Tôi nhào bánh mì của bạn. 50 ml. nó mất nhiều nước hơn. Báo cáo sau một chút.
Tôi đã nướng nó. Bánh mì xuất sắc quay ra. Không có vấn đề gì với việc nâng bột, lợp mái hoặc nướng. Cảm ơn tác giả! Bột của lớp 1 chỉ được chào đón trong gia đình của chúng tôi!
Về hương vị, bánh mì hóa ra rất ngon, rất mềm, gần như không bị vụn khi thái. Muối và đường vừa phải. Tôi đã không thực hiện bất kỳ thay đổi nào. Bánh mì không có điểm nhấn hương liệu tươi sáng nên khá hợp với cả món ngọt và mặn. Bánh mì có lẽ đã trở thành một “nghĩa vụ” đối với mỗi ngày.
Thợ làm bánh mì của tôi là Redmond 1910.
Tôi đọc ngọn ngành, nhiều người lưu ý rằng bánh mì hóa ra đặc. Một số người thích nó, một số không. Tất nhiên, hãy thêm nhiều bột mì hơn và ít chất lỏng hơn và bánh mì sẽ trở nên đặc ... Tôi đã có một người đàn ông làm bánh gừng bằng lúa mì cổ điển. Tuy nhiên, tôi đã cố gắng làm cho kolobok mềm nhất có thể. Bánh mì như vậy được lên men tốt hơn và giá thành cao hơn.
