Cá tầm ngâm nước trái cây (Steba DD1 và DD2)

Thể loại: Bữa ăn cá
Phòng bếp: tiếng Nga
Cá tầm ngâm nước trái cây (Steba DD1 và DD2)

Thành phần

cá tầm 1 máy tính
muối, đường, tiêu trắng, thì là và / hoặc hồi
nước chanh 1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Cá tầm rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi. Cắt sâu dọc theo sườn từ bên trong của cá và lấy vizigu ra (sử dụng cùng với đầu và đuôi cho cá tầm). Nhúng vào nước sôi trong 1,5 phút và làm nguội ngay dưới vòi nước lạnh. Loại bỏ da cùng với các mô sụn. Đặt cá lên giấy bạc, xát với muối, đường, tiêu và lá thì là hoặc hồi thái nhỏ (có thể lấy khô) từ trong ra ngoài, thêm nước cốt chanh và có thể nhỏ vài giọt “khói lỏng”. Tôi rắc nó với ớt bột ngọt. Nó sẽ trông giống như thế này:
  • Cá tầm ngâm nước trái cây (Steba DD1 và DD2)
  • Bọc chặt cá bằng nhiều lớp giấy bạc, cho vào tô và thêm 100 ml nước. Chế độ cá 0,7 10 phút. Sau khi mở khóa, để nguội cá trong giấy bạc không mở nắp, cho vào tủ lạnh từ 12-24 giờ. Cắt bằng dao sắc. Ăn kèm với rau tươi và khoai tây luộc.

Thời gian chuẩn bị:

10-15 phút

Chương trình nấu ăn:

Cá 0,7

Ghi chú

Ngon lạ thường. Bạn không cần phải thêm nhiều gia vị để giữ được hương vị rõ rệt của cá.

Dấu
Linadoc, trông rất ngon và được viết! Món khai vị lạnh ngon làm sao !!!
Linadoc
Marish, đó chính xác là cách ngấu nghiến ăn như một bữa ăn nhẹ. Nó, được ướp lạnh, được cắt thành từng lát mỏng một cách hoàn hảo. Phân tán ngay lập tức!
Anna1957
Và tôi không vứt bỏ da. Các con bọ chỉ đơn giản là cắt bỏ bằng một con dao sắc.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì