Bánh mì sữa chua với hạt mè (máy làm bánh mì)

Bánh mì sữa chua với hạt mè (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Sữa chua (kích hoạt với vi khuẩn bifidobacteria)	125 g
Sữa (3,2%)	220 ml
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Bơ	50g
Bột mì	550 g
Nấm men khô	1,75 muỗng cà phê
Mè	40 g

Phương pháp nấu ăn

• đun chảy bơ, muối và đường trong sữa, đổ sữa và sữa chua vào một chiếc khăn xô. Rây bột (tốt hơn nên cho ngay vào xô). đổ men vào chỗ trũng ở giữa (hai muỗng cà phê không đầy đủ). hạt mè có thể được đổ ra ngay lập tức, hoặc bằng còi. về nguyên tắc, có thể không có mè - hóa ra cũng rất tuyệt. chế độ cơ bản, cho 1 kg, với lớp vỏ sẫm màu.
• Sữa chua PS nên đặc. Nếu bạn uống, tốt hơn là nên kiểm soát mẻ cho lượng nước.

Chương trình nấu ăn:

chế độ chính

Ghi chú

bánh mì rất ngon!
ăn ngon miệng nhé

Ảnh Izuminka

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì nguyên cám với hạt mè (abksar)

Bánh mì với hạt mè và táo trong máy làm bánh mì Scarlett-400 (Omela)

Bánh mì sữa bột mì với hạt mè (máy làm bánh mì) (fugaska)

Cảm ơn Fugasca rất nhiều
Hóa ra bánh mì như trong truyện cổ tích
Từ trên cao với một slide đẹp mắt
Tôi gần như thoát ra khỏi xô
Thơm ngon, tươi tốt và cao
Chúng tôi đã ăn tất cả với nước cam!

Bánh mì ngon!

Thật không may, tôi không có sẵn tất cả các thành phần của công thức này, vì vậy tôi phải hiện đại hóa nó một chút. Hóa ra một thứ gì đó "dựa trên", nhưng ngon tuyệt:

Men - 2 muỗng cà phê
bột mì - 550 gr.
muối - 1,5 muỗng cà phê.
đường - 2 muỗng canh. l.
dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
sữa chua (sữa chua sinh học kỳ diệu) - 125 gr
sữa bột - 1 muỗng canh. cái thìa
nước - 220 ml.
kẹo trái cây, các loại hạt và trái cây sấy khô - máy phân phối đầy đủ

Tôi nạp mọi thứ vào máy làm bánh mì, kẹo trái cây và các loại hạt vào máy rút. Chế độ - cơ bản với nho khô. Kích thước là trung bình. Vỏ bánh vừa miệng.

Các loại hạt là hạt thông, quả kẹo - dừa, mơ khô được cắt thành từng miếng.

Kết quả:
bánh mì có màu hơi vàng, vụn mịn.

Bánh mì ngon với sữa chua và sữa. Tôi đã làm điều đó với kỳ vọng là 1,5 kg., Vỏ bánh trung bình (vàng (!) Ở trên cùng) Chương trình đầu tiên (3 giờ 25 phút)
300 ml - sữa chua + 100 ml - sữa
80 gr. - bơ thực vật
2,5 muỗng cà phê - Muối
3 muỗng canh. l. - Đường
700 gr. - bột mì
1,75 muỗng cà phê - men

thử đường cho mật ong

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Tôi sợ rằng bây giờ chúng tôi sẽ phải mua một máy làm bánh mì thứ hai, bởi vì tôi có một đối thủ nặng ký, trong con người của chồng tôi. Tự hào về bản thân như vậy ngày hôm qua là bánh mì của anh ấy, anh ấy đã hóa ra những gì chúng tôi nhu cầu! Anh ấy nói với tôi về việc chuyển giao một loại bánh mì nào đó về việc nướng bánh mì, về thực tế là cần phải cắt các vết trên để khí carbon dioxide có thể thoát ra và nói rằng lần sau anh ấy sẽ làm như vậy. Vì vậy, họ đã đẩy tôi vào nhà bếp

Tôi đã làm bánh mì với hạt mè. Thơm ngon! Đúng là không có sữa, chỉ có sữa chua, nhưng vẫn rất, rất nhiều. Thật thú vị, nhưng nếu bạn cũng làm điều đó mà không có sữa chua trong lúc đói, bạn có thể vẫn sẽ có được hương vị đặc trưng từ hạt mè.
Nhanh sẽ bắt đầu, tôi sẽ tiếp tục làm bánh mì trên mặt nước. Trong thời gian chờ đợi, tôi sẽ thực hành về sữa chua và sữa

[Bánh mì rất ngon!]

Cảm ơn vì công thức! Bánh mì rất ngon! Tôi đã uống sữa chua Miracle mà không có chất phụ gia. Và tôi không có vừng. Và với bột mì, tôi phải điều hướng bằng mắt, vì tôi có một ly 300 ml, nhưng tôi không có vảy.
Nướng 1 kg, chế độ cơ bản, vỏ bánh sẫm màu.
Đây là một bức ảnh (đừng để ý đến lớp vỏ, đây là điểm yếu của Mulineshek):

Công thức rất tốt. Nướng nhiều lần và luôn đúng công thức.Và công việc của tôi, nhưng thay vì sữa chua, kem chua 25% và thay vì mè, ớt chuông khô.

Cảm ơn vì công thức fugasca!))) Bánh mì rất ngon)))) Mùi xung quanh căn hộ khi nướng thật thần thánh)) Đó là cách tôi đã làm điều đó))

nhưng thật là ngon ... và cái gì là đặc trưng))) không nát tí nào)))

Cảm ơn rất nhiều vì công thức !!! Thực hiện một số thay đổi: thêm đường, sữa béo hơn. và quyết định nướng không phải trong HP, nhưng trong lò. bện một bím tóc. tất cả đều trải ra các cô gái và chàng trai, cho tôi biết làm thế nào để nướng, để bột không tràn trên tấm (không có tấm hoặc hình thức đặc biệt) làm thế nào để làm nút bằng phương tiện ngẫu hứng ??? nó hóa ra rất ngon, nhưng nó sẽ còn ngon hơn

[fugaska]

fugaska Tôi thích bánh mì rất nhiều, đẹp và ngon! Tôi không thay đổi bất cứ điều gì, tôi đã làm nó chính xác theo công thức.
Tôi đã thử một số công thức nấu ăn của bạn, đã làm nó mà không sai lệch so với công thức và, tôi phải nói, luôn luôn và mọi thứ đều thành công. CẢM TẠ!

người mới
chiếc bánh kếp đầu tiên bị vón cục, hay đúng hơn là không nướng (được làm theo công thức cho một ổ bánh mì của "thời gian trì trệ")
cái thứ hai theo công thức này xuất hiện như thế này





thay vì men khô, tôi sử dụng saf-moment ép
Khuấy 1/4 khối lập phương với nước cho đến khi có dạng kem chua, thêm một thìa cà phê đường và để trong 15 phút
đã thêm chúng vào cuối cùng, giống như những cái khô theo công thức

Đặc biệt! Tôi không thay đổi bất cứ điều gì trong công thức, món ngon thay vì bữa tối. Chúng tôi nhồi sữa.

Tôi đang chỉ định các chế độ cho Panasonic SD-254:

Chương trình - chính
Chế độ - nướng
Kích thước L
Lớp vỏ - nhẹ

Hôm qua mình nướng, mọi thứ đúng theo công thức, không phải thêm bớt gì cả.
Tự hỏi nó tốt như thế nào!
Bạn bè đến với con trai tôi ngày hôm nay để chuẩn bị cho các kỳ thi, bánh mì này đã làm cho một giật gân! Với pate tự làm và trà còn lại trong một giờ

Tôi biết ơn fugaska vì chiếc bánh mì tuyệt vời này!
Tôi đã làm nhiều lần theo đúng công thức và luôn cho kết quả xuất sắc!
Và hôm qua tôi quyết định nướng bánh mì này, nhưng không có sữa, vì vậy tôi đã nhào nó trên một loại sữa chua (350 ml sữa chua tự làm). Mọi thứ đã làm ra!

Và bản thân cái tên cũng hấp dẫn và chiếc bánh mì hóa ra chỉ đáng yêu !!! Tôi nướng ổ bánh đầu tiên đúng theo công thức và ngay lập tức đặt ổ thứ hai, nhưng thay vì sữa chua, tôi cho Narine vào (tôi mua cho con gái tôi trong nhà bếp sữa). Cả hai lựa chọn đều tuyệt vời !!!
Cảm ơn fugaska rất nhiều

Bánh mì là tuyệt vời! Ngon!


Và đây là một bức ảnh khác, bánh mì thơm ngon, được làm trên sữa nướng lên men chứ không phải sữa chua

fugaska, thành thật thú nhận đi, chắc bạn biết cổ tích Bánh mì thật hoặc bạn biết từ thần kỳ. Vì một số lý do, TẤT CẢ các công thức của bạn đều có được ngay lần đầu tiên, ngay cả từ một thợ làm bánh thiếu kinh nghiệm (kinh nghiệm làm bánh của tôi từ năm mới). CẢM ƠN RẤT NHIỀU VÌ QUÀ TẶNG ĐẸP !!!!!!! Không thể chụp ảnh - đơn giản là tôi không có thời gian, họ quét nó vào đống đổ nát.

Tôi thích bánh mì rất nhiều! Địa ngục mà không đi lệch khỏi công thức. Tôi vẫn sẽ chắc chắn để nướng!

Bánh mì có một không hai. Tôi rất vui. : girl_love: Dịu dàng, nhẹ nhàng. Và mùi !!!! Bánh mì đến điểm cao nhất.
Mẹ nói rằng đây là chiếc bánh mì ngon nhất trong tất cả những gì chúng tôi nướng!
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.

Cảm ơn bạn vi công thưc nay !!!! Vật nuôi rất vui mừng. Bánh mì có một không hai
- lúc đó là một giờ sáng
là tất cả những gì còn lại sau bữa sáng

[Fugasca]

Mong Fugasca tha thứ cho tôi!
Tôi xấu hổ khi nhìn vào mắt cô ấy ...
Tôi đã đánh cắp công thức
VÀ Tôi quên nói.

Fugasca, cảm ơn vì công thức làm bánh mì tuyệt vời, tôi nướng nó rất thường xuyên, nó luôn hoạt động. Chúng tôi yêu anh ấy rất nhiều!

Đánh giá về công thức và nhận xét, bánh mì không thể so sánh được! Tôi đang chờ đợi điều gì sẽ đến, mặc dù tôi đã thay đổi thành phần một chút - không có sữa, và tôi quá lười biếng để chạy đến cửa hàng và tôi thay thế bằng nước luộc khoai tây và sữa chua với kem chua - chúng tôi đang chờ đợi
Dù sao cũng cảm ơn tác giả vì công thức.
Tôi sẽ báo cáo lại ngay khi tôi sẵn sàng.

Thay thế thành phần tốt! Bánh mì sẽ rất ngon! Chúng tôi đang chờ đợi cùng nhau!

Tất cả mọi thứ là siêu !!!! Chiếc bánh mì thật kỳ diệu !!!! Bây giờ trong gia đình của chúng ta: family: một loại bánh mì yêu thích khác đã xuất hiện !!!!
Vô ích, tôi đã lo lắng về việc thay thế các sản phẩm, hóa ra là một chiếc bánh mì rất tươi tốt, cao và ngon vô cùng !!!
Cảm ơn tác giả: rose: bạn có sắc

mặt trên của bánh mì thường xấu nhất, đừng đánh giá khắt khe, chính là moulinex của chúng ta mê đắm rất nhiều. Nhưng hương vị là mmmmmm

Hôm nay mình nướng bánh mì theo công thức này. Mái nhà bánh mì bị sập một bên. Bánh mì se lại và nhỏ lại khi nướng. Chắc chắn là quá nhiều men. Thông thường, bánh mì trắng được nướng mà không gặp vấn đề gì và tôi đặc biệt không làm giảm lượng men trên bánh mì làm từ lúa mì. Và đây là một sự bối rối như vậy! Ngày mai tôi sẽ thử công thức tương tự, chỉ có điều tôi sẽ đặt men thay vì 1,75 muỗng cà phê. - 1,25 muỗng cà phê Tôi chắc chắn sẽ báo cáo lại. Và về hương vị, sau này nữa. Bánh mì vẫn đang nguội.



Có thể đây là đặc điểm của Redmond, nhưng bếp rất nhạy cảm với men thừa. Đã thử nghiệm trên nhiều loại bánh mì.



Chồng tôi rất thích bánh mì. Riêng anh ấy đã ăn hơn nửa ổ bánh! Đây là trong một lần ngồi! Đây là với mì ống và xúc xích! Tất cả ... Ngày mai nghỉ ngơi ... Chúng ta nướng nigella. Nhưng màu trắng tiếp theo chắc chắn là màu này với lượng men chính xác! Báo cáo ảnh cho tôi. Cảm ơn bạn, Fugasca!



Bánh mì hóa ra mềm, có lỗ chân lông khá to, vỏ bánh giòn, hơi vụn. Mặc dù không có dầu mè, nhưng hạt cũng có mùi thơm của mè khá rõ ràng! Không chiên ...



Tôi đang nói về hạt giống ...

Thật ngạc nhiên, tôi nghĩ rằng một loạt các tin nhắn sẽ xuất hiện sau tôi ... Chiếc bánh mì rất đáng giá. Lượng men thích nghi. Mọi thứ hóa ra với một mái che trên bánh mì. Cảm ơn tác giả.







Một lần nữa, các vấn đề với việc chèn ảnh. Một cái gì đó không hoạt động ...












Chà, có vẻ như đã thành công ... Trước đây, việc chèn ảnh đã dễ dàng hơn ...
Màu hơi xanh - tính năng chụp vào buổi tối, trời đã tối, ánh sáng kém. Bản thân bánh mì có màu kem nhạt.