Rina, bạn có thể cho tôi biết làm thế nào để điều chỉnh công thức của bạn với Moulinex 0W 110E. Mẹ tôi có một CP như vậy và bà ấy, đã nếm thử bánh mì của bạn, đã tra tấn tôi bằng những yêu cầu - bà ấy muốn nướng một chiếc bánh mì như vậy ở Moulinex.
Tôi nghĩ rằng nó có thể ở đó và trên chính sau khi nhào bột. Có cân bằng nhiệt độ không? Nếu không, hãy tự tạo nó, để nó giống như trong Panas. Nửa tiếng. Và sau đó bật Main. Nhưng cần phải đợi cho đến khi kết thúc mẻ đầu tiên và sau khi nó lấy thìa ra khỏi xô. Vì có hai đợt và có tập luyện. Và chúng ta không cần mẻ thứ hai hoặc nhào trộn cho bánh mì này.
Chưa hết, ở chế độ Rye, nướng bánh mì ở Panas lâu hơn 10 phút so với chế độ Chính. Lâu hơn, và có thể là nhiệt độ cao hơn. Vì vậy, trong Mule on the Main, anh ta sẽ không có thời gian để nướng. Cần thiết không phải cho bột Cơ bản, mà cho Bột cơ bản, để nhào và trộn, sau đó bật nướng trong 1 giờ 10 phút. Hoặc 10 phút thậm chí lâu hơn. Thử nghiệm cho đến khi bạn đạt được điều mình muốn.
Hoặc để trên Main xong, khi nướng xong trên đó bật lại nướng 10 - 20 phút.
... Nhưng tôi không chắc rằng điều đó sẽ khả thi. Tôi đã thử nướng một chiếc bánh mì ở Panas. Nhưng không, cho đến khi lò nguội, chế độ nướng bổ sung vẫn chưa được bật.
P.S. Rinochka, đừng chửi thề, được không? Và sau đó họ hỏi bạn, và tôi ở đây, như họ nói, trước mặt người cha trong cơn nóng.
