Trứng cá muối cà tím (cho mỗi ngày và bảo quản cho mùa đông)

Trứng cá muối cà tím (cho mỗi ngày và bảo quản cho mùa đông)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
cà tím tươi	1 kg.
cà chua chín đỏ	1 kg.
củ hành tây	0,5 kg.
ớt chuông (ngọt)	0,5 kg.
táo chua lớn	1 máy tính cá nhân.
Ớt đỏ (cay)	1/2 quả ớt lớn
đường trắng	1 muỗng canh. l.
lá cần tây (thơm)	1 bó
muối, gia vị	nếm thử
dầu thực vật	0,5-0,75 cốc

Phương pháp nấu ăn

• Hành ta làm sạch, rửa sạch, thái nhỏ. Tôi cắt hành tây và rau trong máy xay sinh tố Phillips ProMix Titanium với hình khối, rất thuận tiện và nhanh chóng.
• 
• Tôi đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo có đáy dày (hoặc trong một cái vạc). Chúng tôi ném hành tây đã cắt lát vào chảo, chiên cho đến khi màu nâu vàng nhạt và cho đến khi hơi ẩm bay hơi.
• 
• Cà chua ta làm sạch, rửa sạch, thái chỉ. Nếu khi cắt cà chua thấy có sợi cứng màu trắng trong vết cắt, hãy cắt bỏ chúng đi, vì chúng sẽ vẫn còn xơ dù sau khi hầm. Tôi cắt cà chua thành khối trong máy xay thực phẩm.
• 
• Cho cà chua vào xào cùng với hành tây, đảo đều, đun nhỏ lửa cho đến khi hơi nước bay hơi hết (nhưng không bị cháy đáy, rau không dính đáy). Hành tây và cà chua xào giúp tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút.
• 
• Cà tím ta làm sạch, rửa sạch (mình không bỏ vỏ), ớt ngọt, táo chua, cắt nhuyễn. Tôi cắt trong máy xay sinh tố có đính kèm "hình khối" - nhanh chóng và tiện lợi.
• 
• Cho vào nồi cùng với rau răm, ớt bột (không hạt), cà tím cắt lát, tiêu, táo, thêm muối vừa ăn, trộn đều, đậy nắp và đun sôi. Rau cần nở và thoát đủ độ ẩm để hầm rau.
• 
• Đun nhỏ lửa cho đến khi rau củ nở ra trong khoảng 10 - 15 phút.
• Mở nắp ra, khuấy đều, thêm cần tây cắt nhỏ, đường - khuấy đều lần nữa. Đậy nửa nắp, không đậy nắp hoàn toàn để hơi ẩm thoát ra, giảm lửa, đun liu riu cho đến khi rau chín mềm, cho đến khi rau ngấm nước rau và hầm từ từ (hầm nhừ như khi nấu mứt). Thời gian đó sẽ là khoảng 25-30 phút. Thỉnh thoảng mở nắp và đảo đều để rau không bị cháy.
• 
• Định kỳ, chúng tôi nếm thử nước sốt thu được; nếu cần, có thể thêm đường hoặc muối để cải thiện hương vị. Khi kết thúc quá trình hầm, hãy nếm thử và độ mềm của rau; không nên nấu quá chín rau, nếu không, vị của trứng cá muối sẽ bị "luộc".
• Trứng cá muối thành phẩm sẽ được bao phủ hoàn toàn bởi nước sốt và sẽ có màu đỏ đẹp mắt.
• 
• Bây giờ bạn có thể chuyển trứng cá muối làm sẵn và nóng vào lọ. Rửa và khử trùng trước các lọ và nắp đậy. Tôi cho trứng cá muối nóng vào lọ, đậy kín nắp, đậy nắp lại cho đến khi nguội hẳn.
• 
• Sau khi lon nguội, tôi lật lại lon như mong muốn, đậy nắp lại và đặt chúng bên lề để cất giữ tạm thời, đồng thời quan sát chúng trong khoảng vài tuần và định kỳ kiểm tra nắp để theo dõi các khuyết tật, sưng mi trong thời gian. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, rau được hầm kỹ, chúng được đặt trong lọ ở trạng thái nóng sôi và bản thân lọ có nắp đã được khử trùng đúng cách - sẽ không có vấn đề gì về việc bảo quản.
• 
• Sau hai tuần để lắng, tôi đặt các lon vào tủ đựng thức ăn trên kệ; không yêu cầu điều kiện đặc biệt nào khác để bảo quản trứng cá muối. Đồ hộp như vậy sẽ bảo quản được lâu. Có những trường hợp đồ hộp được bảo quản trong tủ đựng thức ăn trong hai năm mà vẫn ngon.
• Hàng ngày, tôi cho trứng cá muối vào lọ hoặc xoong, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

Sản lượng: 4 lon 720 ml.

Ghi chú

Công thức này có tuổi đời từ 25-30, tôi từng đọc trên một tờ báo mang về từ Tashkent.
Kể từ đó, tôi chỉ chế biến trứng cá muối theo công thức này, tôi mô tả nó giống như nó được nấu trong một cái vạc.

Tôi đóng hộp trứng cá muối cà tím trong lọ thành từng miếng, nhưng vào mùa đông, tôi mở lọ và biến trứng cá muối chín bằng máy xay nếu tôi muốn thưởng thức món trứng cá muối cà tím "từ thời còn bé, thời Liên Xô". Trứng cá muối được cuộn bằng máy xay sinh tố để nghiền khoai tây giống về độ đặc, màu sắc và đặc biệt là mùi vị, bảo quản trứng cá muối, được bán rất nhiều trong các cửa hàng trong các lọ thủy tinh và nửa lít, và thậm chí trong các lọ kín bằng kim loại))

Hàng ngày, tôi cho trứng cá muối vào lọ hoặc xoong, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

TRỨNG CAVIAR CHO MÙA ĐÔNG (rusja)

Trứng chiên cà tím và bí ngòi nấu chậm (Stafa)

Trứng cá muối cà tím với hạt thông và nho khô (Fraser)

Như bất kỳ món ăn nào như vậy, nó phải được gia truyền.

Và khi nào bạn nên cho nó vào lọ? khi nào thì ngấm hay còn nóng ạ ???

Và khi nào bạn nên cho nó vào lọ? khi nào thì ngấm hay còn nóng ạ ???

Ngay sau khi nấu, khi còn nóng và cuộn các nắp lại. Không cần tiệt trùng.
Trứng cá muối sẽ được ngâm trong lọ khi nó nguội.

Nói chung, bạn có thể ăn ngay sau khi nấu sẽ rất ngon.

Admin, bạn đã viết: "Lựa chọn thứ hai là chuyển trứng cá muối đã chuẩn bị theo từng phần vào máy trộn, nhanh chóng cuộn đến khoai tây nghiền, cho vào lọ và đậy bằng nắp đậy."

Sau khi máy trộn, có vẻ như đối với tôi rằng cần phải làm ấm nó một lần nữa, nếu không nó sẽ sợ hãi thế nào đó để bảo quản. Hoặc là tôi sai?

Sau khi máy trộn, có vẻ như đối với tôi rằng cần phải làm ấm nó một lần nữa, nếu không nó sẽ sợ hãi thế nào đó để bảo quản. Hoặc là tôi sai?

Tôi đã làm điều này và điều kia. Tôi có một máy trộn với một ly cao, tốc độ rất cao, và trứng cá muối không có thời gian để nguội trong đó. Đối với bảo hiểm, bạn cũng có thể hâm nóng đến sôi.

Bạn có gọt bỏ vỏ của quả cà tím không?

Bạn có gọt bỏ vỏ của quả cà tím không?

Không, tôi không bóc chúng ra, tôi không ngâm chúng, và tôi không làm bất kỳ thủ tục nào trên chúng, tôi cắt chúng như nguyên bản bằng vỏ.

Không, tôi không bóc chúng ra, tôi không ngâm chúng, và tôi không làm bất kỳ thủ tục nào trên chúng, tôi cắt chúng như nguyên bản bằng vỏ.

Và nó không có vị đắng chút nào?

Và nó không có vị đắng chút nào?

Tuyệt đối không. Mặc dù hương vị và màu sắc .... có thể bạn sẽ tìm thấy một cái gì đó.

Vào Chủ nhật, tôi đã làm một chảo trứng cá muối. Công thức tuyệt vời, món ăn tuyệt vời! Một điều tồi tệ - bạn đã ăn tất cả mọi thứ :)

Vào Chủ nhật, tôi đã làm một chảo trứng cá muối. Công thức tuyệt vời, món ăn tuyệt vời! Một điều tồi tệ - bạn đã ăn tất cả mọi thứ :)

Cảm ơn phản hôi của bạn!

Vào mùa đông, trứng cá muối như vậy (phiên bản xay), gần như toàn bộ lọ lít rời đi cùng một lúc.
Đối với bánh mì, đối với món ăn kèm với khoai tây nóng, v.v.

Mẹ chồng tôi đã dạy tôi cách làm món trứng cá muối như vậy, bà ấy đã sống ở Tashkent trong 25 năm, và người hàng xóm Do Thái của bà ấy đã dạy bà ấy. Thơm ngon!
Trứng cá muối luôn luôn được chà xát, và nếu ở dạng miếng - cô ấy gọi là "sote", họ cũng thêm tỏi, mùi tây và thì là. Nó không được khử trùng, nhưng được bọc trong một chiếc chăn bông và để nguội hoàn toàn

Tất nhiên, có nhiều biến thể về cách làm trứng cá muối cà tím.
Trong một thời gian dài, họ không biết đến từ "sote" và họ nấu trứng cá muối bằng cách cắt rau thành từng miếng nhỏ.
Tôi không thích lựa chọn này, tôi bắt đầu cắt rau lớn.
Và phiên bản nghiền có vị như trứng cá muối đóng hộp, nếu ai còn nhớ điều này.

Tôi tìm thấy công thức trong một mẩu báo, trong sách ẩm thực của chúng tôi; bà tôi mang nó từ Tashkent, nơi bà sống lâu năm.

Công thức là siêu! Tôi xác nhận!

Hôm qua chúng tôi đã luộc trứng cá muối này trong lọ cho mùa đông, trong một cái vạc cỡ trung bình, cùng một lúc với liều lượng gấp ba lần. Chúng tôi đã cuộn được hai phần ba, phần còn lại đã được nuốt chửng một cách an toàn.

Shl. Trong công thức nấu món Romina này, tôi cho rằng, như bà tôi ở Andijan đã làm, khi đặt cà tím, tôi luôn cho thêm 5-10 tép tỏi thái nhỏ - IMHO để hương vị trở nên đậm đà hơn. Nhưng điều này chắc chắn không dành cho tất cả mọi người. Thử ...

Shl."dầu thực vật 0,75 - 1 cốc" - IMHO nếu dầu chất lượng cao thì 1 cốc là vừa, còn 0,75 có thể hơi khô, - dầu thực vật thích ...

Công thức là siêu! Tôi xác nhận!
Shl. "dầu thực vật 0,75 - 1 cốc" - IMHO nếu dầu chất lượng cao thì 1 cốc là vừa, còn 0,75 có thể hơi khô, - dầu thực vật thích ...

Cảm ơn phản hôi của bạn.

Thực vật thích dầu ... chỉ có điều không phải tất cả mọi người đều có thể cảm nhận được nhiều dầu thực vật như vậy, kể cả tôi.
Do đó, hãy điều chỉnh lượng dầu thực vật theo khẩu vị của bạn.

(y) Công thức rất, thực sự, đặc biệt là vào mùa đông! Ở nhà, món này được gọi là nước sốt "Mùa thu vàng" (nhưng không bao giờ có thêm táo) và tôi đã cuộn nước sốt này vào lọ mà không cần tiệt trùng, giống như Admin đáng kính.

Hôm qua mình làm, vì không thích cà tím lắm nên mình đóng 2 lọ lại, cho vào máy xay thử xay, cám ơn nhiều.
Vì tôi là một người yêu thích bảo quản, bạn có công thức nấu ăn ngon nào khác không?

Hôm qua mình làm, vì không thích cà tím lắm nên mình đóng 2 lọ lại, cho vào máy xay thử xay, cám ơn nhiều.
Vì tôi là một người yêu thích bảo quản, bạn có công thức nấu ăn ngon nào khác không?

Cảm ơn phản hôi của bạn.

Tôi không bảo quản nhiều cho mùa đông. Trong những ngày tới, tôi sẽ làm món cà tím muối, với tư cách là một cư dân của Tashkent, bạn biết nó là gì - nó rất ngon.
Tôi cũng đang làm một phiên bản "lười biếng" của những quả cà tím này.

thành thật mà nói, tôi không biết, vì tôi không thực sự thích chúng, công thức của bạn là lần đầu tiên tôi ăn một cách thích thú (thông qua máy xay sinh tố), hãy chia sẻ cách muối chua mà chồng tôi thích làm

chia sẻ cách muối chua chồng rất thích làm

Sau đó làm theo các tin nhắn, tôi sẽ làm điều đó ngay sau đây và tôi sẽ cho bạn hai lựa chọn.
Món cà tím muối của chúng tôi đã thành công vang dội, bố mẹ tôi sống ở Tashkent, và ở đó họ làm chúng trong thùng thay vì dưa chuột muối. Tất nhiên, ở Moscow, họ bắt đầu làm rất ít.

Chúc may mắn!

Tôi cũng đã từng sống ở Tashkent, và tôi cũng yêu thích món cà tím ngâm. Ở đó, ngoài cà tím, còn có cà rốt, ớt ngọt, tỏi, rau thơm. Đối với những người yêu thích thực phẩm lên men - món ăn này chỉ là siêu. Admin, hãy chắc chắn để đăng công thức ngon này ở đây!
Thật không may, tôi đã làm mất công thức để cuộn món ăn này vào lọ cho mùa đông (chính công nghệ, không phải thành phần). Nếu ai nhớ thì mình sẽ cảm ơn

Hôm qua tôi làm trứng cá muối Romina cho 3kg cà tím cùng một lúc, chuẩn bị hai lọ, và tôi sẽ ăn phần còn lại, nó rất ngon.
Tôi đã không cọ xát

Tôi đã chuẩn bị hai lọ, và tôi sẽ ăn phần còn lại, nó rất ngon.

Sự không trung thực của bạn

Nó rất ngon vào mùa đông, họ rời đi với một tiếng nổ và nhanh chóng

Ăn uống tốt cho sức khỏe

Ôi, mọi thứ với bạn thật thú vị và ngon làm sao ...
Chỉ có một số câu hỏi, bạn có tiệt trùng chum vại trước khi đẻ không? Và làm thế nào? Tôi đọc về cái lò ở đây trên diễn đàn, một cách thú vị. Và trứng cá muối như vậy được lưu trữ ở đâu trong một phòng đựng thức ăn thông thường hay là một hầm chứa?

[ronny]

ronny , Tôi trả lời theo thứ tự

Trứng cá muối rất ngon - tôi xác nhận, đặc biệt là khi nó nguội đi, ngấm và thấm vị

Tôi phải tiệt trùng đồ hộp, cứ viết về nó mỗi lần .... có vẻ rõ ràng là điều này nên được thực hiện khi bảo quản thực phẩm.
Tôi tiệt trùng các lon đã rửa, sạch và vẫn còn ướt trong lò vi sóng - mỗi lon 2,5 phút, có thể đổ đầy lon với bất kỳ số lượng nào. Sau đó, tôi để các ngân hàng nguội trực tiếp trong lò vi sóng - chúng rất nóng và rất rủi ro khi sử dụng chúng.

Trứng cá muối có thể được bảo quản trong mọi điều kiện - hầm, tầng hầm, tủ quần áo, phòng đựng thức ăn, gầm giường, v.v. - được bảo quản tốt.
Tất nhiên, lựa chọn tốt nhất cho bất kỳ thực phẩm đóng hộp nào là độ mát.

TRONG KHOẢNG! Lò vi sóng thật tuyệt vời, gần đây tôi vào trang web của bạn và chủ yếu chỉ đọc, nhưng suy nghĩ của bạn biến mọi định kiến ​​và những câu hỏi có thể ngu ngốc, nhưng than ôi, tôi chỉ là một con số 0 hoàn toàn trong lĩnh vực bảo tồn và không có ai để hỏi ý kiến. . Tôi sẽ thử với lò vi sóng, cảm ơn vì lời khuyên! (Vì lý do nào đó, tôi sợ sôi)

Nấu ăn tốt cho sức khỏe

Nếu bạn không đun sôi, thì hãy sử dụng tùy chọn bảo quản này - dễ dàng và không có bụi bẩn.

My "cannery" - chúng tôi làm cho cuộc sống của chúng tôi dễ dàng hơn khi đóng hộp tại nhà.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Có các tùy chọn khác để thuận tiện cho việc đóng hộp trên diễn đàn.

Chúc may mắn!

Hôm nay Admin bắt đầu làm thử và công thức này của bạn, nhưng không hiểu, 1 ly là 250 hay 200 gr. và tôi cũng không tìm thấy cà rốt trong công thức của bạn?
Và tôi đã cuộn "Lecho" ngày hôm nay, bây giờ tôi đang gợi ý về trứng cá muối cà tím

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, việc đổ bao nhiêu dầu không quá quan trọng - hãy đổ tùy theo khẩu vị và khả năng chịu đựng của cơ thể, ít nhất là cả một ly.
Tôi đổ dầu và thậm chí ít hơn, tôi chỉ không thích trứng cá muối với nhiều dầu

Tôi không bao giờ thêm cà rốt vào trứng cá muối - đây là công thức của tôi, nhưng điều này không làm cho trứng cá muối tệ hơn.
Có một mong muốn - thêm cà rốt, bao nhiêu - được hướng dẫn bởi khẩu vị của bạn.

Ăn vì sức khỏe, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó

Nếu bạn mở Lecho - chia sẻ ý kiến ​​của bạn về hương vị, tôi muốn biết ý kiến ​​của bạn

Quản trị viên Tôi đã thêm, mặc dù một ít 0,2g cà rốt vào công thức này.
Và khi Lecho đã có thể được nếm thử, sau bao lâu thì nó sẽ được truyền vào.
Vâng, tất nhiên tôi sẽ chia sẻ ý kiến ​​của mình và tôi sẽ đính kèm một bức ảnh nữa.

Có, trong một tuần nữa, nó sẽ sẵn sàng hoặc thậm chí sớm hơn

Tôi tiệt trùng các lon đã rửa, sạch và vẫn còn ướt trong lò vi sóng - mỗi lon 2,5 phút, có thể đổ đầy lon với bất kỳ số lượng nào.

Admin và bạn tiệt trùng hũ trong lò vi sóng ở công suất nào.
Tôi hiểu rằng bạn đặt chúng ở đó sau khi giặt, vẫn còn ẩm, CÓ?

Làm ướt và để lại khoảng 1 muỗng canh trong đó. l của nước.
Xóa 2,5 phút ở mức tối đa

Tôi tự hỏi nếu bạn thử làm trứng cá muối như vậy trong một nồi nấu chậm. Nó sẽ hoạt động? Đặt nó ở chế độ Thấp qua đêm và để nó uể oải cho đến sáng ...

Và tôi bắt đầu đóng trứng cá muối như nó thành từng miếng, để nó khẳng định và nhận được những món quà!
Vào mùa đông, tôi mở nó ra và bẻ nó thành khoai tây nghiền bằng máy xay sinh tố ngay trong cối xay - ở dạng này, trứng cá muối sẽ nổ tung chỉ trong vài ngày - cho cả bánh mì sandwich, một món ăn kèm và với khoai tây nóng. , và ...

Thật là ngon!

Trứng cá muối này là thành công của mùa giải trước! Được làm dưới dạng một tổ ong. Điều đáng tiếc duy nhất là ngay cả một hũ thức ăn 800 g cũng trở nên lãng phí, lại ở bếp nấu (và để làm sạch tất cả các loại này) bạn tốn bao nhiêu thời gian, nhưng được ăn trong một lần ngồi mà vẫn hỏi! Anh chồng rất thích đút bánh nên tối mới ăn một ổ cho đến khi hết lon.

Tôi chỉ đang làm chủ việc bảo tồn, tôi đã làm mọi thứ như nó được viết ở đây - Tôi đã cẩn thận khử trùng các lọ, nhưng một lọ vẫn chảy và chua (giữ trong phòng). Tôi đã khóc nức nở khi tôi ném nó đi ... Tôi khẩn trương chuyển tất cả mọi thứ vào tủ lạnh. Chà, nếu người nông dân nhìn thấy thứ gì đó ngon lành, thì bản thân bạn cũng hiểu rằng tất cả những thứ này được tiêu nhanh như thế nào

Admin, cúi chào và cảm ơn vì những món ăn ngon! Mùa đông tới tôi sẽ khử trùng kỹ lưỡng hơn và sẽ làm gấp đôi (hoặc ba lần) nữa!

[Vestigator]

Vestigator, cảm ơn - ăn để sức khỏe của bạn! Chà, "các chàng trai" của chúng ta dù ở độ tuổi nào cũng luôn đói. Hãy cho chúng ăn, cho chúng ăn và ngon miệng hơn

Để bảo quản trứng cá muối tốt hơn, bạn có thể chế biến trứng cá muối dưới dạng áp chảo, dàn nóng trực tiếp từ chảo. Và sau đó mở nắp, xay bằng máy xay sinh tố - hương vị không bị ảnh hưởng bởi điều này, nhưng được ăn trên đệm tại một thời điểm, tôi biết từ bản thân mình

Làm trứng cá muối của bạn - chỉ ngon !!!! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, chồng tôi nói rằng một trong những mua tốt hơn!

Chà, trứng cá muối vẫn tệ hơn trứng cá muối mua ở cửa hàng Mọi thứ đều là món tự làm, ngon, tươi, tự tay mình chế biến

Nấu và ăn để có sức khỏe tốt!

[Tanyusha,]

Cảm ơn bạn, Tanyusha, cho công thức cà tím yêu thích của tôi! Tôi đã lấy nó để đánh dấu, tôi hy vọng sẽ nấu nó sớm.
TanushaS,cảm ơn vì đã nhắc nhở chúng tôi về công thức!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, chúc bạn sức khỏe, tôi mong bạn sẽ không thất vọng

Tôi nhận ra anh trai Kolya của tôi!)))
Bản thân tôi cũng làm gần như vậy (về ngoại hình), nhưng tôi chưa bao giờ nghĩ đến điều đó
cuộn bằng máy xay sinh tố!)))
Sống và học hỏi!
Năm nay tôi chắc chắn sẽ làm như vậy!
Và tôi chưa bao giờ đặt ớt cay, tôi sẽ thử.
Và tôi cho các lọ vào lò tiệt trùng khi còn nóng.

Trứng cá muối được quay bằng máy xay sinh tố, có hương vị gần với trứng cá muối đóng hộp thật, mà chúng tôi đã từng sử dụng

Tanya, cảm ơn vì công thức.Tôi đã làm một nửa số mẫu ngày hôm nay. Tôi không thực sự thích món cà tím luộc. Và tôi luôn làm trứng cá muối bằng cách chiên chúng trước. Và lần cuối cùng nó không hoạt động với tôi. Đúng là táo của tôi không chua lắm, không có nhiều chất lỏng và tôi đã hầm nó suốt khi đậy nắp. Tôi thích cay và thêm nhiều hơn nữa. Ngon không lời nào diễn tả được. Kết quả là tôi chỉ đóng một lọ nửa lít, phần còn lại tôi đã ăn hết một mình.

À, đây, nhưng họ nói vô vị, tôi sẽ không nấu, tôi không thích, tôi sẽ phải đi ăn cà tím, vào mùa đông sẽ vừa ăn vặt, với bánh mì, với khoai tây nóng hổi, ​​ngon lắm. !

Luda, chúc sức khỏe!

Làm ơn nói cho tôi biết, nhưng ở đây không cần dấm?

Làm ơn nói cho tôi biết, nhưng ở đây không cần dấm?

Không phải. Cà tím đã có axit riêng, nhiều cà chua cũng chua, sau đó trứng cá muối được hầm lâu trong chảo rồi đổ ngay nóng vào lọ rồi lăn ngay dưới nắp. Cửa hàng tốt

Tanya, hôm nay cuối cùng cũng mở một lọ cà tím. Thật là ngon. Cô ấy đã ăn gần như toàn bộ lon một mình. Hương vị như đã nấu chín. Tôi nghĩ điều này là do thực tế là rau không được xào, mà chỉ đơn giản là hầm. Thông thường trong đồ hộp vào mùa đông từ việc chiên rán xuất hiện một số loại hương vị lạ mà tôi không thích. Sống và học hỏi. Bây giờ tôi sắp ăn cơm xong, nước miệng tôi chảy ròng ròng.

Vì vậy, tôi cất những ngân hàng này đi, để không tìm thấy chúng ngay lập tức, ngược lại, bạn có thể câu được một ngân hàng lớn trong một ngày

Và nếu với khoai tây nóng và bánh mì tươi ...

Luda, chúc sức khỏe của bạn! Rất vui vì tôi thích hương vị

Và nếu trước khi nấu, các loại rau củ (được cắt thành từng miếng lớn như cà tím và ớt) được hun khói trên than hồng một chút, sau đó món trứng cá muối sẽ tỏa ra "một làn khói dễ chịu", chúng tôi rất thích điều này. Ở đây họ đã viết về chuyện này ở đâu, tôi không nhớ ... Chỉ có điều chính là không hút rau, tức là không cuồng tín, hãy giữ chúng trong vỉ than. Nếu không, trứng cá muối có thể có vị đắng ...