Scarlett Bread Maker

Cảm ơn bạn)) Mọi thứ trở nên tốt đẹp như vậy chỉ nhờ vào người thợ làm bánh mì, cũng như lời khuyên và công thức nấu ăn của bạn.

Nooo .. cảm ơn cây bút của bạn !!!

Xin chào! Mình tìm trên diễn đàn cách khắc phục - điện lâu không tắt ... Bột đang nổi lên rồi, mình bật chế độ nào để tiếp tục tăng và nướng xong được không? Tôi đã bật chế độ thứ 9 - quá trình nhào bắt đầu trong 20 phút và bột không cần điều này nữa. Ở đây, tôi đã làm hỏng cuộn giấy một lần nữa ...

[Mong]

Mong, Bạn không phải bật bất kỳ chế độ nào, nhưng đợi bột nổi lên theo yêu cầu và bật nướng (chương trình số 12) trong khoảng thời gian cần thiết.

Và bằng cách nào đó tôi đã nhào trộn tiếng Ả Rập, nhưng lại quên thêm men vào. Hai giờ sau, tôi đến để tạc những quả bóng, nhưng không có gì nổi lên ở đó. Tôi đổ men vào, đặt chế độ nhào bột và một lần nữa tăng lên. Sau 30 phút, mọi thứ tăng lên, các quả bóng bị mù và một lần nữa tăng lên trong 30 phút. Tôi muốn nói món ngọt kiểu Ả Rập nướng nhiều lần và lần này hóa ra không tệ hơn ... mà còn lâu hơn nữa.

Ngày tốt! Yêu cầu rất lớn đến bạn, ai đó gửi công thức nấu ăn được quét từ hướng dẫn cho Scarlett sc-400 .... Bọn trẻ đã phá hủy tập sách, giờ ít nhất hãy khóc! Bếp của tôi đang đứng im lìm, thu bụi. Tôi đã tìm kiếm toàn bộ Internet, không tìm thấy bất cứ điều gì ... Cảm ơn trước

[kozerojka]

kozerojka Công thức nấu ăn của chúng tôi có phù hợp với bạn không?

Tôi chưa thử nghiệm, và tôi đã quen với những công thức nấu ăn đó, mọi thứ luôn diễn ra tốt đẹp.

kozerojka, chắc chắn ở đâu đó trên Internet, tôi đã tải xuống. Nếu tôi chưa xóa nó, tôi sẽ tìm nó ở nhà và cố gắng ném nó ở đâu đó.
Bạn cần tìm hướng dẫn của máy làm bánh mì, sẽ có công thức.

Trang web của Scarlett có hướng dẫn này,

🔗

... Tôi xin lỗi, tôi không biết làm thế nào để làm cho liên kết không hoạt động. Ẩn nó trong spoilers.

Skok, tôi đã tải xuống hướng dẫn từ đó, nhưng không có công thức nào cả ... Tôi đã đào toàn bộ Internet và không tìm thấy nó nữa)))

Bây giờ tôi đặc biệt tải xuống nó để đảm bảo. Xem từ trang 26 của các công thức nấu ăn bằng tiếng Anh, từ trang 31 bằng tiếng Nga (ở cuối trang).

Skok, chính xác)))) cảm ơn rất nhiều!

Không có gì.

Khi nhào, lưỡi dao ngừng kéo và dừng lại. Đã có ai đi ngang qua chỗ này chưa? Cho tôi biết bạn có thể xem mô tả thiết kế ở đâu, giúp sửa chữa SC-400.

[Moses]

Moses, vâng, tôi đã gặp điều này nếu tôi đặt hơn 480 g bột mì ... vì vậy tôi cố gắng lấy tất cả các thành phần cho 475 g bột mì và tôi không gặp vấn đề như vậy nữa

Bạn bè của tất cả, Happy New Year !!!


Thật tốt khi chúng ta ở bên nhau !!!! :đồ uống:

🔗

Con gái và con trai! )))) Tôi đã đến nói lời CẢM ƠN rất lớn! Tôi có một cái bếp từ trước Tết, đã thử vài lần và phải nghỉ một tuần. Nhưng tuần này tôi đã tìm thấy diễn đàn tuyệt vời này và đọc chủ đề này. Và hôm nay, sau khi lên thanh đồ ăn dặm từ trang 9, dự đoán điều kỳ diệu, mình bất ngờ quan sát thấy chồng mình vô tình bấm "dừng / bắt đầu" và ... đúng rồi, dừng chương trình !!! : girl_cray: Hãy tưởng tượng nỗi kinh hoàng của một newbie phải không? Và sau đó tôi nhớ rằng các cô gái đã đặt chương trình thứ 12 ở đây, đặt thời gian và ... tôi đã làm như vậy. Tôi đã làm nó !!!!!! Một lần nữa xin cảm ơn tất cả mọi người! Tôi không thể làm điều đó nếu không có bạn!

[Chúc mọi người năm mới vui vẻ và Giáng sinh an lành!]

Con gái và con trai! )))) Tôi đã đến nói lời CẢM ƠN rất lớn! ...

Helen! Thật vui biết bao khi đọc thấy diễn đàn cũng đã giúp đỡ bạn! Tôi ngưỡng mộ cô bé Skarlushka vì sự khiêm tốn và khả năng nướng bánh tuyệt vời của cô ấy

Chúc mọi người năm mới vui vẻ và Giáng sinh an lành!

Bây giờ bánh mì và bánh mì ngô đã được nướng. Vẫn còn nửa tiếng nữa mới kết thúc việc nướng, và mùi khét lẹt đã bao trùm khắp căn hộ. Cũng ngồi và đánh hơi.

Bây giờ bánh mì và bánh mì ngô đã được nướng.Vẫn còn nửa tiếng nữa mới kết thúc việc nướng, và mùi khét lẹt đã bao trùm khắp căn hộ.

Hmmm ... (vò đầu bứt tai) Và hôm qua tôi đi ngang qua cửa hàng bán bột ngô và nghĩ: mua đi, đừng mua ...

Ascorbinka, tại sao lại vò đầu bứt tai về chuyện này? Có ba loại bánh mì:

• ngon
• rất ngon

• thơm ngon

Tôi nghĩ vậy nên hôm nay tôi đã mua bột mì này. Bây giờ ném một liên kết cho tôi, xin vui lòng, làm thế nào để làm cho một bánh ngô ngon!

Xin chào, chúng tôi đã mua dòng HP SCARLETT màu bạc. chúng tôi đọc và nghiên cứu, có rất nhiều câu hỏi, nhưng đọc lời khuyên của bạn mọi thứ đều rơi vào đúng vị trí, cảm ơn tất cả các bạn đã giúp đỡ !!!

Xin chào, chúng tôi đã mua dòng HP SCARLETT màu bạc. chúng tôi đọc và nghiên cứu, có rất nhiều câu hỏi, nhưng đọc lời khuyên của bạn mọi thứ đều rơi vào đúng vị trí, cảm ơn tất cả các bạn đã giúp đỡ !!!

Xin chúc mừng! Và tham gia cùng chúng tôi !!!!

Tôi nghĩ vậy nên hôm nay tôi đã mua bột mì này. Bây giờ ném một liên kết cho tôi, xin vui lòng, làm thế nào để làm cho một bánh ngô ngon!

Cho đến khi tôi tìm ra một công thức cho cả gia đình, tôi đã thử nghiệm rất nhiều ... một trong những món ngon là bánh mì, trong đó tôi thay năm mươi gam 475 g bột mì hảo hạng bằng bột ngô ... Tôi không thay đổi bất cứ điều gì về tỷ lệ, và nếu nhào hơi căng thì mình chỉnh lại với bơ oliu một chút, cái chính là cẩn thận đừng levan ... thử tìm bánh mì của bạn và cho 100-150 gram cháo "hôm qua" khác vào chỗ khác. , thay thế chất lỏng + bột mì, nhưng tôi sẽ không nêu tỷ lệ, bằng cách nào đó bằng mắt thường ... xem xét, tất nhiên, đây không chỉ là chất lỏng, mà là cháo ... hãy thử công thức với khoai tây nghiền, nó đây để lấy đó làm căn cứ dùng cháo (kể cả ngô), nếu chưa rõ mình ghi lại - hỏi thì mình sẽ giải thích ... vừa rồi không có cháo sẵn tính lặp lại

Yeah, nguyên tắc rõ ràng, tôi sẽ cố gắng, cảm ơn!

Tôi nghĩ vậy nên tôi đã mua bột mì này hôm nay. Bây giờ ném một liên kết cho tôi, xin vui lòng, làm thế nào để làm cho một bánh ngô ngon!

Viết ra công thức.

270 ml. Nước.
1 muỗng men
1 muỗng muối.
1 - 1,5 muỗng canh đường.
1,5 muỗng sữa bột.
1,5 muỗng dầu thực vật.
300 gr. rây bột mì.
150 g rây bột ngô.
Lò ở chế độ "Cơ bản" (2 giờ 50 phút). Nếu muốn, bạn có thể bắt đầu thêm một mẻ Macaroni trước mẻ "Chính".
Cùi chuyển sang màu vàng đẹp mắt. Hiển thị ngay bây giờ, tôi xin lỗi, tôi không thể - chúng tôi đã có nó .

Hôm nay tôi đã mua một cái hộp nhiều bánh. Tôi nướng charlotte. Tôi rất lo lắng........

Xin chào các cô gái và chàng trai !!!!! Hai tuần trước, tôi mua một máy làm bánh mì đỏ tươi. May mắn thay cho tôi là không có giới hạn nào, mặc dù thực tế là bánh mì đã không biến ra lần đầu tiên. Tôi dừng lại ở tiếng Pháp, vì nó là tốt nhất. Nhưng dạo gần đây, bột không nổi lên chút nào, hoặc giảm xuống một nửa. Men cũng vậy và bột cũng vậy. Xin cho biết khi nhào bột, máy làm bánh mì có nên hâm nóng hay không? Đối với tôi hình như trước đây sưởi ấm cả cửa sổ cũng đổ mồ hôi, nhưng bây giờ mới nướng đã nguội ...

Đối với tôi mà nói, trước đây nó nóng lên, cả cửa sổ cũng đổ mồ hôi, nhưng bây giờ lại lạnh trước khi nướng ...

Bạn có đổ một ít nước ấm? Tôi đã thử các bức tường - chúng cũng lạnh trước khi nướng, giống như ...
Ngược lại, tôi gặp sự cố - nó bắt đầu tăng mạnh (đặc biệt nếu trên đồng hồ hẹn giờ)

[lenochek]

Nhưng dạo gần đây, bột không nổi lên chút nào, hoặc giảm xuống một nửa.

lenochek , chào mừng bạn đến với diễn đàn! Trong căn hộ không lạnh hơn sao? Bột sẽ ấm lên một chút trong lần làm thứ hai. Thử nướng bằng bột. Hoặc sau khi nhào bột xong, tắt HP, để 30 phút rồi bật lại chương trình từ đầu.

Bạn có đổ một ít nước ấm? Tôi đã thử các bức tường - chúng cũng lạnh trước khi nướng, giống như ...
Ngược lại, tôi gặp sự cố - nó bắt đầu tăng mạnh (đặc biệt nếu trên đồng hồ hẹn giờ)

Xin chào, Ascorbinka. Tôi đã từng đổ nước, mọi thứ đều hoạt động tốt, nhưng bây giờ nó cũng không hoạt động với nước ấm ... Tôi nhớ rõ, tôi muốn xem quá trình nhào trộn, và cửa sổ mờ một phút sau đó ... Có lẽ Tôi cần phải mang nó đi sửa chữa, và bắt một chiếc xe buýt nhỏ đến trung tâm dịch vụ một tiếng rưỡi để đến đó và tôi sẽ không có bếp trong 45 ngày ...

[lenochek]

lenochek , chào mừng bạn đến với diễn đàn! Trong căn hộ không lạnh hơn sao? Bột sẽ ấm lên một chút trong lần làm thứ hai. Thử nướng bằng bột. Hoặc sau khi nhào bột xong, tắt HP, để 30 phút rồi bật lại chương trình từ đầu.

Xin chào Omela, cảm ơn. Tôi sẽ thử lại. Mình đã thử cách khác: tắt trước khi nướng, đợi khoảng 1 tiếng đồng hồ nổi lên, không chịu được thì cho vào sưởi trong 75 phút. Hóa ra là thứ gì đó ghê lắm, tưởng như không ăn được ... Mà vứt đi cũng tiếc, đi bánh mì cũng muộn rồi, ăn sáng với chè, ăn không được gì, cửa hàng. thậm chí có thể tồi tệ hơn

Ascorbinka đã viết: Tôi, ngược lại, có một vấn đề - nó bắt đầu tăng mạnh (đặc biệt nếu vào bộ đếm thời gian)

Ascorbinka, có thể bạn có thể thử đặt ít men hơn?

Ascorbinka đã viết: Tôi, ngược lại, có một vấn đề - nó bắt đầu tăng mạnh (đặc biệt nếu vào bộ đếm thời gian)

Ascorbinka, có lẽ bạn có thể thử đặt ít men hơn?

Vì vậy, đây là điều thú vị: trong hai tuần, mọi thứ đều ổn! Và rồi đột nhiên ... tôi sẽ cố gắng giảm bớt men vào lúc này.

Tôi quên viết: công thức giống nhau)))

Của tôi cũng hoạt động tốt trong 2 tuần ...

đặt nó trên sưởi ấm trong 75 phút.

Và sưởi ấm là như thế nào ???

Tôi quên viết: công thức giống nhau)))

Ngay cả cùng một loại men cũng có thể khác nhau về độ mạnh.

Và sưởi ấm là như thế nào ???
Máy làm bánh mì "Scarlet" không có chương trình "nướng", chỉ có "làm nóng". Nó kéo dài 10 phút, tôi đọc ở đâu đó rằng nếu bạn đặt đúng thời gian, nó có thể được thay thế bằng "bánh nướng". Vì vậy, tôi quyết định thử nghiệm

Không, việc nướng có thể được hiển thị là điều dễ hiểu, nhưng 75 phút là rất nhiều.

Không, việc nướng có thể được hiển thị là điều dễ hiểu, nhưng 75 phút là rất nhiều.

Thực tế là trong chương trình "bánh mì Pháp" có 75 phút để nướng. Bánh mì của tôi trở nên nhạt khi làm nóng, nhưng nó đã được nướng. Bột chỉ không nổi lên mà thành thấp và phần vỏ bánh phía trên lõm vào trong.

[lenochek]

lenochek , chào mừng bạn đến với diễn đàn! Trong căn hộ không lạnh hơn sao? Bột sẽ hơi ấm lên trong lần ủ thứ hai. Thử nướng bằng bột. Hoặc sau khi nhào bột xong, tắt HP, để 30 phút rồi bật lại chương trình từ đầu.

Tôi đã thử nó ngày hôm qua theo lời khuyên của bạn, nhưng bột không bao giờ tăng

[lenochek]

lenochek , hãy thử thay đổi men.

Chúc ngủ ngon, thợ làm bánh! Tôi là chủ sở hữu mới của Scarlet 401 và đã làm 2 chiếc bánh mì theo công thức của cuốn sách "Pháp" của họ. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời! Nhưng ...: girl_cray: Tôi thật ngu ngốc .. Khi tôi đang lau cái xô tôi quyết định nhặt mảnh khô bằng thìa (tôi sẽ không giải thích tại sao tôi kéo) và gãi một chút, có một cái rãnh thẳng . Tất cả terer, tôi đã làm hỏng cái xô một cách không thể thay đổi được sao? Không thể nướng trong đó bây giờ ??? Tôi ngồi khóc ...

[lenochek]

lenochek , hãy thử thay đổi men.

Tôi đã thử nó rồi. Và trong máy làm bánh mì, sưởi ấm
đếm tenov, hoặc có một bộ phận làm nóng trong nắp quá?

[lenochek]

lenochek , không có yếu tố làm nóng trong vỏ. Bạn hiểu rằng sự nổi lên của bột không phụ thuộc vào HP. Hãy giải quyết cụ thể với công thức. Viết những gì bạn đo lường bao nhiêu và như thế nào.

Tất cả terer, tôi đã làm hỏng cái xô một cách không thể thay đổi được sao? Không thể nướng trong đó bây giờ ??? Tôi ngồi khóc ...

Jado , đừng buồn. Tất nhiên là khó chịu, nhưng bạn có thể nướng trong đó. Tuy nhiên, tại tôi, ở HP khác, xương sườn đã bị bong ra từ lâu.

Omela, đi lên không phụ thuộc, nhưng tốc độ đi lên thì có. Tôi nướng bánh mì Pháp theo đúng công thức, 750 gram, có trong tập tài liệu đính kèm. Cho đến gần đây, mọi thứ trở nên tuyệt vời, ổ bánh có kích thước bằng một cái xô. Mình đo sản phẩm có cốc và thìa luôn đi kèm (không có cân điện tử), men Saf Levure, bột Makfa, sau vài lần thất bại, mình đã dùng thử Saf moment. Vấn đề đã không được giải quyết.

Hoan hô !!!!! Bột của tôi đã nổi lên. Đầu tiên tôi pha loãng men với nước, để nó nổi lên, sau đó khởi động máy làm bánh mì với một nửa số bột mì, và cho phần bột còn lại vào ủ trong một giờ. Và trước khi nướng, nó đã tăng lên như bình thường. Chỉ tiếc là bộ hẹn giờ không hoạt động