Cắt bột

Bánh có nhân "Mũ"


🔗

Cắt bột cho hoa hồng: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141675.new;topicseen

[Pie "Chiếc khăn của bà"]

Ai đã sẵn sàng cho một kỳ công lao động vì cái đẹp ?!

Pie "Chiếc khăn của bà"





Thông tin chi tiết về bột, nhân, ... từ tác giả:


Bột men, táo hầm với quế trong.
Góc nhìn của tôi về bếp của người khác không tốt lắm, nhưng có thể nhận ra được.
Py. hệ thống. Khi lái chiếc xe buýt nhỏ, một chút nền bị cong, nó thậm chí còn ...

Chà Svetta và đồng bọn: bravo: Đôi bàn tay vàng thẳng tắp

svetta, Vậy là Povarenka cũng đeo khăn quàng cổ của bạn?

Không, tôi vừa đăng ký ở đó ngày hôm qua để cảm ơn tác giả.

Svetta! ... Chết tiệt! Đơn giản là không có lời nào!

Sveta, làm tốt lắm !!!! có thực sự là người con trai đã quyết định kết hôn

Tanya, họ đã "nghĩ quẩn" được 9 năm rồi ... Nhưng bây giờ hình như họ đã suy nghĩ chín chắn hơn một chút, nhưng đến giờ tôi vẫn chưa thấy hồi kết ...

Sveta, bạn sẽ không thể rời mắt khỏi một chiếc bánh như vậy! Một kiệt tác thực sự!

Chiếc bánh tuyệt đẹp ...

Ánh sáng, que được cắm vào, và sau đó tẩm độc trong lò ...
Các que đóm không được ngâm nước để không bị “cháy”?

Cảm ơn bạn.
Tôi không ngâm que, chúng không cháy chút nào. Hơi rám nắng ở những nơi mà trứng đi vào khi được bôi trơn, và do đó vẫn như mới.

[Bánh mì baguettes "Đuôi rồng"]

Bánh mì baguettes "Đuôi rồng"


ảnh Olga với 🔗

Luysia, thật đáng yêu! Đơn giản và hiệu quả. Cảm ơn vì đã chia sẻ ý tưởng của bạn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng

Tôi đã làm những chiếc bánh mì baguette này ngày hôm qua và vopschem, những chiếc đuôi này nên được cắt và xoắn trước khi gửi đến lò nướng, tức là sau khi kiểm tra lại. Bởi vì tất cả chúng đã được làm tròn và không có kết cấu rõ ràng. Chỉ là cơm, giống như trên một ổ bánh mì thông thường.

shl. Nhân tiện, điều này có thể được nhìn thấy trên họ hàng, nhưng tôi hôm qua xinh đẹp, và hôm nay tôi thông minh

[Bánh cuộn và bánh nướng từ Valentina Turcan]

Bánh cuộn và bánh nướng từ Valentina Turcan

Đập đổ cái đầu và bữa tiệc của cái bụng !!! Cảm ơn bạn, Luysia!

Tôi làm bánh như vậy, nhưng làm một cái bánh !!!



và vì thế

Milda, Svetochka, vâng, con dao nhỏ tuyệt vời. Và những chiếc bánh thật đẹp.

[Luysia]

🔗

LuysiaThật là một vẻ đẹp! cảm ơn rất nhiều!

Lucia, Cảm ơn bạn !!! Nó đẹp một cách phi thực tế, tôi sợ rằng tôi sẽ không làm chủ được điều này trước khi nghỉ hưu ... nhưng là một Gritsa, vẫn có thứ để phấn đấu !!!

[Và một lần nữa Valentina Zurkan]

Và một lần nữa Valentina Zurkan

tỷ lệ tử vong, như mọi khi. Thật là một chủ đề tốt mà chúng tôi có! Tôi luôn đến đây để tìm ý tưởng, mặc dù xơ cứng có đầy dấu trang, nhưng bạn sẽ tìm hiểu kỹ ở đó ngay bây giờ ... Lyus, mercibo và mọi người nữa.

cái cá này! Nó là cái gì đó...

[Luysia]

🔗

Luysia, giâm cành rất đẹp!

[🔗]

Tôi đang ném vào đây các liên kết của các trang web Nhật Bản với các công thức nấu ăn và cách cắt các sản phẩm bánh. Thưởng thức xem (tích trữ trên kính lúp)
Đây là những cái cũ:
🔗
🔗

Đây là những cái mới:
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

🔗 - bánh mì trong nồi cơm điện

[🔗]

Ngoài ra còn có một con gấu trúc như vậy trong kế hoạch:
từng bước một 🔗

Pandapan
Bột bánh mì (100% I love Spring) 200g
Men khô 4g
Đường 24g
Muối 3g
Sữa gạn kem 4g
Giảm 20g- nó là gì?
Trứng 24g
Nước 104g
Bột cookie
Bánh bột lọc 30g
Bơ không muối 8g
Đường 10g
9g trứng
Bột ca cao 2g

Các cô gái, phần còn lại ít nhiều rõ ràng

có thể là dầu này? dường như thiếu nó ..

Rau hay bơ thực vật? Trong thử nghiệm thứ hai, dầu đã được chuyển.

Bơ thực vật

Cảm ơn bạn!

có vẻ như đó là dầu ăn

Chúng tôi đổi lấy bơ, nó tốt cho sức khỏe trẻ em hơn bơ thực vật và dầu ăn .. trắng hơn .. những năm 90

shortening là rút ngắn - nghĩa thứ hai là dầu ăn

Gopher, một thợ làm bánh thực thụ - đoán theo bản năng !!

[Người giang hồ]

Trẻ em (thường có nhân trong bún):

Con chuột 🔗


một con sư tử 🔗


Chó mặt xệ 🔗


Con voi 🔗


Cá voi 🔗


Con thỏ 🔗


Con voi # 2 🔗


gấu trúc 🔗


chim cánh cụt 🔗


Chó 🔗


Moomin troll 🔗


Schnauzer (bún dưa) 🔗


Mèo (Chỉ là siêu!) 🔗


Con chó đang ngủ 🔗


Mèo đen 🔗


Chuột đồng 🔗


Gấu mèo. - Gấu mèo 🔗


Khỉ (bún dưa) 🔗

Người giang hồ, Cảm ơn bạn!

"Con mèo" và "con chó ngủ" chỉ là siêu!
Tôi sẽ không tự mình làm điều đó (vì thuận tay trái), mặc dù tôi sẽ thích nó ở đây.

Tại sao bạn không? mọi thứ đều có ở đó từng bước. Ngủ con chó tôi cũng nra đó bên trong một cái xúc xích

Không, ra ngoài Gasha ở Pháp đít bánh cũng giải thích rõ từng bước ... Nhưng mình vẫn gắn bó với nhau. Vâng, theo nghĩa không phải với tôi (đã), nhưng với những người làm bánh.
Vì vậy, tôi chẳng thà làm hỏng thẩm mỹ với những chiếc nem lụi của mình, tôi sẽ ngưỡng mộ và mơ ước.

[Sanador,]

Sanador, cho bạn và tôi - đơn giản hơn Nhưng! không có nghĩa là ngô nghê, chỉ nhanh thôi Bạn có thể thưởng thức bất cứ thứ gì bạn muốn - cây anh túc, quế, pho mát với các loại thảo mộc và thịt




từ đây

🔗

IRR, đối với tôi nó thậm chí còn dễ dàng hơn - tự động trong máy làm bánh mì.

một lớn w --- oh

Mọi thứ đối với tôi đều bị bỏ bê đến mức nó thậm chí sẽ không diễn ra với tôi.
Đã kiểm tra nhiều lần.

[Bánh mì kẹp thịt "rắn"]

Bánh mì kẹp thịt "rắn"




_🔗

Cắt bánh

[Một thử nghiệm ẩm thực trước Năm Rồng]

Năm Rồng sắp đến!

Đây là những ý tưởng tôi tìm thấy trên internet

Một nguồn: 🔗

Một thử nghiệm ẩm thực trước Năm Rồng

Natalia Plisko

1. Năm mới sắp đến, tôi quyết định thử nghiệm vào bếp để sẵn sàng cho ngày lễ ...
Ý tưởng nảy ra để nướng một chiếc bánh có hình linh vật của năm tới ...



2. Cán mỏng miếng bột và cắt ra một hình bầu dục.



3. Đặt nhân vào giữa hình bầu dục. Tôi có một chiếc bánh có nhân thịt, tôi cho hành, tỏi, rau thơm vào thịt băm và chà một vài củ khoai tây sống để làm nước ép nhân bánh, nhưng tốt hơn là nên chiên thịt băm trước.



4. Bọc nhân vào bột.



5. Tiếp theo, chúng tôi chuyển bán thành phẩm sang một tấm nướng và tạo thành thân, hàm dưới và đuôi của con rồng.
Răng có thể được làm từ hạt đã tách vỏ, nhưng tôi không có trong tay, tôi phải tìm hiểu sâu hơn về các vật liệu tự nhiên, nơi tìm thấy hạt dưa.



6. Định hình đầu. Để ngăn miệng ngậm lại, tôi đã nhét một cục giấy bạc vào đó (tuy nhiên, sau đó sẽ không dễ dàng kéo nó ra mà không làm hỏng răng).



7. Đôi mắt cũng được làm từ chất liệu tự nhiên - xương từ quả hồng.



8. Sau đó, chúng tôi tạo thành các chân, sườn ...



9. ... một chiếc lược trên đầu và đôi cánh. Để giữ cánh tốt hơn, mình cắm tăm vào đó (mặc dù khi nướng cánh vẫn hơi rớt xuống). Lần tới, tôi sẽ thử nướng các cánh riêng biệt và sau đó kết nối chúng với thân bằng tăm ...



10. Thực hiện một bản vẽ trên cơ thể. Video dành cho chebureks đã giúp tôi điều này, chúng tôi có những đường lượn sóng như vậy.



11. Con rồng gần như đã sẵn sàng.



12. Trông rất đáng sợ và xấu xa, nhưng sau đó cho vào lò nướng nó sẽ hơi mờ đi và "tử tế hơn" ...



13. Để làm cho con rồng của chúng ta thực sự có thể thở được lửa, tôi đã hơi bôi bẩn nó bằng adjika.



14. Chà, bây giờ là vậy ... Đến giờ ra lò rồi!



15.
Chúng tôi nướng bánh trong 40-50 phút (cho đến khi bánh chín). Để các cánh và sườn không bị cháy, sau hai mươi phút, cô ấy phủ chúng bằng các mảnh giấy bạc. Đúng vậy, chiếc bánh của tôi vẫn cháy khi tôi đặt hệ thống thông gió trên cùng trong vài phút để Drakosha chín vàng hơn và bị phân tâm ...



16. Còn đây là người yêu rồng nhỏ. Ngoài việc đốt cháy gây khó chịu, chúng tôi có thể nói rằng thử nghiệm đã thành công!



P.S. Chiếc bánh rất ngon, bây giờ tôi biết món ăn đặc trưng sẽ là gì trên bàn tiệc năm mới của chúng tôi!

Gasha, Tôi chỉ bị sốc!

AAAAAAA !!!!!! Tuyệt vời !!! Gasha, cảm ơn. Men sẽ rất lan tỏa, phải không?

Blackhairedgirl, bột có thể là men, nhưng dốc hơn bình thường ... hoặc bong tróc

[Bánh chưng Tết "Rồng"]

Bánh chưng Tết "Rồng"

Một nguồn: 🔗

Để xoa dịu biểu tượng Rồng của năm 2012, sự hiện diện của anh ấy trên bàn tiệc năm mới là điều bắt buộc. Nó có thể là cả những bức tượng nhỏ khác nhau và những món ăn theo phong cách "rồng". Tôi muốn cúng bạn một chiếc bánh RỒNG ngày Tết.



Món bánh giò cá sấu nổi tiếng được lấy làm cơ sở. Hãy làm cho "Rồng" theo cùng một nguyên tắc. Nó được làm trên cơ sở men hoặc bánh phồng. Tôi lấy men. Nhân bánh có thể là bất kỳ, thịt, bắp cải, cá, nấm, thậm chí có thể làm "rồng" ngọt ngào. Mình làm món bắp cải nhồi thịt băm.

1. Lăn bột lên khay nướng có phủ giấy da. Chúng ta trải phần nhân vào giữa, tạo các vết cắt trên miếng bột như trong hình và bắt đầu dùng đuôi sam quấn nhân bằng các dải bột (theo chiều chéo).



2. Bọc tất cả các dải đã cắt. Chỉ còn lại các sọc ngoài cùng. Chúng tôi sẽ tạo ra một cái đầu và một cái đuôi từ chúng.



3.Vì con rồng được bao phủ bởi vảy, chúng tôi sẽ khắc họa nó bằng cách cắt bằng kéo. Đừng sợ làm quá tay, phải có nhiều vảy và vết cắt có thể đủ sâu.



4. Xoắn bột cho phần đuôi có trùng roi, ở phần cuối chúng ta làm một "mũi tên".



5. Trên đuôi, chúng tôi thực hiện nhiều vết cắt sâu bằng kéo.



6. Chúng tôi bắt đầu "điêu khắc" đầu của Rồng. Chúng tôi xoắn phần trước của bột bằng con lăn và ...



7. .... chúng tôi hình thành từ đó lỗ mũi "thở ra lửa" của Rồng.



8. Bọc phần bột còn lại lại và tạo hình đầu Rồng. Chúng tôi làm mắt từ mẩu bột vụn. Học sinh có thể làm từ bất cứ thứ gì (mọi thứ trong tủ lạnh): ô liu, thịt băm, dưa chua. Nếu “mắt” không cầm tốt, hãy dùng tăm ghim lại (chỉ cần nhớ cảnh báo khách về sự “bất ngờ”).



9. Bạn có thể dùng kéo để làm nanh dọc theo mép miệng, hoặc bạn có thể để kiểu Rồng của mình, thậm chí là mỉm cười.



10. Từ phần còn lại của bột, chúng tôi làm một "chiếc lược". Dùng kéo cắt bột đã cán ...



11. .... đinh tán trên đầu Rồng và sau đó, nhổ những chiếc răng trên sườn núi.



12. Cắt thêm răng trên lược bằng kéo - để con rồng của chúng ta hung dữ hơn.



13. "Đôi cánh" của Rồng vẫn còn. Chúng tôi cũng lăn chúng ra khỏi phần còn lại của bột. "Cánh" không được mỏng, nếu không chúng sẽ bị cháy trong lò. Cắt theo một góc nhọn để có hình dạng chính xác.



14. Gắn các "cánh" cho Rồng và dùng dao cắt các "màng" trên chúng.



15. Trên "cánh", bạn cũng có thể làm "vảy" bằng kéo.



16. Nó vẫn còn để làm cho móng rồng của chúng tôi, bôi mỡ với một quả trứng (đảm bảo chống lại "vảy", để nó không bị vỡ vụn) và nướng ở 200 độ. cho đến khi chuyển sang màu nâu. Đừng quên RỒNG VÀNG 2012

Cảm ơn bạn rất nhiều vì MK như vậy. Và tôi nghĩ phải làm theo công thức của Zur byalisha (chúng tôi có trên trang web của mình). Ở đó bột bánh mì ngắn sẽ giữ được hình dạng tốt.

Và tôi cũng tìm thấy những người-nikumanchiks đồng cảm như vậy



Nikumans là loại bánh Trung Quốc-Nhật Bản được làm từ men hoặc bột bí ngô, được hấp và nhồi với thịt lợn hầm hoặc thịt gà và hành tây.
Nikumans thông thường có màu trắng, đôi khi có màu vàng. Nhưng những gì họ đã sử dụng để vẽ nó ...

Nếu ai chưa biết, bản gốc:



🔗

Bạn có thể thử nước bắp cải xanh trong bột ...

Rồng là kiệt tác!

[Gasha]

Gasha và nếu thay vì giấy bạc thì nhét xúc xích vào miệng ... hay tốt hơn là xúc xích .. hãy để nó ở đó, nó có thể ăn được ... .. chỉ là bây giờ họ thường không ăn thứ mà năm đến ..... năm thỏ thịt giống như không thể ở trên bàn ...

Các cô gái, các bạn có đang vỗ tay cho tôi không? Đây không phải là của tôi ... Tôi chỉ tìm thấy nó và đặt nó cho bạn như một ý tưởng ... Rất tiếc, tôi sẽ không có một bàn ăn và mâm cỗ ngày Tết ...

Ngay đó và toàn bộ chủ đề ... tư tưởng !!! Không ai nấu ăn một mình, mà chỉ có ý tưởng ... và bạn, là nalateliii !!!

[Gasha]

Gasha Vì vậy, từ zhezh, cho chính điều này! Ý tưởng là tuyệt vời !!!

Tôi chỉ tìm thấy và đặt nó cho bạn như một ý tưởng ...

Aaaaa ... chà, tada lana ... chúng ta có thể tìm thứ khác ...

[Gasha]

Gasha

Thật không may, tôi sẽ không có một bàn tiệc năm mới và thiết đãi ...

Gash, điều gì sẽ không xảy ra?

Ừ ... chuyện dài ... hóa ra, tiếc là ...

Trong phần bình luận, Natalya, tác giả của con rồng đầu tiên, viết rằng cô ấy đã mua bột men làm sẵn, nhưng tạo ra bản chất tương tự như thế này:

cho bài kiểm tra:
1 túi men khô (11 gram)
2 muỗng canh. muỗng canh đường
1 nhúm muối
1 quả trứng
250 ml. sữa ấm
6 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
~ 500 gr. bột mì

Trong một cốc lớn, trộn tất cả mọi thứ cùng một lúc: trứng, men, sữa, dầu thực vật, muối và đường. Chúng tôi đo lường ra khoảng 500 gr. bột mì và nhào bột, thêm bột mì dần dần đến khi không còn dính tay. Chúng tôi tạo thành một quả bóng, phủ một chiếc khăn ăn và gửi nó đến nhiệt để chống thấm.

Ý tưởng từ Cook. RU

Bánh nướng rồng

Shoto, những chiếc bánh này làm tôi nhớ đến một con cá bị sa thải, không phải một con rồng. Không, bánh nướng ngon hơn

Các cô gái, tôi vô tình tìm thấy những bông hoa hồng như vậy trên Multvarka. RU

Ái chà! Bao nhiêu ý tưởng !!! Và tôi đã nướng những chiếc bánh như vậy cho các con tôi. Ý tưởng lấy từ trang Cook.

- con ếch

- rùa

- cá

- nhím ... với đôi chân rất lớn

- Bánh bột lọc Vienna.

Như một ảo ảnh về cây thuốc phiện từ "bột nhào tuyệt vời"

các cô gái vui vẻ! đưa ra công thức bột bánh bao! Tôi có kenwood450 ...... không tìm thấy gì cả .......

các cô gái vui vẻ! đưa ra công thức bột bánh bao! Tôi có kenwood450 ...... không tìm thấy gì cả .......

Đây là toàn bộ Temka, có rất nhiều công thức:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48.0

Các cô gái, trông xinh đẹp và gần như ngất xỉu 🔗
Vẻ đẹp, bạn không thể rời mắt! Có thể ai đó sẽ giúp đỡ (nếu có một liên kết như vậy ở đây, xin lỗi)

[Lucia]

Các cô gái, trông xinh đẹp và gần như ngất xỉu
Vẻ đẹp, bạn không thể rời mắt! Có thể ai đó sẽ giúp đỡ (nếu có một liên kết như vậy ở đây, xin lỗi)

OO, đây là liên kết nổi tiếng, đây là Valentina Zurkan nổi tiếng. Lucia đã đưa ra một tài liệu tham khảo ở đây. Thôi, kệ đi, có lẽ ai đó không nhìn thấy.

vâng ... tôi không thấy ... Cảm ơn bạn.. . một số không hoàn toàn rõ ràng ... Tôi thực sự thích cách cắt này ...

_🔗

Rất dễ thương.

: this: chú ý - có 2 ô tô chạy chậm bên cạnh - lớn và m.

[Gash]

Theo yêu cầu của IRR, tôi mang đến đây một cách nhào nặn bánh quy Butonchiki sữa đông (loại bột nổi tiếng - dành cho tai hoặc chân)

Bức ảnh cuối cùng là của tôi, từng bước một - từ Internet

Cắt các hình tròn bằng thủy tinh (tôi có đường kính 6 cm). Nhúng một mặt vào đường, dùng tay ấn mạnh sao cho đường dính càng nhiều càng tốt.
Gấp các vòng làm đôi. Và một lần nữa. Dùng tay phải che một góc và hơi mở "cánh hoa" bằng tay trái. Đặt ở dạng này trên một tấm nướng đã được bôi mỡ.

Gash, lần đầu tiên tôi thấy một sự nhào nặn như vậy !!! Ngày mai tôi sẽ gửi một người đưa tin cho pho mát nhỏ !!!

Và cho con chó chua !!!

Và chúng tôi, theo công thức Gashin này, đã điêu khắc nụ sữa đông trong vài năm - và sự bùng nổ sẽ tiếp tục điêu khắc.

Leska,

Gasha, hỗ trợ. Công thức, thiết kế và quan trọng nhất là ... kết quả luôn là 5 c +++! Nhanh chóng, có lãi, ngon, đẹp

Gashavà công thức làm bánh quy phô mai tươi của bạn ở đâu, tôi không tìm thấy thứ gì đó ...

Mainochka, vâng, anh ấy gần như giống nhau đối với tất cả mọi người
Tôi nướng vì thế

Gashenka, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cắt bột. Thật đơn giản và đẹp làm sao!

Chúc sức khỏe của bạn, Olyushka! Làm đẹp ngôi nhà của bạn với những bó hoa!

Tôi vào Temko !!!!! chỉ là một phép lạ - tôi thậm chí còn chưa gặp cô ấy trước đây! Tôi không thể đầu độc mắt mình!

Tôi thực sự xin lỗi ... nhưng trong liên doanh

_{trên ghế khiêu dâm}

họ có viết ở đây không ??? Tôi đã được gửi đến đây



Đậy bằng khăn và để trong 15 phút. Tiếp theo, lăn quả bóng trắng ra, đặt một quả bóng xanh lên trên:



Tập hợp và ghim các mép của miếng bột trắng:



Lật bánh trên tấm nướng bánh có đường may xuống dưới. Thực hiện một vết rạch hình chữ thập:

[Bánh hoa.]

Bánh hoa.

Ảnh từng bước không phải của tôi, bánh làm sẵn là của tôi!

[Bánh hoa.]

Bánh hoa.

: secret: như mình chưa xem

Gash, bạn cố tình, hả? Hay nấc cụt nra? Và nếu nó nghiêm túc, cảm ơn vì ý tưởng tuyệt vời!

[Công thức]

: secret: như mình chưa xem

Gash, bạn cố tình, hả? Hay nấc cụt nra? Và nếu nó nghiêm túc, cảm ơn vì ý tưởng tuyệt vời!

Công thức Cũng có ...

Và sho là đặc trưng - * oop về phía trước! Thứ lỗi cho cách chơi chữ

Cuối cùng tôi đã mua một máy cắt lưới! Đã tìm thấy một video về ứng dụng