nó hoạt động hầu như mỗi ngày). Điều này là không đủ, tôi nghĩ. Thật đáng tiếc. Cô ấy đơn giản là không thể thay thế và cần thiết đối với chúng tôi. Đã ai từng trải nghiệm điều này lần nào chưa?

[Olga3107]

Olga3107, lấy làm tiếc! Tôi có thể thử nó dưới chế độ bảo hành không?
Tôi quan sát thấy rằng trục khớp - dao bằng cách nào đó không tạo được sự tự tin. Rõ ràng là do hiện tại con dao có thể di chuyển được. Bạn có thể mua một bộ tương tự cố định, nhưng bạn không thể trả lại cốc. Mặc dù nó cũng nên được bán.

[andyk0m]

andyk0m, nhưng bạn có thể mua một con dao ở đâu, bạn có thể cho tôi biết? Bát tất nhiên là đã bóc vỏ, nhưng bánh mì dường như không dính. Vì vậy, chúng tôi sẽ vẫn sử dụng nó. Nhưng con dao cần được thay thế gấp.

[andyk0m]

andyk0m, nhưng dưới sự bảo đảm, tôi nghĩ rằng nó thậm chí không đáng để liên hệ. Một rắc rối chỉ. Họ vẫn sẽ nói rằng đó là lỗi của chúng tôi.

[Olga3107]

Olga3107, Máy khuấy giống như một cái xô, chỉ trong dịch vụ. Vết xước tròn trong CP thường xuất hiện từ đường, muối, hạt.
Tái bút: đối với hầu hết HP, lưỡi dao treo lơ lửng trên trục, như đã định.

[sazalexter]

sazalexter, vì vậy nhà sản xuất đơn giản là không thể nghĩ về việc con dao được treo lủng lẳng như thế nào bây giờ. Thêm một vài ổ bánh mì nướng và một cái xô sẽ chà xát vào các lỗ. Muối và đường hoàn toàn không làm xước xô.

[Olga3107]

Olga3107, Tôi thông cảm và thậm chí rất hiểu.
Cho đến nay, mọi thứ đều ổn với tôi. Bạn có muốn thử gửi chúng qua mạng xã hội không? Với những bức ảnh về thiệt hại. Ở văn phòng. trang web có liên kết 🔗... Điều này thậm chí đã làm việc với Sberbank với MTS. Nếu bạn có tài khoản bình thường của riêng mình, thì nó có thể hoạt động tốt. Bây giờ quảng cáo trên mạng xã hội đang là xu hướng, vì vậy thật tội lỗi nếu không sử dụng nó.

Chào buổi trưa mọi người ơi cho mình hỏi ở chương trình thứ 8 và 10 bếp hoạt động như thế nào với các bạn, lúc 8 lúc đầu nó tốn và suy nghĩ 30 phút, nhưng đến 10 giờ nó vẫn chưa bật lên. Bạn đã cố gắng trả lại nhưng cửa hàng không nhận lại, ám chỉ rằng như vậy là theo chương trình?

Tất cả mọi thứ được bật lên, tôi hoảng sợ, quyết định rằng cô ấy nên bắt đầu nhào ngay lập tức, và cô ấy dường như đang hâm nóng một thứ khác.

[Yadzia]

YadziaỜ, ngũ cốc nguyên hạt và những loại ăn kiêng đã được truyền vào một thời gian. Ở đó, quan trọng nhất là không để men chung với muối.

Lvovna, cảm ơn, nhưng hãy cho tôi biết tại sao không? Hôm qua tôi đã ngủ cùng nhau và có vẻ như tf tf tf hoạt động tốt

[Yadzia]

Yadzia, Tôi không biết tại sao, nhưng tôi biết rằng điều đó là không thể, tốt, hoặc không mong muốn. Tôi đã đọc ở đâu đó ngay tại đó. Tôi cũng vậy, thường hay quên và vứt mọi thứ vào một đống, đôi khi phần trên rơi xuống hoặc phần vụn quá dày đặc. Có thể vì điều này, hoặc có thể vì điều gì khác.

và làm thế nào sau đó để làm, làm thế nào để bạn làm trong trường hợp này?

Ngày tốt!
Tôi ở trong hàng ngũ của bạn, "Indigo". Mặc dù tôi không thích bánh mì tự làm. Nhưng người chồng là một người nghiệp dư. Và thiết kế của mô hình ponra. Và đã có giảm giá. Tóm lại là năm 1700 - và bây giờ tôi là một người thử nghiệm, mặc dù tôi không phải là người đặc biệt thích ăn (tốt, vào lúc này, cho đến khi tôi học cách làm bánh nướng xốp sô cô la ~ bánh nướng xốp.
Nói chung, tôi không phải để khoe khoang với bạn, nhưng để báo cáo.
Thiết bị:
Bếp lò khởi động trong nửa giờ đầu tiên, nó có mùi nhựa (tôi được giải thích bằng cách nào đó rằng nó đốt cháy mùn cưa của nhà máy và các hạt bụi siêu nhỏ, bụi bẩn và những thứ khác ở đó trong quá trình lắp ráp).
Ly ngu.Không có gam (tôi quy đổi sang mililit như sau: 1 ml = 0,65 g, nghĩa là, trong 1 công thức 400 g bột = 615 ml trong ly, trong bột tự làm 450 g = 700 ml.)
Máy khuấy bị dính chặt.
Quá trình:
1) Đã thử nghiệm 1 công thức cho "bánh mì trắng cho bữa sáng" trong một cuốn sách. Anh ấy đã nướng ba lần, hoàn toàn để kiểm tra hiệu suất và chế độ nướng. Trong khi cô ấy can thiệp - cùng với đứa trẻ, chúng tôi vui đùa với chiếc bánh mì, nắp luôn mở trong khi nó can thiệp. Bạn phải trợ giúp với một cái thìa, trong các góc một vài lần.
Bánh mì trong chương trình 1 đã được nướng kỹ (500 gr., Tôi không nướng nữa).
Công thức là tốt, đơn giản. Men trong một gói màu xanh lá cây Tiến sĩ Etker.
Bánh mì đầu tiên trên lớp vỏ vừa phải có màu trắng ở trên. Mặc dù ngon, nhưng tính thẩm mỹ là khập khiễng.
Thêm vị ponra trên lớp vỏ sẫm màu. Đặc biệt là "bánh quy giòn" ngon - một thứ được chiên lên tường (một khi bị can thiệp mà không có sự giám sát).
2) Tôi đã làm bột trên công thức chương trình 14 từ cuốn sách "bột tự làm". Các hướng dẫn nói rằng đối với mì ống. Nó không ngon, men quá mạnh.
3) Tôi đã nướng một chiếc bánh nướng nhỏ ở chế độ bánh nướng nhỏ đã mua. Nó hóa ra tuyệt vời.
Và bây giờ là những câu hỏi:
Đầu tiên tôi ăn năn. Tôi không thích bánh mì nướng, tôi không nướng bánh gì cả. Vì vậy, tôi chỉ lấy các công thức nấu ăn từ cuốn sách đi kèm. Tất nhiên không có sự khác biệt nào khác nhau. Và vì tôi không phải là một fan hâm mộ của loại bánh mì như vậy, tôi nghĩ rằng nó chưa được trao cho tôi để nắm vững công thức của người khác và tìm ra thứ gì đó để thay thế. Hơn nữa, tôi không muốn thử nghiệm. Nếu nó không hoạt động ~ Tôi sẽ từ bỏ nó.
Giúp đỡ những người tử tế!
Không ai có mong muốn vẽ công thức nấu ăn từ một cuốn sách, chẳng hạn như thêm tất cả mọi thứ lên và "quên"? Nếu mọi thứ rõ ràng đối với người da trắng theo chương trình 1, thì chương trình KEKS và TESTO bị căng thẳng bởi sự phức tạp của công thức trong sách và không thể hiểu được. Ai có thể viết một chủ đề từ một cuốn sách, những gì cần gạch bỏ và những gì cần thêm vào, để công thức được tạo ra từ những sản phẩm đơn giản và dễ thực hiện mà không cần hành động sơ bộ? Ồ vâng. Và một chiếc cupcake khác với cacao. Tôi nghĩ ra ca cao để trộn bột. Nhưng tính chất kết dính có thể sẽ bị vi phạm.
Tôi nghĩ những người mới như tôi sẽ cúi đầu trước bạn.
Mặc dù, nói chung, tôi đã ngưỡng mộ bạn. Đây là loại megamind bạn cần phải có để điều chỉnh công thức nấu ăn cho một miếng sắt.
Tôi yêu cầu bạn không ném dép vào tôi hoặc mắng mỏ tôi. À, tôi không nướng bánh, và tôi chưa bao giờ làm bột. Nhưng tôi muốn làm hài lòng chồng và con gái.
Nói chung là rất tuyệt! Tôi yêu các tiện ích! Và bàn tay của bạn sạch sẽ!

và làm thế nào sau đó để làm, làm thế nào để bạn làm trong trường hợp này?

Muối và dầu là những chất điều chỉnh quá trình lên men, tức là chúng làm chậm quá trình lên men. Những gì cần làm là tách ra trong không gian, nói cách khác: dầu ở đầu, sau đó bột mì, và muối ở một góc, men tôi cho vào một lỗ trong bột (tôi tự tạo một lỗ).
Khi nướng, các nguyên liệu được hâm nóng sau đó trộn đều. Điều này để quá trình lên men bắt đầu từ một vị trí và cùng điều kiện, vì quá trình này được tự động hóa và có giới hạn thời gian. Nếu mọi người bắt đầu với nhiệt độ khác nhau, thì tiếng kêu sẽ vang lên rằng một số thành công, những người khác thì không ...

Dạo này mình nướng chương trình 3/4 trang 6. luôn №3 1kg, màu - 3.
Người vợ yêu màu trắng - 500 lúa mì, 100 ngũ cốc,
nếu trung bình, thì theo công thức - 450 hạt kê, 150 hạt,
Tôi thích màu xám, tôi nướng 400 hạt kê, 200 hạt ...
Vợ tôi bị dị ứng - bạn không thể có hướng dương, tôi nướng trên ngô ...
Tôi bị bệnh tiểu đường - tôi nướng trên đường fructose (cũng 3 muỗng canh. L.) ...
Bạn có thể loại bỏ nó như bạn muốn, cái chính là tìm ra thứ gì đó, và sau đó bắt đầu "sáng tạo" ...
Nhưng tôi sẽ thực hiện công thức này khi nhắm mắt và luôn cho kết quả tương tự ...
À, có sắc thái thì mình bớt đi 10-15ml nước. Tại sao, sung biết. Tôi nghĩ vào mùa đông, bột trên lôgia đang tăng độ ẩm, lại là quả sung - vào mùa hè, Makfa, khô như một chiếc lá và vẫn cần ít nước hơn. Điều chính là làm mọi thứ dần dần, thay đổi một tham số và theo dõi, rút ​​ra kết luận ...

[Olga3107]

Olga3107,
Mua dao nào !!! Nó chỉ phải vừa với đường kính và phẳng (cắt trên trục tròn). Lúc bắt đầu chủ đề, chồng của một tiểu thư quý tộc đã thực hiện một thao tác như vậy rồi, đừng lười đọc nữa. Phương án cuối cùng, hãy mang theo một con dao bên mình và so sánh các lỗ. Hãy để tôi giải thích - nếu con dao của bạn bình thường nằm trên trục HP mà con dao đã mua được sử dụng, thì con dao đã mua sẽ thường nằm trên HP của bạn. Vì vậy, bằng cách nào đó.Tôi sẽ ở trong cửa hàng, tôi nhất định sẽ mua một con dao dọc đơn giản, có thể dễ dàng lấy ra khỏi cuộn, không bị rách (phụ nữ sẽ hiểu tôi ...), nếu không mỗi lần tim tôi đều chảy máu.
Dao KHÔNG được treo lủng lẳng. Trong mọi trường hợp, trên trục. Nếu có khớp xoay, giống như khớp của chúng ta, thì hãy để nó lủng lẳng, nhưng KHÔNG chạm vào bát. Có một sợi dây cao su, được cho là để tránh sự tiếp xúc của dao với bát. Điều này không chính xác, con dao hoàn toàn không được chạm vào bát. Nếu kết nối bị lỏng và dao bắt đầu bị đau, bạn cần phải làm gì đó. Thay dao hoặc chế tạo một số loại vòng đệm cho vừa khít của dao trên trục.

Muối và dầu là những chất điều chỉnh quá trình lên men, tức là chúng làm chậm quá trình lên men. Những gì cần làm là tách ra trong không gian, nói cách khác: dầu ở đầu, sau đó bột mì, và muối ở một góc, men tôi cho vào một lỗ trong bột (tôi tự tạo một lỗ).

Và tôi trộn tất cả các thành phần - nước, muối, đường, dầu thực vật, lắc trước, trộn tất cả mọi thứ với nhau, cho đến khi mịn, để không có vón cục. Sau đó, tôi đổ nó vào xn và chỉ sau đó bột mì.
Nó có vẻ nướng bình thường.
Và bạn làm.
Nó chỉ ra rằng tôi làm giảm quá trình nướng?

[Edd]

Edd,

Nó chỉ ra rằng tôi làm giảm quá trình nướng?

Tôi cũng từng có mong muốn như vậy, khá tự nhiên ... Nhưng tôi đọc rất nhiều và làm theo lời các sư phụ khuyên, và ở đây cũng có rất nhiều (nói chung trên diễn đàn).
Nếu bạn đang làm tốt, tại sao không?
Tôi chỉ cố gắng tuân theo các quy tắc, và sau đó tôi cố gắng tưởng tượng một cách cẩn thận.
Trên thực tế, hãy đọc toàn bộ diễn đàn, trong chủ đề này, các sắc thái của chính dòng máy HP là rất quan trọng. Và nếu bạn kiểm soát được búi tóc, thì HP là bao nhiêu cũng không có vấn đề gì. Tôi đã xác định một số mứt trong phần mô tả công thức nấu ăn liên quan đến các chế độ, điều này là tự nhiên. Các nhà sản xuất không làm lại bất cứ điều gì, mà làm lại cái cũ ... Hơn nữa, mô hình của chúng tôi với một chiếc xẻng nano cải tiến, nói thẳng ra, không mang lại bất kỳ lợi thế nào, mà ngược lại ...

[andyk0m]

andyk0m, và bạn định lấy dao ở đâu? Và, nếu bạn tìm thấy nó, xin vui lòng chia sẻ tiêu đề.

Tôi vẫn nướng theo công thức địa phương Bánh mì trắng đơn giản, 750 g, vỏ bánh sẫm màu. Tôi thêm cám, bột thô, bây giờ tôi đang uống các loại thảo mộc tươi, tỏi non, hạt và tất cả những thứ khác sẽ bay lên trong trí tưởng tượng. Bakla chỉ là màu trắng, với cám, tiếng Pháp và một số thứ khác. Nhưng cái này, tôi gọi nó là màu xám đơn giản, tôi thích nhất. Tôi nướng với váng sữa, sữa chua tự làm, nước. Tất nhiên, việc nhào bột phải được quan sát để các búi tóc được đặt.
Tôi cũng muốn bánh nướng xốp sô cô la hoặc việt quất, nhưng tôi vẫn không thể hòa nhập được với nhau.

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Chà, ở đây tôi rất vinh dự)) Tôi đã nhận được 525 ... trước đó tôi đã sử dụng Panasonic 2052, Kenwood 350m và một số loại noname và tự đưa ra kết luận rằng một chiếc bếp tốt không nhất thiết phải đắt tiền)) - ít nhất là Panas không tốt hơn Scarlett))
Trong Scartlett không có đèn chiếu sáng các nút, một màn hình và một cái phễu, nhưng với chất lượng nướng như nhau, giá 9000r rõ ràng là không theo hướng của Panasonic)) Tôi nhận thấy rằng 525th và Kenwood 350 rất giống nhau, ngay đến kích thước của thép không gỉ và lưới thông gió - chúng làm cho chúng gần giống như một nơi)))
Tôi đã thử nướng Darnitsky vào buổi tối - lần đầu tiên nó hoạt động tốt, đặc biệt là khi tôi khởi động lò trước, đến cuối quá trình nướng, nó đã không còn mùi. Nói chung, với mức giá 3100r - rất xứng đáng cả về thiết kế và chức năng!

[Oxalneg]

Oxalneg, với một giao dịch mua! Trung đoàn Scarlettopec của chúng tôi đã đến!
Và tôi thực sự thích bấm các nút, đã lâu rồi tôi không bấm các nút thực sự để bấm với công sức, và không phải tất cả các loại tachi ở đó.

Hôm qua nướng kiểu Pháp với hành lá và thì là. Hóa ra rất thanh lịch .... bạn tôi kéo hầu hết mọi thứ để làm việc vào buổi sáng))
Công thức rất đơn giản - tôi đã lấy nó ra khỏi mạng:
Chế độ - áo khoác, trọng lượng - 1000, lớp vỏ - tối.
Nước - 300ml.
Bột mì - 500g.
Đường - 1,5 muỗng canh. l.
Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Men -1,5 muỗng cà phê
Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
Thì là tươi, thái nhỏ - 3 muỗng canh. l.
Hành lá, thái nhỏ - 3 muỗng canh. l.

Không đổ rau xanh vào máy phân phối !!! Nếu không, bạn sẽ phải làm sạch nó sau đó !!
Thêm vào hình thức sau khi tín hiệu, giúp cho spatula trộn với rau xanh.
Bạn có thể có thêm rau xanh, nếu bạn muốn!
Sau thử nghiệm thứ hai, ý nghĩa thiêng liêng của việc gấp "tinh vân nano" của chúng tôi đã đến với tôi.
Về thực tế là nó bị gập lại trong quá trình nhào trộn - điều này chỉ có thể là nếu lưỡi dao không được rửa sạch, bánh quy bị kẹt trong bản lề và không cho phép nó nhô lên! Có một đoạn cong trên xương bả vai, khi gặp bột thì nhấc lên và trong quá trình nhào - cứ nhào, không ngừng - xương bả vai thẳng đứng! Sau khi bắt đầu nổi lên, thìa thấp dần xuống song song với đáy khuôn và giữ nguyên vị trí này cho đến khi kết thúc quá trình nướng. Tôi không thể hiểu tất cả mọi thứ - làm thế nào để rút bánh mì ra - nó có dính chặt ở đó không? Ở Panasonic và Kenwood, bạn dùng thìa lắc một ổ bánh xung quanh các cạnh và nó rơi ra - bằng máy khuấy hoặc bằng một lỗ rãnh dọc. Vì vậy, trong phiên bản của chúng tôi, mọi thứ trở nên đơn giản hơn nhiều !! Anh ta vặn hình dạng có bánh mì xuống (bạn vẫn có thể còn nóng), nắm lấy trục (nó có một vòi phun ngang để truyền chuyển động quay từ động cơ sang trục) và xoắn nhẹ nó sang trái và phải - khuấy thìa trong ổ bánh. Lắc nhẹ và bánh mì sẽ tự rơi ra mà không cần cố gắng gì thêm! Ở vị trí của lưỡi dao, một mảng hói nhỏ vẫn không có lớp vỏ, không có lỗ dọc, lưỡi dao không bị kẹt - bạn không cần phải lấy nó ra và bạn không thể cắt nó bằng bánh mì
Nếu ai thích cái hình vảy "ông nội" ngày xưa - nên giá 350-400 r - mua rồi quên))
Và đối với tôi, lựa chọn này đáng suy nghĩ hơn

Tái bút: Bếp của chúng tôi có máy nhái REDMOND RBM-M1900. Trên các diễn đàn, những người phục vụ nói rằng các bếp hoàn toàn giống nhau, ngoại trừ hai chương trình bổ sung mà chúng tôi có, lớp phủ sứ của bát và hình dạng của lưỡi dao. Cái giá của việc Redmond bị giết .....

Kéo bánh mì ra - mọi người đều được phát minh ra trước tôi))) https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150587.0

[Oxalneg]

Oxalneg,

Công thức rất đơn giản - tôi đã lấy nó ra khỏi mạng:

Cảm ơn bạn! Công thức nấu ăn được thử nghiệm trên mô hình của chúng tôi rất thú vị.

Không đổ rau xanh vào máy phân phối !!!

Ở đó có gì vậy! Tốt hơn hết là không đổ bất cứ thứ gì vào máy phân phối !!! Đặc biệt là loại cây xanh ưa ẩm, ưa ẩm. Giặt là một câu chuyện toàn bộ và khó chịu.

ý nghĩa thiêng liêng của việc gấp "mái chèo nano" của chúng tôi

Đúng vậy, đó là cách nó hoạt động. Mình chưa dùng người khác nên cái thìa cũ chắc sẽ không tiện hơn ... Mình sẽ hoãn ý định mua mẫu cũ ... Một lớp bánh mỏng không trôi dưới dao, chỉ có điều là hơn khó rửa bản lề ...
Lvovna, Các mái chèo ở cùng một nơi bạn có thể mua các bếp. Trong mọi trường hợp, họ đã đề nghị tôi trong MVideo.

Bếp của chúng tôi có một bản sao

Trên thực tế, vật lý và hóa học của quá trình nướng là giống nhau trên tất cả các mô hình. Tôi đã chọn bởi vẻ bề ngoài. Tôi không tìm thấy bất kỳ sự khác biệt nào từ Kenwood và Redmond, chỉ có giá cả.
Kết quả là như nhau...

Xin chào.

Tôi có máy làm bánh mì này.

Bộ phân phối không mở trong khi nướng bánh mì ngũ cốc. Cũng không có tín hiệu âm thanh nào về sự sẵn sàng của bánh mì, cũng như nhu cầu thêm các thành phần (hạt, quả hạch).

Hãy cho tôi biết nếu bạn đã gặp phải điều này.

Bộ phân phối không mở trong khi nướng bánh mì ngũ cốc. Cũng không có tín hiệu âm thanh nào về sự sẵn sàng của bánh mì, cũng như nhu cầu thêm các thành phần (hạt, quả hạch).

Bộ phân phối và báo động có hoạt động trên các chương trình khác không? Hay bạn chỉ nướng một lần?

Tôi chỉ nướng lần đầu tiên. Và rất xấu hổ. Tôi đọc trong diễn đàn rằng bộ phân phối không hoạt động trên một số chương trình. Có phải như vậy không?

Tôi chỉ nướng lần đầu tiên. Và rất xấu hổ. Tôi đọc trong diễn đàn rằng bộ phân phối không hoạt động trên một số chương trình. Có phải như vậy không?

Vì thế ! Mở trong tất cả các chương trình ngoại trừ 2,4,6,10,12,15,16. Nếu bạn nướng 4 - một loại ngũ cốc nguyên hạt nhanh chóng - thì nó không nên mở ra. Kiểm tra phần còn lại - ở cuối hướng dẫn, một bảng - có chỉ ra thời gian bổ sung các thành phần bổ sung.

Cảm ơn bạn rất nhiều.

Đồng nghiệp làm bánh, vui lòng cho tôi biết, nếu công thức có chứa gluten khô và bột chua - có bắt buộc phải sử dụng chúng không?

Nếu vậy, bạn đang tán tỉnh điều gì?

Cảm ơn bạn

Tôi quyết định viết, đột nhiên sẽ có người giúp đỡ. Chúng tôi quay lại cửa hàng để được bảo hành về một con dao bát bị mòn và hư hỏng. Đáng ngạc nhiên là không ai bắt đầu tranh luận với chúng tôi và họ sẽ thay thế mọi thứ cho chúng tôi theo chế độ bảo hành. Vì vậy, gia đình chúng tôi sẽ sớm bắt đầu ăn bánh mì tự làm trở lại.

nếu công thức có chứa gluten khô và men - có cần thiết phải sử dụng chúng không?

Nói chung, công thức - đó là những gì công thức làm theo! Cái nào là tùy bạn, tùy thuộc vào tình trạng sẵn có trong cửa hàng và kinh nghiệm sử dụng của một nhà sản xuất cụ thể.

Nhân tiện, tôi nướng với bột chua, không phải với men.
Mình không dùng các chương trình làm sẵn, vì bột của mình không có thời gian để vừa - trong bếp mùa đông lạnh nên mình nhào thì tốn cả tiếng đồng hồ, nhào lại thì mình nhào. đợi cho nó nổi lên tốt, và ở chế độ nướng, tôi đặt nó trong 1 giờ nướng. Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=226828.0

Ira, làm ơn cho tôi biết, làm thế nào để bạn nướng bánh mì với bột chua mà không phải với men (ý tôi là, bạn chọn chương trình nào trên HP của mình?). Bây giờ tôi chọn HP (tôi chưa sử dụng nó trước đây), tôi muốn nướng bánh mì không có men (với bột chua), tôi đã chọn một mô hình, nhưng có điều gì đó đột nhiên chuyển Scarlett sang mô hình này. Tôi có thể nói gì, giá hối lộ

Dành riêng cho những người bị tiếng rít Scarlett IS-525 - [Đã giải quyết] Tiếng rít lớn từ Scarlett IS-525, Kenwood BM250, REDMOND RBM-M1900

Và tôi tự hỏi làm thế nào mà lưỡi dao được gấp lại? Và chế độ bột Làng trong 5 giờ, mặc dù nó được dành cho mì ống?

Và tôi đã đi đến kết luận rằng chất lỏng phải luôn được đổ vào máy làm bánh mì của tôi ấm, nếu không nó gần như luôn luôn biến thành một viên gạch nén. Và khi bạn làm nóng lên đến 40-50 độ, một miếng bánh bông lan sẽ được đảm bảo.

Tôi đổ nước ở nhiệt độ phòng - mọi thứ đều diễn ra.
Công thức bánh mì Ý:
Chế độ - Tiếng Pháp. Trọng lượng 1kg. Vỏ bánh vừa miệng.
Nước 300 ml.
Dầu ô liu 1,5 - 2 muỗng canh. cái thìa.
Đường hạt - 1,5 muỗng canh. l.
Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Bột mì - 500 gr.
Các loại thảo mộc khô - húng quế, kinh giới, rau kinh giới - 1 muỗng canh mỗi loại thìa, bạn có thể thêm tỏi khô nếu muốn.
Men hoạt động nhanh - 1,5 muỗng cà phê. hoặc nhiều hơn một chút - tùy thuộc vào men, đổ nó vào bột, tạo một khía trên đầu trang.
Đánh dấu nên được thực hiện theo thứ tự được viết, đối với những người thích nhiều loại thảo mộc hơn - bạn có thể tăng số lượng của chúng, kolobok ở giai đoạn đầu có thể giúp lấy mọi thứ từ các bức tường.
Lần cuối cùng tôi làm điều đó một lần một tuần - nó được ăn với một tiếng nổ! )))

... Và khi bạn làm ấm lên đến 40-50 độ, một mẩu bánh bông lan sẽ được đảm bảo.

Tôi cũng nhận thấy, tôi đồng ý.
Hôm qua, tôi nướng trên một cái ấm (ấm đã nguội thành công) vì vậy tôi đã gần như đi làm muộn và cố gắng nhét nó vào thùng bánh mì.

Tôi đổ nước ở nhiệt độ phòng - mọi thứ đều diễn ra.

Vâng, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, nhưng nếu bạn so sánh, thì sự khác biệt là đáng chú ý. Hơn nữa, tôi làm điều đó trên nước lạnh hoặc sử dụng ít nước hơn nếu tôi muốn bánh mì đặc hơn, để nó trông giống màu đen hơn (tôi cho nhiều cám hơn, hoặc hoàn toàn trên ngũ cốc nguyên hạt).
Công thức mà bạn mang theo sẽ xuất hiện trong chương trình thứ 3. Và tất nhiên là cảm ơn

Trên những chỗ lồi lõm của bát, có thể nhận thấy những vết xước, kết quả của một khối bột đặc và nhiều cám ...

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ! Cho tôi biết, chế độ chỉ nướng có nghĩa là gì?

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ! Cho tôi biết, chế độ chỉ nướng có nghĩa là gì?

Bạn tự làm bột rồi cho vào lò nướng, công đoạn chuẩn bị bột thì ngược lại. Bạn nhào và lấy ra, nướng trong lò hoặc trong ngăn đá để sau ...
Thời gian chuẩn bị bột lâu hơn gấp 3 lần, vì vậy nó dễ dàng hơn là chỉ nướng ...