Lúa mạch đen trong máy làm bánh mì, nếu không có chức năng này

Máy làm bánh mì Panasonic SD-207 của tôi không có chế độ làm bánh mì lúa mạch đen. Bạn không thể nướng bánh mì lúa mạch đen mà không có nó?

Tôi nướng bánh mì lúa mạch đen ở Chế độ ngũ cốc nguyên hạt (với thực phẩm làm nóng trước)

lúa mạch đen, về nguyên tắc, bạn có thể nướng ở chế độ chính - Tôi đã thử, hóa ra là như vậy. nhưng tốt hơn với việc làm nóng sơ bộ. Tôi cũng gọi nó là "ngũ cốc nguyên hạt"

[Dusya Myshkina]

Cho tôi biết, có thể nướng bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh mì Borodino trong tất cả các máy làm bánh mì, nơi không có chức năng được khai báo không?

sẽ phải được thực hiện trên một máy bán tự động)) đây là phần xem xét thử nghiệm mà tôi đã tiến hành Dusya Myshkina. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=489.0

nói ngắn gọn là quá trình nhào trộn và nướng, thì:
1. có một nhào ở chế độ "bánh bao" - bạn làm điều đó trong chế độ mà bạn có. Cái chính là bột chỉ nhào thôi.
2. Dusya đề nghị bật chế độ lúa mạch đen. Vì bạn không có nó, bạn có thể chia nó thành hai:
nhưng. Để bột nghỉ khoảng một giờ. Tại thời điểm này, nó xuất hiện lần đầu tiên.
Sau đó, bạn cần nhào trong 10 phút, sau đó 1-20 (giờ hai mươi phút) trở lên và sau đó nướng trong 1 giờ.

Có thể bạn đang có một chế độ tương tự. Nhào, tăng giờ, nhào, lại một giờ hai mươi và nướng.

[Bánh mì chỉ trên bột lúa mạch đen]

Chà, tôi quyết định tự mình thử.

Tất nhiên, chiếc bánh mì chỉ làm từ bột lúa mạch đen này có độ ẩm thấp, đặc và bên trong ẩm. Nhưng vẫn không giống lắm với Westphalian. Westphalian đặc hơn và nặng hơn, thực tế là không có lỗ chân lông. Và lớp vỏ bánh mì của tôi dày đặc và giòn, điều mà tôi cũng không thực sự thích. Tuy nhiên, nó hóa ra khá nhạt nhẽo, tôi muốn mặn hơn một chút.

Nếu ai đó cần nó, thì đây là tỷ lệ:

Bánh mì chỉ trên bột lúa mạch đen (như Westphalian)

men - 2 muỗng cà phê

bột lúa mạch đen bóc vỏ - 400 gr

muối - 1,5 muỗng cà phê.

đường - 2 muỗng canh. l.

mạch nha lúa mạch đen - 4 muỗng canh. l. (pha 80 ml nước sôi và cho vào xô sau khi nguội)

Extra-R - 1 muỗng canh. l.

Nước - 260 ml.

Hạt hướng dương - 2 muỗng canh. thìa (thêm trực tiếp vào xô)

Chế độ này là lúa mạch đen, tôi đã sử dụng một chiếc thìa thông thường, không phải cho bánh mì lúa mạch đen.

Tôi quên nói thêm: màu của vụn bánh hoàn toàn giống với màu của bánh mì Borodino hoặc lúa mạch đen, tức là màu nâu sẫm.

nướng lúa mạch đen như bình thường, và mọi thứ sẽ ổn. Điều chính là thêm bột lúa mạch đen và quan trọng nhất là mạch nha hoặc mật đường để tạo màu. Và nếu bạn thích men chua, tất nhiên ..

Ở chế độ cơ bản, bánh mì lúa mạch đen đối với tôi tốt hơn nhiều so với các chế độ khác. Ở chế độ dài hơn, bánh mì của tôi ngừng đứng và phần trên rơi ra

Rất nhiều phụ thuộc vào chế độ, chính xác hơn là vào thời gian của các giai đoạn của quá trình. Bánh mì lúa mạch đen thích ăn nóng trước
quá trình nhào lâu, lần đầu tiên, một lần khử bột, lần thứ hai lâu và nướng.
Để đạt được điều này trên một máy làm bánh mì không lập trình được là rất khó, tôi không thể.
Cô ấy nướng những chiếc bánh mì trắng một cách hoàn hảo, nhưng những chiếc bánh mì đen, đen lại không hoạt động tốt.
Tôi thay thế nó bằng một cái có thể lập trình được, tôi chơi với thời gian và nhiệt độ, những chiếc bánh mì ngon bắt đầu ra lò.

Tôi cũng không có chương trình làm bánh mì lúa mạch đen, tôi nướng trên lúa mì và cơ bản, tôi lấy công thức nấu ăn từ diễn đàn - tôi sẽ không nói rằng nó tuyệt, nhưng tốt. Tôi nghĩ rằng vào mùa hè, nếu chúng tôi mua bánh mì thì rất hiếm (chúng tôi sẽ sống trong nước và bếp lò, tất nhiên, vì điều này đã được mua)

Chế độ kiểu Pháp, sau 2 lần tạm dừng nhào, lấy bột ra, lấy lưỡi dao, dùng tay tạo thành búi rồi quay lại thùng, tiếp tục chế độ. Sẽ có một thang máy lớn thay vì thanh nâng thứ hai, thanh chống thứ hai và thang nâng thứ ba. Có sưởi, và nhiệt độ nướng cao hơn so với các chế độ khác.

Tôi có một chiếc LG 152, có một công thức làm bánh mì lúa mạch đen, mặc dù tôi thích các công thức từ đây hơn và tôi cần nướng ở chế độ lúa mì. Theo bảng chương trình, lúa mì và tiếng Pháp giống nhau, ít nhất là về thời gian.

Chúc mọi người một ngày tốt lành !!!! Cứu giúp!!! Hôm nay tôi mua một cái bếp Panasonic 254! Tôi hầu như không tìm thấy nó. Mừng quá, nhưng mang về nhà thì hóa ra không có chương trình "Rye" trong đó và TÔI ĐÃ LÊN !!!! Vui lòng cho tôi biết làm thế nào bạn có thể nướng nó trong lò này hoặc nó sẽ không hoạt động nếu bạn sử dụng các chương trình khác? Tôi xin các bạn hồi âm !!!

Krasatulya 07, có những chế độ nào trong máy làm bánh mì của bạn?
Bắt đầu với bánh mì lúa mì đơn giản, và khi bạn đã tập luyện, hãy chuyển sang bánh mì lúa mạch đen.

Krasatulya 07, hãy thử nướng món này từ lúa mạch đen https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1998.0... Bạn có thể sử dụng chế độ Whole Grain (nếu có) hoặc chế độ Basic. Tôi bắt đầu với anh ấy.

Elena Bo, cảm ơn bạn một lần nữa !!! Và chế độ ngũ cốc nguyên hạt có nghĩa là chế độ ăn kiêng không? Và bột mì nguyên cám và lúa mạch đen đã tách vỏ là gì (có thể chỉ là lúa mạch đen?).

Có, nó có thể được gọi là Chế độ ăn kiêng trong máy làm bánh mì của bạn.
Bột ngũ cốc nguyên hạt - bột được làm từ ngũ cốc nguyên hạt xay nhuyễn cùng với phần vỏ trên hạt (trấu, cám). Ở Matxcova, bạn có thể mua ở ảo thuật gia. Gia vị Ấn Độ.
Bột lúa mạch đen có thể được bỏ hạt và bỏ vỏ. Đối với bánh mì lúa mạch đen, tốt hơn là nên lấy bánh mì đã bóc vỏ vì nó có màu sẫm hơn và có vị lúa mạch đen rõ rệt hơn.

Cảm ơn bạn!!!! Chà, tôi không thể bình tĩnh lại được .... Ngày mai tôi sẽ cố gắng tìm kiếm Panas 255. Mặc dù họ nói rằng anh ấy không ở Moscow. Thời hạn sắp hết - trong 3 tuần nữa, tôi muốn đưa mẹ đến một thành phố khác làm quà ... Tôi không biết phải làm gì
Có lẽ chúng ta có thể làm mà không có Borodinsky hoặc bằng cách nào đó thích nghi. Nhưng tôi nghĩ rằng điều đó sẽ khó khăn cho cô ấy ... Ồ, cô ấy đã hoàn toàn khó chịu ... Các cô gái, khuyên một điều ...

[Krasatulya 07]

Krasatulya 07 ... Tại sao bạn lại buôn vậy? Tôi có một chiếc Panasonic 255, nhưng gần đây tôi thích nướng bánh mì lúa mạch đen ở chế độ Dinh dưỡng (Nguyên hạt). Và có một loạt các tùy chọn. Điều đó xảy ra là chế độ Cơ bản và Rye của tôi không có nhiều nhu cầu

Sự hăng hái! Cảm ơn về sự hỗ trợ!!!! Tôi sẽ yêu cầu bạn cho tôi biết cách nướng trong chế độ ăn kiêng và công thức cho bánh mì Borodino hoặc bánh mì sữa trứng của bạn. Mình mua HP làm quà cho Mẹ, 3 tuần nữa mình sẽ mang đi thành phố khác. Trước khi dạy cho cô ấy, nó là cần thiết khẩn cấp để điền vào bàn tay của mình. Và tất cả chúng ta đều yêu Borodinsky. Xin vui lòng cho tôi biết. Rất biết ơn trước !!!

[Krasatulya 07]

Krasatulya 07 , tốt, bạn muốn mọi thứ đều đặn và ngay lập tức. Và sau đó bạn có thể chuyển sang lúa mạch đen.
Bây giờ tôi thích lò nướng lúa mạch đen trên bột chua kefir từ Admin. Và bạn vẫn cần phát triển nó
Bạn có thể bắt đầu với Darnitsky từ Fugaski - không có rắc rối và ngon. Cũng xem ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1064.0 lúa mì-lúa mạch đen từ Quản trị viên, đó là với anh ấy mà bây giờ tôi chơi, tốt nhất tôi có thể, với các chế độ và với các thành phần.
Đối với cá nhân tôi, bây giờ tốt hơn là bắt đầu từ Pizza, có một nhào trộn chống lại một nhào trộn với kiểm tra. Vào cuối chương trình (nó cũng làm nóng lò và bột bên trong, sau đó sẽ tốt để nhấc ra) Tôi tắt lò, lấy spatula ra và đặt chế độ Whole Grain. Có thể xảy ra với độ trễ là 1 giờ. Có đủ thời gian để nâng một khối bột nặng.
hãy thử nó, bạn chắc chắn sẽ thành công))

trong moulinex 3000 của tôi, cũng không có nướng bánh mì lúa mạch đen, nhưng tôi nướng nó ở chế độ - bánh mì nông dân hoặc bánh mì làng.
và cũng không thể tìm thấy mạch nha cho bánh mì lúa mạch đen. và chúng tôi đã tìm thấy một lựa chọn dễ dàng khác. mua cô đặc mạch nha cho kvass. chúng tôi bán nó trong các siêu thị lớn trong lon 500 gram. hoặc trong hộp - để làm kvass tự chế. (chúng chứa men và cô đặc mạch nha này được đóng gói trong túi 40g.)

công thức làm bánh mì lúa mạch đen ngon:

nước, (lấy một ít) để hòa tan 2 muỗng canh.thìa cô đặc mạch nha, thêm 2 muỗng canh. l. dầu thực vật. tổng thể tích chất lỏng phải là -300 ml.
bột lúa mạch đen-160g.
bột mì loại cao cấp trắng-300gr.
muối-1,5 muỗng cà phê l.
đường-1,5h. l.
men-1,5h. l.

bạn có thể thêm gia vị. Tôi đã thử làm với thì là và hành tây chiên. không tệ.

công thức này dành cho một ổ bánh mì 750 gram. lớp vỏ 2 (vừa)
bạn có thể có một chế độ mà quá trình nhào trộn diễn ra ngay lập tức hoặc nơi nó được làm nóng trước. sẽ giải quyết được bằng mọi cách. Mình nướng chế độ nhiều hơn, khi có mẻ ngay. Tôi không có đủ kiên nhẫn. mọi thứ đều thú vị để xem, nhưng nó ở đó như thế nào?

Gần đây tôi đã làm Darnitsky từ Fugaski, mặc dù tôi đã thêm panifrin và mạch nha ủ (kể từ khi tôi có chúng), phần còn lại hoàn toàn theo công thức - hóa ra là bánh mì, ngoài lời khen ngợi !!!!!!!!! Và mùi giống như ở tiệm bánh cách đây 20 năm, tôi đã tự mình ăn hết nửa ổ bánh!
Có, tôi không có chế độ lúa mạch đen, tôi nướng lúa mì trên chế độ lúa mì, và tôi chỉ có một cái thìa.

Tôi cũng có một cái dao cạo râu, nhưng hãy nhào xuống khi nó cần.
nhưng tiếc là không thể tìm thấy malt và panifarin ở đây. Họ không bán theo trọng lượng, nhưng tôi không cần những chiếc túi lớn. và loại mạch nha nào?

Mạch nha là một loại bột màu nâu. Chồng tôi đã mua cho tôi bánh mì ở Trung tâm Triển lãm Toàn Nga trong nhà (anh ấy đi triển lãm, trông thuyền, và tôi yêu cầu vào mua mạch nha, vì vậy anh ấy đã mua panifrin và agram) Khi tôi hết men. mạch nha, tôi có thể sẽ sử dụng nó.

Mạch nha khô hoặc kvass khô có thể được thay thế bằng kvass wort lỏng. 2 muỗng canh. l. 500 gram bột mì là đủ.
Tính chất và nguyên lý hoạt động giống nhau.

Đối với tôi, dường như bánh mì với kvass wort và kvass khô có vị khác nhau.

Đối với tôi, dường như bánh mì với kvass wort và kvass khô có vị khác nhau.

Vâng, chúng hoàn toàn khác nhau. Và màu sắc của vụn thì khác: với kvass khô thì nhạt hơn, với mạch nha lúa mạch đen (nếu ủ) thì sẫm màu và với kvass wort thì tôi có màu nâu, với sắc đỏ.

Hương vị khác với mạch nha, khô hoặc sữa trứng. Tôi thích nó hơn khi tôi ủ mạch nha. Vì vậy, tôi đặt một ít bánh mì vào buổi sáng - cuối cùng tôi đã mua bột lúa mạch đen, mặc dù đã được gieo hạt, đồng thời chúng ta sẽ xem cách làm bánh mì từ nó. Tôi đã ngừng mua bánh mì hoàn toàn với sự ra đời của lò nướng

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ!

Hôm nay lần đầu tiên ra lò lúa mạch đen, ở Panas 254 của mình chương trình là basic + dark cake, mình cũng hẹn giờ để sáng mai có bánh mì tươi, công thức thì "gần như" khỏi hướng dẫn rồi, nhưng không có mạch nha, vì thiếu nó

mọi thứ đều được đo bằng kính đo và thìa từ Panas

Men 2 muỗng cà phê
Bột mì, chất lượng cao (2 cốc - 300 ml)
Bột lúa mạch đen bóc vỏ (2 cốc - 300 ml)
Mật ong kiều mạch 2 muỗng canh l.
Thì là 1 muỗng canh. l.
Muối 1,5 muỗng canh. l
Dầu phát triển. (Tôi đã có một quả óc chó) 2 muỗng canh. l.
400 ml. Nước

Hóa ra nó rất tốt, nó giống như bánh mì Belarus, bạn có thể thử nó cho 10-20 ml. ít nước

Tôi cũng đã thử nghiệm nướng bánh mì lúa mạch đen mà không cần công thức. Tôi không thích kết quả. Tôi muốn có một công thức cụ thể hơn, nếu ai đó có một công thức, đặc biệt cho máy làm bánh mì không có chế độ đặc biệt, cụ thể là LG.

Truy cập công thức nấu ăn và tìm công thức phù hợp với cá nhân bạn, có rất nhiều công thức trên trang web, bao gồm cả những công thức phong phú từ lúa mạch đen đến lúa mạch đen.

Tôi cũng đã thử nghiệm nướng bánh mì lúa mạch đen mà không cần công thức. Tôi không thích kết quả. Tôi muốn có một công thức cụ thể hơn, nếu ai đó có một công thức, đặc biệt cho máy làm bánh mì không có chế độ đặc biệt, cụ thể là LG.

Tôi nướng bánh mì lúa mạch đen trong LG ở chế độ Nguyên hạt (tương tự như kiểu Pháp, có làm nóng trước), dừng lại sau lần nhào thứ hai và nâng lên, khi màn hình hiển thị thời gian 2:06, để bột tăng thêm 40-50 phút nữa và bật chế độ nướng. Công thức từ Panasonic, được sửa đổi một chút:
nước-300 g
kvass khô 20 g đun với nước sôi 80 g
giấm 10 g
bột mì 225 g
bột lúa mạch đen 310 g
muối 1,5 muỗng cà phê
rau masto 20 g
mật đường 30 g
rau mùi 1 muỗng canh
men 2 muỗng cà phê

Tôi cũng không có một chương trình như vậy, và rất nhiều thử nghiệm với những chương trình tồn tại đã dẫn đến kết quả tầm thường hoặc cực kỳ tồi tệ.Bây giờ tôi sử dụng thuật toán của riêng mình: hai lần "nhào bột cho mì ống" (tương tự như "bánh pizza", nhào trong 14 phút), sau đó "Cơ bản", nhưng sau mẻ thứ hai, tôi lấy thìa ra. Hoặc nếu bạn cần làm điều đó trên một thiết bị bán tự động, sau đó ba mẻ trên bánh pizza, và ngay lập tức một mẻ chính mà không cần dao trộn.

Tôi đã thử tất cả các chương trình và sự kết hợp, và lựa chọn tốt nhất của tôi là đây: chế độ bánh mì Pháp, sau lần nhào dài đầu tiên bằng tay ướt, tôi lấy thìa ra, phân phối bột vào xô và thế là xong ... nó tự đứng vững, tăng chậm trong 2 giờ còn lại ... và bánh mì đã sẵn sàng!

Ồ, tôi đã viết ở đâu đó trong các nhánh khác ... bây giờ không có công thức chính xác tính bằng gam, nhưng thường "thuật toán" của các hành động như sau:

1) Tôi lấy công thức làm cơ sở cho bánh mì hạt thô. Tỷ lệ giữa bột mì và bột mì là 60 đến 40 (đôi khi thậm chí là 70 đến 30). Nếu bạn lấy nó bằng một nửa hoặc nhiều lúa mì, tôi không tốt lắm.

2) thứ tự đặt - tùy thuộc vào việc tôi có ủ mạch nha hay không:
nước, mạch nha ủ, đập khối lượng của xô xuống 0, bột mì, bột chua khô (khoảng 1 muỗng canh. l.), panifarin (1-2 muỗng canh. l.), bột mì (tôi không ngủ 10-15 g. Đến trọng lượng khuyến nghị)

nếu tôi không ủ mạch nha (lười biếng, mẹ), thì tôi thêm nó cùng với men và panifarin TRƯỚC khi bột.

Bây giờ tôi sẽ giải thích hành động của mình. Nếu bạn đo chính xác hạt kê. và cuộc sống. bột mì, và sau đó thêm bột chua với mạch nha, đối với tôi dường như cần phải tăng lượng nước, vì bột nhào ra rất chặt. Rõ ràng, những "gia vị" khô này kéo hơi ẩm lên chính chúng, và rất nhiều. Nếu trọng lượng của chúng được tính vào tổng trọng lượng của bột mì thì sẽ ổn. Một lần nữa, tôi không ngủ đủ bột ở cuối, để tôi có thể điều chỉnh độ "chặt" của bột trong quá trình nhào.

Nếu tôi bối rối, hãy hỏi lại!

viết và viết, và sau đó chỉ thấy ...

Tôi cố chấp gọi bột lúa mạch đen là "lúa mạch đen". Hãy rộng lượng tha thứ cho tôi, nó đã tự động xảy ra! Bản xứ của tôi là người Ukraina ...

Cám ơn Simka nhiều, nhưng mình vẫn chưa mua được panifarin và các loại khôn khác nên mình gieo toàn bộ bột lúa mạch đen nguyên hạt.
Nhân tiện, bánh mì Darnitsky từ fugaski hóa ra vẫn ngon - mái vòm không bị sập, chỉ bị nứt một chút (như thể bánh mì không đủ thời gian để nở ra, vì vậy tôi chắc chắn sẽ sử dụng kỹ thuật của bạn và cố gắng nướng. ở chế độ Franz và loại bỏ máy khuấy để tăng thời gian tăng)

Ngày tốt! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết làm thế nào để làm cho bánh mì lúa mạch đen "chua"? trong bếp của tôi không có chế độ "lúa mạch đen", tôi nướng ở chế độ "quốc gia" và "bánh mì với ngũ cốc nguyên hạt", mọi thứ đều ổn, nhưng hơi nhạt nhẽo. có thể bạn cần một số loại men, hoặc giấm?

Ngày tốt! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết làm thế nào để làm cho bánh mì lúa mạch đen "chua"? trong bếp của tôi không có chế độ "lúa mạch đen", tôi nướng ở chế độ "quốc gia" và "bánh mì với ngũ cốc nguyên hạt", mọi thứ đều ổn, nhưng hơi nhạt nhẽo. có thể bạn cần một số loại men, hoặc giấm?

Barca, kefir cũ tạo độ chua cho bánh mì, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê vào lúa mạch đen. giấm táo, hoặc axit xitric (nếu dạng bột thì trên đầu dao). Có các mẫu cấy khởi động khô làm sẵn Extra-R và Agram.

Hôm nay, tôi đổ 100 ml kvass peroxidized thay vì nước (tôi tự làm kvass từ wort đóng hộp kvass với bột chua từ men ép, nước và bột mì). cũng bị chua.

Xin chào!!! Mình có món bánh mì trộn lúa mạch đen ở LG, nhưng không thích, công thức bột chua kèm theo nhưng không muốn ăn !!!!

Tôi có LG và không có chức năng lúa mạch đen, cũng như không có sản phẩm đặc biệt. máy khuấy, nhưng gần đây tôi đã làm bánh mì như vậy:
300 gr. Nước
200 gr. bột mì
200 gr. lúa mạch đen bóc vỏ
1 muỗng cà phê Muối
1 - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật (không có nó)
1 muỗng canh. l. Panifarina
1 muỗng canh. l. agram
1,5 muỗng canh. l. mạch nha (nếu ủ thì ít hơn 70 gam nước tương ứng)

nướng trên chế độ chính hoặc lúa mì, cả hai kết quả đều rất dễ chịu.
Một vài lần tôi đã làm điều đó với bột lúa mạch đen có hạt (100 - hạt và 100 vỏ), tôi thậm chí còn thích nó hơn.

Tôi quên nói về men - 1,5 muỗng cà phê.

Và mình nướng theo công thức từ hướng dẫn cho NỒI MÌ Panasonic 255/254.
Thêm 2 muỗng canh.muỗng canh gluten và cho "độ chua" 10 ml nước chanh tươi vắt (thay thế bằng 10 ml nước trong công thức). Chương trình - Chế độ DIET, FAST, cỡ XL (Tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ "bắt kịp" với nhiệt độ thiếu 15 phút).
Khi lò kêu, tôi cắm một đầu dò nhiệt độ vào bánh mì - 90 * (Tôi nhớ Admin, người đã đề xuất 95 *)
Tôi đã cố gắng hoàn thành bánh mì trong chương trình BAKING, nhưng lò nướng từ chối bật
Chà, tôi có thể làm gì khác? .. Tôi đặt bánh mì để nguội trên giá dây

Điểm mấu chốt. Hóa ra RẤT NGON.

Tôi có LG và không có chức năng lúa mạch đen, cũng như không có sản phẩm đặc biệt. máy khuấy, nhưng gần đây tôi đã làm bánh mì như vậy:
300 gr. Nước
200 gr. bột mì
200 gr. lúa mạch đen bóc vỏ
1 muỗng cà phê Muối
1 - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật (không có nó)
1 muỗng canh. l. Panifarina
1 muỗng canh. l. agram
1,5 muỗng canh. l. mạch nha (nếu ủ, tương ứng, ít hơn 70 gam nước)

Katyushka, bạn không cho đường vào à? Tăng tốt?

Tôi không cho đường, hóa ra nó rất ngon đối với khẩu vị của chúng tôi, chồng tôi nói rằng đây là bánh mì lúa mạch đen ngon nhất mà tôi đã nướng.

Katyushka, cảm ơn bạn. Tôi sẽ thử. Gần đây, tôi đã ngừng làm bánh mì lúa mạch đen. Đã thay đổi chế độ. Cả trên ngũ cốc cơ bản và ngũ cốc nguyên hạt. Hoặc mái đổ, hoặc gập ghềnh, mặc dù tôi chắc chắn đã xem búi tóc.
Có một bức ảnh của bánh mì này?

Bây giờ mình không thể thay đổi định dạng của ảnh, cũng chưa có chương trình nào, nhưng ngay khi cài đặt cho mình, mình sẽ vui vẻ đăng nó lên, có lẽ đến lúc đó sẽ toàn bộ (bây giờ chỉ còn một nửa )

bánh mì của tôi