Bánh kếp nhân phô mai cho bữa sáng

Bánh kếp nhân phô mai cho bữa sáng

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn (gà, gà tây) nạc	350-400 gam
phô mai mềm	3 muỗng canh. l. với hàng đầu
củ hành tây	1 máy tính cá nhân. nhỏ
trứng	1 máy tính cá nhân. nhỏ
vảy	3-4 muỗng canh. l. với hàng đầu
Muối	nếm thử
gia vị (tiêu chanh)	nếm thử
thì là, hành lá	2 muỗng canh. l. băm nhỏ
kem 10%	100-150 ml. đến mật độ của khối lượng

Phương pháp nấu ăn

• Cắt thịt và hành tây thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay cho đến khi có độ sệt mong muốn, nhưng không quá nhuyễn. Chuyển thịt vào bát.
• Cho ngũ cốc vào máy xay sinh tố và bẻ thành từng hạt nhỏ, cho vào thịt.
• Thêm phô mai, trứng, muối, tiêu, thì là, hành lá vào thịt, thêm kem trộn. Thịt băm phải mềm, hơi lỏng hơn so với thịt cốt lết, để lấy bánh kếp vào chảo bằng thìa. Điều chỉnh độ đặc của thịt băm với kem.
• Nếu lần đầu cho bánh pancake vào chảo mà bánh bị lật, khét, bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh vào thịt băm. bột mì thông thường.
• Chúng tôi lấy thịt băm bằng thìa và cho vào chảo nóng với một giọt dầu thực vật.
• Chiên bánh cho đến khi đỏ cả hai mặt.
• 

Ghi chú

Bánh kếp - bữa sáng nóng hổi!

Điều gì sẽ xảy ra nếu có một miếng thịt 350 gram được thái mỏng?
Bạn có thể chỉ cần chiên thịt, hoặc bạn có thể thêm "từ những gì đã có" trong tủ lạnh và có được 3-4 phần bánh kếp nóng hổi, ​​mềm, thơm, nóng hổi!

Và rất nhanh chóng!
Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh kếp "Ngũ cốc" với trái cây trên kefir (Quản trị viên)

Bánh kếp kefir với táo và dâu tây (Quản trị viên)

Bánh kếp (olgea)

Như mọi khi - có thể áp dụng và ngon
Admin ơi, nếu thịt không cho vào máy xay sinh tố mà dùng máy xay thịt có hai loại, loại lớn có tốt hơn không, để xay như thịt xay?

[Olya]

Như mọi khi - có thể áp dụng và ngon
Admin ơi, nếu thịt không cho vào máy xay sinh tố mà dùng máy xay thịt có hai loại, loại lớn có tốt hơn không, để xay như thịt xay?

Olya, Cảm ơn bạn!

Nếu cho vào máy xay thịt thì tốt hơn trên máy xay mịn, thịt sẽ dạng hạt nhưng nhỏ và chín nhanh hơn. Trên một giá dây rất lớn, các mảnh sẽ không mềm như vậy.
Mặc dù bạn có thể thử các tùy chọn khác nhau

Không có nhầm lẫn về bột mì?

Không có nhầm lẫn về bột mì?

Không có lỗi. Bột ngũ cốc xay được thêm vào thịt băm, điều này là đủ, chúng ngâm và nở ra khỏi độ ẩm. Nhưng nếu không đủ gluten, bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh. l. bột mì thông thường.

Rốt cuộc, đây không phải là những miếng bánh dày - đây là những chiếc bánh kếp mỏng, bột mỏng.

tôi đã có đủ

bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh vào thịt băm. bột mì thông thường.

Và trong công thức, rõ ràng không có chỉ định dùng thìa.

[Có thể @]

Và trong công thức, rõ ràng không có chỉ định dùng thìa.

Có thể @, cái nào sẽ phù hợp với bạn hơn - để chuyển đổi thìa sang gam?

Khối cốt lết hoàn toàn là sản phẩm riêng lẻ, bạn đứng quan sát xem nên cho thêm bao nhiêu bột hay kem vào? Hoặc cả hai cùng nhau! Bạn có thể làm theo cách hoàn toàn khác - nhiều kem hơn và bạn có thể làm mà không cần bột, hoặc thêm trứng, hoặc ... bất cứ thứ gì ...

Tôi đã viết rằng khối cốt lết mềm, mềm hơn so với cốt lết, vì đây là bánh kếp dẹt nên không cần giữ hình dạng cao - ai làm cốt lết sẽ hiểu ngay cho tôi.

Tatyana, bạn có thể và thậm chí cần đến với tôi.
Đối với cá nhân tôi, không cần phải dịch bất cứ điều gì. Tất nhiên, nếu công thức được thiết kế cho các đầu bếp có kinh nghiệm, thì bản thân họ sẽ hiểu rằng công thức đó có nghĩa là Nghệ thuật. l. Nhưng chúng tôi chắc chắn có những đầu bếp thiếu kinh nghiệm và mới làm quen ở đây, những người này, theo ý thích, sẽ tuân thủ nghiêm ngặt công thức và thêm Art. bột mì.
Xin lỗi nếu tôi quá cầu kỳ, không có gì cá nhân. Tôi chỉ muốn điều tốt nhất, nhưng mọi chuyện lại thành như vậy.

thì chúng tôi sẽ làm việc với những người mới bắt đầu và chưa có kinh nghiệm - không lạ gì với nó!