Máy làm bánh mì cho CARAVAY

Xin chào, người dùng diễn đàn thân mến, thợ làm bánh, chuyên gia và nghiệp dư.
Vui lòng cho tôi biết có máy làm bánh mì nào rộng hơn máy nướng bánh mì - để bạn có thể nướng CARAVI với đường kính đến 30 cm không? Dù chưa chỉnh sửa bao nhiêu bông thì mọi người đều có chung tiêu chuẩn về kích thước của bánh mì.
Tôi có thể hình dung một chiếc máy làm bánh mì như vậy: chiều rộng 40cm, chiều sâu 40cm, chiều cao 25cm. Có lẽ ai đó làm cho họ sau khi tất cả?
Cảm ơn đã chú ý.
Chờ đợi câu trả lời.
Trân trọng,
Andrey Kozhevnikov

[Andrew]

Andrew, Xin chào! Thật không may, tôi chỉ có thể tìm thấy một đề cập đến những người làm bánh mì như vậy trên internet. Trên Wikipedia



Một chiếc máy làm bánh mì khác thường với chiếc nắp trong suốt tạo nên những chiếc bánh mì tròn.

Như bạn có thể thấy, bánh mì hóa ra là một ổ bánh mì, nhưng đường kính của nó nhỏ. Nhưng, nếu có một CP như vậy, thì rất có thể có btrong khoảngđường kính lớn hơn.

Có thể ai đó từ các thành viên của diễn đàn đang sống ở nước ngoài có thể giúp ...

Tái bút Tôi đã đính chính ở đây rằng đây là một HP bình thường với một cái xô tròn. Đó là, có một cái xô tròn sâu theo chiều dọc, không phải là một ổ bánh phẳng.

Đối với tôi, dường như bạn cần tìm kiếm thứ gì đó giống như hai trong một. Ví dụ: một hộp đa năng lai với HP hoặc vi sóng + HP

Ở Châu Âu có cái này:
nhưng bạn phải tự nhào bột




và cái này có thể ở trên gác lửng của bạn

Cảm ơn bạn rất nhiều cho các thông tin! Bạn chỉ cho tôi những điều vô cùng thú vị! Vì vậy, CASE đã đi tắt đón đầu! Mỗi thiết bị này đều khiến tôi quan tâm! Bây giờ tìm nơi để mua và tiết kiệm tiền. Đừng đóng topic, có thể sẽ có người khác phản hồi! Tôi cũng nghĩ: thật tiếc khi gói hàng của Kenwood chỉ chứa một thùng nướng! Ơ, nó sẽ là 2: trong một cái bạn nhào, trong khi bột vừa vặn ở đó, cái kia là bạn đã nướng rồi!

Nếu bạn muốn có một ổ bánh 40 x 40, thì bếp sẽ ít nhất là 55 x 55, không phải là một pho tượng yếu ớt, đây là kích thước của một lò nướng thông thường

Và nếu bạn nướng một ổ bánh có đường kính 30 cm?

Andrey, xin lỗi vì sự tò mò của phụ nữ. Và tại sao bạn cần, trên thực tế, một ổ bánh mì? Và những gì cần thiết là một ổ bánh - bánh mì ngọt nghi lễ?

Rina! Tôi rất vui khi trả lời câu hỏi của bạn: Tôi mơ thấy mình nướng một ổ bánh mì vì hai lý do:
1) Sở thích thể thao: nó có hiệu quả KHÔNG ???
2) Đối xử với càng nhiều bạn bè càng tốt, để nó tồn tại lâu hơn. Trong một tuân! Và nó xảy ra rằng bánh mì đủ cho một ngày. Và một số kiểu đều đặn được phát triển: ngay sau khi chúng tôi nướng SOMETHING, những vị khách bất ngờ đến ngay lập tức và giảm một nửa suất nướng của chúng tôi. Tôi không tiếc chút nào, tôi chỉ muốn nướng thêm thôi.
Và 3) Loaf là truyền thống của Nga! Thậm chí được hát trong các bài hát!

[Bếp thần kỳ]

Mỗi thiết bị này đều khiến tôi quan tâm! Bây giờ tìm nơi để mua và tiết kiệm tiền.

Ai tìm sẽ luôn tìm thấy, tôi không nghĩ những chiếc bếp trong ảnh của tôi đắt. Tôi không giữ liên kết đến cửa hàng, tôi nghĩ đó là cửa hàng của Séc hoặc Croatia.
Dưới đây là một người phụ nữ Trung Quốc trong một cái lò cũ kỹ như vậy đã làm ra những chiếc bánh nướng và bánh nướng xốp tuyệt đẹp:
🔗
🔗


và cha mẹ của chúng tôi và cha mẹ của họ đã gọi những cái bếp như vậy Bếp thần kỳ... Có một chủ đề trên diễn đàn về họ.

2) Đối xử với càng nhiều bạn bè càng tốt, để nó tồn tại lâu hơn. Ngay cả trong một tuần! Và nó xảy ra rằng bánh mì đủ cho một ngày. Và một số kiểu đều đặn được phát triển: ngay sau khi chúng tôi nướng NGON, những vị khách bất ngờ đến ngay lập tức và giảm một nửa suất nướng của chúng tôi. Tôi không tiếc gì cả, tôi chỉ muốn nướng thêm thôi.
Tốt

Mua lò nướng cho một kg rưỡi bánh mì làm sẵn và nướng ít nhất mỗi ngày 3 lần một ngày! Không có khách nào sợ hãi và quá trình này được tự động hóa.

Chà, vì sở thích thể thao

Bạn có thể mua một máy nhào lớn và nướng một ổ bánh lớn và bất kỳ món nướng nào trong lò. Sau đó, bạn sẽ chỉ bị giới hạn bởi kích thước của lò.
Bạn có thể mua máy làm bánh mì có công suất lớn nhất (trên thị trường của chúng tôi là Kenwood 900 và một số loại moulinex - tối đa là 1500 g)
Bạn có thể mua hai HP.

Và tôi sẽ cho bạn biết một bí mật
Không có người thợ làm bánh mì nào làm ra thứ bánh mì như vậy mà bạn có thể ăn nó một cách thích thú trong cả tuần. Điều này đòi hỏi một bếp đốt củi cũ thực sự. Tốt hơn là nướng ít nhất hai hoặc ba ngày một lần.

vào ngày thứ hai, bánh mì của tôi hầu như không bao giờ được ăn

Tôi tính toán, và theo kinh nghiệm ban đầu thì: 1 cái bánh mì được chuẩn bị cho tôi trong 6 giờ. 2 ổ mỗi ngày. Đây là mức tối đa. Bởi vì tôi nướng nó bằng men ngũ cốc, không phải men. Và điều này về cơ bản là quan trọng. Để bột lên men lâu hơn, nhưng bánh mì tốt cho sức khỏe hơn là dùng men, như các nhà khoa học đã chứng minh là có hại cho cơ thể. Máy làm bánh mì 1,5 kg. các món nướng đắt tiền và tiêu tốn nhiều năng lượng hơn. Tôi chọn Kenwood VM-256 vì nó tiết kiệm - MỘT LẦN, trong hộp thép - HAI, có thể nướng bánh ngọt không có men - BA và bánh mì lúa mạch đen - BỐN! Tôi thực sự yêu bánh mì lúa mạch đen. Theo thời gian, chúng tôi sẽ nghĩ ra thứ gì đó để tăng khối lượng bánh nướng. Trong khi đó, tôi chỉ đang học làm bánh và chia sẻ những suy nghĩ và ước mơ của mình với các bạn. Người đi bộ sẽ vượt qua con đường! Xin chào tất cả mọi người!

"Không có nhà sản xuất bánh mì nào làm bánh mì như vậy mà bạn có thể ăn nó thỏa thích trong cả tuần. Điều này đòi hỏi một lò nướng đốt củi cũ thực sự. Tốt hơn là nướng bánh ít nhất hai hoặc ba ngày một lần."
Nó phụ thuộc vào những gì để làm cho bột. Nếu nhảy vọt, thì - có! Hãy thử nó với bột chua. Cố gắng không phải là tra tấn. Kết quả sẽ khác.

[Andrey Kozhevnikov]

Andrey Kozhevnikov Điều thú vị nhất là bột chua có chứa cùng một loại men được bán trong cửa hàng, chúng tôi cũng hít thở nó và ăn sống với trái cây.
Hơn nữa, mọi lúc trong khi loài người tồn tại, và bản thân nấm men đã xuất hiện sớm hơn nhiều so với con người và thực vật.

hoặc có thể đã có men biến đổi gen tại các nhà máy sản xuất men? nhưng chúng tôi ăn chúng và không biết

[Andrey Kozhevnikov]

Andrey Kozhevnikov Điều thú vị nhất là bột chua có chứa cùng một loại men được bán trong cửa hàng, chúng tôi cũng hít thở nó và ăn sống với trái cây.
Hơn nữa, mọi lúc khi loài người tồn tại, và bản thân nấm men đã xuất hiện sớm hơn nhiều so với con người và thực vật.

hoặc có thể đã có men biến đổi gen tại các nhà máy sản xuất men? nhưng chúng tôi ăn chúng và không biết

À, các bạn, tôi không biết ... các bạn cẩn thận với thông tin. Đừng đổ tất cả lên một người cùng một lúc! Liều lượng, vi lượng đồng căn, pliiis!

[Andrey Kozhevnikov]

Andrey Kozhevnikov Điều thú vị nhất là bột chua có chứa cùng một loại men được bán trong cửa hàng, chúng tôi cũng hít thở nó và ăn sống với trái cây.
Hơn nữa, mọi lúc trong khi loài người tồn tại, và bản thân nấm men đã xuất hiện sớm hơn nhiều so với con người và thực vật.

Thân mến, (th)! Bạn đã nghe bài giảng của Giáo sư Vladimir Georgievich Zhdanov về sự nguy hiểm của kefir và bánh mì men chưa? Không phải? Nghe.

Tôi tính toán, và theo kinh nghiệm ban đầu thì: 1 cái bánh mì được chuẩn bị cho tôi trong 6 giờ. 2 ổ mỗi ngày. Đây là mức tối đa. Bởi vì tôi nướng nó bằng men ngũ cốc, không phải men. Và điều này về cơ bản là quan trọng. Để bột lên men lâu hơn, nhưng bánh mì tốt cho sức khỏe hơn là dùng men, như các nhà khoa học đã chứng minh là có hại cho cơ thể. Máy làm bánh mì 1,5 kg. các món nướng đắt tiền và tiêu tốn nhiều năng lượng hơn. Tôi chọn Kenwood VM-256 vì nó tiết kiệm - MỘT LẦN, trong hộp thép - HAI, có thể nướng bánh ngọt không có men - BA và bánh mì lúa mạch đen - BỐN! Tôi thực sự yêu bánh mì lúa mạch đen. Theo thời gian, chúng tôi sẽ nghĩ ra thứ gì đó để tăng khối lượng bánh nướng. Trong khi đó, tôi chỉ đang học làm bánh và chia sẻ những suy nghĩ và ước mơ của tôi với các bạn. Người đi bộ sẽ vượt qua con đường! Xin chào tất cả mọi người!

Cũng hữu ích khi đọc di sản của Mechnikov và những người theo ông về lợi ích của kefir và các sản phẩm lên men, từ bánh mì đến rượu vang. Và cho những thứ này làm thức ăn tinh cho người và động vật bị suy giảm khả năng miễn dịch, rối loạn vi khuẩn, v.v.
Với khối lượng nướng lúa mạch đen, mọi thứ cũng đơn giản 1650 gr. ở Panasonic thì thật dễ dàng. Thùng Kenwood VM-256 có khối lượng tương tự.
Men rất dễ thay thế bằng bột chua. Cất cả tuần nếu ăn không hết nhanh hơn và tiết kiệm điện rất nhiều.

Ổ lớn 1650 gr.
Ở HP Panasonic, - gần như mức tối đa có thể nướng được.

1. Bột lúa mạch đen bóc vỏ - 700 gr.
2. Mạch nha lúa mạch đen khô lên men - 75 ml. = 60 gr.
3. Bột chua (chất làm chua) "Agram light" - 75 ml. = 50 gr.
4. Fructose, đường có thể là - 100 ml. = 100 gr.
5. Muối tinh - 15 ml. = 20 gr.
6. Men khô - 15 ml. = 12 gr.
7. Nước sôi - 750 ml.
(550 ml. Nhiệt độ phòng + 200 ml. Nước sôi để ủ mạch nha).
Ủ bột ở nhiệt độ 40 độ C - 60 phút.
Nướng ở nhiệt độ 170 độ C - 1h 30 phút.


.

Thân mến, (th)! Bạn đã nghe bài giảng của Giáo sư Vladimir Georgievich Zhdanov về sự nguy hiểm của kefir và bánh mì men chưa? Không phải? Nghe.

Ai và họ đã nói gì về sự nguy hiểm của kefir? Nhà vật lý với thiên hướng tâm lý? Các nền văn hóa mới bắt đầu, ngay cả những loại được trồng trong điều kiện gia đình nhất, chứa một phức hợp nấm men và vi khuẩn axit lactic. Chúng tôi đọc TSB:
Nuôi cấy khởi đầu, nuôi cấy vi sinh vật gây lên men và được đưa vào cơ chất tự nhiên (sữa, hỗn hợp bột với nước, nước ép nho, v.v.) để thu được các sản phẩm chủ yếu là thực phẩm. Các mẫu cấy tinh khiết của vi khuẩn (chủ yếu là axit lactic), nấm men hoặc nấm mốc được sử dụng làm vàng. Các vi sinh vật chứa trong vàng, khi ở trong chất nền được lên men, sẽ sinh sôi, tạo ra axit lactic, axit propionic hoặc lên men rượu và tạo thành các chất hữu cơ có mùi thơm. Z. được sử dụng để thu được sữa đông, acidophilus, koumiss, kefir, bơ, một số loại pho mát, rượu nho và bánh mì chua, cũng như để ủ thức ăn gia súc khó cho ăn.

Nếu chúng ta loại trừ ria mép, thứ lên men và lên men, thì, xin hãy "bánh mì" trên soda như một loại bột nở hoặc bánh mì không men.

À, tôi trả lời tin nhắn thành tin nhắn.
Trích dẫn từ bài báo, tôi xin lỗi, tôi không nhớ là cái nào, tôi tìm thấy trên Internet:
“Ông bà cố của chúng tôi nói:“ Bánh mì là món quà của Thượng đế. ”Nhưng họ không nướng bằng men ưa nhiệt. Loại men này đã xuất hiện ngay cả trước chiến tranh.
Các nhà khoa học đang nghiên cứu vấn đề này đã tìm thấy nguồn từ Đức của Hitler trong Thư viện Lenin, nơi người ta nói rằng loại men này được nuôi cấy trên xương người hoặc xương động vật. Đối với các nhà tư tưởng của Đệ tam Đế chế, theo lời của Fuehrer của họ đã nói về chúng tôi: "nếu Nga không chết trong chiến tranh, nó sẽ chết vì men" và thậm chí còn đề nghị rằng thay vì chiến tranh với chúng tôi, hãy đặt một số echelons với men ưa nhiệt vào. hình thức viện trợ nhân đạo.
Các chuyên gia của chúng tôi không được phép tạo liên kết đến các nguồn để sao chép chúng. Các tài liệu đã được phân loại ... Các nhà khoa học trên khắp thế giới từ lâu đã gióng lên hồi chuông cảnh báo. Cơ chế tác động tiêu cực của nấm men ưa nhiệt đối với cơ thể đã được tiết lộ ....
KINH NGHIỆM CỦA CHUYÊN GIA WOLF
Báo chí Paris đã viết về một thí nghiệm do Giáo sư Etienne Wolff thực hiện, nơi có thông tin cho rằng trong phòng thí nghiệm của ông có thể nuôi cấy khối u ác tính trong ống nghiệm với một dung dịch đặc biệt chiết xuất từ ​​men lên men. Trong vòng 37 tháng, hồ sơ Wolff đã nuôi cấy một khối u ác tính ở dạ dày và trong 16 tháng đã nuôi cấy khối u trong ruột mà không tiếp xúc với mô sống. Hóa ra trong giải pháp này, kích thước của khối u ung thư đã tăng gấp đôi và gấp ba trong vòng một tuần !!! Nhưng ngay sau khi chiết xuất ra khỏi dung dịch, khối u đã chết. Từ đó người ta kết luận rằng chiết xuất nấm men có chứa một chất quyết định sự phát triển của các khối u ung thư!

Phát minh của Đức Quốc xã, thứ mà họ muốn giới thiệu như một vũ khí sinh học để tiêu diệt nhân dân của chúng ta, đã được đưa vào chế độ ăn uống của chính những người cai trị thiếu suy nghĩ của chúng.
Và bây giờ, bắt đầu từ bánh mì và kefir, chúng ta được nuôi bằng động vật giáp xác, tiêu diệt vi khuẩn đường ruột, ăn mòn màng tế bào và phân hủy toàn bộ cơ thể, hình thành quá trình phản ứng hóa học, men giết người.
Bột ngũ cốc nguyên hạt mà tổ tiên chúng ta làm bánh mì đã biến mất ở đâu? Chỉ có bột ngũ cốc nguyên hạt mới chứa vitamin B, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô và một loại mầm, có các đặc tính chữa bệnh tuyệt vời. Bột tinh chế không có mầm và vỏ. Thay vì những bộ phận này, được tạo ra tự nhiên, chữa bệnh của ngũ cốc, tất cả các loại phụ gia thực phẩm được thêm vào bột mì, những chất thay thế được tạo ra bằng hóa học không bao giờ có thể đáp ứng được những gì tự nhiên đã tạo ra. ... Những thông tin về mối nguy hiểm khi ăn các sản phẩm bánh mì làm từ men bánh mì tuy chậm mà chắc đã đi vào tâm trí mọi người. Nhiều người tự nướng bánh mì. Các tiệm bánh mì mini bắt đầu mở cửa. Loại bánh mì không men này vẫn đắt nhưng nó biến mất ngay lập tức. Cần nguồn cung vượt xa.
Ở Ryazan, một tiệm bánh bắt đầu hoạt động theo một kế hoạch mới, và ở Noginsk cũng có hoạt động sản xuất tương tự.
Mọi thứ mới cũng bị lãng quên cũ ... "

Oooh ... một holivar temka khác ... một người định kỳ đến và bắt đầu kéo và thả thông tin Internet - "Men là chất độc!" 🔗 , nếu không, tôi không muốn kéo một đống văn bản vào đây, tôi không thích điều đó. Ít nhất thì nhà vi trùng học viết, không phải OBS.

Oooh ... một temka holivar khác ...

Thân mến, (th)! Bạn đã nghe bài giảng của Giáo sư Vladimir Georgievich Zhdanov về sự nguy hiểm của kefir và bánh mì men chưa? Không phải? Nghe.

Nhưng làm thế nào để bạn làm bánh mì chua, vì bột chua chứa cả men và vi khuẩn axit lactic?
Bạn không cần phải nướng ổ bánh mì, nhưng hãy đến ẩm thực Vệ Đà và nướng các loại bánh dẹt chẳng hạn như chapatis.

"Panikovsky không bắt buộc phải tin mọi thứ" (c)

Trên thực tế, thuật ngữ "men ưa nhiệt" chỉ xuất hiện trong các bài báo cuồng nhiệt về tác hại của nấm men ...