Mứt "Cherry trong sô cô la" với rượu cognac

[Ăn đông ngon!]

Mứt "Cherry trong sô cô la" với rượu cognac

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
anh đào b / c	1 kg.
Đường	800 trước công nguyên
cognac (rượu mạnh)	150 g
Nước	150 g
sô cô la đen	100g
bột ca cao	50g

Phương pháp nấu ăn

• Đổ rượu cognac lên trên những quả anh đào rỗ. Trộn nhẹ nhàng. Để trong một giờ hoặc hơn. Thỉnh thoảng khuấy.

  Đun sôi xi-rô từ đường và nước. Ngay sau khi nó sôi, đổ anh đào lên trên. Để nguội hoàn toàn, tốt nhất là trong một ngày.

• Lấy quả anh đào ra, đun sôi xi-rô và thêm quả anh đào lần nữa. Để nguội hoàn toàn.
• Lặp lại quy trình 4-7 lần. Tôi thường điền 5 lần, đôi khi 6.

  Không rút hết xi-rô lần cuối cùng. Chúng tôi để lửa và đun sôi.

  Thêm sô cô la đã hỏng trước đó.

  Đổ bột cacao vào.

  Thỉnh thoảng nấu, khuấy trên lửa nhỏ trong 5-15 phút. Thời gian tùy thuộc vào độ đặc của mứt mà bạn muốn.

  Cho mứt vào lọ tiệt trùng và cuộn lại bằng nắp đậy tiệt trùng. Lật ngược lon và bọc chúng lại. Để nguội hoàn toàn.

• Ăn đông ngon!

Ghi chú

Tôi không có ý định trưng bày công thức làm mứt, vì trang web có công thức này.

Cách làm mứt anh đào phủ sô cô la (Quản trị viên)

Mặc dù có sự khác biệt về cách nấu và thành phần. Thúc đẩy Ira Lerelekhi được hỏi công thức của tôi. Tôi quyết định chia sẻ nó với mọi người.

Mứt luôn có độ dày khác nhau. Mật độ phụ thuộc vào lượng mứt của chính nó. Lượng sản phẩm ban đầu càng ít thì mứt càng dày. Mật độ cũng sẽ phụ thuộc vào độ rộng của các món ăn mà bạn sẽ nấu nó. Nhưng đừng quên rằng mứt đặc lại rất mạnh sau khi nguội nhờ có sô cô la và ca cao. Mứt sẽ trở thành một dạng sệt sệt. Hương vị sẽ tương tự như kẹo anh đào phủ sô cô la nóng chảy với một chút rượu cognac, mặc dù tất cả rượu đã bị bay hơi. Tốt hơn là bạn nên thử mứt sau vài tháng. Sau đó, nó sẽ trở nên ngon hơn. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Cách làm mứt anh đào phủ sô cô la (Quản trị viên)

Silt (mứt quả mọng Thụy Điển) (nila)

Mứt anh đào (trong máy làm bánh mì) (DJ)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, wow, vẻ đẹp. Tôi đã đưa nó vào dấu trang. Tôi chắc chắn sẽ hàn cái này. Cảm ơn vì công thức

Họ đã làm một trong những ngày này ... theo công thức của Admin (nếu tôi không nhầm), nhưng chỉ thêm rượu cognac ở giai đoạn đầu (theo trực giác, tôi quyết định rằng nó sẽ cay)

[VitaVM]

VitaVM, Vita, Tôi hy vọng bạn thích nó)

bằng trực giác, một cách tự nhiên, tôi quyết định rằng nó sẽ rất cay)

Palych, Igor, giải pháp trực quan chính xác)

Đây là sự xuất thần của ẩm thực! Các từ đã kết thúc

[ang-kay]

ang-kay, ừ ... anh làm gì vậy, do thám vậy?))). Đối với tôi, dường như điều đó là vô ích ... sau lần đun sôi đầu tiên, tất cả rượu đã bốc hơi.

[Svetik,]

ẩm thực

Svetik, cảm tạ. Đồng ý.

bạn đã nhìn trộm cái gì?

Không. Bạn đang đọc những suy nghĩ của tôi. Tôi đã làm món mứt này được 5 năm)))

sau khi đun sôi lần thứ nhất, tất cả rượu bay hơi hết.

Dù sao thì nó cũng sẽ bay hơi, nhưng nốt hương vẫn còn đọng lại trong dư vị. Mọi người tôi đã đối xử đều chú ý đến điều này.

chỉ hôm nay tôi nghe nói về món mứt này từ bạn, và bây giờ là công thức)) Tôi rất thích thử nó, nhưng tôi nghĩ nó đáng làm)))

Ừ, Nastya, làm đi. Hy vọng bạn cũng thích nó)

Mình chắc là mình sẽ thích)) Cái chính là có thời gian mua anh đào) Cảm ơn vì công thức

[ang-kay]

ang-kay, 5 năm? Sự nhất quán cuối cùng của bạn là gì? Tôi đã làm điều đó lần đầu tiên, nhưng rõ ràng là đã xảy ra lỗi ((

Cái chính là có thời gian mua anh đào

Họ đã rời đi. Chúng ta phải nhanh lên.

Sự nhất quán cuối cùng của bạn là gì?

Các bức ảnh cho thấy.Nó xảy ra mỏng hơn. Đôi khi lọ đầu tiên bị chảy nước, và đến cuối lần đổ tôi khó có thể đổ lọ cuối cùng. Nhưng điều này không được phản ánh trong hương vị.

[ang-kay]

ang-kay, và tôi đã làm điều đó từ lâu rồi, nó ngon làm sao !!!

Nhưng của bạn ngon hơn mặc dù tôi đã làm nó chính xác theo công thức. Tôi gầy đi và ngọt hơn vì một số lý do, hoặc sô cô la ngọt đậm, hoặc anh đào không chua.

[ang-kay]

ang-kay, rõ ràng là ... sau đó tôi đã làm rối tung lên. Hóa ra rất đặc, sau này phải gắp ra, răng cũng tháo ra được (... Mình hấp kỹ với cacao thì thành ra như siro "bột".

và tôi đã làm điều đó từ lâu rồi

Bạn đã từng có anh đào. Tôi đã xé cái cuối cùng hôm nay.

của bạn ngon hơn

Trân sẽ đứng và nhặt.

Tôi gầy đi

Nó phụ thuộc vào bao nhiêu kg bạn nấu, như tôi hiểu nó. Khi mình nấu từ kg thì đặc hơn, nếu nhiều hơn thì loãng hơn.

và vì lý do nào đó, ngọt ngào hơn

Bạn có cái gì đó để so sánh, bạn đã ăn của tôi))) Đường, quả anh đào và sô cô la khác nhau. Bạn sẽ tự nhận nó sau)

Hóa ra nó rất dày, cần phải lấy ra sau,

Họ đã đun sôi nó một cách khó khăn. Đó là lý do tại sao tôi không đun sôi nó, tôi chỉ đổ đầy nó. Mật độ dễ kiểm soát hơn.

[ang-kay]

ang-kay, nếu không ... cho đến khi bạn tự lấp đầy các hình nón ... Sau quả anh đào "sô cô la", tôi đã làm anh đào ngâm, nguyên tắc là giống nhau (chỉ + giấm và gia vị) - nó được đổ gần một tuần (trong một chai có nắp đậy đặc biệt), nhưng kết quả là tuyệt vời. Điều chính là thực hành.

Vâng, bạn cần phải cảm nhận mọi thứ)

Tôi đã làm điều đó mà không có nước. Nó quan trọng? Đã có một xô nước trái cây! Trong khi hạt bị loại ra, độ ẩm của chính nó sau khi rửa quả mọng, cognac, đứng trong hơi ấm một giờ và ... 150 ml nước trái cây thay vì nước sẽ không được sử dụng để xả và đun sôi xi-rô trên đó sao? Hoặc cho N₂Về vai trò của bạn?

[Palych]

Palych, Igor, Tôi làm như nó được viết. Đây là lần đầu tiên tôi không đun cognac. Nó vẫn ở đó, nhưng tôi chỉ đổ nó vào xi-rô từ nước và đường. Tôi nghĩ chúng ta có thể rút cạn. Làm xi-rô với chất lỏng này.

[ang-kay]

ang-kay, ngon tuyệt vời, cảm ơn bạn! Dad's moonshine trên táo gai và các loại thảo mộc bên ngoài thành phố với màu sắc mới. Lind và ớt cho vào sô cô la. Muỗng được đóng băng đến một trạng thái. Tôi sẽ làm nhiều hơn, tôi nghĩ rằng tôi sẽ giảm lượng đường một chút.

[Ketsal]

Ketsal, moonshine của cha thay vì rượu mạnh ???

Liệu bố có khó chịu không?

[Đàn piano]

Đàn piano, bố uống nửa thân cây cứ 2 tuần một lần, ông ấy thích quá trình đòi ăn vặt - với táo gai hoặc với các vách ngăn làm từ các loại hạt. Nói chung, Angela sẽ đuổi chúng tôi đi, nhưng tôi thích nấu mứt với moonshine và gia vị trong lò. Công thức đã có trên diễn đàn từ năm 11 tuổi, nhưng đã đóng cửa để lấy ý kiến. Và bố mỗi khi mùa thu lại cắn rứt rằng tôi lại sử dụng hết mặt trăng

[Ketsal]

Ketsal, Olga, Tôi rất vui vì tôi thích mứt)

Tôi cũng sẽ thử công thức này vào Chủ nhật. Tôi muốn một cái gì đó khác thường, chúng tôi không ăn mứt thông thường.

[Luna Nord]

Luna Nord, Ludmila, Tôi hy vọng rằng sẽ có mứt này)

Angela, cảm ơn bạn vì một phép lạ ẩm thực khác! Tôi đặc biệt thích bắt quả anh đào từ mứt! Câu hỏi: thực phẩm luộc sẽ đơn giản được lưu trữ trong một căn hộ thành phố, hay nó vẫn sẽ được để trong tủ lạnh?

[Jeanne44]

Jeanne44, Jeanne, không có gì. Tôi rất vui vì tôi thích mứt.

Câu hỏi: thực phẩm luộc sẽ đơn giản được lưu trữ trong một căn hộ thành phố, hay nó vẫn sẽ được để trong tủ lạnh?

Nếu dưới nắp kim loại, nó được lưu trữ giống như bất kỳ loại mứt nào.

Nếu dưới một nắp kim loại, nó được lưu trữ giống như bất kỳ loại mứt nào.

Được rồi cảm ơn!

[Angela]

Angela, đó là một CẢM ƠN !!! Món mứt hóa ra không thể so sánh được. Làm 3 kg anh đào. Mine bắt đầu đi vòng quanh lưu vực từ thời điểm rót rượu cognac. Hôm nay tôi cuộn nó lại và liếm các chậu.
Các cô gái, nấu ăn! Nó ngon!

[Vita]

Vita, đối với sức khỏe của bạn! Món này thực sự rất ngon. Tất cả mọi người yêu thích những người đã thử nó. Ở đây vẫn được truyền - nói chung là sẽ siêu.

Angela, tôi là bạn đây và bạn đã không nói rằng công thức có trên trang web là gì ???
Hãy cho tôi biết, có bao nhiêu xuất hiện, gần đúng, từ một dấu trang?

[Olya]

Olya, và bạn đã ăn cái bạn mang theo chưa?
Tôi đã nói với bạn rằng có một công thức. Bạn cần phải cẩn thận hơn)
Hóa ra từ một kg 2 lọ và một chút)

từ một kg 2 lọ và một chút)

Và mọi thứ đang diễn ra ở đâu ???

bạn đã ăn cái bạn mang theo

XẢY RA ... Tôi cứu tôi ...

Đun sôi xuống) vớt xương)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mứt rất ngon. Cảm ơn bạn rất nhiều một lần nữa cho công thức!

[Vita]

Vita, tuyệt quá. Tôi cũng thực sự thich nó. Mọi người đã thử rồi cũng rất vui)

[Angela]

Angela, gia đình và bạn bè của tôi cũng rất vui mừng. Năm nay họ cũng yêu cầu đóng cửa

[Vita]

Vita, bạn sẽ phải đóng nếu quả anh đào)